Яйца жареные с помидорами и луком калорийность
Рецепт яйцо жареное с помидорами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
яйцо жареное с помидорами и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 18,8 %, холином - 15,4 %, витамином C - 11,5 %, витамином E - 12,6 %, витамином H - 12,9 %, калием - 16 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 44,3 %, селеном - 17,7 %- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Яичница с зеленым луком, помидорами и перцем чили
- Нагрейте сливочное масло на сковороде и добавьте зеленый лук. Готовьте 1-2 минуты, чтобы они стали мягкими, затем добавьте взбитые яйца с небольшим количеством приправ и готовьте, помешивая, около 2 минут, чтобы взбиться. Когда вы приготовите по своему вкусу, снимите со сковороды и положите ложкой на тост.
- Вытрите поддон и добавьте масло. Обжаривайте помидоры 2 минуты, пока они не станут горячими и немного подрумянятся. Выложите помидоры на яичницу, сбрызните соусом чили и разложите по кресс-салату.
Подавать с: Peach bellini
Пюре из 1 консервированной половинки персика с 1 столовой ложкой консервированного персикового сока из банки с помощью палочного блендера. Если вы хотите получить действительно гладкое пюре, пропустите смесь через сито. Налейте в бокал для шампанского и добавьте охлажденное просекко.
Подробнее Завтрак в постель ко Дню матери рецепты
.калорий в яичный омлет или яичница-болтунья с луком, перцем, помидорами и грибами и пищевая ценность
| Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
.Tomato Eggs (жареные яйца и помидоры)
Tomato Eggs - китайское блюдо из жареных яиц и помидоров. Этот рецепт настолько простой и быстрый, что до обеденного стола уходит всего 15 минут. Это вкусно!
Китайские жареные яйца и помидоры
Помидоры - это скромный китайский рецепт, который часто подают дома. Жаркое из помидоров и яиц, называемое 蕃茄 炒蛋 или 西红柿 炒蛋, очень популярно в Китае и на Тайване.
Для приготовления блюда. вам понадобится несколько основных ингредиентов, таких как яйца, помидоры, соль, сахар, кунжутное масло и белый перец.Это в основном омлет с помидорами, обжаренный в воке с красным томатным соусом.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Советы по приготовлению томатных яиц?
Как бы просто это ни звучало, этот рецепт сложно освоить. Я пробовал много рецептов, которые не были приготовлены должным образом; блюдо либо слишком жидкое, либо водянистое, либо просто пережаренное.
- Чтобы приготовить идеальную яичницу-болтунью, вы должны постоянно помешивать взбитое яйцо возвратно-поступательными движениями с помощью шпателя.Это гарантирует, что яйца сформируются в красивые и крупные кусочки, как на картинке выше.
- Время очень важно, ведь вы не хотите, чтобы яйца были жидкими или пережаренными. Как только яичница застынет, выключите огонь и поставьте сторону.
- Используйте сочные и спелые помидоры. Я рекомендую помидоры Кампари, так как они сочнее, слаще и менее кислые.
- Смешайте яичницу и красный томатный соус. Не пережаривайте.
Это отличный китайский рецепт, который вы должны добавить в свой кулинарный репертуар.Его очень легко и быстро приготовить, он абсолютно полезен, питателен и идеально сочетается с рисом или лапшой. Ниже мой легкий рецепт, попробуйте его.
Какие блюда подавать по этому рецепту?
Это блюдо лучше всего подавать с рисом на пару. Для сытной китайской еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.
Сколько калорий в порции?
В этом рецепте всего 174 калории на порцию.
.Подробное руководство по Keto для новичков
Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.
Кетогенная диета (или для краткости кето-диета) - это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая дает много преимуществ для здоровья.
Фактически, более 20 исследований показывают, что этот тип диеты может помочь вам сбросить вес и улучшить ваше здоровье (1).
Кетогенная диета может быть полезна даже при диабете, раке, эпилепсии и болезни Альцгеймера (2, 3, 4, 5).
Вот подробное руководство по кето-диете для новичков.
Кетогенная диета - это диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая имеет много общего с диетой Аткинса и диетой с низким содержанием углеводов.
Это включает в себя резкое сокращение потребления углеводов и замену их жирами. Это сокращение углеводов переводит ваше тело в метаболическое состояние, называемое кетозом.
Когда это происходит, ваше тело становится невероятно эффективным в сжигании жира для получения энергии. Он также превращает жир в кетоны в печени, которые могут снабжать мозг энергией (6, 7).
