Сколько переваривается жареная картошка в желудке


Сколько переваривается жареная картошка в желудке

Оглавление [Показать]

Иногда, не будучи медиком, стоит углубиться в детали процесса пищеварения, оценить, сколько времени пища проходит через ЖКТ, сопоставить усвоение продуктов по длительности. Зачем знать, как быстро переварить пищу? Организм же дока в этом вопросе, пусть сам занимается. Потому что неосознанный выбор неудачных сочетаний утяжеляет работу желудка и провоцирует возникновение осложнений. Давайте разберемся, почему важно знать время переваривания еды.

Потребляемое в виде еды топливо крайне важно для функционирования организма. Без необходимых питательных веществ невозможны развитие, восстановление и защита к

BBC Science & Nature - Человеческое тело и разум

Система: пищеварительная система

Расположение: между мышечной трубкой, называемой пищеводом, и тонкой кишкой

Физическое описание: J-образный эластичный мешок, который является самой широкой частью вашей пищеварительной системы

Функция: Хранение пищи, ее измельчение и смешивание с соками, выделяемыми слизистой оболочкой желудка

Продовольственный магазин

Ваш желудок - это место для кратковременного хранения пищи. Это позволяет вам быстро съесть большой обед, а затем переварить его в течение длительного периода времени.Наполненный желудок может вместить около одного литра пережеванной пищи.

Проглоченная пища продвигается по пищеводу в желудок. Пища заключена в желудке двумя круговыми мышцами, известными как сфинктеры.

Химический распад

Как только пища попадает в желудок, его слизистая оболочка высвобождает ферменты, которые начинают расщеплять белки пищи. Выстилка желудка также выделяет соляную кислоту, которая создает идеальные условия для работы ферментов, переваривающих белок.Сильная соляная кислота убивает бактерии, защищая ваше тело от вредных микробов, которые могут попасть в ваше тело с пищей.

Ваш желудок защищает себя от переваривания собственными ферментами или ожога агрессивной соляной кислотой, выделяя липкую нейтрализующую слизь, которая прилипает к стенкам желудка. Если этот слой будет поврежден каким-либо образом, это может привести к болезненной и неприятной язве желудка.

Физический распад

Волны мышечного сокращения вдоль стенки желудка, известные как перистальтика, разбивают пищу на более мелкие кусочки, смешивают ее с жидкостями, выделяемыми из слизистой оболочки желудка, и перемещают ее через желудок.В результате получается смесь, напоминающая густые сливки.

Поступление пищи в тонкий кишечник

Когда пища достаточно расщеплена, небольшие количества пищи выбрасываются из желудка в тонкий кишечник для дальнейшей обработки. Обычно это происходит в течение четырех часов после приема пищи, но может занять шесть и более часов, если ваша пища содержит много жира.

Вернуться к началу


.

Время переваривания пищи в желудке человека (таблица). Сколько пищи переваривается в желудке?

Пищеварение - очень сложный процесс. И не менее важно! В его процессе все, что усвоил человек, перерабатывается, а полезные вещества усваиваются клетками. Каждый продукт, попадающий в нас, оказывает какое-то влияние на наш организм. Поэтому так важно контролировать то, что мы едим. Но теперь я хотел бы поговорить о том, насколько разное, в зависимости от типа съеденной пищи, время переваривания пищи в желудке человека.Таблица поможет вам в этом.

Овощи

Все знают, что они полезны. Большинство овощей низкокалорийны, содержат целый комплекс витаминов и минералов. Время их переваривания зависит от типа используемого продукта.

Самая длительно усваиваемая квашеная капуста - примерно 4,1 часа. Чуть меньше - репа и маринованные огурцы. Они перевариваются за 240 минут. И брюссельская капуста за этот же период переваривается. 3,4 часа на изучение хрена, редиса и краснокочанной капусты.Брюква, гребешок, корень пастернака, петрушка, сельдерей, черемша, редис, сладкий перец (красный и зеленый), сладкий картофель, лук перевариваются быстрее. Эти овощи перевариваются в течение трех-трех с половиной часов.

