Жареная картошка с тушенкой на сковороде
Жареная картошка с тушенкой на сковороде
Жареная картошка с тушенкой на сковороде — блюдо сытное и калорийное, но зато какое вкусное! Незаменимая вещь для холостяка и голодного студента, а еще этот рецепт настоящая палочка-выручалочка, когда нужно приготовить сытный обед из минимального количества продуктов: банки тушенки, картошки и лука.
С чем только не жарят картошку: с грибами, с баклажанами и другими овощами, с фаршем, с мясом или с колбасными изделиями. Отличным решением будет приготовить картошку с консервированным мясом — лучше, конечно же, взять свиную тушенку домашнего приготовления. Подойдет также говядина в банке или тушенка из курицы, но тогда придется добавить в список ингредиентов растительное масло, так как они слабожирные.
Чтобы блюдо получилось вкусным, сначала нужно обжарить картошку до уверенной корочки, а тушенку добавлять в самом конце. Тогда картофель пропитается соками из банки и сохранит форму, не развалится и не превратится в пюре.
Общее время: 40 минут | Время приготовления: 30 минут
Выход: 3 порции | Калорийность: 196.38 кКал на 100 г
Ингредиенты
- картофель – 500 г
- тушенка – 1 банка (300-400 г)
- жир из тушенки (или раст. масло) – 2 ст. л.
- лук репчатый – 1 шт.
- соль и перец – по вкусу
- зеленый лук и укроп – 20 г
Приготовление
Большие фото Маленькие фото-
Очистить овощи, помыть, обсушить. Картофель нарезать брусочками, репчатый лук — кубиками. Обратите внимание, что после того как нарезали, картошку не нужно заливать водой.
-
В большую сковороду, где собираетесь жарить картофель, выложить жир из тушенки — как правило, он собирается под крышкой, у самого горлышка банки. Нагреть сковороду, чтобы жир растопился полностью. Если в вашей банке тушенки совсем мало жира (или вы используете не свиную тушенку, а говяжью или консервы из мяса птицы), то можно выжарить шкварки, разогреть смалец или растительное масло.
-
В разогретый жир выложить картофель. Жарить на среднем огне примерно 5-7 минут, не тревожа картошку, чтобы снизу образовалась корочка. Затем первый раз перевернуть.
-
Далее жарить картофель, время от времени помешивая, без крышки. Спустя минут 10, когда он дойдет до полуготовности, добавить нарезанный репчатый лук. Продолжить обжарку, пока картошка с луком не будет готова полностью — кусочки должны стать золотистыми и хрустящими, а лук размягчиться и слегка зарумяниться. Огонь нужно отрегулировать, чтобы лук у вас не сгорел.
-
В самом конце добавить тушенку (если куски мяса крупные, то разделить на более мелкие фрагменты).
-
Помешивая, жарить все вместе еще примерно 5-7 минут, пока мясо не прогреется, а из сковороды не выпарится бОльшая часть влаги.
-
Зелень мелко порубить ножом. Блюдо посолить и поперчить, посыпать зеленью, перемешать. Снять сковороду с огня и подавать к столу. Приятного аппетита!
Еще один вкусный рецепт — гречка с тушенкой:
Похожие рецепты
Что еще приготовить?
тушеного мяса с картофелем, луком в сковороде Стоковое Фото
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Картофель тушеный с мясом на сковороде
Картофель тушеный с мясом на сковороде на белом изолированном фоне
Говядина, обжаренная с картофелем, гранатом и луком в металлической сковороде на черном деревянном столе
Сковорода с мясом картофеля и помидорами на черном фоне бетона.концепция мексиканской кухни. картофель жареный на сковороде
Говядина, тушенная с картофелем и морковью
Тушеные овощи на сковороде: брокколи, стручковая фасоль, картофель, лук и специи. вегетарианская еда
Жареный картофель с мясом, брокколи и красным луком, украшенный розмарином, на сковороде на деревянном столе, вид
Овощи тушеные с мясом
Печень говяжья, тушенная на сковороде с картофельным пюре
тушеные овощи с фасолью и мясом
Горячая сковорода с картофелем, мясом, подливкой и помидорами
Фаршированный картофель в томатном соусе на котле
Варка, нарезанная морковь и мясо, обжаренные на сковороде
Ароматный картофель с колбасой на сковороде
.Картофель с жареным мясом в сковороде
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие видеоматериалы
Жаркое мясо с картофелем на большой сковороде
Приготовление борща. Обжарить морковь на сковороде. Ингредиенты для приготовления борща: мясной бульон, морковь, свекла, ок.
.Домашний картофель и куриные наггетсы обжарить на сковороде.
Оджахури, запеченный картофель с мясом на сковороде на деревянном столе в грузинском ресторане
Жарить вкусный картофель с мясом на костре на гигантской сковороде в солнечный летний день, крупный план
Варка мяса и овощей на сковороде. Шеф-повар смешивает еду ложкой.
Крупный план: картофель в масле на сковороде с мясом и луком, обжаренный в замедленной съемке на кухне
Картофель жареный на черной сковороде.
Повар жарит рагу из мяса и овощей на сковороде с маслом
Фестиваль уличной еды. Картофель, сосиски гриль, мясо на палочках, шашлык. Еда крупным планом.
Жареная кукуруза на сковороде
Рука кладет мясо на сковороду.
Жареный картофель с едой
Готовим жареный картофель на масляной сковороде крупным планом, перемешиваем деревянной лопаткой
.тушеного мяса с картофелем, луком в сковороде Стоковое Фото
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Картофель тушеный с мясом на сковороде
Картофель тушеный с мясом на сковороде на белом изолированном фоне
Говядина, обжаренная с картофелем, гранатом и луком в металлической сковороде на черном деревянном столе
Сковорода с мясом картофеля и помидорами на черном фоне бетона.концепция мексиканской кухни. картофель жареный на сковороде
Говядина, тушенная с картофелем и морковью
Тушеные овощи на сковороде: брокколи, стручковая фасоль, картофель, лук и специи. вегетарианская еда
Жареный картофель с мясом, брокколи и красным луком, украшенный розмарином, на сковороде на деревянном столе, вид
Овощи тушеные с мясом
Печень говяжья, тушенная на сковороде с картофельным пюре
тушеные овощи с фасолью и мясом
Горячая сковорода с картофелем, мясом, подливкой и помидорами
Фаршированный картофель в томатном соусе на котле
Варка, нарезанная морковь и мясо, обжаренные на сковороде
Ароматный картофель с колбасой на сковороде
.тушеного картофеля с мясом в сковороде Стоковое Фото
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Картофель тушеный с мясом на сковороде на белом изолированном фоне
Тушеное мясо с картофелем, луком на сковороде. вид сверху. изолированный
Сковорода с мясом картофеля и помидорами на черном фоне бетона.концепция мексиканской кухни. картофель жареный на сковороде
Говядина, тушенная с картофелем и морковью
Картофель, обжаренный с мясом на блестящей сковороде на темном фоне
Жареное мясо с картофелем и яйцом в форме омлета на сковороде
Тушеные овощи на сковороде: брокколи, стручковая фасоль, картофель, лук и специи.вегетарианская еда
Жареный картофель с мясом, брокколи и красным луком, украшенный розмарином, на сковороде на деревянном столе, вид
Кейтеринг, колбасы с картофелем и тушеной капустой
Овощи тушеные с мясом
Тушеное мясо с картофелем
Печень говяжья, тушенная на сковороде с картофельным пюре
тушеные овощи с фасолью и мясом
Горячая сковорода с картофелем, мясом, подливкой и помидорами
.