Жареная морковь калорийность на 100 грамм


Калорийность морковь жареная. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.25 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1412 г
Белки 2.54 г 76 г 3.3% 2.8% 2992 г
Жиры 5.44 г 56 г 9.7% 8.1% 1029 г
Углеводы 15.14 г 219 г 6.9% 5.8% 1446 г

Энергетическая ценность морковь жареная составляет 119,25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

сколько калорий в сырых и приготовленных продуктах на 100 грамм

Морковь - второй по популярности овощ после картофеля. Его используют как в свежем виде, так и в вареном виде при приготовлении различных первых и вторых блюд, закусок и гарниров. Маленькие дети и взрослые очень любят морковный сок. А морковь - одно из любимых блюд среди тех, кто хочет похудеть, ведь калорийность моркови вместе с ее полезными свойствами - просто невероятное сочетание.

Сколько калорий в вареной и сырой моркови и чем она хороша, мы расскажем ниже.

Полезные свойства моркови

Прежде чем говорить о калорийности вареной или сырой моркови, мы познакомим вас с полезными свойствами этого овоща, а их много. Столько лет морковь является источником молодости и долголетия. И все это благодаря тому, что в нем есть бета-каротин, это вещество, попадающее в наш организм, превращается в витамин А, и это положительно влияет на человеческий глаз.

Морковь - это такие элементы как:

  • магний;
  • йод;
  • кальций;
  • марганец.

Если вы будете употреблять этот овощ в повседневной пище, вы укрепите естественный иммунитет организма, возможно, благодаря витаминам C, E и B.

Морковь невероятно полезна для сердечно-сосудистой системы и помогает нормализовать высокое кровяное давление за счет калия. При гипертонии он просто незаменим.

Калорийность сырой моркови

Наряду с полезными характеристиками овоща многие задаются вопросом, сколько в нем калорий. Калорийность моркови, сырой и довольно низкой - всего 35 калорий на 100 грамм продукта. Поэтому мы можем смело включать его в свой рацион. Хотя есть много вкусных блюд, которые можно приготовить на основе моркови, в конце материала вы сможете увидеть некоторые из них.

А для того, чтобы питательные вещества, содержащиеся в овоще, могли усвоиться на 100 процентов, нужно использовать его с разными жирами:

  • масло растительное;
  • сметана.

Учтите, что при соединении моркови с маслом теплотворная способность 100 грамм продукта увеличится до 44, но полезные свойства в этом случае только усилится.

Вареная морковь: калорийность и свойства

Вареная морковь имеет привлекательный вид, приятный вкус и полезные свойства. Все это позволяет включать овощ в такое множество блюд:

  • винегрет
  • Olivier;
  • селедка под шубу;
  • заливных блюд;
  • закусок и многое другое.

Приготовить морковь можно очень просто:

  • перед приготовлением его необходимо вымыть и рекомендуется очистить;
  • затем положить в кастрюлю, залить холодной водой;
  • добавить соль по вкусу;
  • варить, периодически помешивая, около получаса.

Готовность продукта проверить ножом, проткнуть корнеплод должен быть достаточно мягким.

Что касается калорийности вареной моркови, то она такая же, как и сырая - 35 калорий на 100 грамм.Итак, если вас беспокоит, сколько калорий в овощах в том или ином виде, этого делать не следует, цифры одинаковые и могут расти по мере добавления разных ингредиентов.

Свойства вареной моркови

Следует отметить, что употребление этого овоща в вареном виде более существенно, чем сыр. Дело в том, что при термической обработке овощей увеличивается количество антиоксидантов. Те вещества, которые являются отличным профилактическим средством от рака, в том числе пюре из вареной моркови, включают фенолы - вещества, которые помогают при большом количестве заболеваний и замедляют процессы старения.

Вареные овощи в таких случаях очень хороши в качестве лекарств:

  • при пороках сердца;
  • с авитаминозом;
  • гипертония;
  • при болезни Альцгеймера.

Вареная или запеченная морковь придает телу силы за счет регулярного употребления. Огромный плюс этого продукта - у него нет противопоказаний. Единственный момент - наличие на него аллергии, которая встречается крайне редко.

