Жареная стерлядь рецепты с фото


Как пожарить стерлядь на сковороде

Сегодня мы расскажем, как научиться подавать на стол кушанье, украшавшее купеческие столы в царской России! В нашей статье вы найдете несколько простых рецептов того, как жарить стерлядь на сковороде, чтобы рыбка получилась сочная, ароматная и очень вкусная!

Одним из основных ее плюсов считается простота приготовления, испортить блюдо не получится даже новичкам.

к содержанию ↑

Стерлядь жареная: классический рецепт

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как жарить стерлядь на сковороде

Начнем приготовление с самого простого рецепта, потихоньку добавляя количество ингредиентов и усложняя кулинарный процесс. Но бояться сложностей не стоит, ведь наш пошаговый рецепт —  как пожарить стерлядь на сковороде, поможет разобраться во всех нюансах и деталях!

  1. Рыбу промываем и разделываем, как обычно: убираем голову, срезаем плавники, затем аккуратно потрошим, стараясь не порвать желчный пузырь. Снова хорошенько промываем.
  2. Готовую стерлядь режем на порционные куски (толщиной 3-4 см), перчим их, солим, обязательно сбрызгиваем соком лимона. Можно использовать для этого цитрус целиком.
  3. Затем растапливаем сливочное масло и поливаем им рыбные куски. Этот прием поможет сделать готовую рыбку не только более нежной, но и ароматной.
  4. Выкладываем ее на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, и обжариваем с двух сторон до готовности, примерно по 7-8 минут с каждой стороны.
  5. Куски достаём из сковороды и, если есть лишний жир, промакиваем их салфеткой или бумажным полотенцем перед подачей.
  6. Подаем, жареную на сковороде стерлядь, с пылу с жару, посыпав зеленью.

Тем же, кто любит более сложные вкусы, рекомендуем попробовать следующее блюдо.

к содержанию ↑

Стерлядь на сковороде: рецепт с сыром

Время приготовления займет не менее часа, поэтому придётся запастись терпением. Однако в результате блюдо получится вкусным, сытным и изысканным, поэтому о потраченных часах за плитой жалеть вряд ли придётся.

Как пожарить стерлядку на сковороде с сыром

  • Разделываем 1 крупную тушку рыбы, как и в предыдущем рецепте, но оптимальным для этого рецепта считаются рыбные стейки, поэтому, кроме стандартного потрошения и разрезания на порции, вынимаем ещё и реберные кости.

Чтобы не пораниться — сделать это можно с помощью пинцета.

  • На сковороду наливаем 1 ст.л. растительного масла и, пока оно прогревается, натираем куски солью и перцем.
  • Обваливаем их в панировочных сухарях, затем выкладываем обжариваться на небольшом огне. Держим до зарумянивания с обеих сторон.
  • Натираем на терке 150 г твердого сыра, посыпаем им рыбные готовые стейки, накрываем все крышкой и убираем с огня.
  • Под крышкой сыр расплавится, и через 5-6 минут блюдо дойдет до нужной кондиции. Готовую, жареную на сковороде стерлядь с сыром, лучше подавать сразу, но и остывшая она будет очень вкусной.

В завершении предлагаем вам необычный способ приготовления этой рыбки, которая так ценилась издавна на праздничном столе. Сделаем ее целиком! Такую эффектную подачу гости забудут не скоро!

к содержанию ↑

Целая стерлядь, жареная на сковороде

Конечно, порционную рыбку жарить проще и привычней, но в целом виде она смотрится гораздо интереснее!

Нам понадобится небольшая тушка, весом до 500 г, и подходящая посуда — это должна быть сковорода, в которую рыба поместится полностью (по длине).

