Торт с началом учебного года


Как украсить торт на 1 сентября, подробные рецепты

Возможно, для кого-то 1 сентября всего лишь день, означающий начало осени. Но для учителей, учеников и их родителей это особенный день, когда в школах начинается учебный год. Особенно торжественным он будет для первоклассников: первая в жизни школьная линейка, первый звонок и первые стихи, первый букет цветов, знакомство с первой учительницей и одноклассниками. Родители должны постараться сделать 1 сентября по-настоящему праздничным днём, а какой же праздник обходится без торта?

Идеи тортов для первоклашек

Для украшения тортов в последнее время все чаще используют цветную мастику

Первоклашки уже считаются учениками, но они пока ещё дети, которые любят поиграть, побегать, порезвиться. И тортик первокласснику в честь начала учебного года должен быть ярким, красочным, аппетитным и весёлым. Оптимальным вариантом будет заказать кондитерское изделие у мастеров, которые сделают настоящий вкусный шедевр с различными фигурками и украшениями. В настоящее время существует большой выбор разнообразных украшений: мастика, различные виды кремов, вафельные картинки и т.д. Идеи декора торта подскажут кондитеры, а можно предложить свои варианты.

Торты с мастикой можно приготовить и в домашних условиях, но это будет трудоёмкий и длительный процесс. Впрочем, ради своего ученика родители будут стараться изо всех сил, и даже научатся делать украшения из мастики. Её можно приобрести в специализированных отделах супермаркетов, либо же приготовить самостоятельно. Рецептов немало, например, мастика из желатина, сгущённого молока, можно даже использовать маршмеллоу.

На заметку! Белую мастику делают разноцветной, добавляя в неё пищевой краситель.

Торты с мастикой могут выглядеть так:

  • Белое изделие с разноцветными буквами сверху, школьным звонком, осенними листьями. Напишите поздравление своему ребёнку, его это наверняка порадует.
  • Торт могут украшать фигурки школьного портфеля, букеты цветов, карандаши, пеналы, фломастеры, вылепленные из разноцветной мастики.
  • Поставьте сверху две фигурки нарядных учеников с цветами и ранцами.
  • Кондитерское изделие может быть в форме школьного портфеля, парты, автобуса, глобуса, тетради, дневника – включайте фантазию и придумывайте что-то оригинальное.

Очень просто украсить домашний торт на 1 сентября вафельной картинкой. Они продаются уже с готовыми рисунками, а также можно заказать индивидуальное изображение или даже перенести фотографию на вафельный лист. Такой вариант будет также смотреться интересно и необычно, а также сэкономит массу времени, ведь в сравнении с мастикой изготовление будет не таким сложным.

Можно в качестве украшения использовать различные виды кремов. Существует очень много рецептов, и вы сможете выбрать подходящий для вашего ребёнка. Конечно, кремовое  изделие будет выглядеть не так эффектно, как торты из мастики или с вафельными изображениями, но  зато оно передаст всё тепло домашней выпечки. Фантазируйте, пробуйте сделать форму тетради, карандаша, атласа. Сверху торт украсьте кремовыми или шоколадными надписями, которые делаются с помощью кондитерского шприца.

Рецепт морковного торта

Перед тем, как приступить к украшению, необходимо испечь изделие. У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт вкусной выпечки. И всем мамам хочется, чтобы торт был не только красивым, но ещё и полезным для детского организма. Предлагаем вашему вниманию рецепт торта с добавлением моркови, очень полезного для здоровья овоща.

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • Стакан сахара для теста и половина стакана для крема
  • 3-4 моркови
  • 2 яйца
  • 2/3 стакана оливкового масла (можно использовать обычное подсолнечное масло)
  • Стакан пшеничной муки
  • Пакетик ванильного сахара
  • Чайная ложка разрыхлителя
  • 100 грамм промытого и высушенного изюма
  • Стакан сметаны

Готовим морковный торт так:

  1. Морковь необходимо тщательно вымыть и натереть, используя мелкую тёрку.
  2. Взбить яйца со стаканом сахара до появления белой пены.
  3. В яично-сахарную массу влить растительное масло, добавить морковь, всё тщательно перемешать.
  4. Взбивая миксером или блендером полученную массу, постепенно ввести в неё муку с разрыхлителем. Всыпать изюм.
  5. Форму для выпечки предварительно смазать маслом, выложить туда тесто.
  6. Выпекать до готовности при температуре 170-180 градусов. По времени это займёт приблизительно 30-40 минут. Периодически необходимо проверять готовность с помощью деревянной палочки или зубочистки.
  7. Готовый бисквит слегка остудить и разрезать на несколько коржей. Сметану взбить с половиной стакана сахара, промазать каждый корж сметанным кремом.

Торт для учителя ко дню знаний

Учителям первого сентября можно преподносить букеты цветов, а можно подарить интересное необычное кондитерское изделие. Идеи могут быть самыми разнообразными?

  • Торт в виде классного журнала
  • Украшение в виде перенесённой на вафельный лист фотографии всего класса
  • Набор небольших капкейков с тематическими украшениями

На заметку! Последний вариант хорош тем, что классная учительница сможет без проблем раздать сладости каждому ученику, поэтому следует заказывать или готовить самим количество капкейков, равное количеству учеников в классе. Вместе с набором капкейков закажите торт, выполненный в том же стиле, чтобы учительница смогла забрать его домой.

Конечно, очень эффектно смотрятся готовые варианты, с украшениями, выполненными профессионалами. Но классный руководитель наверняка растрогается, если получит мучное изделие, которое её подопечные испекли сами. Накануне первого сентября соберитесь у кого-нибудь дома, выбрав заранее подходящий рецепт. Пускай родители того ученика, на чьей кухне будет твориться кондитерский шедевр, тоже поучаствуют в процессе, ведь любая совместная работа очень сближает. Но самым интересным творческим этапом, безусловно, будет украшение готового изделия.

