Жареная куриная печень с яблоками


Куриная печень с яблоками и луком

Куриная печень с яблоками, пошаговый фоторецепт

Куриная печень – очень нежный и мягкий субпродукт. Если его правильно приготовить, то получится вкуснейшее угощение для приема гостей! Куриная печень с яблоками и луком готовится достаточно быстро и просто. Блюдо получается такое вкусное, аж пальчики оближешь!

Если добавить приятную сладкую нотку – яблоко, то получится необычно и оригинально. Сочетание нежной печени и кисло-сладкого яблока — это стоит попробовать. Это второе блюдо придется по вкусу всем без исключения.

Вариантов приготовления печени с яблоками много. Кто-то обжаривает все ингредиенты по отдельности, кто-то запекает в духовке. Кроме основных ингредиентов добавляют в блюдо лук, сметану, морковь, молоко, болгарский перец.

Предлагаем приготовить печень куриную с яблоками, рецепт на сковороде. Весь процесс готовки дополнен пошаговыми фото, чтобы у вас все получилось идеально вкусным с первого раза.

Читайте также:

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 300 г
  • Лук репчатый (крупный) – 1 шт.
  • Яблоко (не большое) – 2 шт.
  • Молоко – 100 г
  • Соль – 0,5 чайной ложки
  • Перец молотый – 1 щепотка
  • Растительное масло – для жарки

Как приготовить куриную печень с яблоками

1. Для того, чтобы печень не горчила, ее нужно заранее отмочить в молоке несколько часов. Несмотря на то, что такой прием используют обычно для свиной или говяжьей, рекомендуем провести его и с куриным субпродуктом.

Вкус готовой печени с яблоками на сковороде станет еще лучше. Куриную можно заменить индюшиной. Она тоже очень нежная и вкусная.

2. Затем промываем печень под проточной водой и обсушиваем. Вырезаем все пленки, жилки и лишний жир. Если вы заметите на кусочке печени желто-зеленое пятно, то его нужно вырезать. Эта часть будет очень горчить в готовом блюде и сможет испортить его вкус. Нарезаем небольшими кусочками.

3. Репчатый лук чистим и споласкиваем под проточной водой. Затем нарезаем тонкой соломкой. Не боимся положить много лука, ведь с ним блюдо получается очень сочным.

4. С яблок срезаем кожуру и очищаем от сердцевины. Также нарезаем тонкими дольками.

5. На разогретую сковороду с растительным маслом вначале выкладываем лук. Обжариваем его 1-2 минуты на среднем огне, постоянно помешивая.

6. Далее добавляем кусочки печени, убавляем огонь и готовим 3 минуты, пока она не побелеет. Переворачиваем на другую сторону и жарим еще 2-3 минуты. Приправляем любимыми специями. Это могут быть прованские травы, куркума, паприка, смесь перцев.

7. Теперь добавляем яблоки. Постоянно помешивая, жарим на маленьком огне 3-5 минут, до золотистого цвета печени и яблок. Переворачиваем все ингредиенты очень аккуратно, чтобы сохранить форму долек, иначе получится каша.

Совет. Если вы готовите печень для взрослых, то можете сделать для нее соус. В красное вино добавить столовую ложку бальзамического уксуса, 2 ложки соевого соуса и ложку меда. Размешать и вылить на сковороду.

8. Затем, накрываем крышкой и тушим еще 2 минуты до полной готовности всех ингредиентов. Проверять степень готовности не сложно. Надрезаем кусочек печени. Если крови нет, значит она готова. Сверху цвет готовой печени светло-коричневый, а внутри нежно розовый. Важно не передержать субпродукт, иначе он будет сухой и жесткий.

Совет. Солить печень стоит в самом конце приготовления. Если сделать это сразу, то кусочки выпустят сок и станут жесткими.

9. Куриная печень с яблоками на сковороде готова! Подавать ее стоит в горячем виде с любым гарниром или салатом. Такое блюдо станет прекрасным украшением вашего праздничного стола. Приятного аппетита!

 А любителей этого нежного и вкусного блюда приглашаем в раздел с рецептами из печени, чтобы приготовить в следующий раз что-то новенькое.

