Торт легкий на день рождения


Торты — подборка рецептов с фото и видео

www.iamcook.ru

Рецепты простых тортов приготовленных на день рождения в домашних условиях, с фото, пошагово

Торты! Домашний тортик к чаю прямо-таки греет душу. Его, конечно, можно купить и в магазине, но гораздо приятнее приготовить его самой. Начинающие хозяюшки, которые совсем недавно начали свой кулинарный путь, зачастую уверены в том, что приготовить дома торт очень сложно. Якобы, для этого требуется огромный навык и опыт. На самом деле, это далеко не так.

Все гениальное просто. Так и в этом деле, самые вкусные и красивые тортики очень просто приготовить. Если придерживаться всем правилам приготовления и соотношения продуктов, то ваш результат обречен на успех.

Не рекомендую читать эту статью на пустой желудок. Это будет как минимум жестоко. Ведь то, что вы уведите прямо сейчас не оставит равнодушным даже того, кто сладкое не любит. Сегодня я припасла для вас самые вкусные, красивые, но, при этом, несложные способы приготовления домашних тортиков. Выбирайте самый лучший для себя. Я этот выбор сделать так и не смогла. Ведь каждый из них уникален и неповторим!

Быстрый клубничный торт на сгущенке со сливочным кремом — пальчики оближешь

Вы не поверите, но приготовить эту красоту можно за 15 минут! Торт станет как десертом к ужину, так и главным украшением праздничного стола. Полюбуйтесь!

Ингредиенты:

Коржи:

  • два яйца;
  • 140 грамм муки;
  • 370 грамм сгущенного молока;
  • 8 грамм разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • чайная ложка экстракта ванили.

Крем:

  • 400 грамм свежей клубники;
  • стакан жирных сливок (33%);
  • 40 грамм сахарной пудры;
  • чайная ложка ванильного экстракта.

Пошаговое приготовление:

1.Перед началом приготовления теста лучше сразу включить духовку на 180 градусов. Ведь готовится оно быстро, а коржи нужно помещать сразу в горячую печь.

2. В миску разбить яйца, влить ванильный экстракт, сгущенку и всыпать соль. Все тщательно перемешать миксером или обычной вилкой, до однородного цвета. На этой уйдет не больше минуты.

3. Теперь нужно просеять в сгущенную смесь муку и разрыхлитель. Снова взбить до ровной массы.

4. Противень застелить пергаментом и смазать небольшим количеством масла. В зависимости от размера противня, тесто можно разделить на две части. Если ваша форма размером примерно 30х20 сантиметров, то вылить его можно целиком.

5. Поместить форму в духовку и выпекать примерно 10-12 минут. Коржи готовятся очень быстро, поэтому, будьте внимательны! Иначе они могут подгореть и десерт не получится.

Готовность выпечки можно проверить ножом или зубочисткой. Если после погружения вглубь коржа она останется чистой, то все готово.

6. Убрать корж прямо с пергаментом с противня, чтобы он слегка остыл.

Готовим пропитку

7. Тем временем, приступим к приготовлению пропитки. Сливки должны быть охлажденными (из холодильника). Добавить к ним сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбить миксером до образования мягких пиков.

8. Клубнику нарезать тонкими пластинками. Для украшения оставьте несколько самых красивых ягод, можно вместе с хвостиком.

9. Полностью остывший корж разрезать пополам. Смазать один из них щедрым слоем сливочного крема. Плотно и аккуратно уложить дольки клубники. Сверху снова смазать сливками.

10. Накрыть второй частью коржа и смазать остатками крема. Если края получились неровными, можете аккуратно обрезать их со всех сторон ножом. Особенно, если готовите торт на праздник.

11. По верхнему слою сливок можно сделать узор с помощью силиконовой лопатки с рельефными краями. Но это по желанию.

12. Торт убрать в холодильник на несколько часов, пока крем не застынет. После этого можно украшать его ягодами. Для этого можно порезать их пополам и аккуратно уложить поверху.

Поздравляю, наш тортик готов!

Торт Сникерс с арахисом в карамели и кремом-чиз

Изумительное сочетание арахиса, сырно-сливочного крема, шоколадного мусса и коржей влюбляет в себя не только с первого кусочка, а еще и взгляда. Достойный десерт к юбилею или просто вкусное угощение к обеденному столу.

Ингредиенты:

Для бисквитов:

  • 50 мл постного масла;
  • 3 грамма соды;
  • 130 грамм сахарного песка;
  • 50 грамм молока;
  • одно яйцо;
  • 110 грамм кипящей воды;
  • 4 грамм разрыхлителя;
  • 30 грамм сухого какао;
  • 120 грамм муки.

Для крема-чиз:

  • 200 грамм творожного сыра (например, Хохланд);
  • 20 грамм сахарной пудры;
  • 50 миллилитров жирных сливок (35%).

Карамель:

  • 300 грамм сахарного песка;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 300 грамм жирных, 35 процентных сливок;
  • 70 миллилитров воды;
  • чайная ложка соли;
  • кроме этого понадобится 65 грамм обжаренного арахиса;

Шоколадный мусс:

  • 100 грамм молочного шоколада;
  • желатин (5 грамм);
  • 20 миллилитров воды;
  • 150 грамм жирных, 33 процентных сливок.

Пошаговое приготовление:

1.По традиции, приготовления торта начинается с коржей. Масло взбить в миксере с сахарным песком. Влить сюда же яйцо. Все сухие ингредиенты из списка смешать в одной посуде. В чашу миксера, вслед за яйцом отправить половину полученной смеси. Перемешать до равномерности. Теперь влить молоко, кипяток и всыпать оставшуюся часть смеси какао. Взбить до однородности.

