Жареные пирожки на сковороде с мясом


Пирожки с мясом, жареные на сковороде

Предлагаю вам испечь очень вкусные пирожки с мясом, жареные на сковороде. Готовлю такие пирожки уже много лет, получаются они невероятно пышными. Начинку можно использовать любую, даже сладкую. Жарить пирожки желательно во фритюре, но у меня в семье такой способ не сильно жалуют. Поэтому я жарю пирожки обычным способом, на сковороде с достаточным количеством растительного масла. Попробуйте, вам обязательно понравятся эти пирожки и особенно будут в восторге мужчины!

Ингредиенты

Для приготовления пирожков с мясом, жареных на сковороде, понадобится:

Для теста:

вода очищенная теплая - 350 мл;

мука (высший сорт) - 450-470 г;

соль - 0,5 ч. л.;

сахар - 2 ч. л.;

дрожжи сухие - 6-7 г;

масло растительное рафинированное -  30 г (для теста) + 300-400 г (для жарки пирожков).

Для начинки:

свинина - 250 г;

лук репчатый (небольшой) - 1 шт.;

соевый соус - 1 ст. л.;

соль, смесь перцев - по вкусу;

масло растительное для обжаривания мяса.

Этапы приготовления

Приготовление теста: в теплую воду всыпать дрожжи и сахар. Перемешать, прикрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте на 10-15 минут.

Когда дрожжи "оживут", то есть появится "шапочка", всыпать в миску просеянную муку и соль. Замешивать тесто ложкой.

Тесто получится вязким и липким. Влить 30 грамм растительного масла и рукой вмешать его в тесто. 

В итоге тесто будет жидковатым и вязким.

Тесто поместить в целлофановый пакет, завязать.

Поместить пакет с тестом в холодильник на 1,5-2 часа. За это время тесто хорошо подойдет.

Пока тесто находится в холодильнике, приготовить мясную начинку. Свинину нарезать кусочками (брусочками).

Обжарить свинину на растительном масле вместе с нарезанным луком, посолив немного и поперчив, влить соевый соус. Обжаривать мясо вначале на достаточно сильном огне до румяного цвета, помешивая. Затем обжаривать на небольшом огне до готовности (минут 7-10), периодически перемешивая.

Затем мясо остудить и перекрутить на мясорубке.

Стол смазать растительным маслом и выложить тесто. Руками, также смазанными маслом, разделить тесто на части, каждую часть растянуть в лепешку (лепешки должны быть не тонкими). В середину лепешки поместить 1 столовую ложку мясного фарша.

Сформировать пирожки и аккуратно поместить их на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить пирожки с мясом на среднем или небольшом огне до румяного цвета с обеих сторон. Жарятся пирожки достаточно быстро - минуты по 3-4 с каждой стороны.

Очень вкусные, пышные пирожки с мясом, жареные на сковороде, подать к столу в теплом виде со сметаной.

Попробуйте, пирожки отличные!

Приятного Вам аппетита!

Русские жареные пироги с мясной и рисовой начинкой | Рецепт

Жареные пирожки (пирожки / пирожки) , напоминающие по размеру жареные булочки из дрожжевого теста с начинкой, очень популярны во всех странах бывшего СССР. Для них существует множество вариантов начинки: фруктовые и сладкие или пикантные.

Рецепт пирожков с начинкой из отварного мяса и риса - для их приготовления обычно используется мясо, оставшееся после приготовления бульона или супа. А потом к супу или бульону можно подавать жареные пирожки.

Пирошки - хороший выбор, если вам нужно брать еду с собой: они не требуют охлаждения для сохранения свежести (в течение 1-2 дней).

.

пирогов с мясом, обжаренных в кипящем масле. Маленькие сырые пироги в сковороде с горячим маслом. Деревянный шпатель Stock Photo

Домашние лепешки из теста в женских руках. Процесс изготовления пирогов с мясом и картофельным тестом своими руками

Пирожки с мясом, обжаренные в кипящем масле. Женская рука кладет маленькие сырые пирожки на сковороду с горячим маслом

Пирожки с мясом, обжаренные в кипящем масле.маленькие сырые пирожки на сковороде с горячим маслом

Домашние лепешки из теста в женских руках. Процесс изготовления пирогов с мясом и картофельным тестом своими руками

Пирожки с мясом, обжаренные в кипящем масле. маленькие сырые пирожки на сковороде с раскаленным маслом. скопируйте место для текста.

Домашние лепешки из теста в женских руках. Процесс изготовления пирогов с мясом и картофельным тестом своими руками

Пирожки с мясом, обжаренные в кипящем масле.Женская рука кладет маленькие сырые пирожки на сковороду с горячим маслом

Пирожки с мясом, обжаренные в кипящем масле. маленькие сырые пирожки на сковороде с раскаленным маслом. деревянный шпатель

Пирожки с мясом, обжаренные в кипящем масле. Женская рука кладет маленькие сырые пирожки на сковороду с горячим маслом

Пирожки с мясом, обжаренные в кипящем масле. Женская рука кладет маленькие сырые пирожки на сковороду с горячим маслом

Пирожки с мясом, обжаренные в кипящем масле.Женская рука кладет маленькие сырые пирожки на сковороду с горячим маслом

Домашние лепешки из теста в женских руках. Процесс изготовления пирогов с мясом и картофельным тестом своими руками

Домашние лепешки из теста в женских руках. Процесс изготовления пирогов с мясом и картофельным тестом своими руками

Домашние лепешки из теста в женских руках.Процесс изготовления пирогов с мясом и картофельным тестом своими руками

.

пирогов с мясом, обжаренных в кипящем масле. Маленькие сырые пироги в сковороде с горячим маслом Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Пироги с мясом

Пироги мясные

Пироги с мясом

Пироги с мясом и колбасные рулетики

Пироги со свежим мясом

Арабские открытые мясные пироги на белом фоне дерева.

Пироги с мясом или капустой в плетеной корзине на деревянном фоне

Мини-пирожки с мясом из слоеного теста на подносе на деревянном фоне.

Тарелка традиционных австралийских мясных пирогов и томатного соуса.

Мясные пироги, готовые к выпечке

Пироги с картофелем и мясом

Пироги с пикантным мясом или овощами

Домашние пироги с мясом

Пироги со стейком и мясом почек

.

Чебуреки - Жареный пирог с мясом и луком. Жареные блюда из теста. Stock Image

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Мясной пирог, приготовленный на сковороде, традиционный русский чебурек и жареный картофель

Турецкий сиг борек / Татарский пирог с мясным фаршем.

Обжаренные во фритюре чебуреки или чебуреки, плоская

Чебуреки, фритюр оборот с начинкой

Свежеприготовленные чебуреки на деревянном фоне.Чебуреки жареный пирог с мясом и луком.

Чебуреки - традиционное блюдо татарской кухни, мясо во фритюре

Два треугольника жареных чебуреков с зеленым розмарином, вид сверху

Русские закуски мини жареные пирожки чебуреки с соусом

Традиционные русские пироги с мясом во фритюре - чебуреки

Чебуреки жарятся на сковороде.Готовить дома. Национальное блюдо крымских татар и традиционное для кавказцев

Чебуреки или жареный пирог с мясом крупным планом

Крымскотатарские Чебуреки

Чебуреки

Мясные пасты чебуреки кавказская кухня жирная

.

Смотрите также