Торт поможет создать по-настоящему праздничную атмосферу, собрав всех за одним столом. Даже если вы никогда не пробовали печь дома, всегда есть возможность заказать готовое изделие по вашему эскизу. И пусть 1 сентября действительно станет торжественным днём для учеников.

prazdnik-dlya-vseh.ru

Торт на первое сентября, первокласснику на день знаний.

Главная \ Праздничные торты \ Торт на 1 сентября

Вот и лето пролетело, все осталось позади! Но мы то знаем, что лучшее конечно впереди! А что у нас впереди? Отличный праздник - День Знаний. Не все любят его, так как первое сентября: это и траты для взрослых, и конец каникул для детей. Что может скрасить грусть и печаль? Конечно вкусный торт. Выберите вариант дизайна, который вам по душе, придумайте надпись, подберите начинку и закажите сладкое угощение у нас.

Торт на 1 сентября станет отличным подарком для учителей, школьников и их родителей. 

Какой торт на 1 сентября выбрать? Давайте пофантазируем:

  • Торт в виде ромашки с именами всех одноклассников;
  • Стопку учебников - выберите свои любимые предметы;
  • Букварь, азбука или любимая книга первокласника;
  • Торт в виде цифры - номера класса, куда идет ученик;
  • Тематические капкейки на 1 сентября - можем сделать с фотопечатью или фигурками из мастики.

Какой бы тортик вы не выбрали, со своей стороны мы гарантируем высокое качество исполнения и неповторимый вкус. Все начинки изготавливаются только из натуральных ингредиентов. Мы доставляем торты по Москве и Московской области - вы можете выбрать интервал доставки или точное время. Мы ждем ваших заказов, а если вы не нашли подходящие торты в данном разделе, то можете смело отправлять свои идеи и фотографии нам на электронную почту.

tort4u.ru

Торт на 1 сентября для первоклассника — Все про торты: рецепты, описание, история

Праздник первого сентября все ассоциируют с праздничной школьной линейкой, но редко когда родители задумываются о том, чтобы организовать семейное торжество в связи с началом нового учебного года. Этот праздник особенно трепетно воспринимают первоклашки и их родители. При наличии домашнего празднества такой день превратится в грандиозный праздник. Что является апогеем любого праздника? Ну естественно праздничный вкусный торт. Мы позаботились о том, чтобы вы были готовы испечь незабываемый торт на 1 сентября для первоклассника, и предлагаем рецепты на выбор. Каждый из них приурочен к тематике праздника, поэтому не останутся незамеченными виновниками торжества – школьниками.

1 сентября – начало самой любимой Пушкиным А.С. поры –очаровательной золотистой осени. Идеальным образом для украшения такого шедевра станут шоколадные листики. Для создания такого торта достаточно испечь свой любимый домашний пирог, вскрыть кремом по собственному предпочтению и начать процесс украшения.

Вам понадобится предварительно найти несколько настоящих листиков. Они могут быть от фруктовых деревьев или можно выбрать самые выраженные, как у дуба или клена. Обязательно перед использованием промойте их с мылом и тщательно просушите. Поставьте водяную баню, растопите в ней несколько плиток горького или молочного шоколада. После этого обмажьте приготовленные листы дерева шоколадом и отправьте в холодильную камеру, чтобы они остыли. После заморозки осторожно извлеките листья.

Получившие шоколадные лепесточки готовы в качестве украшения торта. При наличии красителей торт на 1 сентября может иметь не только вкусные листики, но и цветные. Так вы добавите красок и повысите ребенку настроение.

Торт «Карандаш»

Ни один учебный процесс не обходится без карандашей, будь они цветными или простыми. Используя их, дети подчеркивают важные моменты, выделяют, рисуют и подписывают. Карандаш — неотъемлемый предмет пенала любого ученика.

По любимому рецепту подготовьте несколько коржей. Пропитайте их приглянувшимся кремом и ножом придайте им контур карандаша. Остатки крема должны быть окрашены пищевыми красителями в правильные цвета – розовый, желтый или кремовый. Если вы противник красителей для еды, можно использовать растопившийся шоколад, который бывает белый, молочный, черный, а иногда даже и розовых цветов.

Торт «Тетрадь школьника»

Достаточно простой вариант для украшения, зато тематический. Выбранным кремом пропитайте коржи, а после можете приступать к прорисовке шоколадной глазурью полей и линейки. Еще можно использовать разноцветную сахарную пудру. Чтобы удивить ребенка тортом 1 сентября можете вывести на страницах съедобной тетради несложные примеры из математики, геометрические фигуры, дроби или маленький стишок с пожеланием.

Большим лентяям в украшении помогут магазинские желешки разных размеров и контуров, которые можно выложить в виде веселого узора или памятной открытки.

Торт «Автобус первокласскика»

Торт на 1 сентября первокласснику – мальчику запомнится навсегда, если он будет иметь вид школьного автобуса.

Для достижения этой цели выбирайте коржи по усмотрению, затем расположите их так, чтобы получились очертания традиционного школьного автобуса. Украшения должны быть выполнены из съедобной мастики, а небольшие детали прорисовываются глазурью из шоколада. Для оформления колес можете отдельно испечь печенье, кексы, пряники или любые кругленькие десерты.

Вишневый торт на 1 сентября с одноименным названием и безе
Чтоб приготовить бисквит вам понадобится:
  • Яйцо куриное – 5 штук;
  • Мука пшеничная – 200г;
  • Сахар – 200 г;
  • Крем
  • Сгущенное молоко – 1б.;
  • Масло сливочное – 200 г.

