Жареная тыква на сковороде с медом


Жареная тыква с мёдом — Просто и вкусно

Многие задают вопросы можно ли жарить тыкву на сковороде? Как жарить тыкву?
Давайте узнаем, как жарить тыкву с мёдом.

  • Первым делом помоем тыкву, нарезаем крупными кусками. Шкурку не счищаем.

  • Берём крупную сковородку со специальным покрытием от пригорания и топим сливочное масло. Как только масло растопилось, кладём тыкву, а рядом крупно порезанный розмарин и чеснок, но слегка его раздавите.

  • Обжариваем с каждой стороны примерно минут 6, потом добавляем мёд и так же обжариваем пока мёд не потемнеет. Не сожгите мёд. Можно чуть-чуть подсолить.


Вот и готова наша ароматная тыква с мёдом, просто и вкусно.

Наш совет: Прекрасным дополнением к жареной тыкве станет сметанный соус с чесноком и кинзой. Просто добавьте к сметане 2 зубчика давленого чеснока и мелко порубите листья кинзы. Вкус просто потрясающий.

Рекомендуем обратить внимание на рецепт рыбной запеканки

 

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Тыква во фритюре с медом и лабне

Для приготовления лабне поместите сито над миской и выстелите его двойным слоем чистой марли или мягкой хлопчатобумажной ткани.

Размешайте 1/2 чайной ложки соли в 500 г домашнего простого или купленного в магазине Греческий йогурт , затем вылейте йогурт в центр марли. Поднимите четыре угла марли и обвяжите их веревкой, чтобы получился пакет, затем подвесьте пакет над миской на ночь, чтобы сыворотка стекала.Если ваша кухня достаточно холодная, вы можете слить йогурт вне холодильника, в противном случае оставьте его в холодильнике. Чем дольше вы оставите лабне, тем она станет тверже - через 12 часов она должна быть консистенции сливочного сыра.

Снимите с марли и храните лабне накрытой в холодильнике до тех пор, пока она не понадобится.

Чтобы сделать шарики лабне, сначала убедитесь, что лабне достаточно твердые, чтобы с помощью небольшой ложки вычерпывать шарики размером с грецкий орех. Скатайте их между руками, чтобы придать им форму, затем поместите шарики на чистый поднос с тканевой подкладкой, чтобы впитать лишнюю влагу.

Нарежьте тыкву или кабачки тонкими ломтиками (каждый толщиной около 2-3 мм).

Быстро перемешайте воду с мукой и добавьте 1/2 чайной ложки соли.

Налейте масло в глубокую кастрюлю с толстым дном, убедившись, что она заполнена не более чем на треть. Нагрейте масло до 180 ° C (или пока кубик хлеба не зашипит и не станет коричневым, если его бросить в него).

Обмакнуть ломтики тыквы в жидкое тесто и обжаривать порциями около 5 минут до золотистого цвета с каждой стороны.

Вытрите кухонную бумагу и держите в тепле, пока не прогреется достаточно для подачи.

Подавайте кусочки тыквы на тарелке с лабне, сбрызнув тонкой струйкой меда, и посыпав орегано, хлопьями чили и, если хотите, немного солью.

.

Рецепт жареных бананов с медом

Эти простые жареные на сковороде бананы карамелизируются с медом и корицей, что делает их простым и вкусным угощением. Вы можете наслаждаться ими как есть или сочетать с мороженым, йогуртом, блинами, французскими тостами и многим другим!

Хотя я никогда не был большим поклонником есть бананы без кожуры, карамелизированные бананы ... бананы фостер ... ох, и эти жареные во фритюре десерты из банановых яичных рулетов ... все они вызывают у меня слабость в коленях.

Эти обжаренные на сковороде бананы с медом были закуской, которую я ел все время в детстве, и я все еще люблю их сегодня, потому что они действительно простые , нужно меньше 10 минут, чтобы приготовить , и включает только пять ингредиентов .