Список длинный, и его можно перечислять долго. Но стоит отметить кратчайшее время переваривания пищи в желудке человека. Из таблицы видно, что «рекордсменами» среди овощей являются помидоры и картофель! И как обычно, и молодой.Эти овощи перевариваются за 120 минут. Менее 2,5 часов вам понадобятся щавель, чеснок, цветная капуста, огурец и кабачки.

Дыни и цитрусовые

Это самые маленькие группы продуктов. Но к ним также входит таблица.

Переваривание пищи в желудке у человека, точнее, его скорость зависит от различных факторов. В частности, от калорий. Цитрусовых мало. Таким образом, апельсин, мандарин и грейпфрут усваиваются за два часа. Лимон - за 1.3 часа. В нем меньше всего сахара и калорий. Именно по этой причине желающим избавиться от лишних килограммов рекомендуется употреблять максимальное количество цитрусовых.

Из дынь нужно больше всего тыквенного времени - 3,1 часа. Арбуз переваривается за 2,3 часа, а дыня - за 2,4 часа.

Фрукты и ягоды

Нельзя не отметить и их внимание, рассказывающее о времени переваривания пищи в желудке человека. Таблица позволяет убедиться, что фрукты, как и ягоды, усваиваются нашим организмом за временной интервал 1.5-2,5 часа (в среднем).

Меньше всего вам понадобятся виноград и малина. Всего 1,4 часа. Дольше всего переваривается шиповник - около 3,3 ч. Все остальные ягоды (черника, ежевика, клубника, черника, морошка и др.) Перевариваются менее чем за два с половиной часа. Среди плодов рекордсменки был банан. Всего 3,3 часа на переваривание. И меньше всего вам понадобится чудесный тропический ананас - всего два часа. Недаром его рекомендуют всем худеющим.

Кстати, соки из фруктов усваиваются организмом в разы быстрее. Минимум 10 минут (из цитрусовых). Максимум - меньше часа. То же самое и с овощными соками. Но только они должны быть натуральными. А еще лучше - свежевыжатый.

Стандартный набор

Рассказывая о том, сколько пищи переваривается в желудке человека, нельзя не упомянуть то внимание, которое мы уделяем каждый день. Возьмем, к примеру, обычного человека.

Итак, в течение 1-2 часов переваривают вареную водянку, яйца всмятку, рис, легкий бульон и напитки типа чая и кофе.Это довольно быстро. От двух до трех часов уйдет на усвоение сваренных вкрутую яиц, омлета, отварной морской рыбы и хлеба. А теперь самое интересное. Сколько еды переваривается в желудке человека, который съедает почти каждый? Длинный. Жареному мясу нужно пять часов. Столько же бобовых, сельди и дичи (кролик, утка и др.) Со временем усвоится. За 4 часа перевариваются отварная говядина и курица, ржаной хлеб, ветчина и жареный картофель.

Но самый длинный (1/4 дня) будет ассимилирован... грибы. И жир. Поэтому не рекомендуется их переедать. А если сало на любителя, то ценителей грибов гораздо больше.

Другая еда

Стоит поговорить о морепродуктах, рассказывая о времени переваривания пищи в желудке человека. Таблица выглядит довольно эффектно - имена исчисляются десятками.

Самая длинная - это рыба холодного копчения - ставрида, окунь, лещ, плотва. И соленая балтийская килька. Меньше всего времени нужно на переваривание мяса кальмаров, морской капусты и икры (2.3 часа).

И все же, говоря о времени переваривания пищи в желудке (таблица с краткими примерами, приведенными выше), стоит упомянуть сладости. Ведь кондитерские изделия любит подавляющее большинство населения Земли. Итак, дольше всего перевариваются слоеные лепешки и выпечка, а также соломка с кремом. На это уходит 4 часа. А здесь ирис, карамель, конфеты, шоколад и многое другое переваривается всего за 120 минут.

Напитки и жиры

Итак, было сказано, сколько пищи переваривается в желудке у человека.Напоследок можно отметить внимание напитков и жиров (масел).

3а Лимонад усвоится за 60 минут, причем не важно, какой он будет - цитрусовый или плодово-ягодный. С 1,2 до 1,4 часа нужно переварить пиво, хлебный квас, вино (как столовое, так и десертное), пунш, коньяк, водку и шампанское.