Приготовленная мастика;

  • Свежие вишни;
  • Потертый шоколад;
  • Безе;

Для коржей вспеньте сахар с белками, досыпьте муку и яичные желтки. Тщательно перемешайте полученную массу и выпекайте полчаса при 180 градусах. Дайте полученным коржам остыть, порежьте и перемажьте кремом. Приготовление крема требует смешения сгущенки, масла и взбивания до состояния крема. При формировании композиции сложите на крем безе, перетертый шоколад и вишенки. Полученную конструкцию закройте сладкой мастикой и приукрасьте.

Многослойный торт на 1 сентября для первоклассника
  1. Для теста смешайте 300 граммов муки пшеницы с протертым теркой маргарином (200 гр), пока не образуются комочки и доложите 100 г сметаны.
  2. Замешенное тесто разъедините на 6 равных частей, поместите в плотнозакрывающийся контейнер на пару часов и отправьте охлаждаться в холодильник.
  3. Остывшее тесто раскатайте на равные прямоугольные листы, как трафарет можете взять книгу или лист тетради. Для промежутка ст. сахара вспеньте насадками миксера с чайной ложкой лимонного сока и шестью белками.
  4. Потом нужно перемазать каждый из 6 прямоугольников прослойкой и поместить в духовку на 15 минут, разогрев её до 220 градусов С.

Чтобы правильно приготовить крем, возьмите банку сгущенки, 2 большие ложки какао и взбейте с теплым маслом(300г) до получения воздушной плотности. Пять коржей перемажьте кремом и поместите один на другой, наверх установите шестой корж, чтобы он смотрел тестом кверху. По бокам смажьте торт кремом и залейте топленой шоколадкой. Для украшения примените фантазию и подручные средства.

Кремовый торт на 1 сентября в глазури

Приготовление крема:

  • Одно яйцо;
  • Большая ложка муки;
  • Молоко -полстакана;
  • Две больших ложки порошка какао;
  • 300 г масла;
  • Тесто/коржи:
  • 5 яиц;
  • Полтора стакана муки;
  • 100 грамм масла;
  • Полстакана какао;

Яйца, сахар, растопленное масло и какао довести блендером до пены, добавив муку, снова блендернуть. Форму, в которой будете печь смазать маслом и посыпать мукой, потом влить тесто и отправьте в печку, разогретую до состояния готовности. Мусс готовится так: сначала растираются яйца с мукой и сахаром, потом заливаются горячим молоком и отправляются на медленный огонь. Аккуратно перемешивайте, доведя до густой консистенции -остудите. В особой емкости взбивайте масло, медленно добавляя какао и кремообразную массу.

Чтобы довести торт до финальной стадии разделите поровну коржи и пропитайте коньяком (или любым другим напитком типа розового десертного вина, рома). Первый корж необходимо смазать желе из клюквы или кисло-сладеньким вареньем, сверху опять намазывайте крем и помещайте новый корж и снова смазывайте (делайте зазор для подписей). Подготовленную конструкцию полейте глазурью из шоколада.

Оставшийся крем перемешайте с цветными пищевыми добавками (цвета выбирайте на собственное усмотрение)в нашем торте для осени подойдут сочные теплые красно-оранжевые оттенки и вариации зеленой гаммы. Воспользуйтесь кондитерским шприцом и напишите своему ребенку несколько приятных строк. Теперь торт готов!

Торт «Кроссворд»

Для приготовления крема для бисквита:

  • 2 — яйца, стакана сахара, стакана муки;
  • 1,5 ч.л. – соды, разрыхлителя;
  • 6 ст. л. – какао;
  • 1 стакан – молока, кипятка;
  • Полстакана растительного масла;
  • Пакетик ванилина;

Для крема потребуется:

  • 500мл/мг – взбитых сливок, абрикосов;
  • 150г – сахара;
  • 1 ст.л. желатина;

Перед готовкой теста , предварительно поставьте воду на огонь, чтоб она прокипятилась. Форму, в которой будете печь выстелите бумагой и промастите. Духовку разогрейте до температуры 180 градусов.

Теперь берем яйца, смешиваем с сахаром и взбиваем, продолжая взбивать добавляем масло, потом разрыхлитель, пшеничную муку, соду, порошок какао, ванильный сахар и молоко. Полученную массу доводим до состояния однородности. Следующим этапом добавляйте стакан только-только закипевшей воды быстренько смешивайте. Не пугайтесь, увидев очень жидкое тесто, так и должно быть.

Вылив жижу, именуемую тестом, сразу помещаем её в подогретую духовку на 40-45 минут. Когда бисквит приготовится, дайте ему отстояться в форме, а после снятия формы дайте ему полностью остудиться. Далее свежие абрикосы нужно обдать кипятком, снять шкурочку и достать косточки, попутно замочите желатин в 50мл молока. Очищенные абрикосы взбейте блендером, добавьте сахар и проварите на среднем огне, пока не загустеет. Снимите с огня, остудите и смешайте со взбитыми сливками (полстакана) и осторожно влейте прогретый растворенный желатин.

Разрежьте бисквит и пропитайте сиропом. Если он отсутствует или вы не желаете добавлять его, можно исключить этот пункт, потому что корж и так сверхнежный.

Бисквит и поместите в разобранную форму и вылейте сверху крем, положите наверх второй корж, отправьте в холодное место на несколько часов, пока не застынет. После застывания снимите форму и промажьте бока и верх торта остатками взбитых сливок. Одну сторону покройте воздушным рисом, как и верхушку, только там используйте измельченный в ступе рис. В качестве украшения используйте шоколад.

Торт «Прощай садик – здравствуй, школа!»

