Творог с яйцом жареный


Жареный творог - неимоверная вкусняшка! - Четыре вкуса

Для начала хотелось бы сказать, что перед приготовлением следует как можно тщательнее отжать творог, чтобы он был как можно суше. Чаще всего в магазинах можно приобрести творог сухой, а вот домашний он более влажный, так что его нужно отжимать. Отжатый творог нужно переложить на разогретую сковородку и оставить на огне до полного испарения жидкости.

При этом не забываем периодически перемешивать массу, не стоит бояться, вначале выделится много сыворотки, но через некоторое время она испарится, и творог начнет густеть. В тот момент, когда жидкость почти полностью выпарится, нужно будет добавить сахарный песок и тщательно вес перемешать.

Затем жарим творог до светло – коричневого цвета, затем добавляем сливочное масло и жарим творог до готовности. Готовность творога определяем по его консистенции, она должна быть похожа на мягкий сыр, но с мелкими крупинками.

По желанию в самом конце приготовления вы можете добавить ванильный сахар или молотую корицу, или другие добавки по вкусу. Также в это же время можно добавлять орехи. Я добавляла в предыдущий раз очищенный и предварительно обжаренный арахис, который потом делила на две части. Если вы хотите добавить изюм или курагу, то это нужно делать в самом начале процесса, когда еще не выпарилась сыворотка, чтобы сухофрукты немного проварились в сыворотке и стали мягче. Конечно, сухофрукты крупные нужно будет порезать на более мелкие кусочки, а потом уже добавлять их в общую массу.

Затем полученную массу нужно будет выложить на фольгу и оставить до полного остывания, это может занять у вас чуть более часа. За это время масса застынет и ее можно будет порезать ножом, что мы и делаем.

Я нарезаю творог небольшими ромбиками. Выкладываем вкусный жареный творог на тарелку и подаем к столу с чашечкой несладкого чая.

Казахи часто готовят данный творожный десерт и многие в нашем регионе называют это блюдо творожной халвой. Конечно, не слишком то и похоже, но так жареный творог называют люди.

Экспериментируйте и придумывайте новые блюда, которыми вы будете радовать своих гостей и делиться с нами, попробуйте и такой жареный творог, уверена, то все сладкоежки будут в восторге.

Источник

Творожные кексы на завтрак с ветчиной и чеддером (Видео) - Kalyn's Kitchen

отправлено Калин Денни 16 декабря 2015

Творожные кексы для завтрака с ветчиной и чеддером идеально подходят для приготовления на выходных и для быстрого завтрака в течение всей недели. В этих вкусных маффинах мало муки, но в них очень мало углеводов!

PIN Кексы на завтрак с творогом, чтобы приготовить их позже!

Посмотрите видео, чтобы узнать, не хотите ли вы приготовить
творожных и яичных маффинов на завтрак с ветчиной и чеддером!


В те дни, когда мне приходилось выбегать из дома, чтобы идти преподавать в школе каждый день, простые готовые завтраки были просто необходимостью.Я готовил свои обычные яичные кексы снова и снова (и, признаюсь, я ел их в машине по дороге на работу).

Затем я обнаружил творожные и яичные маффины в 101 поваренной книге и придумал несколько вариантов этого вкусного легкого завтрака, в том числе эти творожные маффины с ветчиной и чеддером , которые являются одними из моих любимых. Представьте себе, что печенье сочетается с омлетом, и у них родился ребенок, но у ребенка было на несколько больше генов омлета, чем генов печенья; вот на что похожи эти вкусные кексы.

Эти вкусные кексы для завтрака, приготовленные из творога, яиц, миндальной муки, пармезана и крошечного кусочка муки, создают кексы, которые по текстуре сильно отличаются от моих обычных яичных кексов. (И посмотрите этот вариант без муки, вдохновленный этим рецептом, если вам нужен творожный кекс для завтрака без глютена.)

Сейчас я с большей вероятностью буду завтракать перед компьютером, чем за рулем, но мне все равно трудно сесть и позавтракать.Даже если ваше утро более расслабленное, вам понравятся эти легкие творожные кексы с ветчиной и чеддером на завтрак с восхитительным вкусом и текстурой. И посмотрите «Мои любимые завтраки с низким содержанием углеводов и кето на вынос», чтобы узнать больше о завтраках, которые можно есть в дороге!

Как приготовить творожные маффины на завтрак с ветчиной и чеддером:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати.)