Как уже упоминалось, калорийность овоща в отварном виде составляет 35 ккал на 100 грамм, среди других показателей энергетической ценности на 100 грамм:

  • углеводов - 5, 22 ккал;
  • жир - 0,18 г;
  • белок - 0, 76,

Свойства морковного сока

Морковный сок - полезный и низкокалорийный продукт, который рекомендуется употреблять для улучшения аппетита и зрения.Он также обладает следующими лечебными свойствами:

  • придает лицу свежий вид и убирает признаки тусклости;
  • зимой сок можно использовать для профилактики простудных заболеваний;
  • восстанавливает микрофлору кишечника после приема лекарств.

Но сок, в отличие от отварной и сырой моркови, имеет свои противопоказания. Его следует пить в больших количествах, так как он может вызвать следующие симптомы:

  • сонливость;
  • рвота;
  • головных болей.

Давать морковный сок нужно при гастрите и язвенной болезни.

Легкие закуски из вареной моркови

На основе вареного овоща можно приготовить такие вкусные и низкокалорийные салаты:

  • Овощ отварить и натереть на терке. Смешайте свежий лимонный сок и большую ложку меда. Вмешайте морковь и ешьте в течение дня. Калорийность салата-латука 60 ккал на 100 грамм;
  • вареная нарезанная морковь, смешать со сметаной, максимум 3 столовые ложки на порцию.Калорийность пищи зависит от количества сметаны и ее жирности. В среднем 103 ккал на 100 г;
  • Овощ отварить и натереть на крупной терке, смешать с несколькими зубчиками чеснока, предварительно пропущенными через пресс. Такой салат укрепит иммунитет, калорийность в нем всего 80. В нем можно сметану или растительное масло, а также добавить тертый сыр;
  • тертая вареная морковь получается тертого зеленого яблока. Добавьте несколько кусочков грецкого ореха, пропущенных через пресс.Заправляем салат небольшим количеством лимонного сока. Калорийность блюд - 120 ккал на 100 г
  • г.

При отваривании детского питания морковь можно смешивать с другими овощами и заправлять сливками или молоком.

Диета на сырой моркови

Небольшое количество калорий в этом овоще и его полезные свойства при соблюдении специальной морковной диеты, позволяющей избавиться от 3 кг всего за 4 дня.

Основа диеты - салат из моркови, в состав которого входят:

  • 1 кг тертой моркови;
  • сок лимона;
  • 1 большая ложка меда.

Для приготовления салата на день нужно взять килограмм овощей, натереть их на терке и заправить медом и соком. Закуску разделить на три порции и ешьте утром, днем ​​и вечером. Также в течение дня можно съесть один несладкий фрукт. Выбор может быть:

  • гранаты;
  • Apple;
  • киви;
  • грейпфрут.

Калорийность салата 60 калорий на 100 грамм.

Даже если такая диета вам дается тяжело, просто попробуйте ввести в свой рацион морковь и есть ее по вечерам и утром.Откажитесь от тяжелых блюд в виде бутербродов и замените их сырой морковью. Со временем вы станете сильнее, и ваша фигура в зеркале вас удивит.

.

калорий в корейской жареной моркови и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

67

% дневных значений *

Всего жиров

4.27 г

5%

Насыщенные жиры

0,599 г

3%

Транс Жир

0 г

Полиненасыщенные жиры

1,226 г

Мононенасыщенные жиры

2,241 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

293 мг

13%

Всего углеводов

6.9 г

3%

Пищевые волокна

2 г

7%

Сахар

3,05 г

Белок

1,01 г

Витамин D

Кальций

41 мг

3%

Утюг

0,53 мг

3%

Калий

226 мг

5%

Витамин А

529 мкг

59%

Витамин C

10.9 мг

12%

3%

RDI *

(67 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (39%)

Жиры (55%)

Белки (6%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

67

жир

4.27 г

Углеводы

6,9 г

Белок

1,01 г

В 100 граммах корейской жареной моркови 67 калорий.
Распределение калорий: 55% жира , 39% углеводов, 6% белка.
Общие размеры порции:
Похожие типы моркови:
Похожие типы сторон:
См. Также:
Вы искали "Корейская жареная морковь" . Вы имели в виду:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

калорий в сырой моркови - ресурсы для похудения

Просмотрите информацию о калориях и питании на ½ упаковки / 150 г сырой моркови и посмотрите, сколько калорий в 100 г сырой моркови и информацию о ее питании.

