Жареные креветки в сладком соусе


креветки в сладком соусе | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

1,5 кг крупных сырых креветок в панцире без головы
100 г коричневого сахара
яблочный уксус – 70 мл
80 мл кетчупа
2 больших красных перца
1 небольшой ананас
масло растительное – 3 ст.л.
0,5 ч. л. крахмала
100 мл яблочного сока
зеленый салат
Для соуса:
сок 1 лимона и 1 апельсина
2 сладкие красные луковицы
масло кунжутное
капля соуса табаско
1 маленький пучок кинзы
соль и перец по вкусу
Показать все (17)

Кокосовые креветки в соусе со сладким чили

Кокосовые креветки популярны в ресторанах, но как только вы увидите, как быстро и легко их приготовить дома, вы захотите приготовить их сами!

Я не могу вообразить время, когда я не был бы взволнован поеданием кокосовых креветок.

По общему признанию, я полностью нахожусь на борту кокосового поезда и люблю его во всех возможных формах, но в кокосовых креветках есть что-то особенно восхитительное.Он немного тропический и напоминает мне отпуск.

Я долгое время считал кокосовые креветки ресторанной едой.

Я имею в виду, что жареные во фритюре вкусные вещи - это обычно та еда, которую вы найдете, когда обедаете вне дома, но ее очень легко приготовить дома, и вам даже не нужно жарить креветки во фритюре.

Я редко использую фритюрницу, потому что избавиться от большого количества масла мне непросто, поэтому в большинстве случаев я буду жарить их мелко, и это отлично работает!

Как приготовить кокосовые креветки:

Для начала разложите на противне немного очищенных креветок 21/25 и посыпьте их солью и перцем с обеих сторон:

А теперь пора панировать креветок!

Сначала окуните каждую в универсальную муку:

Затем окуните во взбитое яйцо:

И наконец, окунитесь в несладкий тертый кокосовый орех:

Несладкую кокосовую стружку сейчас найти довольно легко, и я получаю свою в магазинах Trader Joe’s и Whole Foods.

Лично мне не нравится подслащенный кокос, который обычно используют для выпечки, потому что он очень сладкий. Сохраняю сладость для соуса!

Положите все креветки в панировке обратно на поднос, пока закончите окунать всю партию:

А теперь пора готовить!

Если вы хотите максимально простое и равномерное приготовление, обжарьте креветки во фритюре примерно 2 минуты, пока кокосовый орех не станет золотистым, а креветки прожарятся.

Вы также можете обжарить на мелкой поверхности в чугунной неглубокой сковороде, но вам придется перевернуть креветки на полпути:

Снимите креветки со сковороды и дайте им стечь на тарелке, выстланной бумажным полотенцем:

Подавать кокосовые креветки со сладким соусом для окунания с чили:

По правде говоря, в наши дни я просто покупаю соус чили, но вы также можете приготовить свой собственный «чит-соус» с апельсиновым мармеладом, абрикосовым джемом и чесночным соусом чили или шрирача.

Другие любимые рецепты креветок - это салат из креветок и авокадо, креветки с медом и грецкими орехами и креветки, очищенные и съеденные с колбасой Андуй.

Наслаждайтесь!

Кокосовые креветки: советы и рекомендации:

Можно ли испечь кокосовые креветки? У него не такой хруст и цвет, как у жареных креветок, и я большой поклонник настоящего блюда. Однако, если вы хотите запечь их, поместите креветки на решетку, установленную на противне, сбрызните кулинарным спреем и запекайте при 425F в течение примерно 10 минут, пока креветки не будут прожарены.

Можете ли вы приготовить кокосовые креветки раньше времени? Не рекомендую, но, к счастью, это быстрый рецепт.

Во что окунуть кокосовые креветки: Им определенно нужен какой-то соус, и мой любимый соус - сладкий соус чили. Есть несколько отличных из них, которые вы можете купить или сделать свои собственные.

Можете ли вы хранить оставшиеся кокосовые креветки? В разогретом виде они не будут иметь приятного вкуса, поэтому я рекомендую разрезать рецепт пополам или приготовить любое количество, которое, по вашему мнению, вы собираетесь съесть.

Кокосовые креветки со сладким соусом для окунания с чили

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 3 минуты

Общее время: 13 минут

Кокосовые креветки популярны в ресторанах, но как только вы увидите, как быстро и легко их приготовить дома, вы сделаете их сами! Их даже не нужно жарить во фритюре.