Если говорить о том, сколько времени переваривается пища в желудке у человека, то жиры и масла будут во главе рейтинга по количеству часов. Хотя это не отдельно используемый продукт, это сопутствующий продукт.Минимальное количество времени - 3,2 часа. Максимум - больше четырех. Сложнее всего организму справиться с кондитерскими изделиями, свининой и бараниной. Потому что многие специалисты и диетологи советуют любителям жирной пищи особенно вредную (например, жареный картофель или шашлык) сначала выкладывать на сухую одноразовую салфетку. Она быстро впитывает лишний жир. И это немного, чтобы облегчить работу желудка.

А вообще нужно следить за тем, что мы едим. Потому что несварение желудка может быть чревато очень страшными последствиями.Вплоть до рака желудка.

p >> .

Диета при гастропарезе: определение и советы

Гастропарез - это относительно распространенное расстройство пищеварения, которым страдают до четырех процентов людей в США.

Симптомы могут варьироваться от легких до тяжелых, быть временными или хроническими.

Доступно несколько методов лечения, хотя изменение диеты обычно является первым вариантом, рекомендованным людям с гастропарезом.

Поделиться на Pinterest Гастропарез - это задержка опорожнения желудка. Симптомы могут включать вздутие живота, тошноту и боль.

Гастропарез - это заболевание, вызывающее задержку опорожнения желудка. Это происходит потому, что нормальное движение мышц живота, которое служит для проталкивания пищи через пищеварительный тракт, не работает должным образом или замедляется.

Симптомы гастропареза включают:

Гастропарез может быть легким и вызывать мало симптомов, или он может быть тяжелым и вызывать инвалидность и частые госпитализации. Осложнения гастропареза включают недоедание, обезвоживание и нерегулярный уровень сахара в крови.

Причина в большинстве случаев гастропареза не очевидна. Однако некоторые случаи могут быть связаны с другими заболеваниями, включая диабет или волчанку, или с определенными медицинскими процедурами, такими как бариатрическая хирургия.

Женщины чаще, чем мужчины, страдают гастропарезом.

По данным Международного фонда функциональных желудочно-кишечных расстройств, лечение пареза желудка в первую очередь основано на диетических изменениях, при этом лекарства являются дополнительным вариантом.

Некоторые изменения, которые могут помочь облегчить симптомы, включают:

1. Ешьте небольшими порциями

Увеличение количества ежедневных приемов пищи и уменьшение размера каждого из них может помочь облегчить вздутие живота. Желудок также может опорожняться быстрее.

Употребление меньшего количества пищи при каждом приеме пищи означает, что количество приемов пищи должно составлять от 4 до 6 в день, чтобы удовлетворить потребности в питании.

2. Правильное пережевывание пищи

Если пища недостаточно пережевывается во рту, для ее расщепления в желудке требуется больше усилий.Пища, которая неправильно расщепляется в желудке, не может легко попасть в тонкий кишечник.

При необходимости человек должен решить любые проблемы с зубами, которые могут препятствовать тщательному пережевыванию пищи.

3. Не лежать во время и после еды

Лежание во время еды или в течение 3 часов после еды может задержать опорожнение желудка. Это потому, что полезные эффекты гравитации уменьшаются. Лежание во время или после еды также способствует кислотному рефлюксу.

Прогулка после еды или другая легкая физическая активность может помочь стимулировать мышцы живота.

4. Питье жидкости между приемами пищи

Поскольку жидкости занимают место в желудке, может быть полезно пить жидкости между приемами пищи, а не во время еды.

5. Ежедневный прием добавок.

Недоедание - возможное осложнение гастропареза, поэтому некоторые люди с этим заболеванием могут пожелать ежедневно принимать поливитаминные и мультиминеральные добавки, чтобы избежать этого.

6. Избегание определенных продуктов питания

Определенные продукты труднее переваривать и могут усугубить симптомы пареза желудка. К ним относятся:

Поделиться на Pinterest Избегание продуктов с высоким содержанием жира, особенно мясных или молочных продуктов, а также нездоровой пищи может помочь в лечении гастропареза.

Жирная пища . Жиры задерживают опорожнение желудка. Однако некоторые жиры по-прежнему важны для здоровья. Жиры, содержащие жиры, например смузи и коктейли, могут быть легче перевариваются, чем твердые вещества.Также полезно ограничить употребление жирного мяса и молочных продуктов, которые могут ухудшить симптомы.