  1. Нарезать ветчину небольшими кубиками, нарезать зеленый лук и отмерить тертый сыр.
  2. Смешайте творог, пармезан, белую цельнозерновую муку (партнерская ссылка), миндальную муку (партнерская ссылка), разрыхлитель, соль, яйца и воду в миске.
  3. Затем добавьте нарезанную кубиками ветчину и тертый сыр.
  4. Поместите тесто в большие силиконовые формы для выпечки (партнерская ссылка), на которые вы нанесли антипригарный спрей.
  5. Выпекать при 200 ° C в течение 25–30 минут или до тех пор, пока они не станут слегка подрумяненными.
  6. Маффины можно хранить в холодильнике несколько дней и разогревать в микроволновой печи.
  7. Один из этих больших кексов - прекрасный завтрак для меня, но вы можете приготовить и меньшие, если у вас есть только маленькие чашки для выпечки.

Более простых рецептов завтрака от Калин:

Яичные кексы для завтрака на вынос
Пикантные кексы без муки на завтрак

Приготовление еды выходного дня:

Этот рецепт был добавлен в новую категорию под названием «Готовка на выходные», чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить на выходных и съесть в течение недели!

Состав

  • 1/4 стакана мелко нарезанной ветчины (см. Примечания)
  • 1/2 стакана тертого острого чеддера
  • 2 ч. Нарезанного зеленого лука
  • 2/3 стакана творога
  • 1/4 стакана тертого пармезана
  • 1/4 стакана белой цельнозерновой муки (см. Примечания)
  • 2/3 стакана миндальной муки
  • 1 ч. Л.разрыхлитель
  • 1/4 ч. Л. соль
  • 4 яйца, взбитые
  • 3 т воды

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 F. Сбрызните большие силиконовые формы для выпечки антипригарным спреем или оливковым маслом или используйте чашки для маффинов из фольги. (Я бы их тоже распылил.)
  2. Нарезать кубиками ветчину, нарезать зеленый лук и отмерить тертый сыр.
  3. В миске смешайте творог, пармезан, белую цельнозерновую муку, миндальную муку (я использовал миндальную муку Bob’s Red Mill), разрыхлитель, соль, яйца и воду.
  4. Смешайте до однородности, затем осторожно добавьте ветчину, острый сыр чеддер и зеленый лук.
  5. Разделите тесто на шесть чашек для маффинов.
  6. Выпекать кексы 25-30 минут или пока сверху не подрумянится и застыть. (Если вы собираетесь готовить в микроволновой печи, я бы запекал около 25 минут, а для немедленного приема пищи я бы использовал около 30 минут.)
  7. Маффины можно охлаждать и разогревать в микроволновой печи. Будьте осторожны, не ставьте в микроволновую печь слишком долго, иначе они станут жесткими.

Банкноты

Я использовал большие силиконовые чашки для выпечки, чтобы приготовить эти кексы, и я бы порекомендовал их или фольгу для выпечки этих кексов, чтобы они не прилипали к сковороде. Если у вас есть только металлические формы для кексов, хорошо сбрызните их антипригарным спреем, иначе вам будет сложно достать кексы из формы! Если у вас силиконовые формы для выпечки меньшего размера, вы можете приготовить 12 маленьких кексов. При необходимости можно использовать муку без глютена. Если хотите, можете использовать ветчину из индейки. Рецепт адаптирован из творожных маффинов из 101 поваренной книги, оригинальный рецепт Роуз Эллиот.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 265 Всего жиров: 18 г Насыщенные жиры: 6 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 154 мг Натрий: 566 мг Углеводы: 9 г Волокно: 2 г Сахар: 1 г Белки: 17 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Низкоуглеводная диета / диета с низким гликемическим индексом / диета Южного пляжа Предложения:
Используйте рецепты завтрака, чтобы найти больше рецептов, подобных этому. Используйте белую цельнозерновую муку, нежирную ветчину, нежирный творог и нежирный сыр, если вы готовите кексы для завтрака для оригинальной диеты Саут-Бич. С таким выбором это был бы хороший завтрак для фазы 2 или 3.Здесь очень минимальное количество муки, поэтому это может сработать и для других низкоуглеводных диет, и многие из них предпочтут полножирные ингредиенты.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания.

отправлено Kalyn Denny 16 декабря 2015

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение путем ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

.

