Жареные мясные блюда


Свинина на сковороде - рецепты с фото на Повар.ру (296 рецептов свинины на сковороде)

Стейк классический 4.0

Классический стейк из свинины – это просто нечто. Это то, что не оставит равнодушным никого, в особенности мужа, пришедшего с работы. Если вы хотите порадовать его вкуснейшим ужином, то вот вам рецепт ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.10.2016

Отбивная из свинины на косточке 3.8

Отбивная на косточке – изумительное блюдо, не только невероятно вкусное, но и аппетитное! Приготовив его, вы почувствуете себя в дорогом ресторане, где вам подают лучшее блюдо от шеф-повара. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.11.2016

Мясо под грибочками 3.8

Как вам сочетание свинины, грибов и сливок? Мне нравится, это невероятно сытно, вкусно! Рецепт по достоинству оценят не только хозяйки, но и мужчины! Смотрите, как приготовить мясо под грибочками. ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Мясо в сырном соусе с грибами 3.3

Перед любой женщиной часто возникает вопрос: как накормить взрослого или растущего мужчину? Сегодня в меню простое мужское блюдо: мясо в сырном соусе с грибами. Простое? Да! Но очень сытное и вкусное! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.03.2017

Стейк в красном вине 5.0

Любителей вкусного мяса приглашаю приготовить стейки, маринованные в красном сухом вине! Рецепт подкупает простотой приготовления и конечно итоговым результатом! ...далее

Добавил: Натали 25.04.2019

Отбивные из свинины классические 4.6

Сочные, ароматные, нежные внутри и хрустящие снаружи! Думаете, о чем я? Конечно об отбивных! Именно их мы хотим увидеть на каждом праздничном столе, ведь превзойти их по вкусу очень сложно. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.10.2016

Мясные рулетики к праздничному столу 4.4

Мясные рулетики с оригинальной начинкой – идеальная закуска к праздничному столу. Рулетики не только жарятся на сковороде, но и тушатся в духовке под сметанным соусом! Это очень вкусно! Пробуйте! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 28.12.2016

Эскалоп из свинины 4.6

Эскалопы - это нежирные куски мяса без косточки, обжаренные на сковороде без панировки. Лучше всего использовать свиную вырезку. Эскалоп готовится из почечной части, где мясо особенно мягкое и нежное. ...далее

Добавил: Jess 25.10.2012

Фламенкины с начинкой из сыра, яйца и зеленого лука 3.9

Фламенкины… красиво звучит, не правда ли? Что это такое? Мясные рулетики с начинкой, вот что! Классические фламенкины начиняют хамоном или ветчиной, сыром, зеленью, панируют и жарят в масле. ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 04.07.2018

Мясо по-дунгански 4.5

Всем, кто любит мясо с овощами придется по вкусу этот простой, но очень вкусный рецепт. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Лариса Трямкина 27.11.2018

Адобо 5.0

Адобо — блюдо из филиппинской кухни, которое обязательно понравится мужчинам. На первый взгляд — вроде обычное жаркое, но с интересной технологией приготовления. Подают обычно с рисом и к бокалу пива. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.02.2017

Свинина с шампиньонами 4.3

Существует немало рецептов приготовления свинины с грибами, но я хочу поделиться с вами моим любимым рецептом - мясо получается нежным, а грибной соус идеально подходит к любому гарниру. ...далее

Добавил: Glasha 10.05.2013

Чо-коги погым 5.0

Чо-коги погым-национальное корейское блюдо. Согласитесь, не так часто мы употребляем корейские блюда! Но несмотря на сложное название, блюдо очень простое! Заходите и я покажу Вам как его приготовить! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 15.12.2017

Стир-фрай из свинины 4.2

Стир-фрай - это способ приготовления блюда, когда в глубокой сковороде быстро обжаривают мясо, овощи, грибы. Он особенно популярен в азиатской кухне. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 26.11.2018

Мясные рулетики с сюрпризом 3.9

Перед вами рецепт приготовления интересного горячего к праздничному столу. Рецепт довольно простой, а в итоге получается очень вкусное и сытное мясное блюдо с оригинальной и яркой начинкой. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 03.11.2016