2. Форму для выпечки (в нашем случае она круглая, размером 14 сантиметров) выстелить пергаментом и вылить тесто. При 180 градусов выпекать бисквит примерно 40 минут. Замотайте его пищевой пленкой и уберите на 6-8 часов до полного остывания.

3. Сливки подогреть и растворить в них шоколад. Такую смесь убрать в холодильник на 4 часа. Желатин замочить в воде. Затем охлажденные сливки взбить до загустения и в такую мягкую массу медленно залить желатин, постоянно работая миксером.

4. Готовим карамель. В большую кастрюлю вылить воду и высыпать сахар. Перемешать и дождаться полноценного закипания. Теперь нужно свести огонь до минимума. Варить несколько минут, до приятного янтарного цвета. Как только она приобретет такой оттенок, снять с плиты, быстро ввести соль и размягченное масло. Сливки довести до закипания и незамедлительно добавить в горячую карамель. Делать это лучше двумя частями. Постоянно помешивайте ее, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

5. Поставить карамель снова на огонь и проварить до 108 градусов на медленном огне, постоянно помешивая. Загустевшую карамель убрать с плиты и немного охладить. Когда она станет теплой, перемешать арахис в 160 граммах карамели.

Вдруг у вас нет кулинарного термометра, чтобы примерно определить температуру нагрева карамели, зачерпните ложечкой немного и потяните вверх. Если толщина образовавшейся нити будет примерно 3 мм. — это температура 103°-105° градусов. А толщина нити около 5 мм. — это 106°-110°.

Готовим крем

6. Для крема-чиз взбить все ингредиенты между собой до состояния густого крема.

7. Бисквит нарезать на 3 коржа. На первый, с помощью специального пакета, сделать кольцо из крема-чиз.

8. В середину ровным слоем выложить орехово-карамельную смесь. Покрыть ее снова кремом и аккуратно разровнять лопаточкой. Накрыть вторым коржом. Его, в свою очередь, нужно покрыть шоколадным муссом.

9. Накрыть последним коржом. По желанию, можно смазать верхушку и стенки торта шоколадным кремом (по 100 грамм растопленного темного шоколада и сливочного масла).

10. Такой торт нужно оставить в холодильнике на 6-8 часов, а лучше на всю ночь. Так коржи лучше пропитаются, а шоколад застынет. Украсить можно кусочками батончика Сникерс, арахисом и шоколадной крошкой. Впрочем, можете руководствоваться своей фантазией!

Приятного аппетита!

Очень вкусный торт сметанник на скорую руку

Любите ли вы сметанник? Наверняка, да! Ведь он отличается от других сладких тортов пикантной кислинкой и невысоким содержанием калорий. Сейчас я покажу вам свой любимый рецепт этого тортика. Полюбуйтесь! Думаю, понравится и вам.

Ингредиенты:

  • 250 грамм жирной сметаны;
  • стакан сахарного песка;
  • 250 грамм муки;
  • 3 яйца;
  • 1 грамм ванильного сахара;
  • половина чайной ложки соды.

Крем:

  • 400 грамм сметаны;
  • стакан сахарного песка.

Как видите, все ингредиенты просты и доступны.

Пошаговое приготовление:

1. Яйца с сахарным песком взбить миксером до полного растворения песчинок. Это займет 1-2 минуты. Затем добавить сметану, соду, ванилин и тщательно перемешать. Просеять в эту смесь муку. Размешать до однородности. Тесто должно получится жидковатым.

2. В круглую форму, диаметром 22 сантиметра, выложить лист пергамента, на дно. Смазать небольшим количеством масла и посыпать мукой, совсем немного. Вылить тесто, равномерно распределив его лопаточкой. Чтобы внутри не оставались больших пузырей с воздухом, форму нужно слегка потрясти. Так, пузырьки выйдут наружу.

3. В разогретой до 200 градусов духовой печи выпекать корж примерно 40 минут, до готовности. Теперь его нужно полностью остудить. Ведь горячий бисквит очень ломкий и работать с ним невозможно.

4. Остывший бисквит поделить на 3 коржа. Верхушку нужно срезать. Но выбрасывать ее не стоит. Просто отложите ее в сторону, она еще пригодится.

5. Сметану взбить с сахарным песком до пышности.

6. Первый корж сверху смазать сметанным кремом. Покрыть его вторым и снова смазать. Третьего, конечно же, тоже ждет та же участь.

7. Сформированный торт смазать оставшимся кремом со всех сторон. Это удобно делать силиконовой лопаточкой. 

8. Верхушку бисквита, которую мы отложили ранее, покрошить в мелкую крошку. Ею посыпать тортик со всех сторон. Теперь ему нужно отдохнуть в холодильнике несколько часов. Если вы сможете набраться терпения и оставить его на ночь, то будет здорово! Коржи в полной мере пропитаются сметаной.

9. Украсить можно арахисом или лепестками миндаля.

Торт «Красный бархат» — классический рецепт

Классический и любимый многими тортик в оригинальном исполнении. Попробуйте приготовить его по этому рецепту. Украсить вы можете его как угодно. Самое главное, мы разберем как испечь сам десерт, а декор — дело индивидуальное.

Ингредиенты:

  • 340 грамм муки;
  • четверть чайной ложки соли;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 300 грамм сахарного песка;
  • чайная ложка соды;
  • столовая ложка сухого какао;
  • три яйца;
  • 300 миллилитров кефира (любой жирности);
  • 300 миллилитров постного масла;
  • чайная ложка красного пищевого красителя (гелевого);
  • 2 чайные ложки экстракта ванили;
  • 250 грамм сливочного масла;
  • 270 грамм сливочного сыра;
  • 150 грамм сахарной пудры;
  • столовая ложка молока.