Вы можете есть бананы сами по себе, вы можете сочетать их с французскими тостами, как в этом французском тосте Bananas Foster, вы можете добавлять их в овсянку, йогурт, блины, мороженое, в бутерброд с арахисовым маслом и многое другое.


Как приготовить жареные бананы:

Начните с нарезки * только * созревших бананов толщиной около 1/2 дюйма:

Вам нужны бананы спелых, но твердые . Нет черных пятен на кожуре.

Затем добавьте мед, масло или сливочное масло, корицу и соль в сковороду с антипригарным покрытием:

Два моих любимых жира - это кокосовое масло или масло , но вы действительно можете использовать здесь любое нейтральное масло .

Нагрейте все вместе в сковороде, затем добавьте ломтики банана:

Готовьте по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут карамелизированными и липкими, как это:

Эти быстрые засахаренные орехи пекан на плите очень похожи на этот рецепт, и их приготовление занимает около 10 минут.Это один из самых популярных рецептов на моем сайте, который может вам понравиться.

Чтобы узнать больше о банановых рецептах, попробуйте французский тост Bananas Foster, Caramelized Banana Dutch Baby или классический банановый хлеб. Наслаждайтесь!

Жареные бананы с медом

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 10 минут

Эти обжаренные на сковороде бананы карамелизируются с медом и корицей, что делает их простым и вкусным угощением!

Для бананов
  • 2 спелых банана
  • 1 столовая ложка масла или сливочного масла *
  • 2 столовые ложки меда
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/8 чайной ложки соли
Идеи для того, с чем подавать бананы ( необязательно)
  • Удалите кожуру с бананов и нарежьте их толщиной 1/2 дюйма.

  • Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний или средний огонь ** и добавьте масло или сливочное масло, мед, корицу и соль. Перемешайте.

  • Добавьте ломтики банана и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и карамелизируются. Обязательно следите за нагревом и уменьшите его, если он слишком быстро подрумянится. Вам нужно достаточно тепла, чтобы ломтики карамелизировались и подрумянились, но вы не хотите, чтобы они подгорели.

  • После того, как бананы приготовлены, вы можете наслаждаться ими как есть, или с кремом из зефира и арахисовым маслом в бутерброде, с французскими тостами Bananas Foster, овсяными хлопьями или йогуртом, поверх мороженого и т. Д.Наслаждайтесь!
* Мои любимые кулинарные жиры для этого рецепта - кокосовое или сливочное масло, но вы можете использовать любое нейтральное масло, которое вам нравится. ** Если у вас есть электрическая плита, она, как правило, менее мощная, чем газовая, поэтому используйте средний огонь. Если у вас более мощная и отзывчивая газовая плита, вы можете попробовать средний нагрев. При приготовлении убедитесь, что бананы карамелизируются, но не подгорают, и при необходимости отрегулируйте температуру.

Калорийность: 170 ккал, углеводы: 44 г, белок: 1 г, натрий: 147 мг, калий: 422 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 31 г, витамин A: 75 МЕ, витамин C: 10.2 мг, кальций: 12 мг, железо: 0,3 мг

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в качестве ориентировочного в информационных целях.

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Ключевое слово: рецепты бананов, карамелизированные бананы, жареные бананы

.

Жареная на сковороде тыква с маслом мисо

Ароматно вкусная и «захватывающая» тыква, обжаренная в масле мисо, посыпанная поджаренными семенами кунжута. Прекрасно подходит в качестве закуски или гарнира.

Это сезон для тыквы и мисо-масла, поэтому я объединил их и получил Жареная тыква с мисо-маслом. В наши дни в моде мисо-масло, и мне было любопытно его вкус. Получилось на удивление хорошо! Я даже лизнул вилку, которую использовал, чтобы смешать мисо и масло с….ммм!

