Жареная картошка с луком и морковкой на сковороде


Жареная картошка с морковью и репчатым луком: пошаговый рецепт с фото

17 июля, 2018

Любители картошечки обязательно оценят яркий вкус и внешний вид жареной картошки с морковью. Блюдо получается колоритным и нескучным. В нем есть и лучок, и морковные кружочки, и специи, и любовь кулинарки. Ведь по тому, умеет ли жена готовить популярное кушанье, определяется, насколько она хорошая хозяйка.

Ингредиенты:

  • картофель – 10 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук репчатый – 3 шт.;
  • соль, специи – по вкусу;
  • масло растительное – 2 ст. л.

Приготовление

Овощи очищаем и моем. Помещаем в холодную воду, чтобы картошка не потемнела, а лук утратил часть горечи.

Нарезаем картошку длинной соломкой, если клубни овальные. В другом случае режем так, как удобно. Но толщина ломтика не должна превышать 2 миллиметра. И слишком тонкие не стоит делать, чтобы не превратить блюдо в чипсы.

Морковь режем кружочками, а лук – полукольцами.

В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем его, включив сильный огонь. Затем мощность уменьшаем и выкладываем морковку. Жарим 3 минуты.

Затем кладем картошку. Жарим 10 минут, переворачивая ломтики не сразу. Перемешать выложенную картошку можно будет только через пять минут. Это нужно ля того, чтобы кусочки держали форму.

Спустя десять минут жарки посыпаем картошку специями. Перемешиваем еще раз.

Добавляем полукольца репчатого лука. Вновь мешаем. Жарим 10 минут.

Солим и жарим еще 5-7 минут, накрыв крышкой.

Затем при желании можно посыпать рубленым укропом, петрушкой или зеленым луком.

Готовую картошку жареную с морковью подаем, выложив на общее блюдо или в порционных тарелках.

Красиво смотрится кушанье на листьях салата. Ароматная зелень укропа и зеленого лука придает композиции красоту и завершенность. Еда с пылу с жару выглядит очень аппетитно и руки сами тянутся за вилкой.

Название

Жареная картошка с морковью и репчатым луком: пошаговый рецепт с фото

School-culinary

Дата

Время подготовки

Время приготовления

Общее время

нарезанных моркови и лука с пастой из помидоров в сковороде F Stock Photo

Похожие изображения

Морковь нарезанная

Морковь нарезанная

Морковь нарезанная

Замороженные нарезанные овощи в тарелке на деревянном фоне. Кукурузный горошек перец морковь. копировать пространство

Измельченные ингредиенты супа: морковь, лук и сельдерей приготовление в

Свежие нарезанные овощи, желтый перец, оранжевая морковь, помидоры

Нарезанные кубиками морковь, лук, чеснок и масло для сотейника

Приготовление сырой рыбы.Вся рыба лежит на доске. Рядом овощи: лук и нарезанная морковь.

Набор замороженных нарезанных овощей с брокколи, цветной капустой, морковью, спаржей

Свежие нарезанные морковь и перец

Нарезанная свежая морковь в белой миске

Сырые нарезанные овощи с приправами из цельной курицы Морковь Ямс Картофель Лук в форме для выпечки Розмарин Оливковое масло на кухонном столе

нарезанной моркови на белом фоне.

Овощи нарезанные: морковь и зеленый перец

.

нарезанных морковей и луков с пастой из томатов в сковороде F Стоковое Изображение

Похожие изображения

Морковь нарезанная

Морковь нарезанная

Замороженные нарезанные овощи в тарелке на деревянном фоне. Кукурузный горошек перец морковь. копировать пространство

Измельченные ингредиенты супа: морковь, лук и сельдерей приготовление в

Свежие нарезанные овощи, желтый перец, оранжевая морковь, помидоры

Нарезанная свежая морковь в белой миске

Овощи нарезанные: морковь и зеленый перец

Морковь нарезанная

Нарезанная морковь в пластиковом пакете для заморозки

Зеленая и красная капуста Крупно нарезанная молодая морковь, нарезанные ломтиками яблоко и груша, тени для галлонов

Нарезанная морковь в белых мисках VI

Пучок нарезанной моркови, изолированные на белом.Крупный план.

Сырые нарезанные овощи с приправами из цельной курицы Морковь Ямс Лук в форме для выпечки Веточки розмарина Оливковое масло на кухонном столе

Морковь свежая нарезанная

.

нарезанных моркови и лука с пастой из помидоров в сковороде F Stock Photo

Похожие изображения

Морковь нарезанная

Морковь нарезанная

Замороженные нарезанные овощи в тарелке на деревянном фоне. Кукурузный горошек перец морковь. копировать пространство

Измельченные ингредиенты супа: морковь, лук и сельдерей приготовление в

Свежие нарезанные овощи, желтый перец, оранжевая морковь, помидоры

Нарезанная свежая морковь в белой миске

Овощи нарезанные: морковь и зеленый перец

Морковь нарезанная

Нарезанная морковь в пластиковом пакете для заморозки

Зеленая и красная капуста Крупно нарезанная молодая морковь, нарезанные ломтиками яблоко и груша, тени для галлонов

Нарезанная морковь в белых мисках VI

Пучок нарезанной моркови, изолированные на белом.Крупный план.

Сырые нарезанные овощи с приправами из цельной курицы Морковь Ямс Лук в форме для выпечки Веточки розмарина Оливковое масло на кухонном столе

Морковь свежая нарезанная

.

рагу из мяса с картофелем, перцем, луком и морковью в сковороде Стоковое Изображение

Похожие изображения

Картофель тушеный с мясом на сковороде

Картофель тушеный с мясом на сковороде на белом изолированном фоне

Горячая сковорода с картофелем, мясом, подливкой и помидорами

Тушеные овощи на сковороде: брокколи, стручковая фасоль, картофель, лук и специи.вегетарианская еда

Тушеное мясо готовое

Блюдо с тушенкой и картофелем, приготовленное на гриле

Говядина Пикадильо, приготовленная с картофелем, морковью, изюмом, оливками и

Сливочно-жареный цыпленок по-французски с картофелем и морковью на темном фоне, вид сверху. Вкусный обед

Традиционное деревенское домашнее овощное рагу с сырыми овощами, специями в глиняных горшках с красным вином на старом винтажном деревянном столе

Венгерский гуляш

Традиционное национальное болгарское блюдо из саха.

Тушеное мясо с овощами

Гуляш традиционный домашний венгерский тушеный суп из говядины с острым соусом в чугунной сковороде

Рагу из мяса

.

Смотрите также