Жареный сом на сковороде с луком


Сом жареный с луком | Кухня для всех!

Диетологи утверждают, что замена части мяса и птицы в нашем рационе питания принесёт только пользу организму и что рыбу надо обязательно включать в меню раза три-четыре в неделю. Для моего личного вкуса наиболее приятной является рыба в вяленом виде или в виде острой закуски из корейской кухни – хе. Но, как чаще всего и бывает, самое вкусное обычно и самое вредное! Я, из забежавших на мою кухню двух небольших сомиков решил приготовить немного менее вредный но, надеюсь, не менее вкусный вариант. А именно я пожарю этих сомиков с луком

 

Ингредиенты:

  • Сом – 3 кг. (два сомика скромных размеров)
  • Лук репчатый – 2-3 луковицы
  • Соль – для чистки и по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Масло растительное – для жарки
  • Мука пшеничная – для панировки

 

Сомики забежали на мою кухню у же потрошеными, что приятно. Головы были отрезаны с целью последующей варки ухи. А вот мойка рыбы была не самым приятным занятием из-за большого количества слизи. Пришлось применить старый рыбацкий способ – хорошенько натереть рыб солью

и дать полежать несколько минут. После чего слизь легко смывается вместе с солью.

Режем рыбу на порционные куски, перчим и немного присаливаем. Немного, потому что мы будем присаливать три раза. Первый раз мы присолили при мытье рыбы, второй раз сейчас, а затем мы будем панировать рыбу в муке с добавлением соли.

В муку добавляем соль и перец и старательно обваливаем в ней кусочки рыбы

На разогретую сковороду наливаем масло и обжариваем кусочки рыбы со всех сторон

После того, как вся рыба обжарена, на ту же сковороду загружаем нарезанный лук

и пассеруем его до – кому как нравится!

Выкладываем лук в кастрюльку, куда уже сложена рыба

Для меня блюдо уже готово  к употреблению, но супруга влила в кастрюльку стакан кипятка и на малом огне подержала кастрюлю минут десять. Сом был изумительно хорош с гарниром из картофельного пюре!

Приятного аппетита желает Кухня для всех!

на Ваш сайт.

Рецепт жареного сома | Мои рецепты

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Рецепт жареной рыбы | Альтон Браун

  • Смотреть все сезоны
  • Телепрограмма
  • Ролики
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Здоровый
  • Центральный гриль
  • Наши лучшие рецепты
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Листовая форма с курицей Капрезе
Популярные рецепты
Тесто для пиццы больших партий
Холодильник для солений с укропом
Жареные бананы
Простой черничный пирог
Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму
  • Ресторан: невозможно

    8 утра | 7c

  • Ресторан: невозможно

    9 утра | 8c

  • Нарезанный

    10 утра | 9c

  • Нарезанный

    11 утра | 10c

  • Нарезанный

    12 вечера | 11c

  • Разбивка супермаркета

    13:00 | 12c

  • Разбивка супермаркета

    14:00 | 1c

  • Разбивка супермаркета

    15:00 | 2c

  • Победить Бобби Флея

    16:00 | 3c

  • Победить Бобби Флея

    16:30 | 3: 30c

  • Победить Бобби Флея

    5 вечера | 4c

  • Победить Бобби Флея

    17:30 | 4: 30c

  • Победить Бобби Флея

    18:00 | 5c

  • Победить Бобби Флея

    18:30 | 5: 30c

  • Победить Бобби Флея

    19:00 | 6c

  • Победить Бобби Флея

    19:30 | 6: 30c

  • Победить Бобби Флея

    8 вечера | 7c

  • Победить Бобби Флея

    20:30 | 7: 30c

  • Ресторан: невозможно

    21:00 | 8c

  • Сегодня вечером
    Победить Бобби Флея

    22:00 | 9c

  • Победить Бобби Флея

    22:30 | 9: 30c

  • Победить Бобби Флея

    23:00 | 10c

  • Победить Бобби Флея

    23:30 | 10: 30c

  • Ресторан: невозможно

    12 утра | 11c

  • Победить Бобби Флея

    1:00 | 12c

  • Победить Бобби Флея

    1:30 | 12: 30c

  • Победить Бобби Флея

    2 часа ночи | 1c

  • Победить Бобби Флея

    2:30 утра | 1: 30c

  • Победить Бобби Флея

    3:00 | 2c

  • Победить Бобби Флея

    3:30 утра | 2: 30c

  • Победить Бобби Флея

    4 утра | 3c

  • Победить Бобби Флея

    4:30 утра | 3: 30c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Ресторан: невозможно
Обеды, заезды и погружения
Лучшее, что я когда-либо ел на всех звездах
На кухне
Женщина-пионерка
.

Луизианский жареный сом - Дунканвилл, Техас

Луизианский жареный сом - Дунканвилл, Техас | Groupon

Сегодня 12:00 - 20:00 Все часы

Начните с кальмаров и оставьте место для свежего улова в жареном соме Луизианы в Дунканвилле - в этом месте с морепродуктами в Дунканвилле довольно большой выбор.Или возьмите свою жратву с собой.

  • Кухня
    Курица, морепродукты, каджунская, креольская
  • Цена
    15–30 долларов США
  • Одежда
    Повседневный
  • Доставка
    Нет
  • Бронирование
    Нет
  • Оплата только наличными
    Есть

Еда горячая, обслуживание вежливое

Не самый лучший район, но еда была действительно хорошей.Я бы поел там снова.

Рыба вкусная. Когда вы делаете заказ, еда должна быть готова. Не началось, когда вы туда доберетесь.

Позвоните в свой заказ перед тем, как отправиться

6 рыбных филе: 21,08 доллара, включая 20 картошек фри, 3 перца халапеньо, соленые огурцы и 3 куска белого хлеба. NO AMBIANCE, шероховатое, изношенное место, которое казалось грязным.Очень маленькое окошко в комнате для заказа. Если бы я еще не заплатил за Groupon, я бы развернулся и ушел. Рыба на вкус просто нормальная. Никогда не вернусь.

Время ожидания вызова по пятницам и субботам превышает заявленное.

Заведение находится рядом с магазином быстрого питания в ветхом здании. И я пошел ночью, что было не очень комфортно. К счастью, мне удалось припарковаться прямо перед их дверью.Я заказал сома, картофель фри, луковые кольца, жареную бамию и щенков тишины. Все было очень хорошо. Это место не в моем районе, поэтому я бы не стал заказывать доставку, но могу зайти, чтобы забрать обед!

Здесь нет столовой. Декор в зоне ожидания можно охарактеризовать только как «нулевой бюджет». Но как только вы получите курицу домой, вы попадете в рай !!! Серьезно отличный цыпленок и картофельный салат, жареная окра и картофель фри были не хуже.

Начать с кальмаров и сэкономить место для свежего улова в жареном соме Луизианы в Дунканвилле? В этом месте с морепродуктами в Дунканвилле довольно большой выбор.

Louisiana Fried Catfish предлагает неформальный ужин для тех, у кого аллергия на куртки и галстуки. Нужно выйти из дома? Заказать и забрать в этом ресторане.

Мы рады сообщить, что у нас есть парковка. Мы встретимся с вами здесь.

Сделайте перерыв на кухне, не разбивая банк! Луизианский жареный сом наполнит вас первоклассными блюдами по умеренным ценам. В Louisiana Fried Catfish только наличные, так что сначала сходите к банкомату. Тягу к морепродуктам лучше всего утолить в ресторане Louisiana Fried Catfish.

Исследуй поблизости

Луизианский жареный сом

Grouber .

Смотрите также