Традиционный завтрак - жареные яйца и творог Stock Photo

Концепция завтрака. Яичница, творожные оладьи, сливы и овсянка с молоком, апельсиновый сок на столе

Три жареных творожных сырника на белой тарелке на деревянном столе. Вкусный завтрак из муки, яиц и творога

Яичница с беконом, сырники завтрак

Кето-завтрак: яичница, сосиски, фасоль, бекон, грибы, тосты на гриле, апельсиновый сок

Яичница и сырники

Маленькие пончики.Домашнее творожное печенье, обжаренное во фритюре и посыпанное сахарной пудрой, в винтажном деревянном ящике-подносе agai

Куча жареных сырников, вилка на белой льняной салфетке, стакан молока, несколько яиц и тарелка с мукой

Творожные оладьи сырники. Домашние сырники из творога на большой тарелке.

Яичница-болтунья с помидорами, шпинатом и семенами тыквы на сковороде с тостами с творогом, соусом песто, чили и чили

Французский жареный хлеб со сливовым джемом, творожным кремом и апельсиновым мармеладом из ноутбука.

Творожные лепешки, чай, мед и варенье из айвы

Блинчики жареный творог, украинский блин, русский блин, творожные оладьи

Творожные оладьи с ягодами

Английский завтрак-яичница, бекон, овощи, апельсиновый сок на деревянном столе

.

Пикантные кексы на завтрак без муки (Видео) - Kalyn's Kitchen

отправлено Калин Денни 11 сентября 2015

Эти соленые кексы для завтрака без муки содержат яйцо и творог, и эти кексы полны аромата! Сделайте их на выходных и возьмите один или два на быстрый завтрак в течение недели.

PIN Пикантные кексы на завтрак без муки, чтобы приготовить их позже.

Посмотрите видео, чтобы узнать, хотите ли вы приготовить
кексов для завтрака с яйцом без муки и творогом!

Мой главный рецепт простых низкоуглеводных и кето-яичных маффинов уже долгое время является одним из самых популярных рецептов на Kalyn’s Kitchen, и мне до сих пор нравится быстро готовить на вынос.Но даже лучшая идея для завтрака может наскучить, если вы готовите ее годами, поэтому еще в 2012 году я решил создать кекс для завтрака без муки. Я хотел пикантные маффины с яйцами, но с большей текстурой и более питательной плотностью, чем оригинальные яичные маффины, которые в основном состояли из яиц.

Мне потребовалось пять попыток, чтобы придумать комбинацию, которую я считал подходящей, но я готовил эти пикантные кексы для завтрака без муки много раз с тех пор, как окончательно доработал рецепт, и я надеюсь, что некоторым из вас эти новые кексы понравятся. так же, как и я.

Есть некоторые необычные ингредиенты, такие как миндальная мука, сырые семена конопли, мука из семян льна и пищевые дрожжи, а также яйца, коттедж, пармезан и зеленый лук, но, пожалуйста, не подозревайте; Обещаю, эти кексы тоже вкусные!


Как приготовить пикантные кексы на завтрак без муки:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт, который можно распечатать, включая информацию о питании.)

  1. Смешайте миндальную муку, сырые семена конопли, муку из семян льна, пармезан, пищевые дрожжи, разрыхлитель, соль и приправу для шипов (партнерская ссылка), если используете.
  2. В отдельной миске меньшего размера взбейте яйца, а затем добавьте в коттедж и нарезанный зеленый лук.
  3. Затем перемешайте влажные ингредиенты с сухими до тех пор, пока они хорошо не перемешаются.
  4. Используйте лопатку, чтобы наполнить чашки для кексов с брызгами, пока они не станут почти полными.
  5. Выпекать при температуре 375F / 190C около 30 минут или пока кексы не станут твердыми и хорошо подрумянятся. Подавать горячим.

Они хранятся в холодильнике не менее недели и могут быть снова нагреты в микроволновой печи или тостере.

Больше маффинов для здорового завтрака:

Маффины для завтрака без муки с цукини и фетой из Kalyn’s Kitchen
Яичные маффины с ветчиной, сыром и болгарским перцем из Kalyn’s Kitchen
Яичные и сырные кексы для завтрака с грибами и тимьяном из The Perfect Pantry

Приготовление еды на выходных:

Этот рецепт был добавлен в новую категорию под названием «Готовка на выходные», чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить на выходных и съесть в течение недели!