Пошаговое приготовление:

1.Яйца соединить с одной чайной ложкой экстракта ванили. Перебить их блендером до белого цвета массы. Руководствуясь инструкции на пачке с красителем, подмешать его в массу. В кефире размешать соду. Оставить на 5 минут. Теперь туда нужно добавить масло и размешать. Все сухие ингредиенты из списка перемешать между собой. Разделить сыпучую смесь и кефир на несколько частей. Поочередно, этими порциями засыпать их в тесто, постоянно помешивая при этом.

2. Тесто получается насыщенного красного цвета. Для выпечки вам понадобятся две круглые формы. Их выстелить пергаментом. Разлить ровным слоем тесто по этим двум формам. Разогреть духовую печь до 170 градусов и выпекать там коржи полчаса.

3. Масло размягчить и взбить добела в миксере. Это занимает примерно 10 минут. Теперь сюда нужно добавить чайную ложку экстракта ванили, молоко и сливочный сыр. Тщательно перемешать лопаточкой до равномерной массы.

4. Готовые коржи нужно остудить. Только после этого можно приступать к их выравниванию. Срезать все неровности ножом, чтобы коржи были аккуратные и красивые. Прослоить их кремом. По желанию, можно смазать им же стены и верх торта.

Торт должен настояться 4-6 часов в холоде. После этого его можно украшать по вкусу и нести к столу.

Приятного чаепития!

Видео-рецепт бисквитного торта с шоколадной глазурью на праздничный стол

К праздничному столу приготовить торт самостоятельно — это всегда вдвойне приятнее. А главное, это не занимает большого количества времени и средств. Посмотрите сами. В этом видео-ролике вы можете познакомиться с вариантом приготовления нарядного десерта для именинника и не только.

Сейчас полки магазинов пестрят ассортиментом сладких десертов. Глаза просто разбегаются, что же выбрать, ведь выглядит все очень вкусно. Смотря на все это изобилие, складывается впечатление, что приготовить тортик дома невозможно, без соответствующего опыта. На самом деле — это огромное заблуждение. Я предлагаю вам попробовать сегодняшние рецепты в деле и убедиться в это самостоятельно.

Готовьте с удовольствием! До новых встреч!

kulinarnayakarusel.ru

Рецепты простых и вкусных тортов на день рождения с фото

Сахарная мастика — наиболее простой в приготовлении вид мастики, и при этом классический. Проще Несмотря на трудоемкость, этот рецепт торта с профитролями будет стоить затраченных усилий, ведь результат порадует Крокембуш – десерт с французскими корнями, неизменно сопровождающий такие праздники, как свадьбы, крещение и Воздушный тортик «Чантал» придется по вкусу как отъявленным сладкоежкам, так и сдержанным на сахарные Бисквитный торт с малиной – это кладезь и витаминов, и радости! К тому же, Торт «Птичье молоко» — это первый в СССР торт, технология приготовления которого в свое Бисквитный торт всегда является находкой для ленивых хозяюшек, которые и удивить гостей желают, и Шоколадный торт «Бумеранг» никак нельзя назвать обычным шоколадным тортом. Совершенно особенный вкус ему придает Банановый торт — это легкий и необычный десерт, который придется по вкусу всем любителям Одно из наиболее любимых сладостей детства – торт зебра. Любимое и восхитительное.… Сколько эмоций Название торта Микадо переводится, как «высокие ворота». Такое название вполне оправданно, поскольку торт выпекается Профитроли – родом из Франции. Эти изысканные воздушные пирожные можно наполнять сладким кремом, взбитыми Очень полезное изобретение кондитеров – торт без выпечки. Рецепт с фото поможет быстро и Любимый торт в новом исполнении. Давно искала такой рецепт, чтобы коржи были не слишком Моя собственная импровизация по мотивам одного рецепта. Получился довольно изысканный торт с двумя разными У этого шоколадного торта ярко выраженный шоколадный вкус. Если вы любите темный шоколад, то Необыкновенно вкусный торт на основе сметаны с шоколадной глазурью. Ингредиенты: шесть яиц 1/2 стол. Сметано-банановый торт – нежный и простой в приготовлении торт с бананами, ананасами и сметаной. Торт Поленница – вкусный торт из заварного теста со сметанным кремом. Ингредиенты: Мука – Торт Фанта – нежный торт со сливками и лимонадом. Ингредиенты: Для теста: Яйца куриные Торт с виноградом – нежный торт из йогурта с оригинальным украшением. Ингредиенты: Для теста: Торт «Сырный» — вкусный и простой в приготовлении торт с твороженным сыром. Ингредиенты: Для Ингредиенты: Для теста: 2 ст. муки, 2 ст. сахара, 6-7 яиц ( в зависимости Ингредиенты: Для теста: 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. изюма, 0,5 ст. молока, Клубничный торт-безе — нежное безе со сливками и клубникой. Ингредиенты: Яйца куриные — 5 Торт Черепашка- вкусный, оригинально оформленный торт, особенно понравится детям. Ингредиенты: Для теста: Яйца — Торт «Мешочек денег» — вкусный и оригинально оформленный торт, станет символом семейного достатка. Ингредиенты: Торт фруктово-твороженный — легкий в приготовлении и красивый торт, в котором идеально сочетаются творог,

Как сделать вкусный и красивый торт на день рождения в домашних условиях? Если вы вдруг задумались о приготовлении праздничного тортика, тогда вы по адресу! Именно для таких случаев мы собрали самые лучшие рецепты простых и вкусных тортов на день рождения своими руками. В каждом рецепте мы рассказали о самых мелких деталях процесса приготовления главного десерта на день рождения.