Гуляш из свинины со сметаной 4.6

В поисках несложного и аппетитного основного блюда для обеда или ужина предлагаю обратить свое внимание на этот вариант, как приготовить гуляш из свинины со сметаной. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 03.01.2016

Шпундра 4.1

Шпундра - это замечательное мясное блюдо украинской кухни, которое просто обязательно стоит попробовать! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.03.2016

Медальоны с картофелем 5.0

Рецепт очень простого и вкусного блюда, которое готовится без особых ухищрений и сложных кулинарных манипуляций. Предлагаю приготовить медальоны с картофелем. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 09.12.2018

Губаджоу 4.1

Свинина в крахмале – так переводится название этого китайского блюда. Кусочки мяса обваливаются в крахмальном кляре, а затем обжариваются. Процесс приготовления прост, но получается очень вкусно! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 23.02.2019

Гуляш с яблоком 5.0

Очень вкусно, когда к мясным блюдам добавляют сладкие сухофрукты или свежие фрукты. Получается симбиоз сладкого и соленого. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 31.10.2018

Шашлык на сковороде 3.7

Шашлык на сковороде порой получается вкусней, чем традиционный, на углях. Рассказываю, как приготовить шашлык на сковороде в домашних условиях - получится не хуже, чем на природе. Обещаю! ...далее

Добавил: Gertruda 22.05.2014

Медальоны с яблоками 5.0

Свиные отбивные, сервированные с яблоками и луково-винным соусом, - блюдо не только вкусное, но даже изысканное и вполне праздничное. Несложно готовится и поражает вкусовыми сочетаниями. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 16.01.2019

Капуста жареная с мясом на сковороде 5.0

Ну что тут скажешь? Жареную и тушеную капусту либо любят, либо нет! И даже моя семья разделилась в этом смысле на два лагеря! Я отношусь к тем, кто очень любит! Готова есть её постоянно! ...далее

Добавил: Натали 14.03.2019

Жареные стейки свинины 3.3

Хотите немного обновить привычное меню? Представляю вашему вниманию чудесное горячее, которое можно подавать и каждый день, и на праздничный стол. Этот простой рецепт рекомендую взять на заметку! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 16.01.2019

Свиная вырезка с соусом 5.0

Сладкие и пряные вкусовые нотки как нельзя лучше подходят для мяса. Они не должны быть сильными, но определённо выделяться на фоне. А если к этому прибавить сочную основу, то блюдо получится чудесным. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.03.2018

Рис со свининой 4.6

Очень вкусная сочная свинина с рисом и миксом овощей - это прекрасное блюдо для семейного обеда. Рекомендую всем на заметку простой рецепт приготовления риса со свининой! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 02.02.2016

Свинина с бананами 3.0

Где-то в далёкой Южной Америке не едят так часто картошку, как мы, а предпочитают бананы. Их готовят вместе с мясом в горячих блюдах. Попробуйте сами это интересное сочетание по моему рецепту. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.07.2017

Свиные рулетики с яблоком 5.0

Нежные рулеты из осенней свинины – очень вкусное блюдо. Особенно, когда начинка у него неизбитая и соус необычный! Насыщенный вкус, легкая пикантность – то, что нужно. Отличная идея для воскресного обеда! ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 07.10.2018

Свиные рулетики с сыром 3.8

Свиные рулетики с сыром - очень простое и в то же время сытное и вкусное блюдо! Вы можете приготовить рулетики и подать их к обеденному столу или на ужин. Они прекрасно сочетаются с разными гарнирами. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 21.08.2015

Баклажаны, жаренные со свининой 4.0

Готовятся синенькие с мясом по этому рецепту достаточно быстро, и блюдо получается оригинальным и вкусным. Убедитесь в этом лично, обратившись к моему рецепту баклажанов, жареных со свининой. ...далее

Добавил: Арина Вольская 17.01.2016

Свинина быстро и вкусно 4.3

Тем, кто любит мясо, но не хочет долго возиться у плиты, предлагаю узнать, как приготовить свинину быстро и вкусно. Это будет отбивная в аппетитной панировке всего за 20 минут. Готовим? ...далее