Используйте сахар или тыкву для пирога

При приготовлении тыквы используйте маленькие тыквы для сахара или пирога, а не огромные тыквы для резьбы. Сахарные или пирожные тыквы выращивают специально для еды. У них более сладкая и нежная мякоть. В среднем они от 3 до 5 фунтов. Я всегда выбираю меньшие, так как они идеально подходят для одного приема пищи.


Масло мисо

Так как это был мой первый раз, когда я готовил масло мисо, я оставил его простым без дополнительных ароматизаторов.Я использовал равную порцию мисо и масла и немного сахара, чтобы придать вкусу завершенность, так как мисо может быть довольно соленым. Количество сахара можно легко отрегулировать по своему вкусу.

Запеченная и жареная на сковороде тыква с маслом мисо

Я приготовил это блюдо , обжаренное на сковороде с маслом мисо и тыквой дважды. Первый раз нарезал тыкву дольками и запекал в духовке. Она оказалась немного сырой, потому что тыква готовится относительно быстро и не успевала просохнуть в духовке.В итоге я переложил их на сковороду на плите. На тот момент они были довольно мягкими и разбивались на более мелкие кусочки, но все равно оставались очень вкусными.

Я решил попробовать еще раз. На этот раз я приготовил их на сковороде с антипригарным покрытием на плите на среднем медленном огне в течение примерно 5 минут с одной стороны, а затем перевернул еще 5 минут. Это было правильное решение. Нарезанная кубиками тыква красиво подрумянилась, а запах был просто фантастическим! Мне было трудно удержаться от того, чтобы есть один кубик за другим.Они были немного «увлекательными» и были такими хорошими, как только они были приготовлены. Их лучше всего есть сразу.

Инструменты, используемые для приготовления этой тыквы, обжаренной в масле мисо

Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации здесь.

• Термоиндикатор T-fal Термо-точечная посуда с защитой от коробления, основание со стеклянной крышкой, 12 дюймов, серая
• Средний шпатель Le Creuset of America Craft Series - Марсель

Жареная на сковороде тыква с маслом мисо

Ароматно вкусный и «притягательный» обжаренный на сковороде мисо с маслом Тыква, посыпанная поджаренными семенами кунжута.Прекрасно подходит в качестве закуски или гарнира.

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 40 минут

Курс: гарнир

Кухня: фьюжн

Порций: 4

калорий: 200 ккал

Автор: Линда Оои

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 маленькая сахарная тыква (очищенная, очищенная от семян и нарезанная кубиками диаметром 1 дюйм) (около 1,25 кг)
  • 3 столовые ложки сливочного масла (42 г)
  • 3 столовые ложки сиро мисо (45 г)
  • 1 чайная ложка сахар
  • 1 столовая ложка кунжута (поджаренных)

ИНСТРУКЦИИ

  • Поместите кубики тыквы в большую миску.

  • Растопите масло в небольшой кастрюле. Смешайте мисо и сахар до однородности.

  • Налейте масло мисо на тыкву и перемешайте лопаткой. Кубики тыквы должны быть хорошо покрыты маслом мисо.

  • Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите на сковороду слой тыквы и жарьте около 5 минут. Переверните кубики и продолжайте жарить еще 5 минут. При необходимости обжарьте двумя порциями.

  • Переложите обжаренную тыкву в блюдо и посыпьте поджаренными семенами кунжута.

  • Подавать немедленно.

ПИТАНИЕ

Калорий: 200 ккал


Наслаждайтесь… ..и хорошего дня!


.

Как приготовить тыквенное пюре (заменитель консервированной тыквы)

Зачем использовать консервированную тыкву, когда очень легко приготовить домашнее тыквенное пюре в качестве более полезного и вкусного заменителя консервированной тыквы?

Зачем готовить домашнее тыквенное пюре?

Существует несколько причин, по которым вы можете захотеть приготовить собственное тыквенное пюре, а не покупать консервированную тыкву.

Домашнее пюре из тыквы на вкус лучше консервированного

Хотя производители консервированной тыквы, вероятно, возразят, что я ошибаюсь, я не думаю, что есть какое-либо сравнение между вкусом свежеобжаренной тыквы и мягкой кашей, которая получается из Можно.

