Жареная картошка в томатном соусе


Рецепт жареной картошки с томатной пастой


Учиться никогда не поздно, тем более никогда не поздно научиться хорошо жарить картошку. Чтобы у жареной картошки была аппетитная золотистая корочка, главное поменьше мешать или переворачивать.
А этот рецепт теряется в путине веков, я его переняла у моей бабушки. Хочу поделиться рецептом с моими читателями, т.к. в других семьях я не видела, чтобы жарили картошку и добавляли томатную пасту. Этот рецепт из потерянных русских традиций.

Ингредиенты:

  • картофель, 1-1,2кг.
  • репчатый лук, 2-3 шт.
  • томатная паста, 3 ст.л.
  • растительное масло


Картофель и лук чистим и моем. Нарезаем лук полукольцами и оставляем на доске, картофель нарезаем соломкой прямо в сковороду. Наливаем масло в сковороду и ставим на средний огонь.

Через 10 минут солим картошку и забрасываем половину нарезанного лука.

Переворачиваем картошку первый раз, постарайтесь поддевать кухонной лопаткой так, чтобы не мять длинные брусочки картошки. Добавляем вторую половину лука.

Жарим картошку еще 10 минут. За это время разводим томатную пасту кипяченой водой. На 3 столовых ложки густой томатной пасты у меня ушло 2 мерки воды. Размешиваем до однородного состояния.

10 минут прошли, переворачиваем картошку 2 раз. Выкладываем сверху разведенную томатную пасту. В процессе можно подлить растительное масло, т.к. картошка с томатом впитывает много масла.

Жарим 5 минут, затем 3 раз переворачиваем, и еще 3-5 минут жарим.

Таким образом, приготовить вкусную жареную картошку с томатом не труднее, чем жареную картошку с яйцами.
Благодаря томатной пасте, получается слегка кисловатый привкус у картофеля. При этом картошка получается мягче, чем просто жареная картошка с луком.

Приятного аппетита!

No tags for this post.

.

40046 Картофельный томатный соус Фотографии

Spooky Halloween Food Idea - митболлы в виде мышонка на картофельном пюре с томатным соусом, ужасное и креативное блюдо для детского праздника. Ive ужин селективный фокус

Картофельные ньокки с томатным соусом черри. Вкусное и питательное вегетарианское блюдо

Картофельные ньокки с томатным соусом черри.Вкусное и питательное вегетарианское блюдо

Картофельные ньокки с томатным соусом. И пармезан

Рагу из молодого картофеля. Рагу из молодого картофеля в томатном соусе

Чипсы в томатном соусе. Картофельные чипсы в красном томатном соусе. Фотография сделана: 26 января 2014 г.

Томатный соус с хрустящими картофельными чипсами в миске.Хрустящие закуски с кетчупом в стеклянной миске

Картофельные чипсы со специями и томатным соусом. Крупным планом

Чипсы на старой бумаге с томатным соусом. На черном деревенском фоне

Чипсы на старой бумаге с томатным соусом. На черном деревенском фоне

Традиционная итальянская пицца с картофелем фри, сосисками, сыром и томатным соусом.Знаменитая итальянская кухня

Традиционная итальянская пицца с картофелем фри, сосисками, сыром и томатным соусом. Знаменитая итальянская кухня

Ломтики запеченного картофеля с томатным соусом. На деревенском фоне

Ломтики запеченного картофеля с томатным соусом. На деревенском фоне

Запеченные ломтики картофеля с томатным соусом.На деревенском фоне

Запеченные ломтики картофеля с томатным соусом. На деревенском фоне

Чипсы с томатным соусом. На черном деревенском фоне

Чипсы с томатным соусом. На черном деревенском фоне

Чипсы с томатным соусом. На черном деревенском фоне

Картофельные ньокки с томатным соусом.И пармезан

Картофельные чипсы с томатным соусом и солью. На деревенском фоне

Картофельные чипсы с томатным соусом и солью. На деревенском фоне

Картофельные чипсы с томатным соусом и солью. На деревенском фоне

Средиземноморская рыба на подушке из картофельного пюре с томатным соусом.Средиземноморская кухня, Европейское блюдо

Средиземноморская рыба на подушке из картофельного пюре с томатным соусом. Средиземноморская кухня, Европейское блюдо

Средиземноморская рыба на подушке из картофельного пюре с томатным соусом. Средиземноморская кухня, Европейское блюдо

Средиземноморская рыба на подушке из картофельного пюре с томатным соусом. Средиземноморская кухня, Европейское блюдо

Средиземноморская рыба на подушке из картофельного пюре с томатным соусом.Средиземноморская кухня, Европейское блюдо

Средиземноморская рыба на подушке из картофельного пюре с томатным соусом. Средиземноморская кухня, Европейское блюдо

Средиземноморская рыба на подушке из картофельного пюре с томатным соусом. Средиземноморская кухня, Европейское блюдо

Картофельные ньокки в томатном соусе с базиликом и пармезаном и бокалом белого вина на синем фоне, вид сверху.Итальянская кухня. Вегетарианская еда

Картофельный острый картофель фри с томатным соусом. Для закусок

Жареные ломтики сладкого картофеля с зеленью и крупным планом томатного соуса. v. Зажаренные куски сладкого картофеля с травами и крупным планом томатного соуса на таблице. вертикальный

Ирландская кухня: картофельные оладьи Boxty с беконом, помидорами и соусом c. Loseup на тарелке.Вертикальный