Добавил: Юлия Резник 02.07.2017

Гуляш из свинины с картофелем 2.2

Великолепный венгерский гуляш имеет массу последователей. Так, сейчас готовят гуляш чисто с мясом и даже с добавлением картофеля, овощей. Предпочитаю отдельно отваренный картофель добавлять в мясо. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 10.03.2015

Свиная поджарка с луком и морковью 4.8

Свиная поджарка с луком и морковью - отличный вариант обеда всей семьей. Любители свинины часто готовят именно это блюдо, оно не только отлично сочетается с гарниром, но и само по себе вкусное! ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 22.11.2015

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе 4.6

Для любителей азиатской кухни и интересных сочетаний предлагаем узнать, как приготовить мясо с ананасами в кисло-сладком соусе. Его можно попробовать в любом китайском ресторане или приготовить дома. ...далее

Добавил: Антон Сорока 09.09.2016

Cвинина с помидорами на сковороде

Приготовить вкусный и быстрый ужин на сковороде очень просто! Свинина обжаривается на сковороде с помидорами, перцем и луком. Блюдо рассчитано на две порции. К свинине подходит почти любой гарнир! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 18.11.2014

Свиная отбивная с грибами в соусе

Сочная и сытная свиная отбивная — это вкусно. Блюдо можно есть сразу же после приготовления. Подскажу рецепт, как приготовить свиную отбивную с грибами в соусе. Отличное и недорогое блюдо. ...далее

Добавил: Антон Сорока 21.02.2018

Стейк из свинины "Вкуснейший" 5.0

Хотите узнать, как приготовить стейк из свинины "Вкуснейший"? Нет ничего проще и аппетитнее, чем кусочек жареного сочного мяса. Чудесный вариант обеда или ужина для всей семьи. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 18.10.2016

Мясо под грибным соусом 4.1

Мясо под грибным соусом - наверное, любимое блюдо любого мужчины. Сочное, ароматное, с насыщенным вкусом, его просто невозможно не любить! И готовится совсем несложно, не блюдо, а мечта! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.12.2015

Свинина тушеная в майонезе 2.8

Очень вкусное, нежное и сочное мясо. Подойдет для семейной трапезы или для любого праздничного стола. Подавать можно с любым гарниром или самостоятельно с соусом и свежими овощами. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 07.07.2019

Ребрышки свиные на сковороде 5.0

Вкусно приготовить свиные ребрышки не так уж и трудно. Нужны специи, хорошее мясо и ваше желание. Другое дело, что процесс этот не совсем быстрый, но ради вкусного блюда можно и потерпеть, не так ли? ...далее

Добавил: Владимир Братиков 09.08.2017

Внимание! | Cloudflare

Почему я должен заполнять CAPTCHA?

Заполнение CAPTCHA доказывает, что вы человек, и дает вам временный доступ к веб-ресурсу.

Что я могу сделать, чтобы этого не произошло в будущем?

Если вы используете личное соединение, например, дома, вы можете запустить антивирусное сканирование на своем устройстве, чтобы убедиться, что оно не заражено вредоносными программами.

Если вы находитесь в офисе или в общей сети, вы можете попросить администратора сети запустить сканирование сети на предмет неправильно сконфигурированных или зараженных устройств.

Еще один способ предотвратить появление этой страницы в будущем - использовать Privacy Pass. Возможно, вам потребуется загрузить версию 2.0 прямо сейчас из Магазина дополнений Firefox.

.

Китайские блюда из мяса и птицы, Рецепты из свинины и говядины

В Древнем Китае к мясным блюдам относились блюда с острыми ингредиентами, такими как лук, имбирь, чеснок и лук-порей, которые, как считалось, влияли на темперамент и желание в религиозных кругах. До династии Тан (618-907) мясным блюдам было дано новое определение - блюда, приготовленные из животных ингредиентов. Они всегда содержат слишком много жира, но они незаменимы в повседневной жизни людей, потому что разные ингредиенты имеют разные питательные элементы.Например, мясо гуся и утки полезно для сердца, куриный суп полезен при простуде и бронхите, а свиная печень полезна для глаз. Материалы для мясных блюд можно готовить сразу после нарезки необходимой формы или в процессе первичной обработки. Однако большинство из них имеют рыбный запах, поэтому для приготовления мясных блюд необходимы специи, такие как семена колючего ясеня, кардамон (цао гуо) и звездчатый анис (да хуй сян).

