Жареный лещ калорийность на 100 грамм


Рецепт Лещ жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лещ жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 15.2% 396 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.4% 636 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Зола 1.972 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 1.9% 3237 г
Ретинол 0.028 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.2% 1895 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 0.3% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.424 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 28090 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.278 мг 15 мг 21.9% 13.2% 458 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.6171 мг 20 мг 33.1% 19.9% 302 г
Ниацин 3.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.98 мг 2500 мг 8.2% 4.9% 1214 г
Кальций, Ca 24.89 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4018 г
Кремний, Si 0.21 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Магний, Mg 26.08 мг 400 мг 6.5% 3.9% 1534 г
Натрий, Na 473.33 мг 1300 мг 36.4% 21.9% 275 г
Сера, S 203.85 мг 1000 мг 20.4% 12.3% 491 г
Фосфор, Ph 178.7 мг 800 мг 22.3% 13.4% 448 г
Хлор, Cl 646.85 мг 2300 мг 28.1% 16.9% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.2 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.73 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 1.3% 4604 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 4065 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 1% 6116 г
Медь, Cu 8.19 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12210 г
Молибден, Mo 1.847 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3790 г
Никель, Ni 0.116 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17405 г
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 1.18 мкг 4000 мкг 338983 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 0.0433 мг 12 мг 0.4% 0.2% 27714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.425 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.006 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.963 г min 16.8 г 17.6% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.904 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.502 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 18.8%
18:2 Линолевая 2.958 г ~
18:3 Линоленовая 0.128 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая 0.093 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.035 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 20%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.081 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 38.3%

Энергетическая ценность Лещ жареный составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

калорий в жареной курице на 100 г

  • Домой
  • Питание
  • Калорий
  • Диеты
  • Рецепты
  • Гликемический
  • Фитнес
  • Калькуляторы тела
  • Фитнес-каникулы
  • Бесплатные электронные книги
  • Связаться с нами
  • Витамины
  • Аминокислоты
  • 10 лучших питательных веществ
  • Сведения о питательных веществах
  • Информация о питании для быстрого питания
  • Телесный жир
  • BMR
  • Сожжено калорий
  • Гликемический индекс
  • RDA
Диета и фитнес
  • Пищевая ценность жареной курицы
  • протеин в жареной курице
.

калорийность на 100 грамм

Как вы думаете, какую рыбу можно считать наиболее полезной? Диетологи, составляя рейтинг подводных обитателей по степени полезности для нашего организма, на первое место ставят лосося. На втором - скумбрия и, наконец, на третьем - всем известная сельдь. Такой привычный и обычный, он содержит огромный набор макро и микроэлементов, которые нам с вами так нужны каждый день. Сегодня мы поговорим более подробно о такой простой и доступной рыбе, как соленая сельдь.Нас интересует в первую очередь калорийность, но мы также рассмотрим полезные свойства и энергетическую ценность.

Место ловли

Больше всего ловится в Атлантическом океане. Не зря в магазинах чаще всего встречается рыба на ценнике с надписью: «Сельдь атлантическая соленая. Калорийность 260 ккал / 100 г продукта». Также рыба широко распространена в Балтийском и Белом морях. Ловят ее ( правда, в меньших объемах) в десятках мест в мире.Самая важная промысловая рыба, добывается в огромных количествах, но относится к категории скоропортящихся.Поэтому сразу после ловли его нужно заморозить или засолить. Поэтому у нас на столах часто бывает соленая сельдь. Калорийность этого блюда довольно низкая, а польза для организма просто невероятная.

Однако есть еще одна причина особой любви россиян к этому блюду. Особенно ценится сельдь за мякоть и индивидуальный вкус, который лучше всего раскрывается при засолке. Рыбу можно варить и жарить, но это уже на любителя. В английских портах, например, свежую сельдь жарят прямо на берегу, после ловли.Главное здесь - свежесть рыбы. Если ее жир под воздействием влаги и света успеет окислиться, сельдь приобретет горький вкус.

Полезные свойства

Это довольно жирная рыба, что придает ей потрясающий вкус. Где ее обычная речная плотва или лещ! Однако диетологи в один голос уверяют, что это хороший и полезный жир, источник незаменимых аминокислот. Эти вещества обязательно должны быть в рационе человека. А самый простой и сравнительно недорогой способ снабдить ими свой организм - это соленая сельдь.Калорийность невысокая, а значит, даже при соблюдении строгой диеты отказаться от вкусной рыбы не получится. Его можно купить в свежезамороженном виде и постепенно небольшими порциями солить.