Потрошим стерлядь перед жаркой
  • Разделываем стерлядь, как обычно, затем пробуем убрать реберные кости, не нарушив ее целостности.
  • Для этого делаем вдоль позвоночника острым ножом два разреза с каждой стороны.
  • После того, как кости отделятся от хребта, аккуратно достаем их пинцетом и снова промываем рыбку под проточной водой.
Панируем тушку стерляди в сухарях
  • Готовую тушку натираем снаружи и изнутри солью, перцем, поливаем снаружи топленым сливочным маслом и стараемся немного маслица залить внутрь.
  • Обваливаем рыбку в сухарях.
  • После этого в глубокой сковороде, а лучше в жаровне, раскаляем 1 ст.л. растительного масла и ждем, когда оно закипит.
Жарим тушку стерляди на сковороде
  • После — выкладываем стерлядь, и на малом огне обжариваем её сначала с одной стороны, затем с другой (держим на огне не менее 25 минут).

Если стенки жаровни толстые — рыбка за указанное время приготовится, если же сковородка тонкостенная, то придётся ещё немного подождать.

  • На готовую тушку выжимаем 1 ч.л. сока лимона и подаем жареную рыбу к столу. Лучше всего такая красавица будет смотреться в тарелке со свежими овощами.

Теперь вы знаете, как пожарить стерлядь на сковороде, а пошаговый рецепт  поможет сделать все точно и без оплошностей, так что получите вы на закуску по-настоящему вкусное и красиво оформленное блюдо! Попробуйте приготовить его — и насладитесь результатом сами или в хорошей компании!

Фотография лучших друзей - запечатлейте свою дружбу

Идеи и позы для фотосъемки лучших друзей помогают запечатлеть эти драгоценные моменты дружбы. Когда дело доходит до фотосессии, мы, казалось, не могли найти идеи для фотографий лучшего друга, чтобы сфотографировать изображения друзей и семьи. Если вам нужно вдохновение, наша служба редактирования фотографий предлагает вам список идей, которые сейчас в тренде.

1. Бой подушками!

Из всех идей фотосессии друзей эта самая интересная.Дружба - это совместное наслаждение глупыми мелочами. Так почему бы не устроить бой подушками? Фотографии получаются такими живыми, когда вы подпрыгиваете на кровати, а все перья летают вокруг!

2. Переплетенные

Ищете значимые фотографии, чтобы сделать их с лучшим другом? Дружба - это неразрывная связь, и заплетение ваших волос вместе - удивительная символическая концепция, которая показывает, что ваши жизни взаимосвязаны на многих уровнях.

3. Любимое кафе

Фотография лучшего друга была бы простой, если бы в ней не было ничего личного. Если вы с друзьями постоянно встречаетесь в кафе, почему бы не добавить индивидуальности вашей фотосессии и не сфотографироваться в любимой? Вы постоянно будете оглядываться на эти фотографии и вспоминать то время, которое вы провели один на один в этом особенном месте.

4. Приколите девочек!

Ретро-образы являются культовыми, поэтому они идеально подходят для фото-идей для лучших друзей! Это придаст вашим фотографиям винтажный вид.Кроме того, превратиться в очаровательных леди или джентльменов может быть очень весело!

5. Ездит на палубе!

Симпатичные идеи для фотосессии лучшего друга также включают в себя поездку на спине. Катание на спине друзей должно быть обязательным условием любой дружбы. Дурачиться - это всего лишь часть того, чтобы быть родственными душами.

6. Леденцы на палочке

Эту идею так легко воссоздать - все, что вам нужно, это милые наряды и леденцы на палочке! И посмотрите на конечный результат: картинки такие красочные и радостные!

7.Закат с друзьями

Что может быть лучше, чем смотреть закат с друзьями? Такие моменты действительно остаются с нами и вызывают у нас ностальгию. Неудивительно, что это одна из самых распространенных идей для изображений друзей.

8. Получите удовольствие!

Все любят пузыри. Мыльные пузыри - такое замечательное занятие! Преимущество этой идеи в том, что она не требует никаких модных реквизитов.

