Яйцо жареное на хлебе


Яичница в хлебе на сковороде - рецепт с фото

Автор: Наталия Олендра

    • Подготовка
    • Приготовление
    • Сложность
    • легко
Сохранить в избранном

Яичница жареная в хлебе на сковороде — очень простой и вкусный завтрак, который готовится всего за 10 минут. Это традиционное блюдо Великобритании и Франции, где жареное в тостах яйцо часто подают на завтрак. Отличная альтернатива омлету или поднадоевшей обычной яичнице-глазунье, не так ли? Особенно если сочетать блюдо с легким овощным салатом и зеленью. Но чтобы завтрак удался, хлеб равномерно подрумянился, а яйцо не растеклось при жарке, нужно знать некоторые нюансы приготовления.

Ингредиенты

  • хлеб 2 ломтика
  • куриные яйца 2 шт.
  • соль 2 щеп.
  • смесь молотых перцев 2 щеп.
  • сливочное масло 30 г
  • растительное масло 1 ст. л.

Как приготовить яичницу в хлебе

  1. Хлеб нарежьте ломтиками толщиной в 1,5-2 см, чтобы вся яичница поместилась в середину и не растекалась по сковороде. Можно взять вчерашний хлеб, слегка подсохший, он отлично зарумянится. Ломтики должны быть ровными, если поверхность бугристая, они будут неплотно прилегать ко дну сковороды, а значит, яйцо растечется под тостом. Если все же нарезать хлеб ровно не удалось, придавите его доской, а сверху поставьте небольшой груз — спустя 5-7 минут поверхность выровняется.
  2. В ломтиках хлеба вырежьте отверстия при помощи ножа, специальной вырубки для печенья или простого стакана.
  3. Разогрейте в сковороде смесь сливочного и растительного масла. Сливочное придаст вкусный аромат и румяную корочку, но очень быстро впитается в хлеб. Чтобы тосты не подгорели, обязательно добавьте растительное масло. Еще один важный момент: сковорода должна быть разогрета очень хорошо, чтобы яйцо сразу же схватилось, как только соприкоснется с горячей поверхностью.
  4. Выложите ломтики хлеба в сковороду и обжарьте на среднем огне до румяности — 1-2 минуты. Тут же можете подрумянить и вырезанный из ломтика мякиш, а затем просто подать его к кофе как тост.
  5. Переверните хлеб обжаренной стороной вверх.
  6. И сразу же вбейте в отверстие в мякише куриное яйцо, посолите и перчите. Если вы хотите, чтобы белок прожарился, а желток остался сырым, осторожно кончиком ножа или лопатки размешайте белок, чтобы он равномерно прожарился.
  7. Если вы предпочитаете полную прожарку, дождитесь, пока яйцо поджарится 1-2 минуты, а затем лопаточкой переверните хлеб на другую сторону.
  8. Или же готовьте всего 30-40 секунд, не трогая белки, если хотите получить румяные тосты с поджаркой только снизу.

Яичница в хлебе отлично сочетается с любыми овощами, салатами и зеленью. Подавайте блюдо к столу сразу же после приготовления.

Похожие рецепты

Яичница на хлебе изображение. Изображение хлеба, обеда

Похожие изображения

Завтрак с жареным яйцом и хлебом

Сэндвич из жареного яйца и поджаренного ржаного хлеба

Жареные яйца, авокадо и огурцы на цельнозерновом гренке

Яичница с хлебом и молоком

Рашеры прошутто с жареным яйцом в сковороде с ломтиком коричневого хлеба на старом треснувшем деревянном садовом столе

Сэндвич с жареным яйцом

Яичница

Домашний бутерброд из тостов, жареного яйца, плавленого сыра, помидоров, огурцов, листьев салата, гамбургеров и майонезного соуса.

Бутерброды из цельнозернового хлеба с жареным перепелиным яйцом, авокадо, травами и семенами на черном фоне.

Яичница на белых тостах

Хлеб с ветчиной и жареным яйцом, гарнир с чесноком на тарелке

Жареный хлеб с яйцом и сыром

Поджаренный хлеб, бекон и жареные яйца

Вкусный бранч - яичница, авокадо, хлеб на гриле, оливки сушеные, помидоры черри.Вкусный здоровый завтрак, закуска на темном

.

Жареные яйца на хлебе. Изображение обеда, английский

Похожие изображения

Завтрак с жареным яйцом и хлебом

Сэндвич из жареного яйца и поджаренного ржаного хлеба

Жареные яйца, авокадо и огурцы на цельнозерновом гренке

Яичница с хлебом и молоком

Рашеры прошутто с жареным яйцом в сковороде с ломтиком коричневого хлеба на старом треснувшем деревянном садовом столе

Сэндвич с жареным яйцом

Яичница

Домашний бутерброд из тостов, жареного яйца, плавленого сыра, помидоров, огурцов, листьев салата, гамбургеров и майонезного соуса.

Бутерброды из цельнозернового хлеба с жареным перепелиным яйцом, авокадо, травами и семенами на черном фоне.

Яичница на белых тостах

Хлеб с ветчиной и жареным яйцом, гарнир с чесноком на тарелке

Жареный хлеб с яйцом и сыром

Поджаренный хлеб, бекон и жареные яйца

Вкусный бранч - яичница, авокадо, хлеб на гриле, оливки сушеные, помидоры черри.Вкусный здоровый завтрак, закуска на темном

.

Жареные яйца на хлебе. Изображение никого, блюдо

Похожие изображения

Завтрак с жареным яйцом и хлебом

Яичница на хрустящем хлебе

Сэндвич из жареного яйца и поджаренного ржаного хлеба

Яичница с креветками на сковороде, сыром, ветчиной, хлебом и булочками

Жареные яйца, авокадо и огурцы на цельнозерновом гренке

Яичница с хлебом и молоком

Рашеры прошутто с жареным яйцом в сковороде с ломтиком коричневого хлеба на старом треснувшем деревянном садовом столе

Сэндвич с жареным яйцом

Яичница

Домашний бутерброд из тостов, жареного яйца, плавленого сыра, помидоров, огурцов, листьев салата, гамбургеров и майонезного соуса.

Бутерброды из цельнозернового хлеба с жареным перепелиным яйцом, авокадо, травами и семенами на черном фоне.

Яичница на белых тостах

Хлеб с ветчиной и жареным яйцом, гарнир с чесноком на тарелке

Здоровый завтрак из тостов с авокадо, цельнозернового хлеба и жареного яйца и салата из буррито на белой тарелке

.

Яичница на хлебе изображение. Изображение никого, свежее

Похожие изображения

Завтрак с жареным яйцом и хлебом

Сэндвич из жареного яйца и поджаренного ржаного хлеба

Жареные яйца, авокадо и огурцы на цельнозерновом гренке

Яичница с хлебом и молоком

Рашеры прошутто с жареным яйцом в сковороде с ломтиком коричневого хлеба на старом треснувшем деревянном садовом столе

Сэндвич с жареным яйцом

Яичница

Домашний бутерброд из тостов, жареного яйца, плавленого сыра, помидоров, огурцов, листьев салата, гамбургеров и майонезного соуса.

Бутерброды из цельнозернового хлеба с жареным перепелиным яйцом, авокадо, травами и семенами на черном фоне.

Яичница на белых тостах

Хлеб с ветчиной и жареным яйцом, гарнир с чесноком на тарелке

Жареный хлеб с яйцом и сыром

Поджаренный хлеб, бекон и жареные яйца

Яичница и два ломтика хлеба в форме сердца.Романтическая еда и сюрприз в маленькой подарочной коробке

.

Смотрите также