Подробнее:

12 лучших китайских рецептов из говядины, которые пробуждают аппетит

12 лучших китайских рецептов курицы, которые вы можете попробовать

10 лучших китайских рецептов из свинины, которые удовлетворят ваш вкус

10 вкусных китайских рецептов из баранины, чтобы оживить ваш вкус Ужин

Тушеная курица с грибами

Китайское название: 香菇 炖鸡 (xiāng gū dùn jī)
Стиль: Кухня провинции Цзянсу
Характеристики: Блюдо отличается гладкой и нежной курицей и прозрачным свежим супом.

Тушеная курица с грибами славится своим свежим и восхитительным вкусом, а особенно богатым питанием. Считается, что это помогает сохранить здоровье. Это также может помочь облегчить симптомы простуды и повысить иммунитет.

Ингредиенты:


1/2 маленького цыпленка, 500 г
свежих грибов, 100 г
побегов бамбука (или моркови), 50 г

Приготовление:


A. Очистите и нарежьте цыпленка на куски. Поместите на тарелку.
Б. Очистить грибы.Вырежьте сверху кухонным ножом несколько узоров, чтобы было красиво. Поместите на тарелку.
C. Побеги бамбука очистить и нарезать тонкими ломтиками. Поместите на тарелку.

Приправы:


дольки зеленого лука
дольки имбиря
сухой перец чили
соль
куриная эссенция
вино для приготовления
Примечание: количество приправ, перечисленных выше, можно использовать в соответствии с личным вкусом.

Методы:

STEP

1

Наполните вок наполовину водой и доведите до кипения.Вылейте кусочки курицы. Добавьте половину кусочков зеленого лука, ломтики имбиря, сухой перец чили и остывающее вино. Варить 2-3 минуты, пока ломтики не побелеют. Выключите огонь и достаньте их из вок, удаляя лишнюю воду через дуршлаг.

ШАГ

2

Опорожните вок и снова наполните полторы чаши воды. Поверните

.

Мясные блюда

Жареная говядина подается как мясное блюдо
© Denzil Green

Мясное блюдо - это готовый продукт, полностью или частично состоящий из мяса.

Мясные блюда считаются отличными от блюд, приготовленных из морепродуктов, рыбы, насекомых или других животных. Молочные и яичные блюда, хотя и основаны на продуктах животного происхождения, также считаются отдельными от мясных блюд. Мясные блюда, приготовленные из мяса диких животных, считаются мясными блюдами, хотя из-за их более сильного вкуса обычно классифицируются отдельно как блюда из дичи.

Если блюдо частично состоит из мяса, то его отнесение к мясным блюдам может зависеть от доли мяса в нем. В то время как некоторые могут классифицировать лазанью как мясное блюдо с его слоями мяса, большинство людей классифицируют китайское блюдо из жареного риса с небольшим количеством рубленой свинины как блюдо из риса, а не мяса.

Мясо в мясном блюде может быть целиком из одного отруба животного, или оно может быть из разных частей животного, таких как стейк и пирог с почками, или это может быть смешанное мясо разных животных, например Охотничье рагу.

Мясо обычно готовят разными способами; только изредка его подают в сыром виде (в таком блюде, как стейк-тартар или американское мясо тигра на Среднем Западе). Животное никогда не едят живым; это считается табу в большинстве культур.

Мясо может быть из любой части животного, в зависимости от культурных предпочтений и табу. В англоязычном мире существует сильное предубеждение против мяса органов животных. Культурно-признанные куски мяса повышают престиж мясного блюда, в котором их подают, или в качестве: отобранные куски мяса, такие как говяжья вырезка, используются в престижных мясных блюдах, таких как Chateaubriand Roast.