Рука картофельных чипсов с томатным соусом, Картофельные чипсы на тарелке. Диета, откорма. Рука картофельные чипсы с томатным соусом, картофельные чипсы на тарелке на белом

Картофельные дольки с деревянной вилкой и томатным соусом. На бумажном фоне

Картофель, телятина, томатный соус. И оливковое

Лук с картофелем в томатном соусе.Приготовление сырых ломтиков лука и картофеля с томатным соусом

Жареный картофель и томатный соус. Вид сверху

Жареный картофель, томатный соус. И овощной салат

Жареный картофель и томатный соус. Изолированные на белом фоне

Жареный картофель и томатный соус. Вид сверху

Жареный картофель и томатный соус.Жареный картофель, томатный соус и овощной салат

Жареный картофель и томатный соус. Вид сверху

Дольки запеченного картофеля и томатный соус на столе. В ресторане

Картофель на гриле с томатным соусом. На фоне дерева

Традиционные картофельные ньокки с томатным соусом. Картофельные ньокки в томатном соусе на тарелке с веточкой базилика на белом деревянном столе, выборочный фокус

Традиционные картофельные ньокки с томатным соусом.Картофельные ньокки в томатном соусе на тарелке с веточкой базилика на белом деревянном столе, выборочный фокус

Вкусные картофельные чипсы, сосиски и томатный соус на тарелке

.

жареных картофелей с томатным соусом Stock Image

Похожие изображения

Пататас Бравас, запеченный картофель с острым томатным соусом

Запеченный жареный картофель с розмарином и томатным соусом на белом фоне, выборочный фокус

Тушеное мясо из свиных колбасок с картофелем и томатным соусом

Жареный картофель с томатным соусом, специями и зеленью в тарелке на сером фоне.Вид сверху, коп.

Жареный картофель и томатный соус в маленькой белой тарелке.

Английский завтрак на столе с жареным яйцом, печеной фасолью, жареным картофелем, беконом, помидорами, сосисками, грибами, соусом барбекю и ж.

Картофель жареный нарезанный в томатном соусе

Жареный цыпленок по-домашнему с картофелем и томатным соусом

Жареный картофель и тарелка томатного соуса на тарелке из темной глины

Фрикадельки и рис с жареным картофелем и томатным соусом

Жареный картофель в вафельных рожках на синем фоне.Горячий соленый картофель фри с томатным соусом, листьями базилика. Фастфуд

Жареный картофель фри с томатным соусом кетчуп на тарелке. Деревянный фон. Копировать пространство

Куриные крылышки, обжаренные со специями и картофелем, подаются на деревянной доске в томатном соусе,

Картофель жареный на деревянной доске с томатным соусом

.

жареный картофель с томатным соусом Stock Photo

Похожие изображения

Пататас Бравас, запеченный картофель с острым томатным соусом

Запеченный жареный картофель с розмарином и томатным соусом на белом фоне, выборочный фокус

Тушеное мясо из свиных колбасок с картофелем и томатным соусом

Жареный картофель с томатным соусом, специями и зеленью в тарелке на сером фоне.Вид сверху, коп.

Жареный картофель и томатный соус в маленькой белой тарелке.

Английский завтрак на столе с жареным яйцом, печеной фасолью, жареным картофелем, беконом, помидорами, сосисками, грибами, соусом барбекю и ж.

Картофель жареный нарезанный в томатном соусе

Жареный цыпленок по-домашнему с картофелем и томатным соусом

Жареный картофель и тарелка томатного соуса на тарелке из темной глины

Фрикадельки и рис с жареным картофелем и томатным соусом

Жареный картофель в вафельных рожках на синем фоне.Горячий соленый картофель фри с томатным соусом, листьями базилика. Фастфуд

Жареный картофель фри с томатным соусом кетчуп на тарелке. Деревянный фон. Копировать пространство

Куриные крылышки, обжаренные со специями и картофелем, подаются на деревянной доске в томатном соусе,

Картофель жареный на деревянной доске с томатным соусом

.

жареный картофель с томатным соусом Stock Photo

Похожие изображения

Запеченный жареный картофель с розмарином и томатным соусом на белом фоне, выборочный фокус

Тушеное мясо из свиных колбасок с картофелем и томатным соусом

Жареный картофель с томатным соусом, специями и зеленью в тарелке на сером фоне.Вид сверху, коп.

Жареный картофель и томатный соус в маленькой белой тарелке.

Английский завтрак на столе с жареным яйцом, печеной фасолью, жареным картофелем, беконом, помидорами, сосисками, грибами, соусом барбекю и ж.

Картофель жареный нарезанный в томатном соусе

Жареный цыпленок по-домашнему с картофелем и томатным соусом

Жареный картофель и тарелка томатного соуса на тарелке из темной глины

Фрикадельки и рис с жареным картофелем и томатным соусом

Жареный картофель в вафельных рожках на синем фоне.Горячий соленый картофель фри с томатным соусом, листьями базилика. Фастфуд

Жареный картофель фри с томатным соусом кетчуп на тарелке. Деревянный фон. Копировать пространство

Куриные крылышки, обжаренные со специями и картофелем, подаются на деревянной доске в томатном соусе,

Картофель жареный на деревянной доске с томатным соусом

Вид сверху Домашние органические запеченные жареные чипсы из сладкого картофеля и рыбные палочки, подаются домашний томатный соус и соус барбекю на

.

Смотрите также