Самые приятные подарки – сделанные своими руками. Именно поэтому праздничный торт будет самым лучшим сюрпризом имениннику на день его рождения. Даже если вы не являетесь мастером кулинарного искусства, не бойтесь открывать для себя что-то новое и неизведанное. Вы можете подобрать рецепт домашнего торта на день рождения с фото уже сейчас, учитывая все ваши желания и возможности. Пошаговые фото приготовления тортов подскажут вам различные методы оформления десерта. Побалуйте своих родных и близких вкусным тортом, который без которого не обходится ни один день рождения!

recepty.allwomens.ru

Рецепты вкусных тортов для детей на детский День рождения фруктовых, шоколадных, бисквитных, со сливками, мастикой, творожных, радужных, суфле, из детской смеси Малютка и Малыш, детского печенья. Легкий рецепт торта, чтоб мог сделать ребенок

Рецепты тортов для детей к празднику.

Пожалуй, День рождения является самым любимым и долгожданным праздником для всех детей. В этот день заботливые и любящие родители стараются воплотить в жизнь все мечты своего чада. Как правило, для того чтобы любимый сын или дочь остались довольны праздником, им покупают много подарков и также накрывают сладкий стол.

Естественно, самым главным на праздничном столе является вкусный и оригинальный торт, конечно же, сделанный собственными руками. В случае если вы не знаете каким тортом порадовать своего именинника, тогда предлагаем вам несколько простых рецептов, используя которые вы сможете приготовить настоящий сладкий шедевр.

Легкий рецепт торта, чтоб мог сделать ребенок

Если вы хотите, чтобы ваш малыш мог собственноручно приготовить тортик, тогда предложите ему сделать это из готовых продуктов. Можете попробовать приготовить, например, зефирный торт и просто украсить его орехами и шоколадом.

Правда учитывайте, что и такому тортику надо время настояться. Для того чтобы все слои подружились между собой, надо чтобы прошло не менее 4 часов. Ввиду этого, вы вполне спокойно можете изготовить тортик накануне вечером и поставить его дожидаться своего часа в холодильник.

Легкий торт из зефира

Продукты:

  • Зефир — 1 кг
  • Сгущенка вареная — 500 мл
  • Песочное печенье — 600 г
  • Сливочное масло — 200 г
  • Плитка шоколада
  • Любые орехи — 250 г

Приготовление:

  • Для начала слегка поджарьте на сковородке орехи, а затем максимально мелко их измельчите
  • Превратите в муку печенье и добавьте к нему половину орехов
  • Растопите сливочное масло и добавьте его к сухой смеси из печенья и орехов
  • Сюда же добавьте всю сгущенку
  • Все тщательно перемешайте и отставьте на несколько минут в сторону
  • Разделите весь зефир на половинки и начинайте собирать торт
  • Первым слоем выложите зефир, а сверху промажьте все ранее приготовленной смесью
  • Сверху вновь выложите зефир и опять промажьте его своеобразным кремом из сгущенки, орехов и печенья
  • Выложив последний слой зефира, обмажьте смесью абсолютно весь торт, включая боковые части
  • Растопите на паровой бане шоколад и полейте им ваш тортик
  • Пока шоколад не остыл, посыпьте его измельченными орехами

Рецепт торта для детей фруктового с клубникой

Рецепт торта для детей фруктового с клубникой

Продукты для бисквита:

  • Яйца — 8 шт
  • Мука — 4 ст
  • Сахар — 2 ст
  • Ванилин — 1 пакетик

Продукты для начинки

  • Клубника — 1 кг
  • Желатин — 10 г
  • Сахар — 100 г
  • Сливки — 500 мл

Приготовление:

  • На начальном этапе отделите белки от желтков
  • Добавьте в белки щепотку соли и начинайте их взбивать
  • Когда они побелеют, начинайте вводить в белковую массу сахар
  • Взбивайте белки не менее 10 минут (до появления стойких пиков)
  • В отдельной посуде смешайте с сахаром желтки и перетрите их до появления красивого желтого цвета
  • Далее, соедините белки и желтки вместе, добавьте к ним муку и замесите жидкое тесто
  • Перелейте его в большую круглую форму и выпекайте при 180 градусах 30-40 минут
  • Пока бисквит будет готовиться, приступайте к приготовлению начинки
  • Засыпьте клубнику сахаром, добавьте в нее 2-3 ст. л воды и прокипятите буквально 10 минут
  • Замочите желатин, когда он разбухнет, растопите его на паровой бане и соедините с клубникой
  • Отставьте ягодки немного стыть, а в это время взбейте сливки с небольшим количеством сахара
  • Готовый бисквит разрежьте на тонкие куски и можете приступать к сборке торта
  • Выложите на блюдо первый корж, намажьте его еще не полностью застывшей желированной клубникой, а сверху на нее положите взбитые сливки
  • Чередуйте слои подобным образом пока не кончится бисквит
  • Верхний корж оставьте без желированной клубники и просто щедро обмажьте его сливками
  • Подобным образом поступите и с боками тортика
  • Поставьте его на пару часов в холодильник, а перед подачей украсьте верхушку свежей клубникой

Рецепт торта для детей фруктового с бананом

Рецепт торта для детей фруктового с бананом

Для этого торта можно использовать бисквит, с рецептом приготовления которого мы познакомили вас немножко выше. Если вы хотите его немного разнообразить, то можете просто добавить в тесто 2-3 ложки качественного какао.