калорий и количество питательных веществ в сырой моркови на порцию (1 порция = ½ упаковки / 150 г)

калорий 41
Белок 0,9
Углеводы 8.6
Жир 0,5
Волокно 3,9
Спирт 0

калорий (в процентах) для каждого питательного вещества на 100 г сырой моркови

Предпочитаете отслеживать на бумаге?

Исследования снова и снова показывают, что люди, которые ведут дневник питания, более успешны в похудении, но не все хотят использовать онлайн-дневник, некоторым из нас просто легче записывать вещи.Вот простой и очень экономичный способ сделать это

Калорийность и пищевая ценность 100 г сырой моркови

калорий 28
Белок 0,6
Углеводы 5,7
Жир 0,3
Волокно 2,6
Спирт 0

Найдите калории во всей еде, которую вы едите

Быстро находите информацию о калориях и питании во всех потребляемых вами продуктах и ​​напитках.Воспользуйтесь бесплатной пробной версией программы «Ресурсы для похудания», и на 24 часа вы получите неограниченный доступ к крупнейшей в Великобритании базе данных по еде и напиткам. Кроме того, узнайте, сколько калорий вам нужно каждый день, и узнайте, как легко подсчитать калории с помощью нашего онлайн-дневника питания. Бесплатная пробная версия займет всего 2 минуты и может стать прорывом, которого вы так долго ждали! Попробуйте бесплатно

С WLR вы можете сделать это легко и точно. Испытайте нас сегодня Попробуй бесплатно

Воспользуйтесь БЕСПЛАТНОЙ пробной версией »

Здоровые бестселлеры для овощей

Калорий и углеводов на кончиках ваших пальцев

  • 25000+ основных и фирменных продуктов в Великобритании
  • Полностью обновлено на 2019 год
  • New Eating Out section, все основные рестораны Великобритании
  • Продукты легко найти
  • Информация о сожженных калориях

£ 5 скидка здесь на wlr

Спонсируемый

.

Пищевая ценность и польза для здоровья

Морковь ( Daucus carota ) - это корнеплод, который часто считается идеальной здоровой пищей.

Хрустящий, вкусный и очень питательный. Морковь - особенно хороший источник бета-каротина, клетчатки, витамина K1, калия и антиоксидантов (1).

Они также имеют ряд преимуществ для здоровья. Это еда, благоприятная для похудения, связанная с понижением уровня холестерина и улучшением здоровья глаз.

Более того, их каротиновые антиоксиданты снижают риск рака.

Морковь бывает разных цветов, включая желтый, белый, оранжевый, красный и фиолетовый.

Оранжевая морковь приобретает свой яркий цвет благодаря бета-каротину, антиоксиданту, который организм превращает в витамин А.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о моркови.

Содержание воды в моркови составляет 86–95%, а съедобная часть состоит примерно на 10% из углеводов (1, 2).

Морковь содержит очень мало жира и белка (3).

Пищевая ценность двух сырых морковок малого и среднего размера (100 грамм):

  • Калорий: 41
  • Вода: 88%
  • Белки: 0.9 граммов
  • Углеводы: 9,6 грамма
  • Сахар: 4,7 грамма
  • Клетчатка: 2,8 грамма
  • Жиры: 0,2 грамма

Углеводы

Морковь в основном состоит из воды и углеводов.

Углеводы состоят из крахмала и сахаров, таких как сахароза и глюкоза (1).

Они также являются относительно хорошим источником клетчатки: одна морковь среднего размера (61 грамм) дает 2 грамма.

Морковь часто имеет низкий гликемический индекс (ГИ), который является мерой того, насколько быстро продукты повышают уровень сахара в крови после еды.