Свежеобжаренные тыквы имеют приятный аромат. На вкус они свежие и сладкие. Они такие ароматные, что во многих странах жареную тыкву подают как вкусный десерт!

Можете ли вы представить себе, как вы кладете на тарелку консервированную тыкву и говорите: «Закопайся!»?

Тыкву легче найти во всем мире, чем консервированную.

Хотя консервированную тыкву очень легко найти в Соединенных Штатах, она не является обычным предметом кладовой во всем мире. Во многих странах люди привыкли жарить или варить тыкву самостоятельно, а не полагаться на консервную банку.

Должен признаться, когда я впервые приехал в Испанию, много лет назад, я был немного разочарован тем, что здесь не продают консервированную тыкву. Я хотел приготовить тыквенный пирог в честь Дня Благодарения, и мне нужно было придумать, как это сделать. В то время я не мог полагаться на Интернет (пока!), И у меня не было даже кулинарных книг.

Я сделал этот тыквенный пирог без консервированной тыквы и без рецепта. Кажется, я только что смешала тыквенное пюре, сливки, яйца, сахар и специи для пирогов.Я скрестил пальцы, вылил смесь в измельченную корку печенья и бросил все в духовку. Удивительно, а может, и не так уж удивительно, что тыквенный пирог был восхитителен. Я думаю, это имеет смысл; свежие обычно лучше. Правильно?

Избегайте пластиковых покрытий банок

Хотя банки сами по себе металлические, они имеют пластиковое покрытие, которое предохраняет пищу от контакта с этим металлом, чтобы предотвратить коррозию и сохранить качество продуктов внутри.

До недавнего времени большинство банок содержали в этой подкладке BPA (бисфенол-A).BPA - известный гормональный разрушитель.

К настоящему времени многие компании отходят от использования BPA в своих банках, но они могут использовать другие пластмассы, которые столь же вредны или даже хуже, как BPS (бисфенол-S) или поливинилхлорид (PVC).

В то время как FDA заявляет, что низкие уровни BPA безопасны, клиника Mayo Clinic предлагает сократить использование банок и пластика для хранения продуктов.

Для получения дополнительной информации о том, как сократить количество возможных токсинов в доме, я бы посоветовал прочитать книгу Лии Сегеди, достаточно зеленой.Здесь вы можете найти мой обзор ее книги.

Эти два вида тыквы, тыквенный пирог (передняя часть) и мускатная тыква (задняя часть), обычно встречаются здесь, в Испании. Оба идеально подходят для приготовления домашнего тыквенного пюре.

Посмотрите, как приготовить домашнее пюре из тыквы:

Какой сорт тыквы следует использовать для приготовления пюре?

Практически любую тыкву можно использовать вместо консервированной тыквы. Фактически, многие банки «тыквы» включают смесь различных сортов тыквы и кабачка.

Вы найдете множество разновидностей тыквы, из которых можно приготовить пюре. Некоторые разновидности включают тыквы амишского пирога, тыквы Дикинсона, полевые тыквы Коннектикута и полевые тыквы Кентукки.

Пирог из тыквы и сахарная тыква

При покупке тыкв вы можете найти множество разновидностей маленьких круглых тыкв. Их часто называют пирожными тыквами или сахарными тыквами, но их можно использовать как для десертов, так и для пикантных блюд из тыквы

Butternut Squash (aka.Мускатная тыква)

Мускатная тыква также известна как мускатная тыква во многих частях мира. Здесь, в Испании, это, вероятно, самая распространенная «калабаса» (перевод: тыква).

Мускатная тыква сладкая и идеально подходит для супов и пирогов.

Другие разновидности кабачков, которые вы можете использовать, включают кабачок Бостонский кабачок (он же Осенний костный мозг) и кабачок Golden Delicious.

Избегайте тыкв Jack o’Lantern

Большие тыквы продаются за

м.

Смотрите также