Кетогенная диета может вызвать резкое снижение уровня сахара в крови и уровня инсулина. Это, наряду с повышенным содержанием кетонов, имеет множество преимуществ для здоровья (6, 8, 9, 10, 11).
РЕЗЮМЕКето-диета - это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Он снижает уровень сахара в крови и инсулина и сдвигает метаболизм организма с углеводов на жиры и кетоны.
Существует несколько версий кетогенной диеты, в том числе:
- Стандартная кетогенная диета (SKD): Это диета с очень низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием жиров.Обычно он содержит 75% жира, 20% белка и только 5% углеводов (1).
- Циклическая кетогенная диета (CKD): Эта диета включает периоды возобновления питания с высоким содержанием углеводов, например, 5 кетогенных дней, за которыми следуют 2 дня с высоким содержанием углеводов.
- Целевая кетогенная диета (TKD): Эта диета позволяет добавлять углеводы во время тренировок.
- Кетогенная диета с высоким содержанием белка: Это похоже на стандартную кетогенную диету, но включает больше белка. Соотношение часто составляет 60% жира, 35% белка и 5% углеводов.
Однако только стандартная и высокопротеиновая кетогенная диета были тщательно изучены. Циклические или целевые кетогенные диеты являются более продвинутыми методами и в основном используются бодибилдерами или спортсменами.
Информация в этой статье в основном относится к стандартной кетогенной диете (SKD), хотя многие из тех же принципов применимы и к другим версиям.
РЕЗЮМЕСуществует несколько вариантов кето-диеты. Стандартная версия (SKD) является наиболее изученной и наиболее рекомендуемой.
Кетогенная диета - эффективный способ похудеть и снизить факторы риска заболеваний (8, 9, 10, 11, 12, 13).
Фактически, исследования показывают, что кетогенная диета намного превосходит часто рекомендуемые диеты с низким содержанием жиров (2, 14, 15, 16).
Более того, диета настолько насыщена, что вы можете похудеть, не считая калорий и не отслеживая потребление пищи (16).
Одно исследование показало, что люди, соблюдающие кетогенную диету, теряли в 2,2 раза больше веса, чем люди, соблюдающие низкокалорийную диету с низким содержанием жиров.Уровни триглицеридов и холестерина ЛПВП также улучшились (17).
Другое исследование показало, что люди, соблюдающие кетогенную диету, теряли в 3 раза больше веса, чем люди, соблюдающие диету, рекомендованную Diabetes UK (18).
Есть несколько причин, по которым кетогенная диета превосходит диету с низким содержанием жиров, в том числе повышенное потребление белка, которое дает многочисленные преимущества (14, 19, 20).
Повышенное содержание кетонов, снижение уровня сахара в крови и повышение чувствительности к инсулину также могут играть ключевую роль (21, 22, 23, 24, 25, 26).
Чтобы узнать больше о влиянии кетогенной диеты на потерю веса, прочтите эту статью.
РЕЗЮМЕКетогенная диета может помочь вам похудеть намного больше, чем диета с низким содержанием жиров. Часто это происходит без чувства голода.
Диабет характеризуется изменениями метаболизма, высоким уровнем сахара в крови и нарушением функции инсулина (27).
Кетогенная диета может помочь вам сбросить лишний жир, который тесно связан с диабетом 2 типа, преддиабетом и метаболическим синдромом (28, 29, 30).
Одно исследование показало, что кетогенная диета улучшает чувствительность к инсулину на целых 75% (29).
Другое исследование с участием людей с диабетом 2 типа показало, что 7 из 21 участника смогли отказаться от всех лекарств от диабета (28).
В еще одном исследовании кетогенная группа потеряла 24,4 фунта (11,1 кг) по сравнению с 15,2 фунта (6,9 кг) в группе с более высоким содержанием углеводов. Это важное преимущество, если учесть связь между весом и диабетом 2 типа (2, 31).
Дополнительно 95.2% кетогенной группы также смогли прекратить или уменьшить лечение диабета по сравнению с 62% в группе с более высоким содержанием углеводов (2).
Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этой статьей о преимуществах низкоуглеводной диеты для людей с диабетом.
РЕЗЮМЕКетогенная диета может повысить чувствительность к инсулину и вызвать потерю жира, что приводит к значительной пользе для здоровья людей с диабетом 2 типа или преддиабетом.
Кетогенная диета возникла как инструмент для лечения неврологических заболеваний, таких как эпилепсия.
