Вареная жареная картошка с луком


Как пожарить отварную картошку с луком

Картофель очень хорошо насыщает организм, сразу отпадает желание съесть что-то еще. Достаточно поставить тарелку с отварным овощем на стол, да в придачу с солёными огурчиками, грибами или селёдочкой-пальчики оближешь. А помните аромат при разламывании картофеля приготовленного на углях?

Сотни и тысячи рецептов придумано для картофеля, которыми пользуются в домашней кулинарии, вот и я, где-то подсмотрю, а где-то прочитаю идеи для домашнего приготовления. Честно скажу, не люблю заморачиваться если рецепт сложный и требует точности измерения ингредиентов к блюду.

Мне нравится готовить по-простому, но со вкусом. К примеру картофельное пюре готовлю так: клубни моются и очищаются от кожуры, потом режутся на маленькие дольки, чтобы лучше проварились. Затем кладу в кипящую воду и даю повариться до состояния мягкости.

Потом вся лишняя вода сливается и картофель начинаем толочь, подойдет как ложка, так и специальная «толкушка». Пюре получится вкусным если в него добавить молоко или сливки. Можно конечно подлить обычной воды, но в этом случае не получится добиться воздушного результата, как у лучших профессиональных поваров.

Примеры блюд лёгкого приготовления из картофеля

Как пожарить сырую картошку все ни все, но знают, а запечённую в духовке готовить пробовали?

В этом случае всё чрезвычайно просто. Картошку моем и чистим, хотя можно и не чистить, кому как нравится, потом нарезаем крупными дольками. На противень выкладываем бумагу для выпекания, можно просто смазать лист маслом, главное чтобы ничего не прилипло.

Выкладываем на подготовленный противень наши дольки, можно слегка помазать их растительным маслом, тогда они получаются золотистыми и красивыми. После этого всё солим и перчим по вкусу.

Ставим в духовку на 180 градусов и запекаем минут 30-40. Лучше даже недопечь, просто выключить духовку и не открывать. От сохранившегося жара картошка сама дойдет до нужной кондиции.

Очень вкусны бабушкины драники, когда картошку также моют, чистят, а после натирают на терке. После из этой массы формируют небольшие котлетки и обжаривают на сковороде.

А рагу из картошки, кабачков и «зажарки» из лука и моркови-просто объеденье.

Для этого все овощи моют и мелко нарезают, можно кубиками можно полосочками. Сначала делаем зажарку: на разогретую сковородку, добавляем немного растительного масла, высыпаем мелко нарезанные лук и морковь.

Жарим недолго минут 5, постоянно помешивая. Как только лук приобрёл легкую прозрачность, можно выкладывать остальные ингредиенты нашего рагу: кабачок и картошку. Слегка весь этот коктейль обжариваем, доливаем воды и ставим на малый огонь. Томим минут 20-30, солим-перчим по вкусу.

Помню выходные дни из детства, когда просыпался утром от неимоверно приятного запаха из кухни. Мигом встаёшь с койки и бежишь поинтересоваться, что так будоражит твой аппетит.

И вот наконец, очередь дошла до моего обожаемого блюда-это отварная картошка, но обязательно жареная и с луком. Этот простой рецепт один из первых, которому я научился в юном возрасте и до сегодняшней поры готовлю по охотке постоянно.

Как пожарить вкусно варёную картошку на сковороде, рецепт с луком

А у вас имеется своя любимая кружка, ложка или тарелка, с которой вы никогда не расстаетесь во время трапезы? Так вот, у меня к перечисленному есть, походная сковорода для жарки. Привык на ней готовить и всё тут, приготовленная еда кажется вкуснее.

    Пример одной порции:

  1. Отварной картофель 300 грамм
  2. Две небольшие луковицы 50 грамм
  3. Любое растительное масло 50 грамм
  4. Соль по вкусу
  5. Калорийность 1 порции 550

Варёный картофель, соль, лук, масло

Выдерживать пропорции на порции не обязательно, у всех разный аппетит и своя мера тарелки.

Процесс приготовления

Картофель впитывает жиры и чтобы он не подгорел и не был сухим, по необходимости добавляем масло, по чуть-чуть.

  • Ставим сковороду на плиту на медленный огонь, наливаем масло и нарезаем ломтиками отварной картофель.
  • Затем, мелко режем луковицы, засыпаем в картофель и солим.
  • Добавляем огонь до среднего и аккуратно перемешиваем до появления золотистой корочки.

Примерно через пять минут блюдо готово.

Важно радоваться процессу жизни. Сейчас живя в деревне и имея свой огород в 7 соток, с овощами недостатка не бывает и картофель как второй хлеб всегда на столе в различных вариантах.

Моя половинка как раз закончила утреннюю стирку и развешав бельё заглянула на кухню. В свою очередь, завершив нехитрое кулинарное искусство и нарезав ломтиком чёрный хлеб, пригласил её к столу, пожелав приятного завтрака.

