Сколько калорий в говяжьей печени жареной


Говяжья печень жареная - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

199

Углеводы, г: 

3.9

Говяжья печень это легкодоступный и самый любимый субпродукт у кулинаров и хозяек.

Текстура печени очень нежная из-за большого количества воды в её составе. В связи с этим хранить печень очень сложно – легко портится.

Калорийность жареной говяжьей печени

Калорийность жареной говяжьей печени составляет 199 ккал на 100 грамм продукта.

Состав жареной говяжьей печени

В составе печени много белка и крайне мало жира. Интересным фактом является то, что минералы в говяжьей туше содержатся в основном в печени. Это железо, селен, фосфор, кальций, магний и прочие. Именно печень – основной источник витаминов D, A, B12, С и всей группы В.

Полезные свойства жареной говяжьей печени

Количество витаминов и аминокислот настолько велико, что одна порция говяжьей печени способна обеспечить дневную, а то и месячную норму потребления витаминов.

Говяжья печень очень ценный диетический продукт необходимый при очень многих заболеваниях у людей абсолютно разного возраста.

Говяжья печень жареная в кулинарии

Блюда из печени хороши как на праздничных застольях, так и в повседневном меню. Печень используется как компонент в «сложносочиненном» блюде или «солирует» с разными гарнирами – везде она хороша и полезна.

Кулинарным недостатком печени может оказаться то, что она горчит. Это легко устранить, замочив печень в молоке на час.

Приготовить печень можно многими способами – отварить, потушить, сделать паштет, напечь пирожков с печенью. Но, пожалуй, самый быстрый и простой способ разнообразить меню – это пожарить печень (калоризатор). Для сохранения сочности и максимальной пользы куски печени с каждой стороны жарить не более 3 минут. Подавать с любыми свежими или тушеными овощами. Не стоит перебивать насыщенный вкус печени лишними специями.

калорий в жареной говяжьей печени и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Размер порции 1 ломтик (6-1 / 2 "x 2-3 / 8" x 3/8 ")

Сумма на порцию

калорий

148

% дневных значений *

Всего жиров

3.94 г

5%

Насыщенные жиры

1,258 г

6%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,818 г

Мононенасыщенные жиры

0,55 г

Холестерин

321 мг

107%

Натрий

339 мг

15%

Всего углеводов

4.35 г

2%

Пищевые волокна

0 г

0%

Сахар

0 г

Белок

22,36 г

Витамин D

Кальций

5 мг

0%

Утюг

5,2 мг

29%

Калий

296 мг

6%

Витамин А

6527 мкг

725%

Витамин C

0.6 мг

1%

Примечание:
Включает: телячью или телячью печень; печень, NFS; жареный; обжаренный; Н.С. по способу приготовления

7%

RDI *

(148 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (12%)

Жиры (25%)

Белки (63%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Обзор питания:

калорий

148

жир

3.94 г

Углеводы

4,35 г

Белок

22,36 г

В 1 ломтике жареной говяжьей печени 148 калорий.
Распределение калорий: 25% жира , 12% углеводов, 63% белка.
Общие размеры порции:
Родственные виды говядины:
См. Также:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

Сколько калорий в Печень говяжья в панировке, жареная

Калорий

290,0

Калорий от жира

87,6

9 0
0
0 9,7

г

15

%

Насыщенные жиры

3.2

г

16

%

Полиненасыщенные жиры

2,1

г

Мононенасыщенный

0 6
0

г

9

Холестерин

552,0

мг

184

%

Натрий

589.9

мг

25

%

Калий

440,2

мг

13

% % 16,6

г

6

%

Пищевые волокна

0,25

г

1

%

31.9

г

64

%

Спирт

0,0

г

900
0

20

827

%

Кальций

4

%

Витамин D

0

% Thi

%

Ниацин

86

%

Витамин B6

82

%

% фосфор 06 %

Селен

99

%

Марган 9 0006

Калорийность

Витамин C

44

%

Железо

44

%

13

2

%

Рибофлавин

281

%

Витамин B12

2134

%

%
%

Медь

257

%

Магний

8

%

9 Цинк21

0% Цинк21

0%
Калорий

290

Жир

9.7

88

31

%
Насыщенный

3,2

29

10

%
0 полиненасыщенный 1
0

19

7

%
Мононенасыщенные

2,1

19

7

%
Углеводы

16.6

65

23

%
Пищевые волокна

0,3

Белок

31,9

31,9

%
Спирт

0,0

0

0

%
0006 (

31

%)

Углеводы

(

23

%)

Белок

.

Сколько калорий в говяжьей печени, жареной или жареной, без покрытия

0,47

калорий

60,3

калорий от жира

20,0

2,2

г

3

%

Насыщенные жиры

0.74

г

4

%

Полиненасыщенные жиры

0,47

г

0 0,47 0,49 13 1

г

Холестерин

133,8

мг

45

%

Натрий

119.8

мг

5

%

Калий

101,1

мг

3

%

19

900 Углеводород 2,2

г

1

%

Пищевые волокна

0,0

г

0

%

7.4

г

15

%

Спирт

0,0

г

900
0

201

%

Кальций

0

%

Витамин D

0

%
% Тхи
9000 4

%

Ниацин

20

%

Витамин B6

20

%
%

%

Селен

9 0019 23

%

517

20

9

9000

Витамин C

11

%

Железо

10

%

213

0

%

Рибофлавин

68

%

Витамин B12

517

%
%
%

Медь

62

%

Магний

2

%

Цинк

0%
0

Распределение калорий

0,5 ненасыщенный

4

Калорий

60

Жир

2.2

20

34

%
Насыщенный

0,7

7

11

%

7

%
Мононенасыщенные

0,4

4

7

%
Углеводы

2.2

9

15

%
Пищевые волокна

0,0

Белок

30900

%
Спирт

0,0

0

0

%
0006 (

34

%)

Углеводы

(

15

%)

Белок

(

51

%)

Спирт

(
.

Сколько калорий в Говяжьей печени в кляре, жареной

Калорий

65,7

Калорий от жира

21,5

2,4

г

4

%

Насыщенные жиры

0.73

г

4

%

Полиненасыщенные жиры

0,61

г

0 0,69

5

0 0,6

г

13

9

19 Углеводород 3,8

Холестерин

118.9

мг

40

%

Натрий

97.5

мг

4

%

Калий

92,8

мг

3

%

г

1

%

Пищевые волокна

0,066

г

0

%

6.8

г

14

%

Спирт

0,0

г

900

172

%

Кальций

0

%

Витамин D

1

% Тхи

%

Ниацин

17

%

Витамин B6

9

%

100006

10 Фосфор

06 %

Селен

90 019 21

%

20

9

9

Витамин C

9

%

Железо

12

%

9 13

1

%

Рибофлавин

48

%

Витамин B12

299

%
%
%

Медь

54

%

Магний

1

%

Цинк

0%

21

90 476 Калорийность
Калорий

66

Жир

2.4

22

34

%
Насыщенный

0,7

7

10

%
0 0,6 Полиненасыщенный

5

9

%
Мононенасыщенные

0,7

6

9

%
Углеводы

3.8

15

23

%
Пищевые волокна

0,1

Белок

6,8

270020

27 900

%
Спирт

0,0

0

0

%
0006 (

34

%)

Углеводы

(

23

%)

Белок

(

43

%)
.

Смотрите также

  • Фото
  • Гурманы
  • Блог
  • © «Ай да Еда», 2011 -

    Наверх

    ↑