Исследования показали, что диета может иметь преимущества при самых разных состояниях здоровья:
- Болезнь сердца: Кетогенная диета может улучшить факторы риска, такие как жировые отложения, уровень холестерина ЛПВП, артериальное давление и сахар в крови ( 32, 33).
- Рак: В настоящее время диета используется для лечения нескольких типов рака и замедления роста опухоли (4, 34, 35, 36).
- Болезнь Альцгеймера: Кето-диета может уменьшить симптомы болезни Альцгеймера и замедлить ее прогрессирование (5, 37, 38).
- Эпилепсия: Исследования показали, что кетогенная диета может вызвать значительное сокращение припадков у детей с эпилепсией (3).
- Болезнь Паркинсона: Одно исследование показало, что диета помогает улучшить симптомы болезни Паркинсона (39).
- Синдром поликистозных яичников: Кетогенная диета может помочь снизить уровень инсулина, который может играть ключевую роль в синдроме поликистозных яичников (40).
- Травмы головного мозга: Одно исследование на животных показало, что диета может уменьшить сотрясение мозга и способствовать восстановлению после травмы головного мозга (41).
- Угри: Снижение уровня инсулина и употребление меньшего количества сахара или обработанных пищевых продуктов может помочь избавиться от прыщей (42).
Однако имейте в виду, что исследования во многих из этих областей далеко не окончательны.
РЕЗЮМЕКетогенная диета может принести много пользы для здоровья, особенно при метаболических, неврологических или связанных с инсулином заболеваниях.
Следует ограничить употребление любых продуктов с высоким содержанием углеводов.
Вот список продуктов, которые необходимо сократить или исключить на кетогенной диете:
- Сладкие продукты: Сода, фруктовый сок, смузи, пирожные, мороженое, конфеты и т. Д.
- Зерна или крахмалы: Продукты на основе пшеницы, рис, макаронные изделия, крупы и т. Д.
- Фрукты: Все фрукты, кроме небольших порций ягод, таких как клубника.
- Фасоль или бобовые: Горох, фасоль, чечевица, нут и т. Д.
- Корнеплоды и клубни: Картофель, сладкий картофель, морковь, пастернак и т. Д.
- Обезжиренные или диетические продукты: Они сильно переработаны и часто содержат много углеводов.
- Некоторые приправы или соусы: Они часто содержат сахар и нездоровые жиры.
- Нездоровые жиры: Ограничьте потребление обработанных растительных масел, майонеза и т. Д.
- Алкоголь: Из-за содержания углеводов многие алкогольные напитки могут вывести вас из состояния кетоза.
- Диетические продукты, не содержащие сахара: Они часто содержат большое количество сахарных спиртов, что в некоторых случаях может влиять на уровень кетонов. Эти продукты также имеют тенденцию к высокой степени обработки.
РЕЗЮМЕИзбегайте продуктов на основе углеводов, таких как зерно, сахар, бобовые, рис, картофель, конфеты, соки и даже большинство фруктов.
Вы должны основывать большую часть своих приемов пищи на следующих продуктах:
- Мясо: Красное мясо, стейк, ветчина, колбаса, бекон, курица и индейка.
- Жирная рыба: Например, лосось, форель, тунец и скумбрия.
- Яйца: Ищите яйца пастбищ или цельные яйца с омега-3.
- Масло и сливки: По возможности старайтесь кормить травой.
- Сыр: Необработанный сыр (чеддер, козий, сливочный, голубой или моцарелла).
- Орехи и семена: Миндаль, грецкие орехи, семена льна, семена тыквы, семена чиа и т. Д.
- Полезные масла: В первую очередь оливковое масло первого отжима, кокосовое масло и масло авокадо.
- Авокадо: Целые авокадо или свежеприготовленный гуакамоле.
- Овощи с низким содержанием углеводов: Большинство зеленых овощей, помидоры, лук, перец и т. Д.
- Приправы: Можно использовать соль, перец и различные полезные травы и специи.
Лучше всего основывать свой рацион на цельных продуктах из одного ингредиента.Вот список из 44 полезных продуктов с низким содержанием углеводов.
РЕЗЮМЕОсновывайте большую часть своего рациона на таких продуктах, как мясо, рыба, яйца, масло, орехи, полезные масла, авокадо и большое количество овощей с низким содержанием углеводов.