Источник витаминов и микроэлементов

Омега-3 попадает в наш организм исключительно с продуктами питания. В то же время их важность очень сложно переоценить. Достаточное поступление их в организм обеспечивает развитие и рост клеток в организме. Параллельно человек отмечает улучшение состояния волос, ногтей и кожи, повышение защитных свойств иммунной системы.Кроме того, улучшается мозговая активность и снижается риск атеросклероза. Оптимальным источником можно считать соленую сельдь, калорийность 100 граммов которой составляет около 265 ккал. И она может уменьшиться, если рассол сделать менее концентрированным. Слабосоленая рыба еще полезнее для организма, хотя хранится меньше.

Наш организм может поблагодарить эту рыбу не только за жирные кислоты. Это отличный источник белка, витаминов A, D и B12, холина и фолиевой кислоты, а также важных макро- и микроэлементов.

Стоит ли искать альтернативу

Сегодня модно быть стройным и спортивным, и питание играет в этом вопросе ключевую роль. Поэтому многих представительниц прекрасного пола такая фигура может несколько напугать. Ведь если селедка очень вкусная, остановиться на 100 г очень сложно. Половина рыбы на ужин будет очень легкой, а это примерно 200 г, особенно если это соленая сельдь. Калорийность на 100 грамм равна 260 ккал, что при умножении на два дает достаточно значительную цифру.

Но, с другой стороны, любимые многими лосось, угорь, скумбрия, стерлядь содержат примерно в три раза больше калорий, поэтому сельдь можно считать полностью диетическим продуктом. Но, конечно, речная рыба, такая как карп и окунь, щука или лещ, содержит вдвое меньше калорий, чем сельдь, но полезных жирных кислот в них практически нет.

Способы приготовления

Конечно, калорийность рыбы будет зависеть от того, как ее приготовить. Если рассматривать мясо сельди само по себе, то в нем содержится примерно 165 ккал на 100 г, то есть относительно мало.Так и будет, если рыбу замариновать. Это можно сделать с помощью рассолов, содержащих различные кислоты и ароматные травы. На втором месте (вы удивитесь) - жареная сельдь. Примерно 185 ккал на 100 г. Конечно, вы все равно можете уменьшить его, просто обжарив рыбу на сковороде без масла.

Калорийность копченой сельди составляет около 220 ккал на 100 г продукта. Но самым высоким он будет, если у вас на столе будет соленый салат. Калорийность на 100 г продукта составляет от 260 до 275 ккал.При этом, если ослабить посол, использовать меньше соли, то калорийность упадет до 235 ккал. Поэтому лучше отдать предпочтение слабосоленой рыбе, которую можно приготовить самостоятельно.

Остается заметить, что калорийность сельди зависит от места вылова и сезона. Самое жирное добывается зимой, а летом будет несколько суховато. В это время на 100 граммов свежего мяса приходится всего 88 ккал.

Мнение диетологов

Ни один врач не порекомендует такое полезное блюдо, как соленая сельдь.Калорийность и польза продукта полностью гармоничны. Если не использовать сложные гарниры (жареный картофель и хлеб), а есть селедка с салатами из овощей, то ее можно есть даже на ужин. Диетологи рекомендуют употреблять его 1-3 раза в неделю. Зная, сколько калорий в этом продукте, вы легко сможете рассчитать ту порцию, которую можете себе позволить без вреда для фигуры. В этом случае организм скажет вам только спасибо, кожа и волосы заметно улучшат свое состояние, а вы зарядитесь бодростью и энергией.

Противопоказания

Несмотря на все преимущества, врачи иногда ограничивают использование этого продукта, а то и вовсе запрещают употреблять его в пищу. В первую очередь следует отказаться от соленой сельди людям, страдающим гипертонией и различными желудочно-кишечными заболеваниями. В этот же список попадают и страдающие недугами почек и печени. Однако это не значит, что рыба вам полностью запрещена. Его можно варить или запекать, замариновать, посоветуйтесь с врачом.

Это лакомство

Это, конечно, соленая икра сельди.Калорийность достаточно умеренная, около 222 ккал на 100 г. Если сравнивать с икрой других видов рыб, то не так уж и много. И килограммов его нет. А на самом деле это настоящий кладезь полезных веществ. Он содержит лецитин и множество витаминов, включая A, E, D, группу B, фосфор и железо. Кроме того, он также содержит десяток минералов и органических соединений, которые необходимы для развития и нормального функционирования организма. Из микроэлементов он содержит калий и серу, натрий и кальций, магний и селен, цинк и йод.Общая столовая ложка обеспечит ваш организм запасом натуральных витаминов и минералов на весь день. В этом случае калорийность малосольной сельди в пересчете на столовую ложку будет около 50 ккал. Даже при строгой диете вы можете себе позволить такое разнообразие.