9. Дымовые шашки

Дымовые шашки могут добавить волшебства абсолютно любой фотографии.Цвета ярко окрашенного дыма никого не оставляют равнодушными.

10. Тележки для покупок

Мы все видели эти фотографии друзей, мчащихся на тележках для покупок в Интернете. Почему бы не воплотить эту идею в фотосессии со своей лучшей подругой?

11. Матчи-матчи

Одна из классических идей фотосессии для лучших друзей - носить подходящую или подобранную по цвету одежду. Это прекрасное выражение близости и любви.

12. Игра в песок

Вот еще одно забавное занятие.Если вы вместе в отпуске или просто живете недалеко от пляжа, подумайте о фотосессии. День на пляже - это день, проведенный хорошо.

13. Путешествие вместе

Нужны еще более интересные идеи для картинок друзей? Каждая поездка с друзьями оставляет нам незабываемые воспоминания. Фотосессия в дороге оставит у вас потрясающие впечатления от того дня.

14. Читающие друзья!

Еще одна отличная идея для фотосъемки лучших друзей - фотосессия на тему книги.Это выглядит так мило!

15. Парк аттракционов

Парки развлечений наполнят ваши дни азартом, почему бы не сделать лишнюю милю и не устроить там фотосессию? Это верный способ передать настоящие и искренние эмоции.

16. Бенгальские огни

Бенгальские огни помогают создавать волшебные картинки с вашим лучшим другом. Вы также можете делать фотографии с длинной выдержкой. Окружающий свет бенгальских огней добавляет в атмосферу чего-то особенного.

17. Вершина мира

Путешествие - настоящее испытание на дружбу.Вот почему фотографии из путешествий могут действительно доказать, насколько на самом деле ваша связь. Одна из милых поз для фотографий с вашим лучшим другом - положить голову ему на плечо. Ознакомьтесь со статьей «Разве вы не умеете фотографировать из путешествий? Мы спешим помочь вам, «если вам не хватает идей.

18. Пикник

Пикник с друзьями - это всегда отличная идея провести день с друзьями. Кроме того, парк создает красивый фон для любой фотографии. В результате вы получите снимки без стресса, которые напомнят вам о тех приятных моментах.

19. Веселый всплеск

Если вы хотите сфотографироваться с лучшим другом во время отпуска, это отличный вариант. Сфотографируйте, как вы прыгаете в воду. Такие картинки обычно пользуются успехом в соцсетях!

20. Групповое объятие

Нет ничего милее, чем обнять с друзьями. Если вам нужны милые позы с фотографиями лучшего друга - это то, что вам нужно. Эта поза тоже может сработать, если вас всего двое.

21. Цветочные венки

Цветы могут сделать любую картинку в десять раз лучше. Это отличный выбор для идей фотосессии подруг. Цветочные венки такие простые, но элегантные.

22. Конфетти везде

Confetti помогает создавать неподвластные времени образы вас и ваших лучших друзей. Сделать идеальный снимок может быть сложно, но оно того стоит. Вы только посмотрите на сказочный результат!

23. Хиппи

Люди одержимы движением хиппи и сегодня.Попробуйте и попробуйте образ хиппи для фото с друзьями. Найдите стиль хиппи в Интернете в поиске Google, чтобы найти вдохновение для идей наряда для фотосессии своего лучшего друга.

24. Держаться за руки

Вот вам восхитительная идея: сфотографироваться, держась за руки. Это классический рисунок для пары, но когда вы делаете это с друзьями, это придает ему другое значение. Нет лучшей позы, чтобы запечатлеть ваше партнерство на всю жизнь.

25.Малярный бой

Если вы ищете идеи для фотографий лучшего друга и не боитесь запутаться - организуйте бой красками! Это отличный способ запечатлеть настоящие эмоции.