Их ГИ колеблется от 16 до 60 - самый низкий для сырой моркови, немного выше для вареной и самый высокий для пюре (4, 5).

Употребление продуктов с низким гликемическим индексом связано с многочисленными преимуществами для здоровья и считается особенно полезным для людей с диабетом (6, 7).

Волокно

Пектин - основная форма растворимой клетчатки в моркови (8).

Растворимые волокна могут снизить уровень сахара в крови, замедляя переваривание сахара и крахмала.

Они также могут питать полезные бактерии в кишечнике, что может улучшить здоровье и снизить риск заболеваний (9, 10, 11).

Более того, некоторые растворимые волокна могут ухудшать всасывание холестерина из пищеварительного тракта, снижая уровень холестерина в крови (12, 13).

Основные нерастворимые волокна моркови - это целлюлоза, гемицеллюлоза и лигнин. Нерастворимые волокна могут снизить риск запора и способствовать регулярному опорожнению кишечника (1, 14).

РЕЗЮМЕ Морковь примерно на 10% состоит из углеводов, состоящих из крахмала, клетчатки и простых сахаров. В них очень мало жиров и белков.

Морковь - хороший источник нескольких витаминов и минералов, особенно биотина, калия и витаминов A (из бета-каротина), K1 (филлохинона) и B6.

  • Витамин A: Морковь богата бета-каротином, который в организме превращается в витамин А. Это питательное вещество способствует хорошему зрению и важно для роста, развития и иммунной функции (15).
  • Биотин: Витамин B, ранее известный как витамин H, биотин играет важную роль в метаболизме жиров и белков (16).
  • Витамин K1: Также известный как филлохинон, витамин K1 важен для свертывания крови и может способствовать здоровью костей (17, 18).
  • Калий: Важный минерал, калий важен для контроля артериального давления.
  • Витамин B6: Группа родственных витаминов B6 участвует в преобразовании пищи в энергию.
РЕЗЮМЕ Морковь - отличный источник витамина А в виде бета-каротина. Они также являются хорошим источником нескольких витаминов группы В, а также витамина К и калия.

Морковь содержит множество растительных соединений, включая каротиноиды.

Это вещества с мощной антиоксидантной активностью, которые связаны с улучшением иммунной функции и снижением риска многих заболеваний, включая болезни сердца, различные дегенеративные заболевания и некоторые виды рака (1).

Бета-каротин, основной каротин в моркови, может превращаться в организме в витамин А.

Однако этот процесс преобразования может варьироваться в зависимости от человека. Употребление жиров с морковью может помочь вам усвоить больше бета-каротина (19).

Основными растительными соединениями моркови являются:

  • Бета-каротин: Апельсиновая морковь очень богата бета-каротином.Поглощение лучше (до 6,5 раз), если морковь приготовлена ​​(20, 21, 22).
  • Альфа-каротин: Антиоксидант, который, как и бета-каротин, частично превращается в витамин А.
  • Лютеин: Лютеин, один из наиболее распространенных антиоксидантов в моркови, преимущественно содержится в желтой и оранжевой моркови и важен для здоровья глаз (23).
  • Ликопин: Ярко-красный антиоксидант, содержащийся во многих красных фруктах и ​​овощах, включая красную и пурпурную морковь, ликопин может снизить риск рака и сердечных заболеваний (24).
  • Полиацетилены: Недавние исследования выявили в моркови биоактивные соединения, которые могут помочь защитить от лейкемии и других видов рака (1, 25, 26).
  • Антоцианы: Это мощные антиоксиданты, содержащиеся в темной моркови.
РЕЗЮМЕ Морковь - отличный источник многих растительных соединений, особенно каротиноидов, таких как бета-каротин и лютеин.

Большая часть исследований моркови сосредоточена на каротиноидах.

Снижение риска рака

Рацион, богатый каротиноидами, может помочь защитить от нескольких типов рака.

Это включает рак простаты, толстой кишки и желудка (27, 28, 29).

Женщины с высоким уровнем циркулирующих каротиноидов также могут иметь пониженный риск рака груди (30).

Датированное исследование показало, что каротиноиды могут защищать от рака легких, но более новые исследования не выявили корреляции (31, 32).