Даже при этом, хотя традиционно отрезки или субпродукты, такие как говяжья голень, бычий хвост, куриные крылышки, свиные ребрышки и т. Д., Считались дешевым мясом, цены на них растут, поскольку гурманы вновь открывают их.

Мясо, используемое в мясных блюдах кухни, часто связано с географическими регионами страны; например, стейк в Техасе и гусь и утка в районе Гаскони на юго-западе Франции. Это предпочтение обычно связано с исторической легкостью выращивания животных по доступной цене в этих районах.

Потребление мяса - признак процветания культуры, потому что мясо исторически было дорогим. Следовательно, большинство традиционных мясных блюд включают в себя порции мяса, смешанные с другими продуктами, чтобы растянуть мясо.

Тем не менее, кухни Северной Европы, такие как немецкая и английская, имели тенденцию делать больший упор на полностью мясные блюда (кусок мяса сам по себе, не смешанный с другими ингредиентами в блюде), чем во многих других культурах; они есть с римских времен.Несмотря на относительное богатство Рима, римляне считали употребление в пищу кусков мяса демонстративным, если не просто вульгарным и варварским, а римляне, которые так поступали, часто подвергались насмешкам со стороны писателей. Римляне обычно оставляли мясные блюда для особых случаев, таких как банкет или пир.

Японская кухня начала включать в себя большее количество мяса только с середины 1850-х годов, когда на острова начали прибывать процветание из-за быстрой коммерциализации экономики.

Рекомендации по хранению

Остатки мясных блюд следует охладить или заморозить, как только исчезнут все видимые признаки пара; нет необходимости давать им полностью остыть.

Мясные блюда можно заморозить на 2–3 месяца в хорошо завернутой упаковке. Блюда с соусом, который защищает мясо, обычно замораживаются лучше, чем простые мясные блюда, такие как мясной рулет или стейк; Без соуса такие полностью мясные блюда более склонны к замораживанию.

Мясные блюда можно разогревать в духовке, на плите или в микроволновой печи, в зависимости от блюда. Разогревайте их, пока они не станут очень горячими.

Исторические заметки

Римляне считали германские племена варварами, потому что они очень сильно полагались в своей диете на мясо и продукты животного происхождения.Когда животное убивали для того, чтобы его съели, это сначала приносили в жертву домашним богам или общественным богам, чтобы выразить уважение к отнимаемой жизни. Было бы неприемлемо просто зарезать животное для пропитания, не посвящая его сначала богу. Дома приносили жертву домашним богам. В мясных лавках продавалось мясо, принесенное в жертву в общественных храмах.

Христиане запретили практику жертвоприношений, что привело к тому, что мясо перестало быть освященным и проложило путь к тому, чтобы сегодня оно оставалось в холодильниках супермаркетов как продукт, не связанный с животным, от которого оно произошло.

Связанные записи

.

Набор изолированного жареного мясного блюда Stock Photo

Похожие изображения

Набор основных мясных блюд, изолированные на черном

жареная скумбрия в голубом блюде. Соус из креветочной пасты и овощной набор. Тайская еда. Жареная скумбрия с соусом из креветочной пасты и овощами

Коробка обеденного набора на белом фоне, рис с обжаренным базиликом из свинины

Набор закусок к пиву.Колбасы, сулугуни, бекон, маринованные огурцы и жареное мясо

Набор восточного риса и мяса, изолированные на белом фоне, обтравочный контур включен

Жареный цыпленок, изолированные на белом фоне

Набор шампуров для мяса разных

Бенто ланч в коробке. Сет - роллы суши, салат, плов, мясо, соус и васаби

Набор колбасок, блюдо из жареной колбасы, овощей, тостов и соуса.Иллюстрация ручной работы на белом фоне

Название тайской кухни Pad Ka Prao, изображение вида сверху жареной свинины с листьями базилика рядом с рисом и жареными яйцами на блюде

Набор из жареной курицы, бургера и соуса чили, изолированные на белом

Набор к завтраку яичница, овощи гриль, сосиски. Хлеб на деревянном столе.

Тарелка с вкусной жареной рыбой и набором столовых приборов

Набор для завтрака с жареным рисом American

.

Смотрите также