Необходимые ингредиенты:

  • Яйца – 6 белков для крема, 6 желтков для теста;
  • Сливочное масло – 300г для теста и 100 г для крема;
  • Мука пшеничная – полтора стакана;
  • Сахар – по стакану на тесто и крем;
  • Кефир –полстакана;
  • Сахар растертый со свежей клубникой – 150г;
  • Разрыхлитель теста – 1 пакетик;
  • Ванильный сахар;
  • Варенье из малины – 100г;
  • Сгущенное молоко – 70 г;
  • Молотые орехи , кокосовая стружка для посыпки;
  • Печенье, мастика для украшения;
  • Преснотестные фигурки для декора;

Для шести коржей стоит растереть все желтки со стаканом сахара и досыпать к растаявшему сливочному маслу, основательно перемешав. В смесь добавьте кефир (полстакана), разрыхлитель, ванилин и тщательно перемешайте ложкой, потом всыпьте муку и замесите не слишком крутое тесто.

Увлажните маслом противень, разделите тесто на три равные части и по очереди выкладывайте на противень. Печь нужно 15 минут при температуре в 180 градусов. Во время остывания коржей, у вас есть возможность заняться приготовлением крема. Для начала белки взбейте с сахаром до получения воздушной массы.

Первый корж необходимо смазать растертой с сахаром клубникой, сверху разместите взбитые белки. Оставшиеся белки смешайте с малиновым вареньем и осторожно перемешайте и поместите на второй корж. Наверх отправьте третий корж, смажьте кремом (сгущенное молоко перебейте с маслом).

Присыпаем все стружкой кокоса, измельченными орехами, сбоку поместите печенье в форме крендельков. Теперь приступайте к этапу декорирования изделия. Из пресного теста сделайте фигурки в виде солнца, облачка и дерева. Травы и книгу формируют мастикой.

Торт «Школьный звонок»

Необходимые продукты:

  • Четыре яйца на коржи;
  • Сахар – 3стакана для коржей, 1 в начинку;
  • 2стакана молока;
  • Мука -4 стакана;
  • Сливочное масло – 320г-коржи, 200г-крем, 160г для фруктов;
  • 4столовые ложки разрыхлителя;
  • 200г яблок;
  • 400г сливы;
  • Сливки- 200г;
  • Ванилин по вкусу;
  • Грецкие орехи – 200г в коржи, 150г на посыпку;
  • Мастика для украшения;
  • Кокосовая стружка – 100г;

Взбивайте яйца, потихоньку добавляя молоко и сахар. Не прекращая взбивать, всыпайте разрыхлитель и муку, потом растопленное заранее масло и измельченные орехи. Для торта нужно четыре коржа: два маленького диаметра, а два немного побольше при температуре 180 градусов пока не появится золотистый цвет. В то время, пока коржи находятся в духовке, есть время заняться карамелизацией слив и яблок. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кусочками. Разогрейте сковороду и выложите на неё яблоки, сахар, масло, ванилин и непрерывно помешивайте деревянной ложкой в течение пятнадцати минут.

По тому же принципу приступайте карамелизации слив. Чтобы упростить процесс снятия кожуры со слив, бланшируйте их в воде несколько минут.

Масло, вареная сгущенка- положите в кухонную машину и запустите смешивание. Смазывайте корж, который побольше, на крем сложите яблоки после карамелизации. После того, как соберете торт в форму, конструкцию желательно поставить в прохладное место на пару часов охлаждаться. Основательно взбитые сливки (до устойчивых пиков) накладывайте на яблоки. Когда торт остынет в холодильнике, достаньте его и украсьте кокосовой стружкой и измельченными орехами, а потом применяйте мастичные фигурки изделиями из айсинга.

Быстрый торт на 1 сентября первокласснику

Составляющие:

  • Пачка из трех бисквитных коржей;
  • Три четверти банки сгущенки;
  • 200г масла;
  • Орехи, чернослив/курага;
  • Черносливовое варенье– 4-5ст. ложек;

Мягкое масло комнатной температуры перебить со сгущенкой. Разделить крем на 3 равные доли. Взять две, смешать с вареньем. Подробить орехи, размер оставить средней мелкости. Берите первый корж и смазывайте вареньем, а сверку притрусите орехами, второй корж тоже. Для третьего коржа берите крем белого цвета и покрывайте им. Украшения выбирайте на собственное усмотрение, а потом уберите в холодильник остывать и настаиваться на два часа.

Грильяжный бисквитно-заварной торт со сливками

Компоненты для приготовления:

  • Заварное тесто: стакан муки, маргарин (можно заменить маслом) 80 грамм,6 яиц, вареное сгущенное
  • молоко 450грамм, четверть чайной ложки соли.
  • Бисквит: мука, сахар- по 200г, 10 яиц, 20мл воды.
  • Крем: 2 литра кондитерских сливок, 50 мл лимонного сока, стакан сахара, стакан миндаля или арахиса,
  • 5 ложек клубничного сиропа.

На раскаленной сковороде нужно обжарить орехи, иногда помешивая или отправить в духовку на 8 минут при 200 градусах. Избавиться от шелухи и остудить их.

Расплавленный сахар перемешайте с орехами деревянной ложкой и вылейте полученную массу на смазанную маслом плоскую поверхность. Так мы подготовили грильяж. После того, как он остынет, разрезайте на небольшие куски для последующего дробления в мясорубке с крупной фракцией.

Для заварного теста в кастрюлю высыпают соль, масло, молоко, смешивают, доводя до кипения, а когда начинается кипение, очень медленно всыпают просеянную муку. На слабом огне деревянной лопаткой делайте вращательные движения до полного устранения комочков и прогревайте 2-3 минуты.

В остывшую массу (70-80С) методично добавляйте яйца, а после этого воспользуйтесь миксером и доведите до однородной консистенции. С помощью кондитерского мешка отсадите на противень фигурки (насколько позволит ваша фантазия). Дабы избежать пригорания застелите противень пергаментной бумагой и воспользуйтесь жиром. Нагрейте духовку до 180-200С и поместите на 30-40 минут заварные фигурки. После остывания можете разрезать и наполнить вареным сгущенным молоком.