Продукты с высоким содержанием клетчатки . Клетчатка увеличивает время, необходимое для опорожнения желудка, и может способствовать закупорке желудка, также известной как безоар. Продукты с высоким содержанием клетчатки, которых следует избегать, включают:

  • фрукты, такие как яблоки, ягоды, инжир и апельсины
  • овощи, такие как брокколи, цветная капуста, капуста и стручковая фасоль
  • цельнозерновые злаки
  • орехи и семена
  • фасоль и чечевица

Продукты, которые сложно пережевывать .Если пищу нелегко пережевывать, она не будет в достаточной степени расщеплена к тому времени, когда достигнет желудка. Примеры включают орехи, семена, кукурузу и попкорн.

Нездоровая пища . Поскольку желудок опорожняется медленно у людей с гастропарезом, важно употреблять в основном здоровую и питательную пищу. Эти типы продуктов помогают снизить риск насыщения такими продуктами, как пицца, чипсы, картофель фри, газированные напитки и сладости, которые не обеспечивают адекватного питания.

Спирт .Скорость опорожнения желудка замедляется после употребления алкоголя.

7. Продукты питания

Для человека может быть полезно поработать с диетологом, чтобы выяснить, какие продукты легче всего переваривать, и обеспечить удовлетворение потребностей в питании. Тем не менее, в целом, для людей с гастропарезом рекомендуются следующие продукты:

Фрукты и овощи

  • смешанные фрукты и овощи, такие как пюре или смузи
  • консервированные персики и груши
  • скорее хорошо приготовленные фрукты и овощи чем сырые
  • соки
  • супы и бульоны

Углеводы и крахмалы

  • кукурузные лепешки
  • английские маффины
  • воздушные пшеничные и рисовые хлопья
  • картофель и сладкий картофель без кожи
  • белый или рафинированный хлеб , крекеры, рогалики, макаронные изделия и рис

Мясо, яйца и молочные продукты

  • обезжиренный творог
  • заварной крем
  • яйца
  • мясной фарш или пюре
  • обезжиренное молоко и молочные коктейли
  • йогурт без добавок и замороженный йогурт
  • птица без кожи, не обжаренная
  • панцирь ish
  • тофу
  • тунец в воде

8.Испытание трехэтапного подхода

Ассоциация лечения и лечения пациентов с гастропарезом рекомендует трехэтапный план в своих диетических рекомендациях, который может быть полезен для некоторых людей:

Фаза 1 : Состоит из жидкостей, таких как бульоны и овощные соки .

Этап 2 : Включает более основательные супы, содержащие лапшу и рис, а также арахисовое масло, сыр и крекеры.

Phase 3 : Добавляет мягкие крахмалы, а также запеченную курицу и рыбу.

Человек должен проконсультироваться с врачом перед тем, как начать эту диету.

Поделиться на Pinterest Отказ от курения может помочь в лечении гастропареза, так как известно, что курение негативно влияет на желудочную систему.

Хотя диетические вмешательства считаются лечением первой линии при гастропарезе, они работают не для всех.

Некоторым людям может потребоваться рассмотреть возможность приема лекарств и других изменений образа жизни в дополнение к изменению своего рациона.

Кроме того, людям с любыми сопутствующими заболеваниями, способствующими гастропарезу, скорее всего, нужно будет сначала обратиться к тем, кто почувствует облегчение симптомов.

Лечение основного заболевания

Если основное заболевание приводит к симптомам гастропареза, важно правильно управлять им, чтобы уменьшить симптомы и ограничить риск любых других осложнений.

Следует также избегать курения, так как известно, что оно влияет на опорожнение желудка.

Лекарства

Медикаментозные препараты для лечения пареза желудка включают:

Лекарства, ускоряющие опорожнение желудка . К ним относятся метоклопрамид, эритромицин и домперидон.Однако при приеме этих препаратов существует риск негативных побочных эффектов, и эритромицин со временем может стать менее эффективным. В настоящее время разрабатывается новый препарат, реламорелин, который может иметь меньше побочных эффектов, чем лекарства, имеющиеся в настоящее время на рынке.

Лекарства от тошноты и рвоты . К ним относятся прохлорперазин, дифенгидрамин и ондансетрон.