  • 1 фунт 21/25 креветки очищенные, очищенные, хвостик не поврежден
  • соль и перец
  • 1 стакан муки
  • 2 взбитых яйца
  • 1 стакан тертого несладкого кокоса
  • 1/2 стакана панировочных сухарей панко
  • 4 стакана апельсинового мармелада
  • 1/4 стакана абрикосового джема
  • щепотка шрирача или соуса чили по вкусу
  • масло для жарки
  • Начните с приправки креветок с обеих сторон солью и перцем.

  • Подготовьте панировочную станцию, положив муку в первую чашу, яйца во вторую, а кокосовый орех и панко в третью (взбейте, чтобы смешать).

  • Поставьте блюдо или большой лист вощеной бумаги на стол и обмакните все креветки в муке, затем яйца, затем кокосовый орех и выложите их, пока они не будут готовы к жарке. Здесь самое важное - дать стечь всем излишкам. Если у вас когда-нибудь отваливалась панировка, значит, вы не стряхивали лишнюю муку и / или яйца.

  • Порциями обжаривайте креветки во фритюре при 350 градусах по Фаренгейту в течение 2 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми, а затем вытяните их на бумажное полотенце.

  • Если креветки жарятся на поверхности, добавьте 1/2 дюйма масла в сковороду и обжарьте на среднем огне примерно по 60-90 секунд с каждой стороны.

  • Смешайте апельсиновый мармелад, абрикосовый джем и и соусом чили по вкусу, и служить соусом для креветок. Enjoy!

Калорийность: 805 ккал, углеводы: 62 г, белок: 24 г, жиры: 53 г, насыщенные жиры: 16 г, холестерин: 223 мг, натрий: 713 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 23 г

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в качестве ориентировочного в информационных целях.

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: кокосовые креветки, соус из кокосовых креветок

Эта запись была обновлена ​​из архива новыми фотографиями, записями и видео. Первоначально опубликовано в августе 2011 г.

.

Жареные креветки Wok со сладким соусом и кориандром Stock Photo

Похожие изображения

Жареные креветки

Креветки темпура (креветки во фритюре)

Жареные креветки

Жареный рис наси горенг с креветками и яйцом, украшенный ломтиками свежего огурца и крекерами с креветками, на тарелке на

Жареные креветки Deap

Жареные креветки

Жареные свежие креветки со специями на белой сковороде

жареные креветки с чесноком

Морепродукты - жареные креветки

Жареные креветки

Креветки жареные на сковороде

Кастрюля жареного риса с моллюсками, устрицами и креветками

Блюдо из жареных креветок в полотенце

Креветки во фритюре

.

тайских жареных креветок в кисло-сладком соусе Stock Photo

Похожие изображения

Жареные креветки с овощами в кисло-сладком соусе

Креветки с имбирем в тесте фило с кисло-сладким соусом

Тайские креветки в жареной пасте с кисло-сладким соусом - отборный

Концепция тайской кухни.Жареные креветки с соусом из тамаринда на ш

Тайские кисло-сладкие креветки

Жареные креветки или креветки темпура, тайская кухня

Овощи с креветками на тарелке в кисло-сладком соусе

Тайские блюда на вынос

Креветки с овощами в кисло-сладком соусе.Азиатская кухня

Торт с креветками во фритюре

Жареные палочки из креветок для спринг-ролла

Азиатская лапша, запеченная с яйцом и креветками из морепродуктов, подается на ужин

Жареные креветки и фасоль.

Креветка Ассам или креветка в соусе из тамаринда, малайзийская кухня

.

Жареные креветки Wok со сладким соусом и кориандром Stock Photo

Похожие изображения

Креветки темпура (креветки во фритюре)

Жареные креветки

Жареный рис наси горенг с креветками и яйцом, украшенный ломтиками свежего огурца и крекерами с креветками, на тарелке на

Жареные креветки Deap

Жареные свежие креветки со специями на белой сковороде

Морепродукты - жареные креветки

Жареные креветки

Креветки жареные на сковороде

Блюдо из жареных креветок в полотенце

Креветки во фритюре

Жареный рис с креветками

Острые жареные креветки

Жареные креветки темпура

китайские жареные креветки

.

Смотрите также