Настоящая тайна

Молоко едят не все. Одни считают, что это не менее ценный и полезный продукт, чем икра, и с огромным удовольствием употребляют их в пищу, другие отправляют на помойку. Давайте сначала определим, что это за молоко.Это сперма мужчин, которая содержит ценные белки и жиры. В них много омега-3 жирных кислот. Это делает молоко очень полезным для сердца. А глицин, которого в молоке тоже довольно много, стимулирует работу клеток мозга.

Врачи, диетологи утверждают, что молоко - эффективный иммуномодулятор. Если принимать их в самом начале заболевания, то оно либо не разовьется, либо пройдет намного быстрее. Калорийность молока сельди достаточно соленая, около 100 ккал на 100 г продукта.Поэтому их можно употреблять наравне с икрой после болезней или во время интенсивных тренировок.

Вместо заключения

Простая, родная и знакомая сельдь - фантастический продукт, полезный, доступный и знакомый. На просторах России сельдь собирают огромными квотами

.

Golden Threadfin Bream Bream (93Cal / 100g) и пищевая ценность

Содержание витаминов, минералов, пищевых волокон и натрия в 100 г (небольшая съедобная часть 1 рыбы) леща Golden Threadfin

【Витамин】

(Процентная ценность еды)

【Минеральное】

(Процентная стоимость еды)

【Другое】

(Процентная стоимость еды)

Эквивалент хлорида натрия 0.2 г ~ 2,5 г

Состав жирных кислот в 100 г (небольшая съедобная часть 1 рыбы) Golden Threadfin Bream

【жирных кислот】

(процентная ценность еды)

Аминокислотный состав в 100 г (небольшая съедобная часть 1 рыбы) Golden Threadfin Bream

Аминокислоты, обнаруженные в леще Golden Threadfin, либо слишком низкие для отображения значения, либо неизвестны

* Обратите внимание, что для округления некоторые значения питательных веществ показаны как не содержащиеся в некоторых случаях.

* Рассчитано исходя из диеты в 1800 калорий нормальной женщины в возрасте от 18 до 29 лет с весом около 112 фунтов.

* Точное содержание витаминов и минералов может зависеть от метода приготовления, способа транспортировки и обработки, используемой для длительного хранения, в совокупности.

* Расчетное количество калорий может отличаться в пределах нескольких калорий.

.

калорий из красного морского леща (524 ккал / 270 г) и пищевая ценность

Обратите внимание, что когда JavaScript не включен или не работает по другим причинам, некоторые функции подсчета калорий не будут работать должным образом.
Включение JavaScript позволяет использовать все функции калькулятора калорий.

Категории еды
Морепродукты

Калорийность красного леща и краткая информация о питании

калорий в леще Красного моря 194Cal 100 г
524 Cal 270 г (небольшая съедобная часть 1 рыбы)
Дружественность к диете
Удовлетворение аппетита
Пищевая ценность
Важные питательные вещества Селен, витамин D

Красный морской лещ или тай по-японски является наиболее распространенным видом тихоокеанского морского леща.В ней много селена и витамина D. Это обычная рыба, которую едят в Юго-Восточной Азии, включая Японию, Тайвань и Корею. Красный морской лещ на гриле известен в Испании как besugo . В Японии его называют «королем рыб», едят как сашими и считают почетным подарком другому человеку по случаю праздника.

Содержание витаминов, минералов, пищевых волокон и натрия в 270 г (небольшая съедобная часть 1 рыбы) красного морского леща

【Витамин】

(Процентная ценность еды)

【Минеральное】

(Процентная стоимость еды)

【Другое】

(Процентная стоимость еды)

Эквивалент хлорида натрия 0.27 г ~ 2,5 г

Состав жирных кислот в 270 г (небольшая съедобная часть 1 рыбы) красного морского леща

【жирные кислоты】

(процентная ценность еды)

Аминокислотный состав в 270 г (небольшая съедобная часть 1 рыбы) красного морского леща

Аминокислоты, обнаруженные в Красном леще, либо слишком низкие, чтобы отображать значение, либо неизвестны

* Обратите внимание, что для округления некоторые значения питательных веществ показаны как не содержащиеся в некоторых случаях.

* Рассчитано исходя из диеты в 1800 калорий нормальной женщины в возрасте от 18 до 29 лет с весом около 112 фунтов.

* Точное содержание витаминов и минералов может зависеть от метода приготовления, способа транспортировки и обработки, используемой для длительного хранения, в совокупности.

* Расчетное количество калорий может отличаться в пределах нескольких калорий.

.

Смотрите также