Лекарства, которых следует избегать

Известно несколько лекарств, замедляющих опорожнение желудка.Люди, страдающие гастропарезом, должны сообщить своему врачу обо всех лекарствах, которые они принимают.

Лекарства, замедляющие опорожнение желудка, включают:

  • антациды, содержащие алюминий
  • антихолинергические средства
  • наркотики

Медицинские процедуры

В тяжелых случаях людям, которые не могут принимать пищу или жидкости из-за пареза желудка, могут потребоваться питательная трубка. В качестве альтернативы можно использовать желудочную вентиляционную трубку для снижения давления в желудке.

Процедура, называемая электростимуляцией желудка (GES), показала неоднозначные результаты при лечении пареза желудка. Это особенно полезно для людей с диабетическим гастропарезом. GES включает в себя хирургическую имплантацию устройства для стимуляции мышц живота.

Иглоукалывание

Существуют ограниченные доказательства того, что иглоукалывание может улучшить симптомы желудочно-кишечного тракта у людей с гастропарезом, особенно диабетическим гастропарезом.

Перспективы людей с гастропарезом различаются и зависят от причины и тяжести состояния.

В любом случае изменение диеты, легкие физические упражнения после еды и отказ от курения могут значительно повысить шансы справиться с этой желудочно-кишечной проблемой.

Если сами по себе эти изменения неэффективны, лекарства, медицинские вмешательства и альтернативные методы лечения могут помочь облегчить симптомы и избежать осложнений.

.

Ваша пищеварительная система и как она работает

На этой странице:

Что такое пищеварительная система?

Пищеварительная система состоит из желудочно-кишечного тракта, также называемого желудочно-кишечным трактом или пищеварительным трактом, а также печени, поджелудочной железы и желчного пузыря. Желудочно-кишечный тракт - это серия полых органов, соединенных длинной извилистой трубкой от рта до ануса. Полые органы, составляющие желудочно-кишечный тракт, - это рот, пищевод, желудок, тонкий кишечник, толстый кишечник и задний проход.Печень, поджелудочная железа и желчный пузырь - твердые органы пищеварительной системы.

Тонкая кишка состоит из трех частей. Первая часть называется двенадцатиперстной кишкой. Тощая кишка находится посередине, а подвздошная кишка - в конце. Толстый кишечник включает аппендикс, слепую кишку, толстую и прямую кишку. Аппендикс представляет собой мешочек в форме пальца, прикрепленный к слепой кишке. Слепая кишка - это первая часть толстой кишки. Далее следует толстая кишка. Прямая кишка - это конец толстой кишки.

Пищеварительная система

Бактерии в желудочно-кишечном тракте, также называемые кишечной флорой или микробиомом, помогают пищеварению.Также помогают некоторые части вашей нервной системы и системы кровообращения. Работая вместе, нервы, гормоны, бактерии, кровь и органы вашей пищеварительной системы переваривают продукты и жидкости, которые вы едите или пьете каждый день.

Почему важно пищеварение?

Пищеварение важно, потому что ваше тело нуждается в питательных веществах из пищи и напитков для правильной работы и сохранения здоровья. Белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и вода являются питательными веществами. Ваша пищеварительная система расщепляет питательные вещества на части, достаточно мелкие, чтобы ваше тело могло их усвоить и использовать для получения энергии, роста и восстановления клеток.

  • Белки распадаются на аминокислоты
  • Жиры распадаются на жирные кислоты и глицерин
  • Углеводы распадаются на простые сахара

MyPlate предлагает идеи и советы, которые помогут вам удовлетворить ваши индивидуальные потребности в отношении здоровья.

Ваша пищеварительная система расщепляет питательные вещества на части, достаточно мелкие, чтобы ваше тело могло их усвоить.

Как работает моя пищеварительная система?

Каждая часть вашей пищеварительной системы помогает перемещать пищу и жидкость по желудочно-кишечному тракту, разбивать пищу и жидкость на более мелкие части или и то, и другое.После того, как пища будет разбита на достаточно мелкие части, ваше тело сможет усвоить и переместить питательные вещества туда, где они необходимы. Ваш толстый кишечник поглощает воду, а продукты пищеварения превращаются в стул. Нервы и гормоны помогают контролировать процесс пищеварения.