Чтобы помочь вам начать работу, вот примерный план питания кетогенной диеты на одну неделю:
Понедельник
- Завтрак: Бекон, яйца и помидоры.
- Обед: Куриный салат с оливковым маслом и сыром фета.
- Ужин: Лосось со спаржей, приготовленный на сливочном масле.
Вторник
- Завтрак: Омлет из яиц, помидоров, базилика и козьего сыра.
- Обед: Миндальное молоко, арахисовое масло, какао-порошок и молочный коктейль со стевией.
- Ужин: Фрикадельки, сыр чеддер и овощи.
Среда
- Завтрак: Кетогенный молочный коктейль (попробуйте то или это).
- Обед: Салат из креветок с оливковым маслом и авокадо.
- Ужин: Свиные отбивные с пармезаном, брокколи и салатом.
Четверг
- Завтрак: Омлет с авокадо, сальсой, перцем, луком и специями.
- Обед: Горсть орехов и палочек сельдерея с гуакамоле и сальсой.
- Ужин: Цыпленок, фаршированный соусом песто и сливочным сыром, вместе с овощами.
Пятница
- Завтрак: Йогурт без сахара с арахисовым маслом, какао-порошком и стевией.
- Обед: Жаркое из говядины на кокосовом масле с овощами.
- Ужин: Бургер без булочки с беконом, яйцом и сыром.
Суббота
- Завтрак: Омлет с ветчиной и сыром с овощами.
- Обед: Ломтики ветчины и сыра с орехами.
- Ужин: Белая рыба, яйца и шпинат, приготовленные на кокосовом масле.
Воскресенье
- Завтрак: Яичница с беконом и грибами.
- Обед: Бургер с сальсой, сыром и гуакамоле.
- Ужин: Стейк и яйца с гарниром.
Всегда старайтесь чередовать овощи и мясо в течение длительного времени, поскольку каждый вид обеспечивает разные питательные вещества и пользу для здоровья.
Чтобы найти массу рецептов, ознакомьтесь с этим 101 рецептом с низким содержанием углеводов.
РЕЗЮМЕНа кетогенной диете вы можете есть множество вкусных и питательных блюд.
Если вы проголодались между приемами пищи, вот несколько здоровых закусок, одобренных кето:
- Жирное мясо или рыба
- Сыр
- Горсть орехов или семян
- Сыр с оливками
- 1-2 твердые вареные яйца
- 90% темный шоколад
- Молочный коктейль с низким содержанием углеводов с миндальным молоком, какао-порошком и ореховым маслом
- Полножирный йогурт, смешанный с ореховым маслом и какао-порошком
- Клубника и сливки
- Сельдерей с сальсой и гуакамоле
- Небольшие порции оставшихся блюд
РЕЗЮМЕОтличные закуски для кето-диеты включают кусочки мяса, сыра, оливок, вареных яиц, орехов и темного шоколада.
Сделать большинство ресторанных блюд кето-дружественными, когда они едят вне дома, не так уж сложно.
Большинство ресторанов предлагают мясные или рыбные блюда. Закажите это и замените любую пищу с высоким содержанием углеводов дополнительными овощами.
Блюда на основе яиц также являются отличным вариантом, например омлет или яйца с беконом.
Еще один фаворит - гамбургеры без булочек. Вы также можете заменить картофель фри на овощи. Добавьте больше авокадо, сыра, бекона или яиц.
В мексиканских ресторанах можно отведать любое мясо с добавлением сыра, гуакамоле, сальсы и сметаны.
На десерт попросите смешанный сырный картон или ягоды со сливками.
РЕЗЮМЕКогда вы едите вне дома, выберите блюдо на основе мяса, рыбы или яиц. Закажите дополнительные овощи вместо углеводов или крахмалов и ешьте сыр на десерт.
Хотя кетогенная диета безопасна для здоровых людей, в процессе адаптации вашего организма могут возникнуть некоторые начальные побочные эффекты.
Это часто называют кето-гриппом и обычно проходит в течение нескольких дней.
Кето-грипп включает в себя снижение энергии и умственной деятельности, повышенный голод, проблемы со сном, тошноту, дискомфорт при пищеварении и снижение физической активности.
Чтобы свести к минимуму это, вы можете попробовать обычную низкоуглеводную диету в течение первых нескольких недель. Это может научить ваше тело сжигать больше жира, прежде чем вы полностью откажетесь от углеводов.
Кетогенная диета также может изменить водный и минеральный баланс вашего тела, поэтому добавление соли в еду или прием минеральных добавок могут помочь.