Крем:

Аккуратно, с помощью блендера или кухонной машины перемешайте сок лимона и сливки, пока не получится подобие крема. Не переусердствуйте, чтобы не вышло масло! Сахар кладите по собственному вкусу, для разнообразия можно влить сироп.

Бисквитные коржи:

До состояния густой пены взбейте сахар, яйца и тоненькой струей смешивайте с водой ( или можно использовать ром или коньяк по вкусу). Повторно взбить и постепенно смешивать с насыщенной кислородом мукой. Выпекается бисквит при 200-250 градусах от 20 до 40 минут. Во избежание оседания теста духовку не открывайте до завершения выпекания. Остывший корж разделить на четыре равные части.

Сборка не отличается изысками. Корж, сливки, эклеры и так далее. Крем полностью должен скрывать торт, а украшение по вашему вкусу.

Сметанный крем в форме книги с медом

Для праздничного торта на 1 сентября первокласснику подготовьте сметанный крем и около десяти коржей в форме прямоугольников. Для начала «укладки» книжного кондитерского изделия на середину подноса установите два или три пряника, предварительно отрезав у них кончики. Так мы обозначим книжный переплет. На пряник укладывайте первый корж, потом обильно промазывайте кремом, а затем повторите алгоритм с остальными коржами. Дайте конструкции пропитаться на протяжении двух часов. Теперь филигранно срежьте края, чтобы образовались четкие срезы. В качестве украшения на книжные листы установите буквы в любом порядке, можете сформировать послание или пожелание для ребенка.

Торт «День знаний»

Вам могут пригодиться:
  • стакан муки,
  • сахара,
  • 3 яйца,
  • 50 мл молока,
  • ложечка разрыхлителя,
  • пол-литра сливок,
  • 50 грамм горького шоколада,
  • 125 грамм масла,
  • две ложки пудры сахара,
  • 20г клубничного шоколада,
  • мастика из маршмеллоу.

Сахар, яйца, масло- взбить, влить молоко и остальные сыпучие продукты, доводя до однородной консистенции. В форму положить пергамент, сверху залить полученную массу. Около часа удерживать в духовке при 180 градусах. Остывшие коржи разделить на 2 и смазать сгущенным молоком. В это же время сделайте густую пену из сахарной пудры и сливок, и обмазать смесью корж. Накрыть смазанный корж следующим и полностью обмазать сливками. Из мастики вырезать тоненький пласт, который будет олицетворять календарный лист, потому используя красители придайте ему серого цвета. Из остатков мастики вырежьте планочку, которая будет служить крепежом. Укладывая детали на поверхность, отогните край странички календаря и придавите бумажным листом, пока форма не застынет. Из растопленного шоколада вылепите контур и «напишите» единичку. Середину единицы заполните клубничной шоколадкой , а украшать можете по желанию или исходя из интересов ребенка.

Клубнично-банановый «Букварь»

Сметанный крем:
  • пол-литра сметаны,
  • 150г сахара.
Масляный крем:
  • 200г масла,
  • 2 банана,
  • 200г клубники,
  • красители для пищи,
  • 4 ложки сгущенки.
Тесто:
  • 100г масла,
  • по стакану муки,
  • порошок из какао,
  • сахара,
  • 200г сметаны,
  • 4 яйца,
  • ложечка соли и соды.

Предварительно достаньте масло их холодильника, чтобы оно размякло при комнатной температуре, а потом смешайте с сахаром. Смешивая, добавляйте по одному яйцу постепенно. После добавления сметаны опять активно перемешайте, лучше взять блендер. В специальной емкости смешайте соду, какао, соль и муку, а потом соедините с первой смесью. Не прекращайте размешивать до полного растворения муки. Разогрейте духовку до 160 градусов С, и на 40 минут отправьте форму с тестом. Полученный корж разделите на три доли. С помощью миксера масло соедините со сгущенным молоком, а сахар со сметаной.

Дайте первому коржу пропитаться кремом из сметаны, наверх положите нарезанный кружочками банан. На второй, пропитанный тем же кремом корж, положите колечки клубники и покройте последним коржом. Для украшения воспользуйтесь фантазией, масляным кремом и красителями.

| 1224 просмотр

protorti.ru

Торт — лучшее начало учебного года

Повар лучшей школьной столовой, которая находится в Вяэна, Яаника Рист.

ФОТО: Михкель Марипуу

Каким именно тортом будут лакомиться ученики мызной школы Вяэна в школьной столовой в первый учебный день, 3 сентября, творожным или бутербродным, это пока секрет — директор школы Пирет Юрна, завхоз Катрин Ноо­дапера и повар Яаника Рист не торопятся его раскрывать.Но в том, что торт будет вкусным, можно не сомневаться. Ведь не случайно на последней ярмарке питания столовая школы в Вяэна была признана лучшей школьной столовой. Правда, тогда Яаника Рист готовила не торт, а щи из свежей капусты с фаршем, блинчики с салакой и овощами и крем из камы.«Но в первый школьный день я обычно готовлю творожный торт со сливками и с надписью «Здравствуй, школа!», — говорит Яаника Рист.