Продукты для начинки:

  • Бананы — 4 шт
  • Сливки — 600 мл
  • Сахар — 1 ст
  • Молочный шоколад — 1 плитка

Приготовление:

  • Остудите бисквит и отрежьте его верхушку
  • Затем, вооружитесь десертной ложкой и аккуратно выберите середину бисквита, следя при этом, чтобы не повредился его низ и бока
  • Смешайте сливки с сахаром и взбейте их до максимальной густоты
  • Растопите на паровой бане шоколад и немножко добавьте его на дно торта
  • Сверху на шоколад выложите тонкий слой сливок
  • Затем, очистите бананы от кожуры, и не измельчая их, уложите в образовавшееся углубление
  • Вылейте на них оставшийся шоколад и дайте ему схватиться
  • Половину выбранного бисквита измельчите в мелкую крошку, а другую половину смешайте со сливками
  • Смесь из сливок и бисквита выложите горкой на бананы и аккуратно присыпьте все сухим бисквитом

Йогуртовый и сливочный крем детям на торт: рецепт

Рецепт сливочного крема

Компоненты:

  • Сливки — 450 мл
  • Сахарная пудра — 70 г
  • Цедра одного лимона

Приготовление:

  • Ошпарьте лимон кипятком, дождитесь, когда он остынет и снимите с него цедру
  • В глубокую миску переложите охлажденные сливки, добавьте к ним цедру лимона и начинайте взбивать на средних оборотах
  • Буквально через 1-2 минуты можете добавлять сахарную пудру и увеличивать обороты
  • Взбейте массу до нужной вам консистенции, а затем отправьте крем в холодильник охладиться на 10 минут
  • Это нужно сделать для того чтобы цедра отдала крему весь свой цитрусовый аромат

Рецепт йогуртового крема

  • Йогурт — 500 мл
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Пучок свежей мяты

Приготовление:

  • Мяту ополосните под проточной водой, а затем максимально мелко измельчите
  • Смешайте предварительно охлажденный йогурт с пудрой и мятой, и взбейте до появления пузырьков
  • Если видите, что крем получается жидковатым, можете добавить в него пакетик загустителя

Рецепт бисквитного торта для детей

Рецепт бисквитного торта для детей

Компоненты:

  • Мука — 400 г
  • Сахар — 300 г
  • Яйца — 6 шт
  • Ванильная эссенция — 4 капли
  • Сливки — 500 мл
  • Малина — 300 г
  • Клубника — 2 большие ягодки

Приготовление:

  • Отделите белки от желтков и по отдельности взбейте их с сахаром
  • Далее, высыпьте муку в большую миску, а затем смешайте ее сначала с желтками, а потом с белками
  • В самом конце добавьте в тесто ванильную эссенцию и можете отправлять бисквит выпекаться в духовку
  • Взбейте сливки с сахаром до максимальной густоты
  • Далее, разрежьте бисквит на тонкие коржи и пропитайте их сиропом
  • Каждый корж промажьте сливками и переложите свежей малиной
  • Верхушку тортика оставьте без малинки, а перед подачей порежьте клубнику на тонкие слайсы и выложите из нее несколько фруктовых цветков

Рецепт торта для детей шоколадного

Рецепт торта для детей шоколадного

Компоненты:

  • Сахар — 250 г
  • Мука — 350 г
  • Какао — 4 ст. л
  • Яйца — 5 шт
  • Шоколад — 200 г
  • Сгущенное молоко — 450 мл
  • Сливочное масло — 200 г
  • Арахис — 300 г

Приготовление:

  • Очищенный арахис поджарьте до появления золотистого цвета, отсудите и измельчите
  • Яйца смешайте с сахаром и взбейте до появления стойких пузырьков
  • Далее, соедините муку и какао, и все тщательно перемешайте
  • Соедините яичную смесь и сухие ингредиенты вместе, и еще раз все перемешайте
  • Измельчите плитку шоколада и добавьте ее в готовое тесто
  • Выпекайте шоколадный корж 30 минут при 180 градусах, прикрыв форму фольгой
  • Смешайте сгущенное молоко и размягченное масло и слегка его охладите
  • Выпеченный и охлажденный бисквит разделите на три коржа и перемажьте его кремом, обязательно пересыпая все измельченным арахисом
  • Разделите орехи таким образом, чтобы вы могли полностью засыпать ими верхний корж

Рецепт торта для детей радужного

Рецепт торта для детей радужного

Если вы хотите, чтобы праздник надолго запомнился вашему ребенку, тогда приготовьте для него радужный тортик. Готовится он из самого простого бисквита, просто в каждый корж вам надо будет добавить нужный краситель.

Компоненты:

  • Мука — 400 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сметана — 150 мл
  • Яйца — 5 шт
  • Сода на кончике ножа
  • Лимонный сок — 1 ч. л
  • Краситель — красный, желтый, оранжевый, зеленый, синий, желтый, голубой
  • Йогурт — 200 мл
  • Сливочный сыр — 300 г
  • Сахарная пудра — 200 г

Приготовление:

  • Муку просейте через сито, чтобы она наполнилась воздухом
  • Взбейте яйца с сахарной пудрой, а затем введите в них сметану и погашенную лимонным соком соду
  • Растопите сливочное масло, добавьте его ко всем остальным ингредиентам и замесите тесто
  • Разделите его на 7 частей, каждую из которых покрасьте красителем
  • Выпекайте коржи по отдельности, при температуре 200 градусов
  • Пока коржи будут остывать, приготовьте крем
  • Для этого смешайте вместе йогурт, сливочный сыр и пудру
  • Перемажьте все коржи кремом, а верхушку торта дополнительно украсьте разноцветными конфетками

Мастика для торта из детского питания: рецепт

Мастика для торта из детского питания

Если вы хотите сделать любой из вышеупомянутых тортов более оригинальным, тогда попробуйте украсить его мастикой. Как сделать этот кулинарный шедевр максимально быстро мы сейчас вам и расскажем.