26. Железнодорожные пути

Железнодорожные пути - довольно популярное место для фотографирования, но фотографирование с вашим лучшим другом может также придать этому более символическое значение. Если вы хотите найти лучшую подругу позы для двоих на железной дороге, взгляните на эту милую картинку.

27.Воздушные шары

Одна из самых распространенных идей для фото лучших друзей - использование воздушных шаров в качестве реквизита во время фотосессии. Это просто, но забавно. Однако вы можете сделать его более креативным, сделав снимки с гигантскими воздушными шарами.

28. Дуэт струящихся платьев

Одежда - важнейшая часть любой фотосессии. Вот вам совет - струящиеся платья потрясающе смотрятся в любом кадре. Почему бы не удвоить эффект и не сфотографироваться со своей подругой в струящихся платьях? Этот образ поразит всех.

29. Велосипедные прогулки

Катаетесь ли вы по городу или позируете на велосипеде - это отличный опор. Это также может быть отличным воспоминанием из детства о тех временах, когда вы катали своих друзей. Вот идея для милых поз для фотографий с вашим лучшим другом на велосипеде.

30. Детская площадка друзей

Очень хорошая идея для фото с лучшим другом - это качели! Это придаст вашей фотографии ностальгические нотки и заставит вас снова почувствовать себя детьми.

31. Прыгай и коснись неба!

Фотографии с прыжками уже давно стали огромной тенденцией. Забудьте о репетированных позах лучших друзей и вместо этого сфотографируйте своих моделей, подпрыгивающих в воздухе.

32. Подводный

Подводная фотография настолько уникальна! Результаты просто завораживают. Итак, берите компактную водонепроницаемую камеру и лучшую подругу и начинайте экспериментировать. Вам будет так весело, что вы потеряете счет времени.

33. Наряд супергероев

Вы и ваши лучшие друзья без ума от фильмов о супергероях? Даже если это не так, переодевание всегда остается незабываемым опытом. Просто найдите того супергероя, который вам больше всего подходит, и устройте фотосессию с друзьями. Взгляните на статью «Идеи супергеройской фотографии - самые лучшие воспоминания», чтобы увидеть несколько ярких примеров.

34. Фотосессия Диснейленда

Еще одна отличная идея для фотографирования лучших друзей - это сделать фотосессию своей мечты в Диснейленде.Диснейленд известен как самое счастливое место на Земле. Станьте частью сказки со своей второй половинкой. Фотосессия будет незабываемой, и вы будете в восторге от фотографий!

35. Кофейный разговор

Одна из лучших составляющих любой дружбы - сидеть и часами болтать о мелочах, не имеющих значения, за чашкой кофе. Почему бы не запечатлеть этот драгоценный момент?

36. Спортивная тематическая фотосессия

Эта идея особенно хороша, если вы вместе занимаетесь каким-нибудь видом спорта.Если нет, просто выберите любую понравившуюся игру. Спортивный инвентарь - интересная опора для фотографий. Фотографии выглядят как прямая модная фотосессия.

37. Держитесь за шляпы!

Если вы ищете легкие идеи для картинок для друзей, это то, что вам нужно! Даже если у вас разные наряды, подходящие шляпы станут финальным штрихом вашей фотосессии.

38. Готовимся

Все знают, насколько особенным для нас является процесс подготовки перед выходом.Почему фотографии не приоткрывают завесу процесса? Окончательные изображения кажутся очень личными и забавными!

39. Покажи ноги!

Это одна из милых поз для фотографий с вашим лучшим другом. Это так просто и подойдет для любого количества друзей!

40. Танцы

Важным аспектом танцев, как и дружбы, является единение. Попробуйте сфотографировать танцующих вас и ваших подруг. В зависимости от вашего вкуса картинки могут получиться веселыми или развлекательными, милыми и очаровательными.

41. Соучастник преступления

Вместе попасть в неприятности - это определение дружбы. Идея для лучших друзей с хорошим чувством юмора.