Состав

Сухие ингредиенты
  • 1/2 стакана миндальной муки
  • 1/2 стакана сырых семян конопли (см. Примечания)
  • 1/2 стакана тертого сыра Пармезан
  • 1/4 стакана муки из семян льна
  • 1/4 стакана пищевых дрожжей
  • 1/2 ч. Л.разрыхлитель
  • 1/2 ч. Л. Шипованная приправа (необязательно, но полезна; может заменить любую универсальную смесь приправ)
  • 1/4 ч. Л. соль
Влажные ингредиенты
  • 6 яиц, взбитых
  • 1/2 стакана творога
  • 1/3 стакана тонко нарезанного зеленого лука

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375F / 190C.
  2. Обрызгайте формы для выпечки или форму для маффинов антипригарным спреем или оливковым маслом. (Я использовал для этого только силиконовые чашки для выпечки, но я думаю, что они могут работать нормально в металлических формах для кексов с хорошо обработанным напылением. Чашки для маффинов, которые я использовал, имеют диаметр чуть более 2 дюймов, поэтому, если вы используете больший размер, вы получите меньше кексов и, возможно, придется готовить их немного дольше.)
  3. В миске среднего размера смешайте миндальную муку, сырые семена конопли, сыр пармезан, муку из семян льна, хлопья пищевых дрожжей, разрыхлитель, приправу для шипов (если используется) и соль.
  4. В небольшой миске взбейте яйца, затем добавьте обезжиренный творог и нарезанный тонкими ломтиками зеленый лук.
  5. Смешайте влажные ингредиенты с сухими.
  6. Зачерпните смесь небольшой мерной чашкой и наполняйте чашки для кексов почти до полного заполнения, равномерно распределяя смесь между чашками для кексов.
  7. Выпекать 25-30 минут или пока кексы не станут твердыми и хорошо подрумянятся.
  8. Эти яичные кексы без муки и пикантные творожные кексы на завтрак можно хранить в холодильнике не менее недели. Их можно разогреть в микроволновой печи или тостере.

Банкноты

Я использовал Manitoba Harvest Shelled Hemp Hearts (партнерская ссылка). В последний раз я использовал миндальную муку (партнерская ссылка) для этого рецепта, но и миндальная мука тоже подойдет. Я рекомендую Spike Seasoning (партнерская ссылка) для этого рецепта, но используйте любую имеющуюся у вас универсальную смесь приправ.

Рецепт, созданный Калин.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
12
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 148 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 2 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 98 мг Натрий: 279 мг Углеводы: 5 г Волокно: 2 г Сахар: 1 г Белки: 10 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Низкоуглеводная диета / Низкоуглеводная диета / Предложения по диете Саут-Бич:
Я проверил, что такие ингредиенты, как миндальная мука, сырые семена конопли, мука из семян льна и пищевые дрожжи, являются хорошими продуктами с низким содержанием углеводов, поэтому я чувствую Можно с уверенностью сказать, что эти соленые кексы для завтрака без муки подойдут для низкоуглеводных или низкогликемических диет. И все эти ингредиенты очень питательны, особенно в отношении омега-жирных кислот.Ореховая мука технически не разрешена для первоначальной фазы диеты Саут-Бич, но я, вероятно, все равно буду есть ее для первой фазы.

Найди больше подобных рецептов:
Используйте рецепты завтрака, чтобы найти больше идей, подобных этой. Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

отправлено Kalyn Denny 11 сентября 2015

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение путем ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

.

Творожно-яичные маффины с ветчиной и сыром Чеддер

Творожно-яичные маффины с ветчиной и сыром Чеддер

Время приготовления : 5 минут Время приготовления : 25 минут Общее время : 30 минут Порций : 6 (2 порции маффинов)

Мягкие, легкие и влажные творожно-яичные маффины с ветчиной и сыром чеддер.

Распечатать рецепт
ингредиентов
  • 1 стакан творога
  • 4 яйца, слегка взбитые
  • 1 стакан муки (без глютена для безглютена)
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 4 унции нарезанной кубиками ветчины
  • 1/2 стакана тертого сыра чеддер
  • 2 нарезанных зеленых лука
направлений
  1. Смешайте творог, яйца, муку, разрыхлитель и соль, затем ветчину, сыр чеддер и зеленый лук, вылейте в смазанный маслом противень для кексов 12 и запекайте в разогретой духовке 400F / 200C до золотисто-коричневого цвета и вставьте в него зубочистку. центр выходит чистым, минут 25-30.

Вариант : вместо ветчины и сыра используйте свои любимые ингредиенты! (Я люблю добавлять к ним маринованный перец халапеньо!)
Примечание : Эти кексы хорошо замораживаются!

Пищевая ценность : калории 223, жиры 8,6 г (насыщенные 3,9 г, транс-0 г), холестерин 133 мг, натрий 589 мг, углеводы 18 г (клетчатка 0,8 г, сахар 1 г), белок 18 г Питание по: .

Смотрите также