Укладывается в бюджет

В этом году День знаний будет здесь особенным: за парты мызной школы Вяэна, в которой всего шесть классов, сядет рекордное количество учащихся — 82. А ведь десять лет назад в этой школе было всего 38 учеников.Сама Яаника Рист предпочитает в праздники готовить сладкие торты, особенно со сливками, да и детям такие нравятся больше. В семье Яаники принято отмечать все праздничные даты, в том числе начало учебного года, — с традиционным тортом из печенья со сливками.Тем более что готовить такой торт, в котором слои печенья чередуются с вареньем и взбитыми сливками, очень просто. В семье повара каждое 1 сентяб­ря не только отмечают тортом, но и непременно фотографируются все вместе.Торты, которые Яаника советует приготовить дома в День знаний, не только очень вкусные, но еще и полезные. Например, в основе бананового торта присутствует не только мука, но и тыква, а сливки смешаны с мягким сыром.Бутербродный торт тоже не самый сложный, в нем нет ни ветчины, ни рыбы, поскольку многие дети рыбу не очень любят. Зато присутствует макра, такой торт к тому же выйдет дешевле. Благодаря помидорам, огурцам, зелени торт получается очень сочным и красочным.Кстати, зелень Яаника использует не только в «соленых» блюдах: цветками настурции, которые вполне съедобны, она украшает торты, а свежую мяту кладет в чай, отправляя утром детей в школу.Этой же линии она придерживается, и составляя меню школьной столовой. Хотите верьте, хотите нет, но рецепты блюд в ее компьютере похожи на математический ребус, в котором детально прописаны энергетическая ценность блюд и содержание в них питательных веществ — углеводов, витаминов, кальция, клетчатки и пр.Она внимательно следить за тем, чтобы школьные обеды имели высокую питательную ценность, чтобы дети получали не менее пяти пригоршней овощей и фруктов, как рекомендует Институт развития здоровья, и каждую неделю — курицу, рыбу и мясо. При этом она еще умудряется уложиться в бюджет и потратить на каждого ребенка всего78 центов в день.

Блинчики идут на ура

И, конечно, еда должна быть вкусной и нравиться детям. Для Яаники это не проблема, если не считать рыбный суп, который дети не очень жалуют, зато овощи едят за милую душу. Заметив, что детям морковь и капуста по отдельности нравятся больше, чем салат из сырых овощей, она теперь не заморачивается с салатами, а просто ставит на столы чищенную морковку и порезанную крупными кусками капусту.«Им нравится чистый вкус», — отмечает повар. В школьной столовой дети могут сами накладывать себе еду — столько, сколько хотят.Есть у повара и секрет, как обмануть тех ребят, которые не любят овощи: в любимые котлеты или рулет из фарша она добавляет тертую морковь или свеклу, а манный мусс готовит вместе с тыквой.Блинчики с вареньем, которые в школьной столовой идут на ура, можно, по словам Яаники, тоже сделать более полезными для здоровья, если в тес­то добавить муку кама.

РЕЦЕПТЫ

Банановый торт с мягким сыром• 500 г пшеничной муки• 200 г сливочного масла• 2 яйца• 200 г сахара• 1 ч. л. пекарского порошка• соль на кончике ножа• 500 г 35-процентных сливок• 300 г мякоти тыквы• 400 г мягкого сыра• 400 г или два больших банана• 2 ст. л. какао-порошка• 250 г кивиНатереть тыкву на терке, положить сахар, муку, какао, пекарский порошок, соль и растоп­ленное масло. Вымешать тесто и выложить его на противень или в круглую форму. Выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут (в круглой форме около получаса). Охладить.Взбить сливки и отложить 100 граммов для украшения. Добавить в сливки мягкий сыр, кусочки банана и перемешать деревянной ложкой. Основу для торта разрезать на два коржа. Половину сливок с мягким сыром выложить на один из них, накрыть вторым и выложить ос­тальной крем. Украсить взбитыми сливками и кусочками киви.

Бутербродный торт

• примерно 30 г плавленогосыра (например, Päikeseс грецкими орехами)• 1 пучок листового салата• небольшой пучок редиса• 200 г 20-процентой сметаны• 100 г майонеза• 200 г зернистого творога (kodujuust)• 150 г макры• 2 средних помидора• половина огурца• 12 ломтиков сепика• 1 небольшая желтая паприкаОбрезать с сепика корочки, намазать плавленым сыром и выложить 6 ломтиков хлеба на блюдо, покрытое листьями салата. Смешать творог со сметаной и майонезом, выложить на хлеб, посыпать кусочками мак­ры, положить кружочки помидора и огурца.Накрыть сепиком и выложить следующий слой творожно-сметанно-майонезной массы. Корочки сепика мелко нарезать и подрумянить в духовке, выложить на торт. Украсить паприкой, редисом и огурцом.

Из школьного меню

Ученики школы в Вяэна с удовольствием едят овощное рагу с фаршем, которое можно подать с гречневой кашей и салатом из сырых овощей.Блинчики с мясом• 1 морковь• 1 паприка• 80 г брюквы• 1 луковица• немного лука-порея• 1 яйцо• 3 ст. л. пшеничной муки• 1 дл 2,5-процентного молока• соль и сахар на кончике ножа• 0,5 дл рапсового масла• приправа для фарша• свежий укроп• примерно 50 г тертого сыра со средним содержанием жира• 200 г смешанногофарша.Почистить брюкву, морковь, парику и луковицу, порезать кусочками. Обжарить, начиная с брюквы, добавляя морковь, лук и паприку. Фарш пожарить отдельно, положить приправу, затем овощи. Добавить порезанный лук-порей и приправить солью. Приготовить тесто для блинчиков, вылить его на противень, накрыть смесью фарша с овощами и поставить в духовку. Выпекать при температуре 200 градусов 12-15 минут. Посыпать тертым сыром и зеленью.

Рагу с овощами и фаршем

• свежая петрушка• 1 небольшая луковица• половина средней пап­рики• 4­00 г воды• 1 ст. л. муки• 1 ч. л. приправы для фарша• 50 г брюквы• 500 г смешанного фарша• 1 морковь• 50 г консервированных бобов• 100 г 20-процентной сметаны.Почистить овощи и нарезать кубиками. Фарш поджарить вместе с брюквой, морковью и луком на растительном масле, положить приправу. Добавить паприку, нагреть, выложить консервированные бобы и потушить еще 5-10 минут. Положить муку, влить воду, дать закипеть, в последнюю очередь положить сметану и снова дать закипеть. Подавать, посыпав свежей зеленью.

rus.postimees.ee

Торт на 1 сентября. Идеи торта на 1 сентября

День Знаний - это отличный повод порадовать детей и взрослых вкусным тортом. Но какой же выбрать? Ведь существует не только много вкусов, но и много вариантов оформления.

