Жареные свинухи с луком

Как приготовить грибы свинушки жареные на сковороде со сметаной

Свинушки — необычный гриб. Он считается условно-съедобным и даже ядовитым, но, если его правильно приготовить, опасность отравления исключена. Главное — тщательная предварительная варка, позволяющая избавить продукт от значительного количества вредных веществ. А далее можно приступать к жарке, что позволит сделать очень вкусное блюдо, и даже удивить им гостей. Узнайте самые простые, вкусные и доступные рецепты приготовления грибов свинушек.

Обработка перед жаркой, подбор ингредиентов

Главное — правильно подготовить грибы свинушки перед жаркой. Сначала их тщательно промывают под проточной водой. Затем отваривают 5 минут, воду сливают. Возвращают на плиту в чистой воде и варят в течение 30 минут. Опять воду сливают. А грибы возвращают на огонь и варят последний раз — 40 минут. Альтернативный вариант — варка 4 раза по 10 минут с постоянной заменой воды.

Вода, в которой варят свинушки, должна обязательно быть подсоленной. Соль — возможность вывести большее количество вредных- веществ.

Как жарить свинушки

Жарка свинушек — отличный способ получить питательное, сытное и вкусное блюдо. Во время первой готовки желательно придерживаться указанных рекомендаций, а во второй раз можно экспериментировать, добавляя в состав разные специи.

Важно! Опытные хозяйки рекомендуют перед готовкой провести процедуру замачивания свинушек на 12–15 часов в холодной и подсоленной воде, меняя её каждые 3 часа. Это отличный способ избавиться от мусора и возможного привкуса.

Например, можно включить в кушанье красный или перец чили, имбирь и даже паприку. Что-то придаст остроты, что-то мягкости или насыщенности. Руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями, выбирая с чем жарить грибы.

Жарка со сметаной

2 порции 60 минут

6 ингредиентов

• грибы свинушки

  500 г

• сметана

  2-3 ст. л.

• растительное масло

  для жарки

• чеснок

  2 зубчика

Пищевая ценность на 100 г:

80,38 ккал

1. Подготовьте свинушки посредством отваривания (подробно описано выше). Далее нарежьте их крупными кусками и отправьте в миску.
2. Налейте растительное масло в сковороду. Его уровень должен быть около 1 см. Отправьте сковороду с маслом на огонь.
3. Репчатый лук освободите от шелухи, вымойте под проточной водой и обсушите. Далее его следует нарезать крупными кусками.Когда масло накалится, выложите в сковороду лук. Помешивая, нужно пожарить овощ до золотистого цвета. Следите, чтобы продукт не подгорел.
4. Как только жареный лук приобретёт золотистый оттенок, выложите в сковороду подготовленные грибы свинушки. Хорошенько перемешайте до однородности ингредиентов. Добавьте соль по вкусу. Продолжайте жарку в течение 20 минут, периодически помешивая.
5. Освободите от шелухи чеснок, помойте и обсушите его. Пропустите зубчики через чеснокодавилку и отправьте в сковороду.
6. Туда же добавьте сметану и хорошенько перемешайте все ингредиенты. Продолжите готовку в течение ещё 7–10 минут, установив маленький огонь и накрыв сковороду крышкой.
7. По истечении указанного времени газ можно выключать. Содержимое сковороды перемешайте аккуратно. В таком виде оставьте блюдо под закрытой крышкой ещё на 10 минут, чтобы грибы настоялись.Теперь можно подавать кушанье на стол, по желанию присыпав зеленью и дополнив любимым гарниром.
Жарка со сметаной Видео-рецепт: Жарка со сметаной

Быстрая прожарка со сметаной и луком

1 порция 25 минут

• грибы свинушки

  300–400 г

• сметана

  3–4 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:

64,01 ккал

1. Уже отваренные грибы нарежьте средними кусками и выложите в сковороду, чтобы готовить. Слегка подсушите их, постоянно перемешивая.Налейте в сковороду растительное масло и приступайте к обжариванию грибов.
2. В это время освободите от шелухи лук, помойте и обсушите. Нарежьте его средними кусками и отправьте к грибам. Доведите продукт до золотистого состояния. Теперь можно посолить.
3. Выложите к ингредиентам сметану, установите медленный огонь и тушите в течение 5–7 минут.Вот и всё, приготовление завершено и аппетитные свинушки готовы. Осталось подать их на стол, дополнив гарниров или мясным кушаньем.
Быстрая прожарка со сметаной и лукомВидео-рецепт: Быстрая прожарка со сметаной и луком

Знаете ли вы? Грибы, как и растения, растут в сторону источника освещения, то есть ориентируются на солнце. Но учёным до сих пор не удалось установить, как именно или зачем этим организмам солнечный свет.

Выбирайте подходящий рецепт свинушек и приступайте к готовке. Первое блюдо будет иметь более насыщенный вкус и аромат, а второе готовится буквально за несколько минут. Главное — каждое вкусное и питательное. Экспериментируйте!

Жареная свиная печень и лук. Изображение витамина

Похожие изображения

Печень свиная, обжаренная с луком

Острая печень с луком

Суп-лапша яйцо кориандр мясной шарик лайм лимон орех начинка из свиной печени

Печень жареная

Сисиг - это филиппинское блюдо, приготовленное из частей свиной головы и куриной печени, обычно приправленное луком и перцем чили крупным планом

Жареная кожа поросенка с луком и крекерами на блюде в разрешении

Острая печень со специями

Квадраты отварной китайской пасты крупным планом

Популярная уличная еда в Таиланде (Kuai Tiao Moo Namtok), которая стоит

Жареная говяжья печень

Жареная куриная печень с овощами.Здоровая пища.

