Жареная картошка с квашеной капустой на сковороде


Жареная картошка с квашеной капустой: постное вкусное блюдо

Блюдо постное, поэтому никаких жиров животного происхождения мы не используем. По сути, это та же солянка! Картофель получается поджаристым, хрустящим, с легкой капустной кислинкой! 

Блюдо очень простое, но и очень вкусное! Продукты самые простые и доступные! Жареная картошка, наверное, самое популярное блюдо в российских семьях. Ее можно сделать и с грибами, и с мясом, но с капустой – пальчики оближешь. Это блюдо станет и отличным гарниром к мясу или рыбе: мужчины, как правило, не очень любят соблюдать пост!

Необходимые ингредиенты

  • картофель – 500 грамм;
  • капуста квашеная – 300 грамм;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • зелень – по вкусу;
  • масло растительное – 6-8 столовых ложек;
  • перец чёрный молотый – 1 щепотка;
  • соль – 1 щепотка.

Как приготовить жареную картошку с квашеной капустой на постный стол


  1. Картофель очищаем, нарезаем брусочками и отправляем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
  2. Совет. Если хотите, чтобы картофель был именно жареным, румяным, то надо прибегнуть к небольшой хитрости. Нарезанный картофель кладем в миску, заливаем холодной водой и оставляем минут на 20: чтобы ушли излишки крахмала. Затем его обсушиваем – и начинаем жарить.
  3. Картофель поджариваем до румяной корочки, солим.
  4. Добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук, перемешиваем. Обжариваем до тех пор, пока лук не станет слегка румяным.
  5. Кладем на сковороду квашеную капусту, отжав с нее весь рассол. Перемешиваем, перчим, накрываем крышкой и чуть убавляем огонь.
  6. Совет. Как сделать квашеную капусту своими руками, в домашних условиях, вы можете посмотреть на нашем сайте.
  7. Капуста у нас готовится 5-7 минут, затем снимаем сковороду с огня.
  8. Подаем в горячем виде, посыпаем нарезанной зеленью.

Такую жареную картошку с квашеной капустой можно приготовить на ужин.  Просто, быстро, без заморочек! Нет, ну если ваша вторая половина захочет и мяса: что ж, картофель с капустой будет прекрасным дополнением! По этому рецепту блюдо получается замечательным: вкусным, ароматным и сытным. Все на своем месте, всего в меру. Еще больше простых, но очень интересных идей для своего меню, смотрите на нашем сайте.

Приятного всем аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Сковорода с сосисками и картофелем Stock Image

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Сосиски домашние сырцовые

Здоровые овощи и оливковое масло

Много маслин на оливковом масле.

Вафли

Сосиски жареные в рулетике

Бельгийские вафли

Оливковое масло с ветвями оливкового дерева

Сырые колбасы

Масло рисовых отрубей

Колбасы сырые

Масло рисовых отрубей

Векторный абстрактный фон

Абстрактный фон черно-красные прямые линии.

Органическое пюре

Похожие изображения

Квашеная капуста с небольшими обжаренными баварскими немецкими сосисками Nürnberger, копченой свиной шейкой Касслера, картофельным пюре, горчицей и пивом

Большая сковорода с жирной пищей: колбасы, картошка по-деревенски. Шпатель ручной и деревянный

Свежий завтрак на старой сковороде с жареными сосисками и картофелем, посыпанный зеленым укропом.Традиционный обеденный сервиз.

Вкусная горячая сытная еда: жареный картофель с сосисками на мангале на чугунной сковороде.

Картофель жареный с вареными сосисками на сковороде

Сосиски и жареный картофель на чугунной сковороде

Куриные колбаски гриль с жареным картофелем и перцем на сковороде

Жареные сосиски на сковороде с розмарином и картофелем.. Традиционная европейская еда bratwurst jaternice или jitrnice

Картофель и сосиски под названием Тиролер Грёстль на горячей сковороде

Картофель с сосисками, обжаренный на сковороде на углях на природе

Сковорода с жареным картофелем и сосисками на гриле

Сковорода с жареным картофелем и сосисками

Колбаски белые с картофелем, запеченным на сковороде

Картофель жареный с жареными сосисками и болгарским перцем на сковороде

.

жареных картофелей в железной сковороде Стоковое Изображение

Похожие изображения

Картофель жареный на чугунной сковороде

Жареный картофель со свежим розмарином на чугунной сковороде

Традиционный стейк из баранины на косточке барбекю с жареным картофелем и приправами в чугунной сковороде

Жареные грибы и картофель на чугунной сковороде

Различное мясо на гриле и жареный картофель на чугунной сковороде

Жареный картофель в черной чугунной сковороде на деревянном фоне.Винтажное фото и салфетка в деревенском стиле. Свободное место для текста, верх

Вкусная горячая сытная еда: жареный картофель с сосисками на мангале на чугунной сковороде.

Картофель жареный на чугунной сковороде

Жареный картофель с розмарином в чугунной сковороде на столе.

Жареный картофель на сковороде, желтая текстура крупным планом

Картофель жареный с мясом на чугунной сковороде на деревянной доске

Жареный молодой картофель на чугунной сковороде

Запеченный жареный картофель на железной сковороде

Жареный картофель со свежим розмарином в чугунной сковороде, изолированные на белом деревянном фоне.Деревенский стиль. Вид сверху

.

Жареная свинина с картофелем и квашеной капустой Stock Photo

Похожие изображения

Жареные свиные ребрышки с жареным картофелем и квашеной капустой

Жареная свиная рулька с квашеной капустой и жареным картофелем

Квашеная капуста с небольшими обжаренными баварскими немецкими сосисками Nürnberger, копченой свиной шейкой Касслера, картофельным пюре, горчицей и пивом

Стейк из свинины с картофелем и квашеной капустой.

Жареные нюрнбергские сосиски с кислой капустой и картофельным пюре, на серой тарелке, вид сверху, квадратный формат

свинина с жареным картофелем и квашеной капустой

Жареная традиционная колбаса с картофелем и квашеной капустой подается на деревенском фоне стола со столовыми приборами

Жареная свинина с картофельным пюре

Жареная свиная рулька с соусом из картофеля и капусты

Жареная свиная рулька с тушеными сосисками из квашеной капусты на дереве

Традиционное чешское блюдо из запеченной свиной ножки со свежим красным луком, хреном, квашеной капустой, клюквенным соусом на белом

Концепция чешской кухни.Запеченная свиная рулька с квашеной капустой, жареным картофелем, с закусками из свеклы. Изображение для рецептов

Сосиски жареные с квашеной капустой на пару и отварным картофелем

Запеченная свиная рулька с картофельным пюре и квашеной капустой.

.

Жареный картофель с сушеным орегано, чесноком и перцем чили

Если у вас нет молодого картофеля, попробуйте вместо этого нарезать большой белый картофель.

Каждая порция содержит

  • Энергия
    1520 кДж
    361 ккал 18%
  • Жир
    9 г 13%
  • насыщенных
    1 г 6%
  • Сахар
    2 г 3%
  • Соль
    0.1 г 1%

эталонного впуска
Углеводы 65,6 г Белок 7,7 г Волокно 6,4 г

.

Смотрите также