Что касается минералов, попробуйте принимать 3 000–4 000 мг натрия, 1000 мг калия и 300 мг магния в день, чтобы минимизировать побочные эффекты.
По крайней мере, вначале важно есть до тех пор, пока вы не насытитесь, и не ограничивать слишком много калорий.Обычно кетогенная диета приводит к потере веса без намеренного ограничения калорий.
РЕЗЮМЕМногие побочные эффекты от начала кетогенной диеты могут быть ограничены. Может помочь облегчение диеты и прием минеральных добавок.
Хотя никаких добавок не требуется, некоторые из них могут быть полезны.
- Масло MCT: Добавленное в напитки или йогурт, масло MCT дает энергию и помогает повысить уровень кетонов. Взгляните на несколько вариантов на Amazon.
- Минералы: Добавленная соль и другие минералы могут быть важны при запуске из-за сдвигов в водном и минеральном балансе.
- Кофеин: Кофеин полезен для энергии, похудания и повышения производительности.
- Экзогенные кетоны: Эта добавка может помочь повысить уровень кетонов в организме.
- Креатин: Креатин обеспечивает множество преимуществ для здоровья и работоспособности. Это может помочь, если вы сочетаете кетогенную диету с упражнениями.
- Whey: Используйте половину мерной ложки сывороточного протеина в коктейлях или йогурте, чтобы увеличить ежедневное потребление протеина. На Amazon можно найти много вкусных продуктов.
РЕЗЮМЕНекоторые добавки могут быть полезны при кетогенной диете. К ним относятся экзогенные кетоны, масло MCT и минералы.
Вот ответы на некоторые из самых распространенных вопросов о кетогенной диете.
1. Могу ли я снова есть углеводы?
Да.Однако на начальном этапе важно значительно снизить потребление углеводов. По прошествии первых 2–3 месяцев вы можете в особых случаях употреблять углеводы - сразу же вернитесь к диете.
2. Потеряю ли я мышцы?
При любой диете существует риск потерять мышечную массу. Однако высокое потребление белка и высокий уровень кетонов могут помочь минимизировать потерю мышечной массы, особенно если вы поднимаете тяжести.
3. Могу ли я нарастить мышцы на кетогенной диете?
Да, но он может не работать так хорошо, как при умеренно-углеводной диете.Чтобы узнать больше о низкоуглеводной или кето-диете, а также о физической активности, прочтите эту статью.
4. Требуется ли рефид или загрузка карбюратора?
Нет. Однако несколько высококалорийных дней время от времени могут быть полезны.
5. Сколько белка я могу съесть?
Белок должен быть умеренным, так как очень высокое потребление может привести к резкому скачку уровня инсулина и снижению кетонов. Верхний предел, вероятно, составляет около 35% от общего количества потребляемых калорий.
6. Что делать, если я постоянно устал, слаб или утомлен?
Возможно, вы не находитесь в состоянии полного кетоза или эффективно используете жиры и кетоны.Чтобы противостоять этому, уменьшите потребление углеводов и повторно ознакомьтесь с пунктами выше. Также могут помочь такие добавки, как масло MCT или кетоны.
7. Моя моча имеет фруктовый запах. Почему это?
Не пугайтесь. Это просто из-за выведения побочных продуктов, образующихся во время кетоза.
8. Пахнет мое дыхание. Что я могу сделать?
Это частый побочный эффект. Попробуйте пить воду с натуральными ароматизаторами или жевать жевательную резинку без сахара.
9. Я слышал, что кетоз чрезвычайно опасен.Это правда?
Люди часто путают кетоз с кетоацидозом. Первое является естественным, а второе возникает только при неконтролируемом диабете.
Кетоацидоз опасен, но кетоз на кетогенной диете совершенно нормален и здоров.
10. У меня проблемы с пищеварением и диарея. Что я могу сделать?
Этот общий побочный эффект обычно проходит через 3–4 недели. Если проблема не исчезнет, попробуйте есть больше овощей с высоким содержанием клетчатки. Добавки магния также могут помочь при запоре.
Кетогенная диета может быть полезна людям с избыточным весом, диабетом или желающим улучшить свое метаболическое здоровье.
Может быть менее подходящим для профессиональных спортсменов или тех, кто хочет нарастить большое количество мышц или веса.
И, как и любая диета, она будет работать, только если вы будете последовательны и будете придерживаться ее в течение длительного времени.
Прочтите статью на испанском
.