Процесс пищеварения

Орган Механизм Добавлены пищеварительные соки Разрушение частиц пищи
Горловина Жевание Слюна Крахмалы, разновидность углеводов
Пищевод Перистальтика Нет Нет
Желудок Верхняя мышца желудка расслабляется, позволяя пище поступить, а нижняя мышца смешивает пищу с пищеварительным соком Желудочная кислота и пищеварительные ферменты Белки
Тонкая кишка Перистальтика Пищеварительный сок тонкой кишки Крахмалы, белки и углеводы
Поджелудочная железа Нет Панкреатический сок Углеводы, жиры и белки
Печень Нет Желчь Жиры
Толстая кишка Перистальтика Нет Бактерии в толстом кишечнике также могут расщеплять пищу.

Как еда перемещается по моему желудочно-кишечному тракту?

Пища проходит через ваш желудочно-кишечный тракт в результате процесса, называемого перистальтикой. Большие полые органы вашего желудочно-кишечного тракта содержат слой мышц, который позволяет их стенкам двигаться. Движение проталкивает пищу и жидкость через желудочно-кишечный тракт и перемешивает содержимое каждого органа. Мышца, стоящая за пищей, сокращается и сжимает пищу вперед, в то время как мышца перед пищей расслабляется, позволяя пище двигаться.

Пищеварительный процесс начинается, когда вы кладете пищу в рот.

Устье. Пища начинает двигаться по вашему желудочно-кишечному тракту, когда вы едите. Когда вы глотаете, ваш язык проталкивает пищу в горло. Небольшой лоскут ткани, называемый надгортанником, складывается над дыхательным горлом, чтобы предотвратить удушье, и пища попадает в пищевод.

Пищевод. Как только вы начнете глотать, процесс станет автоматическим. Ваш мозг подает сигнал мышцам пищевода, и начинается перистальтика.

Нижний сфинктер пищевода. Когда пища достигает конца пищевода, кольцеобразная мышца, называемая нижним сфинктером пищевода, расслабляется и позволяет пище попасть в желудок. Этот сфинктер обычно остается закрытым, чтобы содержимое желудка не попало обратно в пищевод.

Желудок. После того, как пища попадает в желудок, мышцы желудка смешивают пищу и жидкость с пищеварительными соками. Желудок медленно выводит свое содержимое, называемое химусом, в тонкую кишку.

Тонкая кишка. Мышцы тонкой кишки смешивают пищу с пищеварительными соками поджелудочной железы, печени и кишечника и выталкивают смесь вперед для дальнейшего переваривания. Стенки тонкой кишки поглощают воду и переваренные питательные вещества в кровоток. По мере продолжения перистальтики отходы пищеварительного процесса перемещаются в толстую кишку.

Толстая кишка. Ненужные продукты процесса пищеварения включают непереваренные части пищи, жидкости и старые клетки слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.Толстый кишечник поглощает воду и превращает жидкие отходы в стул. Перистальтика способствует продвижению стула в прямую кишку.

Прямая кишка. Нижний конец толстой кишки, прямая кишка, накапливает стул до тех пор, пока он не вытолкнет стул из ануса во время дефекации.

Посмотрите это видео, чтобы увидеть, как пища движется по желудочно-кишечному тракту.

Как моя пищеварительная система разбивает пищу на мелкие части, которые мое тело может использовать?

Когда пища движется по желудочно-кишечному тракту, ваши пищеварительные органы разбивают ее на более мелкие части, используя:

  • движение, такое как жевание, сжатие и перемешивание
  • пищеварительные соки, такие как желудочная кислота, желчь и ферменты

Устье. Процесс пищеварения начинается во рту, когда вы жуете. Ваши слюнные железы вырабатывают слюну, пищеварительный сок, который увлажняет пищу, благодаря чему она легче перемещается через пищевод в желудок. В слюне также есть фермент, который расщепляет крахмалы в пище.

Пищевод. После того, как вы проглотили, перистальтика выталкивает пищу по пищеводу в желудок.

Желудок. Железы в слизистой оболочке желудка вырабатывают желудочную кислоту и ферменты, расщепляющие пищу.Мышцы вашего желудка смешивают пищу с этими пищеварительными соками.