Ингредиенты для приготовления мастики:

  • Сгущенное молоко — 200 мл
  • Сахарная пудра — 250 г
  • Сухое детское питание — 250 г
  • Лимонный сок — 30-50 мл

Приготовление:

  • Итак, для начала смешайте вместе сухие компоненты
  • Далее, добавьте к ним лимонный сок и практически всю сгущенку
  • Сразу всю добавлять не надо так, как ее может оказаться слишком много
  • Начинайте вымешивать мастику, а когда она станет более-менее однородной, добавьте в нее подходящий краситель
  • Месите мастику до тех пор, пока краситель равномерно не распределится по всей массе
  • Готовую мастику заверните в пленку и положите на несколько часов в холодильник

Торт пьяная вишня для детей: рецепт

Торт пьяная вишня для детей

Если вы готовите подобное лакомство не первый раз, то наверняка знаете, что вишня для него маринуется в алкоголе. Но так как вы будете готовить торт для детей, то ягоды лучше всего просто засыпать сахаром и дать им некоторое время в нем постоять. Когда вишни пустят сок, их можно будет спокойно перекладывать в торт.

Компоненты торта:

  • Мука — 300 г
  • Какао — 200 г
  • Сахар — 350 г
  • Растительное масло — 70 г
  • Яйца — 3 шт
  • Молоко — 100 мл
  • Разрыхлитель
  • Вишня без косточки — 500 г
  • Жирная сметана — 500 мл
  • Сливочное масло — 25 г

Приготовление:

  • За 10 часов до приготовления торта засыпьте вишни 150 г сахара и поставьте в холодильник настаиваться
  • Муку смешайте со 150 г какао, разрыхлителем и 100 г сахара
  • В отдельной посуде взбейте молоко с яйцами и растительным маслом, соедините все вместе, замесите тесто и выпеките его в духовке
  • Охладите бисквит, отрежьте его верхушку и выберите его сердцевину
  • Отцедите вишни и дайте им постоять, чтобы ушел лишний сок
  • Взбейте сметану с оставшимся сахаром и смешайте ее с небольшим количеством бисквита
  • Заложите вишни внутрь бисквита и прикройте все ранее приготовленной массой
  • Из какао, сливочного масла и сахара сварите глазурь и залейте ею ваш тортик
  • Украсьте его бисквитной крошкой и вишнями и без косточек

Рецепт торта для детей из сливок

Рецепт торта для детей из сливок

Компоненты для торта:

  • Мука — 3 ст
  • Сахар — 3 ст
  • Цедра одного апельсина
  • Яйцо — 1 шт
  • Молоко — 200 мл
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Сливки — 300 мл
  • Разрыхлитель

Приготовление:

  • Взбейте яйцо с молоком
  • Смешайте муку с разрыхлителем и соедините все с яично-молочной смесью
  • Снимите цедру с апельсина и добавьте ее в тесто
  • Выпеките корж в духовке при температуре 190 градусов
  • Взбейте сливки с сахарной пудрой и отставьте все в сторону
  • Разрежьте корж на несколько частей, перемажьте все кремом и украсьте свежими ягодами или разноцветным мармеладом

Рецепт торта для детей из детской смеси Малютка и Малыш

Рецепт торта для детей из детской смеси Малютка и Малыш

Компоненты:

  • Сухая детская смесь — 500 г
  • Мука — 250 г
  • Молоко — 150 г
  • Яйца — 2 шт
  • Разрыхлитель
  • Жирная сметана — 450 мл
  • Малиновый сироп по вкусу

Приготовление:

  • Взбейте сметану с яйцом
  • Смешайте муку, сухую смесь и разрыхлитель
  • Соедините все продукты вместе и замесите тесто
  • Отправьте его в духовку на 25-35 минут
  • Готовый корж охладите и разрежьте пополам
  • Взбейте сметану, сухую смесь и сироп, и перемажьте полученным кремом коржи

Рецепт торта из мороженого для детей

Рецепт торта из мороженого для детей

Ингредиенты:

  • Готовое мороженое — 1 кг
  • Бисквитное печенье — 500 г
  • Белый шоколад — 1 плитка
  • Любые фрукты — 500 г

Рецепт приготовления:

  • Дайте мороженому постоять при комнатной температуре 10-20 минут
  • За это время оно должно стать мягким (но не начать таять)
  • Далее, возьмите форму для выпечки и выложите в нее пищевую пленку или пергаментную бумагу
  • На следующем этапе выложите в форму слой печенья
  • Промажьте его мороженым и присыпьте фруктами
  • Далее, вновь чередуем печенье, мороженое и фрукты
  • Продолжайте действовать подобным образом, пока форма полностью не заполнится
  • После этого ее можно будет отправлять на пару часов в морозилку
  • За 20 минут до подачи на стол, растопите шоколад и украсьте им ваш тортик, и дайте ему постоять немного уже в холодильнике
  • Когда он вновь станет мягче, можете его разрезать и подавать гостям

Рецепт торта без выпекания для детей из детского печенья

Рецепт торта без выпекания для детей из детского печенья

Компоненты:

  • Детское печенье — 450 г
  • Сливочный сыр — 300 г
  • Сметана — 200 г
  • Сахар — половина стакана
  • Молоко — пол-литра
  • Кокосовая стружка — 70 г

Рецепт:

  • Взбейте сметану с сахаром, а затем уменьшив обороты, введите в нее сливочный сыр
  • Вылейте все молоко в миску и обмакните в нем печенье
  • Не передерживайте его, потому что это сделает ваш торт слишком мокрым
  • Выложите слой печенья на блюдо и щедро смажьте его кремом
  • Сверху вновь положите слой печенья и промажьте его кремом
  • Чередуйте слои, пока не закончатся продукты
  • Верх торта засыпьте кокосовой стружкой