Жареная отварная картошка, чёрный хлеб

К диете в семье все равнодушны, едим всё, что сами заготавливаем и приготавливаем и калории впрок иногда нам на пользу.

Но хочу предостеречь, что при малоподвижном образе это блюдо хорошо добавляет лишние килограммы, лучше знать свою меру и не переедать.

С уважением Дмитрий.

жареных картофелей с вареными сосисками в сковороде Стоковое Изображение

Похожие изображения

Картофель жареный с жареными сосисками и болгарским перцем на сковороде

Сосиски жареные с запеченным картофелем на сковороде.

Традиционные домашние колбаски и картофель на черной сковороде

Сосиски с капустой и картофелем

Картофель с сосисками

Колбаски гриль и картофельное пюре

Форель жареная с картофелем

Жареный картофель с розмарином

Картофель жареный

Картофель жареный

Картофель жареный

Картофель жареный

Филе окуня с жареным картофелем

Куча жареного картофеля

.

Вареные пельмени с картофелем и жареным луком Stock Photo

Похожие изображения

Вареники вареники веганские вареники с картофелем и жареными грибами с луком в миске на белом деревянном фоне.

Вареники с картофелем и грибами с жареным луком в традиционной керамической тарелке на деревянном столе. Украинский традиционный у.е.

Желтые пельмени с куркумой, жареным луком и петрушкой

Вареники или пельмени с мясом, картофелем и грибами

Традиционное польское блюдо - вареники или пельмени или вареники с картофелем и грибами со сметаной и жареным луком в черной тарелке

Украинские и русские блюда - вареники или пельмени с картофельным пюре или творогом, жареным луком и сметаной на деревянных

Традиционные русские вареники с картофелем и жареным луком в б

Жареные картофельные пельмени с острым перцем и луком на тарелке

Вареники со сметаной и луком на тарелке.

Вареные пельмени

Палочки для еды Поднимите вареные китайские пельмени с тарелки.

Вареные пельмени со свининой в китайском ресторане

Сладкие вареные пельмени с клубникой, маковым соусом и творогом

Вареные пельмени в тарелке на деревянном столе

.

жареный картофель с луком и беконом Stock Photo

Похожие изображения

Жареный картофель на сковороде с луком, беконом, чесноком и пармезаном

Вареный картофель, посыпанный свежим зеленым луком и укропом, и обжаренный бекон.

Жареный картофель с луком и вкусным сыром бекон вкусная закуска

Русская национальная кухня: жареный картофель с беконом и луком на керамической тарелке.Рустик стиль. Селективный фокус

Немецкий жареный картофель с беконом и луком, изолированные на белом фоне

Жареный картофель с грибами, луком и беконом.

Картофель жареный

Жареный картофель в деревенском стиле

Вкусный стейк из свинины на гриле с жареным картофелем, свежими помидорами, луком и лимоном

Жареный картофель

Жареный картофель с беконом и луком в горшочке

Чаша для завтрака с картофелем, беконом, соусом, луком, яичницей и тостами.

Картофель жареный с луком. Вид сверху.

Жареный картофель с беконом, луком и зеленью в декоративной сковороде на деревянном фоне. Вид сверху на вкусную еду

.

жареный картофель с луком и беконом Stock Image

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Суп

Салат Табуле

Пахлава.

Каре ягненка

Шведские фрикадельки

Гуакамоле с листьями кинзы

Перуанское блюдо под названием Arroz con Pollo

Щи

Золотая лазанья с мясом и пастой

Суп из лука-порея и картофеля

Салат Нисуаз

Запеченная курица с зеленью

ПЕРУВСКАЯ ЕДА: суп из морепродуктов париуэла

Полезный салат из авокадо со шпинатом, луком, огурцом и помидорами

Похожие изображения

Жареный картофель на сковороде с луком, беконом, чесноком и пармезаном

Вареный картофель, посыпанный свежим зеленым луком и укропом, и обжаренный бекон.

Жареный картофель с луком и вкусным сыром бекон вкусная закуска

Русская национальная кухня: жареный картофель с беконом и луком на керамической тарелке. Рустик стиль. Селективный фокус

Немецкий жареный картофель с беконом и луком, изолированные на белом фоне

Жареный картофель с грибами, луком и беконом.

Картофель жареный

Жареный картофель в деревенском стиле

Вкусный стейк из свинины на гриле с жареным картофелем, свежими помидорами, луком и лимоном

Жареный картофель

Жареный картофель с беконом и луком в горшочке

Чаша для завтрака с картофелем, беконом, соусом, луком, яичницей и тостами.

Картофель жареный с луком. Вид сверху.

Жареный картофель с беконом, луком и зеленью в декоративной сковороде на деревянном фоне. Вид сверху на вкусную еду

.

Смотрите также