42. Отдых на Эбби-роуд

Помните легендарную обложку альбома Beatles «Abbey Road», в которой они переходят дорогу? Попробуйте воссоздать его с друзьями. Это очень забавно и идеально подходит для фото-идей лучших друзей.

43. Жевательная резинка

Попробуйте надувать пузыри с помощью BFF для фото.Разноцветные пузыри помогут вам сделать картинки очень веселыми. Очень просто и забавно.

44. Сказочные огни

Сказочные огни - это не только прекрасные украшения. Они также служат прекрасным реквизитом для фотографий. Использование сказочных огней в фотосессии - всегда беспроигрышный вариант! Вы не ошибетесь с этой идеей.

45. Пижама

Фотографирование во время ночевки отлично подходит для идей фотосессии друзей. У всех нас были эпические ночевки.Это отличный способ сделать их еще более запоминающимися и сблизить с друзьями!

46. Праздник у бассейна

Вечеринки у бассейна с друзьями - это просто лучшее! Они всегда пользуются большим успехом! Бассейн, поплавки, фруктовые напитки, друзья - лучше этого не бывает. Запечатлейте эти мимолетные моменты в фотосессии.

47. Необычная фотосессия

Всегда важно помнить, что нельзя относиться к себе слишком серьезно.Дурачиться, гримасничать! Это также отличная идея для селфи лучших друзей.

48. Городской пейзаж

Поднимитесь на холм, любуясь своим городом и горизонтом, или соберитесь на крыше и сделайте несколько снимков с друзьями. Вы будете поражены результатами. Эти картинки похожи на сцены из фильмов. Вы не сможете оторвать глаз от финальных изображений.

49. Жемчужная ванна

Картины для ванн с пеной сейчас в тренде. Почему бы не воспользоваться этой возможностью, чтобы сделать оригинальные снимки вместе с подругой? Вы только посмотрите, как эти улыбчивые и веселые друзья расслабляются в ванне с пеной.

50. «F.r.i.e.n.d.s.» тематическая фотосессия

Помните величайшее телешоу о друзьях и их знаковых открытиях? Вы когда-нибудь хотели быть в их шкуре? Что ж, можно! Попробуйте воссоздать сцену с зонтиками своими лучшими подругами. Это стоит того.

Надеюсь, вы нашли идеи, которые можно использовать для своих фотосессий. Кроме того, наша компания предлагает надежные цены на редактирование фотографий и качественное обслуживание клиентов при необходимости. Помните, что вы всегда можете предоставить нам постобработку изображений.

.

GitHub - huangka97 / friendster: сделано с использованием jQuery

перейти к содержанию Зарегистрироваться
  • Почему именно GitHub? Особенности →
    • Обзор кода
    • Управление проектами
    • Интеграции
    • Действия
    • Пакеты
    • Безопасность
    • Управление командой
    • Хостинг
    • мобильный
    • Истории клиентов →
    • Безопасность →
  • Команда
  • Предприятие
  • Проводить исследования
.

Сеульский рецепт дакбоккеумтан - с большой картошкой! - FutureDish

Главная »Барбекю и мясо» Цыпленок »Сеульский рецепт дакбоккеумтан - с большим картофелем!

BBQ & Meats

Dakbokkeumtang - также известный как Dakdoritang. Это один из наших любимых рецептов с курицей! Мы сделали нашу первую версию 2 года назад. С тех пор мы пробовали разные рецепты и хотели заново представить новый вкусный рецепт. Что изменилось? Мы хотели снизить уровень специй, уменьшив количество гочугару - вместо этого использовали кочуджан в равных частях.Мы также заменили сахар медом и тертым луком, что придает более сбалансированную сладость. Наконец, мы также добавили бульон из анчоусов и водорослей, чтобы сделать его невероятно вкусным.