Детский торт суфле: рецепт

Детский торт суфле: рецепт

Продукты:

  • Готовый бисквит — 300 г
  • Фрукты — 250 г
  • Желатин — 10 г
  • Сметана — 700 мл
  • Сахар — 1 ст

Приготовление:

  • Замочите желатин в воде и дайте ему набухнуть
  • Когда это произойдет, поставьте его на паровую баню и полностью распустите
  • Порежьте бисквит и фрукты кусочками и выложите все в форму, в которую уложена пищевая пленка
  • Добавьте сахар в сметану и взбейте до загустения
  • Добавьте в нее тонкой струйкой желатин, продолжая при этом взбивание
  • Вылейте массу на бисквит с фруктами и отправьте в холодильник застывать
  • После того как масса хорошо схватится, вам надо будет перевернуть торт донышком вверх, снять с него пленку и в таком виде подать гостям

Детский творожный торт: рецепт

Детский творожный торт: рецепт

  • Творог — 1 кг
  • Сметана — 3 ст
  • Яйца — 2 шт
  • Сахар — 2 ст
  • Разрыхлитель —1 ч. л
  • Растительное масло —75 мл
  • Ванилин по вкусу
  • Мука — сколько войдет

Приготовление:

  • Творог перетрите через мелкое сито (можно 2 раза)
  • Добавьте к нему разрыхлитель, сахар, растительное масло и яйца, и слегка перемешайте
  • Далее, добавьте буквально 1 стакан муки и начинайте замешивать тугое тесто
  • Если видите, что ее мало, тогда подсыпьте еще немного
  • Вы должны вымесить тесто так, чтобы оно было максимально эластичным
  • Готовое тесто положите на полчаса в холодильник отдохнуть
  • Далее, разделите его на 5-6 одинаковых кусков и раскатайте из них круглые заготовки
  • Обжарьте коржи на сухой сковородке с двух сторон до появления румяной корочки
  • Вновь перетрите творог через сито, добавьте к нему сметану и ванилин, и перемешайте все до однородности
  • Перемажьте коржи кремом и дайте тортику пропитаться

Детский торт на первый День рождения ребенку 1 годик

Детский торт на первый День рождения ребенку 1 годик

Если вас интересует вопрос какой торт лучше всего приготовить для годовалого ребенка, то тут однозначно можно сказать, что для его приготовления лучше всего использовать максимально простые и понятные малышу продуты. Конечно же, вы вполне спокойно можете заказать огромный торт с мастикой, украшенный заморскими фруктами.

Но в итоге это лакомство скушают пришедшие на праздник гости, но никак не именинник. Ввиду этого, будет лучше если вы приготовите для своего чада лакомство из детского печенья, творога и небольшого количества сезонных фруктов и ягод. В случае если вам все-таки хочется сделать что-нибудь более оригинальное, тогда испеките любой из тех тортов, с которыми мы вас познакомили.

Какой рецепт выбрать для детского торта в виде пчелки, мишки, динозаврика?

Что касается того, какой именно из вышеупомянутых коржей больше остальных подходит для создания тортов в виде фигур, то это, конечно, бисквиты. Так как такие коржи всегда получаются пышными и объемными, то вы сможете без труда вырезать из них нужные заготовки, а затем выложить самую сложную фигуру. Ввиду этого, если вы планируете испечь что-нибудь грандиозное, тогда берите за основу для этого лакомства рецепты теста, представленные во 2, 3, 5 и 6 рецепте.

Видео: Вкусная подборка для сладкоежек — Интересные торты и десерты

babyben.ru

Вкусный торт на День рождения: рецепты с фото

Наверное, со многими хозяйками случалось такое, что гости должны прийти через несколько минут, а дома нет ничего сладкого, чтобы угостить друзей. А что если у кого-то из домашних день рождения, а готовить большой торт, просто нет времени? На такой случай были придуманы самые простые, и при этой вкусные тортики, которые можно приготовить своими руками за считанные минуты.

В этой статье мы опишем самые вкусные рецепты тортов на день рождения, сделанные своими руками. На приготовление лакомства уйдет совсем немного времени, зато результат, безусловно, сможет порадовать именинника.

Тортик из творога со сливками

Ингредиенты:

  • сливки жирностью 33% — 1,2 литра;
  • творог жирный — 550 грамм;
  • порошок пекарский — 12 грамм;
  • желатин — 14 грамм;
  • куриные яйца крупные — 5 штук;
  • коньяк — 35 мл;
  • лимон — 1 штука;
  • сахарный песок — 355 грамм;
  • белый шоколад — 65 грамм;
  • мука белая — 85 грамм;
  • крахмал картофельный — 45 грамм.

Способ приготовления:

Чтобы сделать вкусный торт на день рождения по представленному рецепту своими руками красиво и легко, необходимо подготовить все перечисленные ингредиенты. Для начала в большую чашу кладут куриные яйца, на тесто нам понадобится только два яйца. Продукт перемешивают с двумя ложками питьевой воды, а затем постепенно начинают взбивать, во время взбивания в массу добавляют немного лимонной цедры, щепотку соли и сахарный песок в количестве ста граммов. Взбивают смесь не более трех минут, а затем добавляют к ней немного пекарского порошка, вводят муку и крахмал.

Выпекание теста:

Тесто тщательно замешивают, а затем помещают в форму для выпечки и перемещают в духовой шкаф, который предварительно прогрели до 200 градусов. Выпекание производят в течение 25-35 минут, необходимо периодически проверять готовность коржа спичкой. Как только бисквит будет готов, его остужают и разделяют по горизонтали на два равных коржа.

