Розовый хумус
- Категория
- Закуски
- Кухня
- Еврейская
- Описание
Заранее замочите сухой нут на ночь или на 4—5 часов. Затем промойте и варите 40—50 минут до мягкости. Отварите свеклу, очистите и порежьте кубиками. Смешайте в блендере все ингредиенты до однородного крема. Розовый хумус готов!
ПС: Можно добавить еще специй семейства зонтичные, чтобы избежать газов.
- Ингредиенты
- 1 1/2 стакана вареной свеклы 2 1/2 стакана нута 3 2 зубчика чеснока 4 2 ч. ложки тахини 5 ложка оливкового масла 6 сок лимона по вкусу 7 соль & перец