Для кого-то 1 сентября обычный будний день, а для кого-то это настоящее событие. Самый важный день это, конечно, для тех, кто имеет прямое отношение к школе, а именно ученик и учитель.

Чтобы этот день был незабываемый, стоит обязательно устроить праздник. Самое большое восхищение он вызовет у первоклашек. Для них первый поход в школу, первый звонок, первый урок и первая учительница – это огромное событие в жизни. Чтобы поздравить ребенка с праздником, устройте ему настоящий пир. Главным героем станет праздничный торт. Ниже рассмотрим разные красивые идеи и фото тортов к 1 сентября.

Для первоклассника лучше всего подготовить детский тортик ко Дню Знаний. Это категория детей, которые уже идут в школу, но еще совсем малыши. Ведь они только-только ушли из детского садика. Поэтому и торт на 1 сентября первокласснику должен быть волшебным, красивым и красочным.

Сегодня существует огромное количество вариантов оформления тортов. Они могут быть украшены и мастикой, и кремом, и вафельными картинками.

Торты на 1 сентября, украшенные мастикой — идеи

Первыми рассмотрим варианты тортов из мастики на 1 сентября. С помощью мастики можно интересно обыграть торт, сделать заметными все мелочи, вылепить все школьные принадлежности, с которыми уже познакомился первоклассник. Но не стоит забывать, что мастика — не самый легкий продукт, и не каждая хозяюшка может с ней работать. Существует очень много рецептов приготовления мастики. Это и мастика на желатине, и мастика из маршмеллоу, и мастика на сгущенном молоке. У каждой хозяйки своя тайна по приготовлению того продукта. Также всегда можно купить уже готовую мастику. Она продаётся как цветная с различными перламутровыми оттенками, так и абсолютно простая, белая. Зачастую хозяйки приобретают именно ее, а затем просто добавляют краситель, до получения нужного цвета. Такой вариант самый дешевый и доступный.

Торт на 1 сентября, украшенный мастикой своими руками — «Школьный автобус»

  • Чтобы красиво оформить торт в форме школьного автобуса, необходимо приготовить свои любимые коржи (или купить уже готовые в магазине). Затем придать им форму кузова. Для этого просто из кожей вырезаем нужную форму. Выкладываем друг на друга, при этом смазываем их между собой кремом (например, ириска+сливочное масло).

  • Затем берем мастику желтого цвета и полностью покрываем ею торт, белой мастикой выкладываем квадратики. Это будут окна автобуса.

  • Прорисовываем мелкие детали с помощью шоколадной глазури.

  • Колеса автобусу можно сделать из пряников или круглого печенья.

Торты на 1 сентября с вафельными картинками — идеи

Теперь рассмотрим варианты тортов на 1 сентября с вафельными картинками. Это, наверное, самый простой способ украшения тортов. Любая хозяюшка может испечь любимый торт своего ребенка и украсить с помощью вафельной картинки. На верх торта просто укладывается вафля нужной Вам формы.

Завершить оформление можно взбитыми сливками, которые продаются уже готовые в баллончиках. Такие вафли продаются в кондитерских магазинах. Можно купить уже готовую, а можно заказать печать своего фото. Ваше фото будет напечатано на вафельной основе с помощью кондитерского принтера. Такой нанесенный рисунок будет только в единственном экземпляре. Кроме фото, еще можно написать свои пожелания для Вашего малыша. Такой торт на 1 сентября готовится без мастики. Это сильно облегчит процесс и сэкономит Ваше время, так как процесс изготовления заготовок из мастики начинать следует за несколько дней.

Кремовые торты на 1 сентября — идеи

Далее рассмотрим идеи тортов на 1 сентября, украшенные кремом. Крем — это самый вкусный вариант оформления. Существует огромное количество рецептов кремов для украшения тортов, здесь тоже все индивидуально. Каждый использует свой любимый. Он, конечно, не может передать все нюансы фигурок и работать с ним не просто, но отлично подойдут торты определенной формы или 3D. Отлично смотрятся тортики в форме тетради, карандаша или ручки, глобуса или карты мира.

По итогу, каждый сам выбирает вариант, как украсить торт на 1 сентября, по своим индивидуальным требованиям и возможностям. Можно даже соединить варианты оформления. Украсить и кремом, и мастикой.

Кремовый торт «Карандаш» на 1 сентября своими руками

Этот торт можно выполнить из любых бисквитных коржей. Самый распространенный рецепт бисквита:

  • 5 яиц;
  • стакан сахара;
  • стакан муки.
  1. Яйца с сахаром взбиваются при помощи миксера в густую и устойчивую пену. Затем медленно вводится мука. Тесто готово.
  2. Теперь нужно выложить массу на противень и выпекать в течении 45 минут.
  3. Чтобы придать форму карандаша просто необходимо вырезать из бисквитов такую форму и смазать их между собой любым кремом.

Приступаем к приготовлению заварного белкового крема.

  • Для него нам потребуется 2 белка, стакан сахара пол стакана воды, щепотка соли и несколько капель лимонного сока.
  • Для начала нужно приготовить сироп. Для этого берем сахар и воду, смешиваем, ставим на плиту и варим до тех пор, пока не будет сироп тянутся толстой ниточкой.
  • Тем временем, пока варится сироп, нужно отделить два белка, добавить к ним соль и лимонный сок. Все это взбивает миксером. Когда сироп готов, вливаем его к белкам, при этом не останавливая миксер. Когда уже крем готов, на нем будут получаться устойчивые пики. Придаем крему нужные цвета с помощью пищевых красителей и украшаем наш торт-карандаш при помощи кондитерского мешка или шприца.