Процесс приготовления крема:

Теперь готовится крем для будущего вкусного торта, сделанного на день рождения своими руками красиво. Для этого взбивают в миске три желтка с сахарным песком. Далее к массе добавляют немного коньяка и вмешивают заготовленный творог. Предварительно стоит замочить в воде желатин, чтобы он разбух, и тонкой струйкой добавляют полученную желатиновую смесь в массу из творога. Отдельно необходимо взбить охлажденные белки и холодные сливки, оба продукта постепенно добавляют к творожному крему, и все перемешивают до получения однородности.

Сборка торта:

Теперь приступают к сборке достаточно простого и вкусного торта, сделанного на день рождения своими руками по представленному рецепту с фото. Для этого берется специальная разъемная форма, в нее укладывают первый корж. Кремовая масса предварительно делится на две части, одна должна быть чуть больше. На бисквит выливают только одну часть крема, затем закрывают все еще одним коржом, и поливают остатками творожной массы.

Необходимо поставить десерт в холодильную камеру, а утром украсить с помощью ягод, глазури или тертого шоколада. Такое лакомство можно приготовить красиво и легко в мультиварке, оно, безусловно, понравится ребенку. Также есть возможность сделать десерт без выпечки, для этого применяют уже готовые бисквитные коржи.

Легкий торт в мультиварке с шоколадом

Ингредиенты в тесто:

  • разрыхлитель — 12 грамм;
  • куриное яйцо — 4 штуки;
  • лимонад — 230 мл;
  • мука белая — 680 грамм;
  • шоколад молочный — плитка;
  • сахарный песок — 340 грамм;
  • растительное постное масло — 215 мл.

Ингредиенты в крем:

  • сливочное масло — 195 грамм;
  • молоко коровье — 225 мл;
  • сахарный песок — 125 грамм;
  • куриное яйцо — 2 штучки;
  • мука пшеничная — 35 грамм.

Приготовление:

Чтобы приготовить бисквит для вкусного торта на день рождения своими руками, можно посмотреть видео о том, как его готовить, но мы опишем ниже пошаговый процесс приготовления коржа для этого десерта. Для начала необходимо взять большую миску под тесто, затем в нее разбивают заготовленные на тесто яйца и насыпают необходимое количество сахарного песка. Массу слегка перемешивают, и затем наливают в нее подготовленный лимонад и постное масло. Сразу после этого можно добавить к тесту муку и разрыхлитель, а затем замесить тесто.

Выпекание коржа:

Как только тесто будет готово, его можно перелить в подготовленную форму, предварительно чашу мультиварки смазывают сливочным маслом. На программе «выпечка» корж готовится не менее одного часа, но может потребоваться и немного меньше времени.

Приготовление крема:

А пока бисквитная основа выпекается, можно сделать крем для десерта. Для этого снова подготавливается миска, в нее кладется сахарный песок, и разбиваются куриные яйца. К полученной массе вливают необходимое количество молока и постепенно вводят муку. Данную смесь переливают в кастрюльку и перемещают на огонь. Крем варится до получения более густой массы, при этом его обязательно постоянно помешивают, чтобы в молоке не образовывались комочки.

Формирование торта:

Как только кремовая масса для вкусного торта на день рождения, сделанного своими руками по данному рецепту, будет готова, можно ее остудить. В уже охлажденный крем вводят сливочное масло, и полученный крем взбивают. Желательно добавить к нему небольшое количество ванилина. Бисквит должен полежать в форме еще около двадцати минут, затем его вынимают и разрезают на две части. Коржи промазывают кремом, а сверху тортик поливают растопленным молочным шоколадом. Десерт убирают в холодильник на пару часов.

Вкусный тортик с кокосом и какао

Ингредиенты:

  • сода столовая — 2 гр;
  • какао в порошке — 110 грамм;
  • молоко коровье — 230 мл;
  • сахарный песок — 420 грамм;
  • куриные яйца — 4 штучки;
  • мука высшего сорта — 110 грамм;
  • масло сливочное — 125 грамм;
  • стружка кокоса — 220 грамм;
  • ликер — 135 мл.

Способ приготовления:

Для начала стоит позаботиться о яйцах, для этого белки отделяют от желтков в отдельную миску. К желткам кладут необходимое количество сахарного песка и все тщательно растирают ложечкой. Теперь можно взять белки, к ним также добавляют оставшиеся 145 грамм сахарного песка, полученная смесь взбивается миксером на высокой скорости. Как только белки образуют стойкую пену, можно прекратить процесс взбивания, а затем добавить к белковой массе желтки, немного разрыхлителя или соды. Все перемешивают, после чего вводят муку и какао в порошке. В итоге у нас должно получиться тесто, по консистенции похожее на сметану. Выпекают бисквит при температуре 170 градусов не менее получаса.

Приготовление крема:

Теперь в отдельную емкость наливают коровье молоко, к нему всыпают сахарный песок и стружку из кокоса. В последнюю очередь к крему добавляется сливочное масло. Такая смесь ставится на огонь и варится, при этом молоко придется постоянно помешивать, чтобы оно не пригорело. Как только крем станет более густой и плотный, его снимают с огня и остужают.

Процесс формирования торта:

Шоколадный корж остужают и разрезают пополам, далее его пропитывают с помощью ликера, и сверху выкладывают слой крема. Молоко перемешивается с сахарным песком и какао, а затем немного уваривается. Массой поливают верхнюю часть десерта.

Можно найти еще несколько десятков не менее простых десертов, которые готовятся за считанные минуты, но именно такие торты получаются невероятно вкусными и нежными. Самое главное, что процесс их приготовления не занимает много времени.

protorti.ru


Смотрите также