Низкий уровень холестерина в крови

Высокий уровень холестерина в крови является хорошо известным фактором риска сердечных заболеваний.

Употребление моркови связано с понижением уровня холестерина (12, 13).

Потеря веса

Как низкокалорийная пища, морковь может увеличить сытость и снизить потребление калорий при последующих приемах пищи (33).

По этой причине они могут быть полезным дополнением к эффективной диете для похудания.

Здоровье глаз

Люди с низким уровнем витамина А более склонны к куриной слепоте - состоянию, которое может уменьшиться при употреблении моркови или других продуктов, богатых витамином А или каротиноидами (34).

Каротиноиды также могут снизить риск возрастной дегенерации желтого пятна (35, 36, 37).

РЕЗЮМЕ Употребление моркови снижает риск рака и сердечных заболеваний, а также улучшает здоровье глаз. Кроме того, этот овощ может быть ценным компонентом эффективной диеты для похудения.

Органическое земледелие использует естественные методы выращивания сельскохозяйственных культур.

Исследования, сравнивающие органическую и выращенную обычным способом морковь, не обнаружили никаких различий в количестве и качестве каротиноидов или антиоксидантов (38, 39, 40, 41, 42).

Однако морковь, выращиваемая традиционным способом, содержит остатки пестицидов. Долгосрочные последствия употребления низкосортных пестицидов для здоровья неясны, но некоторые ученые выразили обеспокоенность (43).

РЕЗЮМЕ Хотя нет данных, свидетельствующих о том, что органическая морковь более питательна, чем выращенная традиционным способом, органические разновидности с меньшей вероятностью содержат пестициды.

Морковь становится все более популярной закуской.

Две разновидности моркови называются молодой морковью, что может ввести в заблуждение.

С одной стороны, собирают целую морковь, пока она еще маленькая.

С другой стороны, есть морковь, нарезанная младенцем, которая представляет собой кусочки крупной моркови, нарезанной машинным способом до нужного размера, затем очищенных, отполированных и иногда промытых в небольшом количестве хлора перед упаковкой.

Между обычной и молодой морковью разница в питательных веществах очень мала, и они должны оказывать одинаковое воздействие на здоровье.

РЕЗЮМЕ Молодая морковь - это целая морковь, собранная до того, как она вырастет, в то время как морковь, нарезанная младенцем, - это куски крупной моркови, которые были нарезаны, очищены, отполированы и промыты перед упаковкой.

Морковь считается безопасной для употребления, но у некоторых людей она может оказывать неблагоприятное воздействие.

Кроме того, употребление слишком большого количества каротина может привести к тому, что ваша кожа станет немного желтой или оранжевой, но это безвредно.

Аллергия

Согласно одному исследованию, морковь может вызывать аллергические реакции, связанные с пыльцой, у 25% людей с пищевой аллергией (44).

Аллергия на морковь - это пример перекрестной реактивности, при которой белки некоторых фруктов или овощей вызывают аллергическую реакцию из-за их сходства с белками, содержащимися в определенных типах пыльцы.

Если вы чувствительны к пыльце березы или полыни, вы можете отреагировать на морковь.

Это может вызвать покалывание или зуд во рту. У некоторых людей это может вызвать отек горла или тяжелый аллергический шок (анафилаксию) (45, 46, 47).

Загрязнение

Морковь, выращиваемая в загрязненной почве или подвергающаяся воздействию загрязненной воды, может содержать большее количество тяжелых металлов, что может повлиять на ее безопасность и качество (48).

РЕЗЮМЕ Морковь может вызывать реакции у людей с аллергией на пыльцу.Кроме того, морковь, выращиваемая на загрязненных почвах, может содержать большее количество тяжелых металлов, что влияет на их безопасность и качество.

Морковь - идеальная закуска - хрустящая, богатая питательными веществами, низкокалорийная и сладкая.

Они связаны со здоровьем сердца и глаз, улучшением пищеварения и даже похуданием.

Этот корнеплод бывает разных цветов, размеров и форм, и все они являются отличным дополнением к здоровому питанию.

.

Смотрите также