Загрузка...

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Жареная куриная печень с яблоками Stock Image

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Курица-гриль

Жареная куриная печень

Чжа Цзян Мянь

Иностранная девушка катается на велосипеде по хутунам Пекина

Пельмени

Свиная мука с колбасой на блинчике

Торт блинчики из печени

Куриный суп из тортильи

Рождественский гусь запеченный с яблоками

Сосиски жареные на чугунной сковороде с двумя пивными кружками

Кроличья ножка, запеченная с яблоками и помидорами на тарелке крупным планом.

Китайская чайная церемония и торт

Жареное мясо с жареными яблоками.

Утка, запеченная с яблоками

Похожие изображения

Жареная куриная печень с яблоками, сладким перцем и луком с картофельным пюре

Жареная куриная печень с овощами яблоки брокколи морковь лук и зелень на блюде на деревянном столе, горизонтальный вид из

Печень жареная с луком и яблоками

Куриная печень, тушенная с яблоками и луком

Салат с карамелизованной печенью и кус-кусом.Салатный микс, карамелизированная куриная печень с яблоками, кус-кус, малиновый соус, картофельный пирог

Куриная печень в панировке с яблоком на сковороде, украшенная дольками яблок и веточкой петрушки

Куриная почка, обжаренная с яблоками

Печень с яблоками в соусе из красного вина с рисовым гарниром

Картофель тушеный с овощами, говяжья печень

Жареное мясо с кунжутом, яблоками и соусом

Красивая и вкусная еда на тарелке

Жареный цыпленок

Жареные куриные крылышки

Тарелка для основного блюда с хрустящими куриными голеньями

.

жареная куриная печень с яблоками и паприкой Stock Image

Похожие изображения

Куриная печень в панировке с яблоком на сковороде, украшенная дольками яблок и веточкой петрушки

Жареный цыпленок

Жареные куриные крылышки

Тарелка для основного блюда с хрустящими куриными голеньями

Хрустящая куриная печень во фритюре

Жареный цыпленок на деревянной тарелке с соусом дип

Жареный цыпленок домашнего приготовления

Азиатский толстяк ест жареную курицу

Курица жареная

Жареные куриные окорочка и крылышки

Жареная лапша с курицей и овощами

Гигантское ведро жареной курицы по-Кентукки

Молодой человек ест жареные во фритюре куриные окорочка или голени

Жареные куриные крылышки с соусом на деревенском столе

.

жареная куриная печень с яблоками и паприкой Stock Image

Похожие изображения

Куриная печень в панировке с яблоком на сковороде, украшенная дольками яблок и веточкой петрушки

Жареный цыпленок

Жареные куриные крылышки

Тарелка для основного блюда с хрустящими куриными голеньями

Хрустящая куриная печень во фритюре

Жареный цыпленок на деревянной тарелке с соусом дип

Жареный цыпленок домашнего приготовления

Азиатский толстяк ест жареную курицу

Курица жареная

Жареные куриные окорочка и крылышки

Жареная лапша с курицей и овощами

Гигантское ведро жареной курицы по-Кентукки

Молодой человек ест жареные во фритюре куриные окорочка или голени

Жареные куриные крылышки с соусом на деревенском столе

.

Жареная куриная печень с яблоками и паприкой Stock Photo

Похожие изображения

Куриная печень в панировке с яблоком на сковороде, украшенная дольками яблок и веточкой петрушки

Жареный цыпленок

Жареные куриные крылышки

Тарелка для основного блюда с хрустящими куриными голеньями

Хрустящая куриная печень во фритюре

Жареный цыпленок на деревянной тарелке с соусом дип

Жареный цыпленок домашнего приготовления

Азиатский толстяк ест жареную курицу

Курица жареная

Жареные куриные окорочка и крылышки

Жареная лапша с курицей и овощами

Гигантское ведро жареной курицы по-Кентукки

Молодой человек ест жареные во фритюре куриные окорочка или голени

Жареные куриные крылышки с соусом на деревенском столе

.

Смотрите также