Основные примечания по приготовлению:

  • Ключевой переменной для этого блюда является время - готовьте его на среднем огне (с закрытой крышкой) в течение 30 минут. Затем добавьте морковь и тушите еще 10 минут. Соус должен превратиться в консистенцию карри.
  • Это блюдо слишком острое, чтобы есть само по себе - подавайте с миской риса
  • Оно должно обслуживать 3-4 человека (в зависимости от того, насколько вы голодны)
  • Если вы хотите увеличить порцию до 2 целых цыплят (2 кг / / 4.5 фунтов), умножьте размеры маринада на 1,5.

Надеюсь, ты действительно попробуешь приготовить это дома - так вкусно !! Дайте мне знать, насколько вам понравился уровень специй 😄

Dan-yuuul Out 🤠

Ингредиенты

Ингредиенты для тушеного мяса
  • 1 кг курицы (голени, бедра, все в порядке) (2 фунта)
  • 250 мл Молоко (достаточно, чтобы погрузить в воду кусочки курицы)
  • 3 Картофеля среднего размера
  • 1/2 целой моркови
  • 1 целую луковицу
  • 2 перца чили Чхонъян (или 1 перец халапеньо) (по желанию)
  • 1 кусок размером с предплечье зеленого лука (для украшения)
  • 2 чашки бульона из анчоусов и водорослей (или используйте воду)
Пряный маринад
  • 10 столовых ложек соевого соуса
  • 4 столовые ложки Gochujang
  • 2 столовые ложки Gochugaru
  • 6 столовых ложек Мед
  • 1/2 целого лука (натереть на терке)
  • 1 столовая ложка Мирима (или использовать любое белое кулинарное вино)
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока (~ 5 зубчиков)
  • Несколько коктейлей черного перца

Instruc tions

Нарежьте овощи
  • Очистите картофель и разрежьте его пополам (не нарезайте мелкими кусочками - мы хотим, чтобы картофель был большим!).Затем нарезать мелкими кусочками морковь, перец чили, лук и зеленый лук.

Приготовьте острый маринад
  • Приготовьте маринад: сначала возьмите терку для сыра и натрите на терке 1/2 целой луковицы. Затем смешайте следующие ингредиенты: соевый соус (10 столовых ложек), Gochujang (4 столовые ложки), Gochugaru (2 столовые ложки), мед (6 столовых ложек), тертый лук, мирим (1 столовая ложка), измельченный чеснок (1 столовая ложка) и черный перец ( немного встряхивает).

Приготовить рагу.
  • Через 30 минут слейте молоко. Затем смойте молоком каждый кусок курицы под проточной водой. Отложите курицу в ситечко и дайте стечь лишней воде.

  • Теперь поместите каждый кусок курицы в большую кастрюлю или вок. Налейте 2 стакана бульона из водорослей из анчоусов (или воды). Добавьте весь пряный маринад. Поставьте на сильный огонь и доведите кастрюлю до кипения.

  • Как только он закипит, положите в картофель. Затем убавьте огонь до среднего.Наденьте (правильно подогнанную) крышку - лол! Теперь уменьшите его на 30 минут.

  • Через 15 минут откройте крышку. Хорошо перемешайте ингредиенты. Затем возьмите половник и удалите масло и пену. Закройте крышкой и продолжайте варить еще 15 минут.

  • По прошествии полных 30 минут откройте крышку и выложите морковь, лук и перец чили. Теперь уменьшим еще на 10 минут - чтобы морковь стала мягкой.

  • Через 10 минут все должно быть готово! Убедитесь, что картофель и морковь мягкие.Затем украсьте дольками зеленого лука. Выложите блюдо на тарелку и подавайте с миской риса. Приятного аппетита!

Вам нравятся эти рецепты? Брось немного любви 🙃

Купи нам кофе


Предыдущий пост: «Досирак 5: Булгоги, креветки с чесноком и чили, Дотори-мукСледующий пост: Невероятная закуска - помидоры черри Маэсил»

Взаимодействие с читателями

.

Смотрите также