Торт к 1 сентября для учителя

Для того чтобы уделить внимание своей учительнице можно преподнести ей цветы, а можно и торт. Здесь тоже очень уместными станут тематические торты. Отличным вариантом может стать торт-книга на 1 сентября или торт в форме фотоальбома, где будет напечатана общая фотография всего класса. Также отличным вариантом может стать набор из торта и капкейков. Торт на 1 сентября учителю, а капкейки для всех учеников.

 

Торт по-настоящему поддержит атмосферу Вашего праздника и праздника Вашего ребенка. Даже если вы сами не печете торты, всегда можно его заказать. Просто определитесь с вариантом оформления и доверьтесь профессионалам. Отличного Вам настроения и с Днем Знаний!

missbagira.ru

Торт на 1 сентября: как украсить торт на 1 сентября первокласснику, школьнику

1 сентября у всех ассоциируется с походом на школьную праздничную линейку, но мало у кого возникает мысль о том, что бы организовать самый настоящий семейный праздник по случаю начала нового учебного года.

В особенности такой семейный праздник оценили бы самые маленькие школьники – первоклассники. Для них первый поход в школу тогда точно бы превратился в настоящий праздник.

Что самое главное на любом празднике? Конечно же, вкусный праздничный торт.

В этой статье Новостной портал «Vtemu.by» специально для самых заботливых родителей приготовил несколько не сложных в воплощении идей по украшению праздничного домашнего торта к 1 сентября. Все ниже приведенные варианты декорирования сладкого угощения тематические, а значит, будут по достоинству оценены главными виновниками торжества – школьниками.

Торт «Осенние листья»

1 сентября – это первый день золотой поры года – осени. А значит и украшением праздничного торта могут стать листочки. В данном случае листья мы будем делать из шоколада.

Для создания вот такого удивительно красивого торта вам необходимо будет испечь свой фирменный домашний торт, затем покрыть его вкусным кремом и приступить к украшению.

Заготовьте некоторое количество настоящих листьев. Это могут быть листья с плодовых деревьев, а так же с кустов. Очень важно хорошо помыть листья с мылом, а затем хорошо просушить их.

Теперь растопите на водяной бане несколько плиток любимого шоколада и жидкой шоколадной массой смажьте заготовленные листочки. Поставьте листья в шоколаде в холодильник, пока шоколад не застынет. Затем аккуратно удалите листья.

Получившимися шоколадными листочками украсьте ваш торт.

Если у вас есть пищевые красители, то вы можете разукрасить шоколадные листья, тем самым придавая им реалистичный вид.

Торт «Карандаш»

Какой же учебный процесс без самого обыкновенного простого карандаша. При помощи карандаша дети в школе подчеркивают и подписывают, рисуют и разукрашивают. Одним словом простой карандаш – это очень нужный и важный канцелярский предмет.

Испеките коржи по вашему фирменному рецепту. Теперь промажьте коржи любимым кремом и при помощи острого ножа придайте коржам форму карандаша. Теперь оставшийся крем для торта необходимо покрасить пищевыми красителями в нужные цвета – желтый, кремовый и розовый.

Если не нравиться идея с пищевыми красителями из можно заменить растопленным шоколадом, который продается разных цветов (белый, розовый, молочный и черный шоколад).

Торт «Школьный автобус»

Удивительно красивый праздничный торт к 1 сентября может быть выполнен в форме школьного автобуса.

Для создания такого красивого праздничного торта испеките коржи по фирменному рецепту. Затем придайте коржам нужную форму, так чтобы в итоге получился автобус (см. фото).

Покрывать торт необходимо сахарной мастикой. А мелкие детали автобуса прорисовать шоколадной глазурью.

Колеса автобусу можно сделать из печения, пряников или кексов.

Торт «Школьная тетрадь»

Очень не сложный способ украшения торта, но как говорится в тему!

Смажьте торт любимым кремом, а затем прорисуйте цветной сахарной глазурью или шоколадной глазурью линейки и не забудьте про поля.

В дополнение к украшению торта, вы можете записать в сладкой тетради ряд математических примеров, таблицу умножения или написать поздравления и пожелания.

Ну и на последок, украшение торта для самых ленивых!

В любом киоске или в продуктовом магазине можно купить желатинки самых разных форм и цветов. Разложите разноцветные желатинки на домашнем торте в виде узора или поздравительной надписи.

vtemu.by

Торты к 1 сентября: сладкое начало учебного года

24 августа 2017

Первое сентября – особый день. Для многих начинается совершенно новый жизненный этап: портфели, уроки, домашние задания. Пусть же этот школьный период начнется с настоящено праздника!  А какой праздник без торта?

В кондитерской «Кусочек счастья» готовы предложить торты:

Для учеников. Необычные по дизайну, но неизменно вкусные, эти торты станут символом первого учебного дня. Особенно оценят такой подарок первоклашки. Это может быть торт со школьной тематикой и поздравительной надписью: мастичный, выполненный при помощи фотопечати, с шоколадным велюром или ягодами. Наверняка, вашему маленькому школьнику придется по душе и торт-раскраска: он тоже может быть выполнен на школьную тему.  В любом случае первосентябрьский  торт будет красивый и необычный, и его фотография через много лет украсит выпускной альбом с подписью: так все начиналось.

Для учителей. Наверняка, учителям подарят море цветов. А вот торт к праздничному чаепитию, скорее всего, будет уникальным – вашим. Наш опыт позволяет утверждать: торт-букет вызывает неизменный восторг у учителей. Он нежный, вкусный и невероятно прекрасно смотрится на праздничном столе. Подарите такой торт вашему классному руководителю – убедитесь сами, насколько этот подарок к месту.

Все праздничные торты можно посмотреть здесь.

ekbkusochek.ru


Смотрите также