Жареные свинушки в сметане
Как приготовить грибы свинушки жареные на сковороде со сметаной
Свинушки — необычный гриб. Он считается условно-съедобным и даже ядовитым, но, если его правильно приготовить, опасность отравления исключена. Главное — тщательная предварительная варка, позволяющая избавить продукт от значительного количества вредных веществ. А далее можно приступать к жарке, что позволит сделать очень вкусное блюдо, и даже удивить им гостей. Узнайте самые простые, вкусные и доступные рецепты приготовления грибов свинушек.
ПоказатьСкрытьОбработка перед жаркой, подбор ингредиентов
Главное — правильно подготовить грибы свинушки перед жаркой. Сначала их тщательно промывают под проточной водой. Затем отваривают 5 минут, воду сливают. Возвращают на плиту в чистой воде и варят в течение 30 минут. Опять воду сливают. А грибы возвращают на огонь и варят последний раз — 40 минут. Альтернативный вариант — варка 4 раза по 10 минут с постоянной заменой воды.
Вода, в которой варят свинушки, должна обязательно быть подсоленной. Соль — возможность вывести большее количество вредных- веществ.
Как жарить свинушки
Жарка свинушек — отличный способ получить питательное, сытное и вкусное блюдо. Во время первой готовки желательно придерживаться указанных рекомендаций, а во второй раз можно экспериментировать, добавляя в состав разные специи.
Важно! Опытные хозяйки рекомендуют перед готовкой провести процедуру замачивания свинушек на 12–15 часов в холодной и подсоленной воде, меняя её каждые 3 часа. Это отличный способ избавиться от мусора и возможного привкуса.
Например, можно включить в кушанье красный или перец чили, имбирь и даже паприку. Что-то придаст остроты, что-то мягкости или насыщенности. Руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями, выбирая с чем жарить грибы.
Жарка со сметаной
2 порции 60 минут
Шаги6 ингредиентов
Видео-рецепт- грибы свинушки
500 г
- сметана
2-3 ст. л.
- растительное масло
для жарки
- чеснок
2 зубчика
Пищевая ценность на 100 г:
Калории80,38 ккал
- Подготовьте свинушки посредством отваривания (подробно описано выше). Далее нарежьте их крупными кусками и отправьте в миску.
- Налейте растительное масло в сковороду. Его уровень должен быть около 1 см. Отправьте сковороду с маслом на огонь.
- Репчатый лук освободите от шелухи, вымойте под проточной водой и обсушите. Далее его следует нарезать крупными кусками.Когда масло накалится, выложите в сковороду лук. Помешивая, нужно пожарить овощ до золотистого цвета. Следите, чтобы продукт не подгорел.
- Как только жареный лук приобретёт золотистый оттенок, выложите в сковороду подготовленные грибы свинушки. Хорошенько перемешайте до однородности ингредиентов. Добавьте соль по вкусу. Продолжайте жарку в течение 20 минут, периодически помешивая.
- Освободите от шелухи чеснок, помойте и обсушите его. Пропустите зубчики через чеснокодавилку и отправьте в сковороду.
- Туда же добавьте сметану и хорошенько перемешайте все ингредиенты. Продолжите готовку в течение ещё 7–10 минут, установив маленький огонь и накрыв сковороду крышкой.
- По истечении указанного времени газ можно выключать. Содержимое сковороды перемешайте аккуратно. В таком виде оставьте блюдо под закрытой крышкой ещё на 10 минут, чтобы грибы настоялись.Теперь можно подавать кушанье на стол, по желанию присыпав зеленью и дополнив любимым гарниром. Жарка со сметаной Видео-рецепт: Жарка со сметаной
Быстрая прожарка со сметаной и луком
1 порция 25 минут
Видео-рецепт- грибы свинушки
300–400 г
- сметана
3–4 ст. л.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории64,01 ккал
- Уже отваренные грибы нарежьте средними кусками и выложите в сковороду, чтобы готовить. Слегка подсушите их, постоянно перемешивая.Налейте в сковороду растительное масло и приступайте к обжариванию грибов.
- В это время освободите от шелухи лук, помойте и обсушите. Нарежьте его средними кусками и отправьте к грибам. Доведите продукт до золотистого состояния. Теперь можно посолить.
- Выложите к ингредиентам сметану, установите медленный огонь и тушите в течение 5–7 минут.Вот и всё, приготовление завершено и аппетитные свинушки готовы. Осталось подать их на стол, дополнив гарниров или мясным кушаньем. Быстрая прожарка со сметаной и лукомВидео-рецепт: Быстрая прожарка со сметаной и луком
Знаете ли вы? Грибы, как и растения, растут в сторону источника освещения, то есть ориентируются на солнце. Но учёным до сих пор не удалось установить, как именно или зачем этим организмам солнечный свет.
Выбирайте подходящий рецепт свинушек и приступайте к готовке. Первое блюдо будет иметь более насыщенный вкус и аромат, а второе готовится буквально за несколько минут. Главное — каждое вкусное и питательное. Экспериментируйте!
жареных кусочков курицы на сковороде, сметане и молоке. Индийская еда Stock Photo
Похожие изображения
Жареные кусочки курицы
Кусочки жареного карпа
жареные кусочки курицы на обед, фон и текстура
Кусочки жареной курицы в кисло-сладком соусе
Кусочки рыбы вареные, жареные
Жареный цыпленок в южной панировке изолированно
Кусочки куриной грудки в слегка приправленном кокосовом соусе карри с жареным рисом с горошком и яйцом
Южный жареный цыпленок
Кусочки жареной рыбы в глазури
Четыре жареного цыпленка на красной тарелке
Кусочки жареной курицы по-японски
Кусочки жареной курицы
Шницель, обжаренный на сковороде-гриль.Два кусочка Cordon Bleu с ветчиной и сыром на сковороде
Кусочки жареного картофеля
.закусок. Часть 1 - урок. Английский язык, 10–11 класс.
Чтобы говорить о закусках, вам понадобится соответствующий словарный запас. Часть 1
Бекон - мясо свиньи, нарезанное длинными тонкими ломтиками;
Сэндвич - два ломтика хлеба с мясом, сыром и т. Д. Между ними;
Ветчина - мясо свиньи со спины или бедра;
Икра мягкая - икра крупной рыбы, употребляемая в пищу и обычно очень дорогая;
Колбаса - смесь мяса и специй, спрессованная в длинную трубку;
Колбаса вареная - смесь мяса и специй, сваренная в кипящей воде;
Копченая колбаса - смесь мяса или специй, имеющая особый вкус, при подвешивании ее на горящие дрова;
Кукурузные хлопья - завтрак из небольших сухих кусочков измельченной кукурузы, часто подается с молоком и сахаром;
Масло - мягкий бледно-желтый продукт из сливок, который вы кладете на хлеб и используете в кулинарии;
Масло растительное - растительное масло для жарки;
Оливковое масло - масло, произведенное из оливок, используемое для приготовления пищи или для салатов;
Омлет - блюдо, приготовленное из яиц, которые были смешаны и обжарены, часто с добавлением других продуктов;
Паштет, паштет - мягкая пища, обычно приготовленная из мяса или рыбы, которую вы намазываете на хлеб и т. Д .;
Салат - холодная смесь овощей, которые не были приготовлены, обычно едят с мясом, сыром и т. Д .;
Сметана - сливки, приготовленные с добавлением специальных бактерий.
Примеры.
Я сделал большой салат на обед.
На завтрак кукурузных хлопьев .
Нравится ли вам паста
?
Может ли он приготовить омлет с беконом?