Поджелудочная железа. Поджелудочная железа вырабатывает пищеварительный сок, содержащий ферменты, расщепляющие углеводы, жиры и белки. Поджелудочная железа доставляет пищеварительный сок в тонкий кишечник по тонким трубочкам, называемым протоками.

Печень. Ваша печень вырабатывает пищеварительный сок, называемый желчью, который помогает переваривать жиры и некоторые витамины. Желчные протоки переносят желчь из печени в желчный пузырь для хранения или в тонкий кишечник для использования.

Желчный пузырь. Желчный пузырь накапливает желчь между приемами пищи. Когда вы едите, желчный пузырь выдавливает желчь через желчные протоки в тонкий кишечник.

Тонкая кишка. Тонкая кишка вырабатывает пищеварительный сок, который смешивается с желчью и соком поджелудочной железы, чтобы завершить расщепление белков, углеводов и жиров. Бактерии в тонком кишечнике вырабатывают некоторые из ферментов, необходимых для переваривания углеводов. Тонкая кишка перемещает воду из кровотока в желудочно-кишечный тракт, чтобы помочь расщепить пищу.Тонкий кишечник также поглощает воду вместе с другими питательными веществами.

Толстая кишка. В толстой кишке больше воды перемещается из желудочно-кишечного тракта в кровоток. Бактерии в толстой кишке помогают расщеплять оставшиеся питательные вещества и превращать витамин К. Отходы пищеварения, в том числе слишком большие части пищи, превращаются в стул.

Что происходит с переваренной пищей?

Тонкая кишка поглощает большую часть питательных веществ из пищи, а ваша кровеносная система передает их другим частям тела для хранения или использования.Специальные клетки помогают абсорбированным питательным веществам проникать через слизистую оболочку кишечника в кровоток. Ваша кровь несет в печень простые сахара, аминокислоты, глицерин, а также некоторые витамины и соли. Ваша печень накапливает, перерабатывает и доставляет питательные вещества остальному телу, когда это необходимо.

Лимфатическая система, сеть сосудов, по которым переносятся лейкоциты и жидкость, называемая лимфой, по всему телу для борьбы с инфекциями, поглощает жирные кислоты и витамины.

Ваше тело использует сахар, аминокислоты, жирные кислоты и глицерин для создания веществ, необходимых для энергии, роста и восстановления клеток.

Как мое тело контролирует процесс пищеварения?

Ваши гормоны и нервы работают вместе, чтобы помочь контролировать процесс пищеварения. Сигналы проходят по желудочно-кишечному тракту, а также взад и вперед от желудочно-кишечного тракта к мозгу.

Гормоны

Клетки, выстилающие ваш желудок и тонкий кишечник, производят и выделяют гормоны, которые контролируют работу вашей пищеварительной системы. Эти гормоны сообщают вашему телу, когда нужно производить пищеварительный сок, и посылают в мозг сигналы о том, что вы голодны или сыты.Поджелудочная железа также вырабатывает гормоны, важные для пищеварения.

Нервы

У вас есть нервы, которые соединяют вашу центральную нервную систему - головной и спинной мозг - с пищеварительной системой и контролируют некоторые пищеварительные функции. Например, когда вы видите или чувствуете запах еды, ваш мозг посылает сигнал, который заставляет ваши слюнные железы «наполнять рот водой», чтобы вы приготовились к еде.

У вас также есть кишечная нервная система (ENS) - нервы в стенках желудочно-кишечного тракта.Когда пища растягивает стенки желудочно-кишечного тракта, нервы ENS выделяют множество различных веществ, которые ускоряют или замедляют движение пищи и производство пищеварительных соков. Нервы посылают сигналы для управления действиями кишечных мышц, сокращая и расслабляя их, чтобы протолкнуть пищу через кишечник.

Клинические испытания

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK) и другие подразделения Национальных институтов здравоохранения (NIH) проводят и поддерживают исследования многих заболеваний и состояний.

Что такое клинические испытания и подходят ли они вам?

Посмотрите видеоролик, в котором директор NIDDK доктор Гриффин П. Роджерс объясняет важность участия в клинических испытаниях.

Какие клинические испытания открыты?

Клинические испытания

, которые в настоящее время открыты и набираются, можно просмотреть на сайте www.ClinicalTrials.gov.

.

Смотрите также