Куриная печень жареная с яблоками

Печень куриная жареная изолированно

Жареная говяжья печень с луком

жареных свиных ушей с луковыми кольцами Stock Image

Похожие изображения

Закуски к пиву - Stock Image

Набор горячих стартеров

Жареные во фритюре слоновьи уши

Жареные свиные уши на борту

Домашний жареный хлеб навахо или сладкие слоновьи уши с коричневым сахаром и корицей на деревянном столе

Ушки свиные жареные с укропом и фенхелем

Картофель жареный с копчеными свиными ушками, луком и укропом на чугунной сковороде.

Жареные свиные ушки, украшенные помидорами и зеленью, на чугунной сковороде

Жареные свиные ушки

Жареные свиные ушки со свежим салатом

Пасхальный кролик из жареного яйца, кроличьи ушки из листьев черемши на керамической тарелке. Здоровый, веселый праздничный завтрак. Черный

Жареные свиные ушки с кунжутом на тарелке макроса.вертикальный

Жареные нарезанные свиные ушки с картофелем, чили и огурцом на белом

Свиные ушки на гриле можно жарить, готовить на пару или тушить. на рынке

жареные свиные уши с кунжутом и крупным планом зеленого лука. Горизонтальный Stock Photo

Острые свиные ушки с кунжутом и луком на столе. горизонтальный

Азиатская кухня: салат из свиных ушей со свежими овощами крупным планом. v

Острые свиные ушки с кунжутом и луком на столе. вертикальный до

Острые свиные ушки с кунжутом и луком крупным планом горизонтальный верх v

Азиатский салат из ушей свиней со свежими овощами в макросе шара.верт

Салат со свиными ушками и овощами в макросе миски. Горизонтальный

Салат со свиными ушками и овощами в макросе миски. вертикальный

Жареные свиные ушки с кунжутом на тарелке макроса. вертикальный

Свиные уши с кунжутом и крупным планом зеленого лука на тарелке.

Азиатская кухня: салат из свиных ушей со свежими овощами на столе.h

Салат из свиных ушей с крупным планом овощей на столе. горизонтальный вид сверху

Азиатский салат из свиных ушей с овощами на столе. горизонтальный т

Азиатский салат из свиных ушей с овощами на столе. вертикальный верх

Азиатская закуска: свиные уши с кунжутом заделывают. горизонтальный

жареная свиная печень с луком PNG изображения | Векторные и PSD файлы

фастфуд бесшовный фон с мороженым бургер шоколадная пицца картофель фри сладости векторный рисунок

1200 * 1200

фастфуд с жареной курицей и соусом чили

1200 * 1200

милый забавный улыбающийся счастливый сельскохозяйственных животных набор плоский мультфильм характер иллюстрации значок дизайн изолирован на белом фоне домашние животные ферма анумалов и свинья корова курица утка лошадь кролик коза собака

1200 * 1200

набор жареной курицы каракули векторные иллюстрации с милым дизайном жареный курица каракули фон

4167 * 4167

счастливый китайский год 2019 год свиньи с мультяшной свиньей перевод на китайский язык счастливый китайский год

6417 * 6417

картофель фри мультфильм

800 * 800

Мультяшная голова свиньи

5120 * 5120

иконок быстрого питания набор иконок быстрого питания в черно-белом стиле, таких как гамбургер, картофель фри, мороженое, пицца и многое другое

4167 * 4167

мультфильм гамбург фри дизайн материалов

1200 * 1200

свинья животное символ китайский 2019

2000 * 2000

/ourmid/pngtree-cat-fox-bear-duck-dog-rabbit-pig-cow-in-the-best-png-image_317791.jpg" alt="cat fox bear duck dog rabbit pig in the best friend circly, Feather, Wing, Poultr PNG and Vector"/>

кошка лиса медведь утка собака кролик свинья в круге лучшего друга

1200 * 1200

жареные картонные чипсы в красной коробке

1200 * 1200

Свинья повар

800 * 800

вертикальные рисованные баннеры с иероглифом китайского нового года свинья

5967 * 5967

жареный цыпленок векторная иллюстрация с цветным рисованным стилем

4167 * 4167

таиланд еда жареный рис дизайн

1200 * 1200

очаровательная одежда свиньи нг поварская форма для украшения

4500 * 4500

овощной чеснок чили лук помидор

800 * 800

значок печени человека в мультяшном стиле

5000 * 5000

ферма корова

элементы рисованной животных

1200 * 1200

">

жареный цыпленок на белом фоне

3500 * 3500

2019 китайский Новый год открытка с эмблемой свиньи и ветвью сакуры зодиакальная свинья цветы вишни

6417 * 6417

группа красных луковиц реальное фото на прозрачном фоне

2000 * 2000

мультфильм еда жареные яйца питательные продукты

2000 * 2000

британская рыба и картофель фри характерные элементы питания

1200 * 1200

милые животные свинья мультфильм границы

900 04 2000 * 2000

ручная роспись свиньи 2019 год свиньи

5000 * 5000

английский завтрак с яичницей, сосиски, соевые бобы и помидоры

1200 * 1200

жареный рис красочный жареный рис яйцо жареный рис янчжоу жареный рис

2000 * 2000