Рыжики жареные с майонезом


Жареные рыжики с майонезом: рецепты приготовления блюд

Хотя рыжик считается «королём засолки», его можно пожарить и дополнить майонезным соусом. Жареные рыжики с майонезом – удивительно вкусное и сытное блюдо! Такая закуска украсит не только праздничный стол, но также может стать сытным обедом или ужином. Тем более, готовить рыжики с майонезом довольно легко и просто, с этим справится любой начинающий кулинар. Как вкусно пожарить рыжики с майонезом, расскажут два самых популярных рецепта приготовления. Однако каждая хозяйка должна знать некоторые правила, которые придадут блюду нежный вкус и пикантный аромат.

  • Растительное масло для жарки грибов лучше заменить сливочным или топлёным, это улучшит вкус грибов.
  • Соль и чёрный молотый перец – специи, которые не являются стандартными. В блюде можно использовать и другие пряности: сушёные травы, гвоздику; кориандр, карри, имбирь и мускатный орех.

Как вкусно пожарить рыжики с майонезом, чесноком и сыром

Это оригинальное блюдо – жареные рыжики с майонезом, чесноком и сыром, понравится всем, кто его попробует хотя бы один раз.

Чеснок и твёрдый сыр, добавленный в грибы, сделает закуску особенной – сытной и ароматной.

  • 700 г рыжиков;
  • 5-7 долек чеснока;
  • 200 мл майонеза;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • Сливочное масло – для жарки;
  • Соль – по вкусу;
  • Щепотка карри;
  • ½ ч. л. чёрного молотого перца.

Грибы хорошо очистить от лесного мусора, срезать кончики ножек и промыть в воде.

Нарезать слайсами и выложить в горячую сухую сковороду.

Пожарить на среднем огне, пока не выпарится лишняя жидкость.

Добавить 2 ст. л. сливочного масла и пожарить проодукт до золотистого оттенка.

Почистить чеснок, порезать маленькими кубиками и ввести в грибы, перемешать.

Ввести майонез, карри, соль по вкусу и молотый перец, перемешать и тушить на медленном огне 10 мин.

Сверху насыпать тонкий слой твёрдого сыра, тёртого на крупной тёрке, и накрыть крышкой.

Томить на медленном огне до полного расплавления сыра.

Подаём к столу, украсив измельчённой зеленью (по вкусу).

Резаные рыжики, обжаренные с майонезом

Это блюдо готовится просто, не отнимая у вас много времени. Но несмотря на это, резаные обжаренные рыжики с майонезом, а также с луком и гвоздикой смогут украсить любое праздничное застолье. Каждая хозяйка, приготовив такую закуску, сможет сказать, что получила массу удовольствия, особенно от употребления такой вкуснятины.

  • 800 г рыжиков;
  • 5 шт. репчатого лука;
  • 3 дольки чеснока;
  • Сливочное масло – для жарки;
  • Соль – по вкусу;
  • 2 шт. гвоздики;
  • 4 горошины чёрного перца;
  • 200 мл майонеза;
  • 100 мл сметаны.

Подавать такую закуску можно в холодном и горячем виде, как самостоятельное блюдо, или с гарниром.

  1. Очищенные и тщательно промытые рыжики отваривают 15 мин в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и нарезают небольшими кусочками.
  2. Обжаривают на сливочном масле до образования золотистой корочки.
  3. Очищают от верхнего слоя лук, измельчают его тонкими полукольцами и жарят отдельно на масле до мягкого состояния.
  4. Соединяют лук с грибами в одной сковороде, солят по вкусу, добавляют гвоздику, перец и измельчённый чеснок.
  5. Жарят на медленном огне 10 мин и вливают майонез со сметаной, перемешивают.
  6. Доводят до кипения и тушат на минимальном огне 15 мин, постоянно помешивая деревянной лопаточкой, не допуская пригорания.
  7. Выключают огонь и оставляют настаиваться со слегка приоткрытой крышкой не более 10 мин.
  8. При подаче на стол можно украсить порционные тарелки веточкой петрушки.

Поделиться статьей:

Хрустящие грибы фри с майонезом Chipotle

Все рецепты

Курс

Выпечка

Напитки

Завтрак и бранч

Обед

Закуски

000200030002000300020003

0003

0003

Picnic Perfection

Выпекайте, пока не сделаете это

Рождественский вечер с напитками

Cheat's desserts

Food Fast Selection

Picture Perfect Picnic

Pasta pronto!

Выпечка в зоне комфорта

Зимние супы

Вкус дома

Рецепты зимней выпечки

Влажные согревающие пуды на выходных

Карри в дождливый день

Рецепты ко Дню матери

Рецепты ко Дню матери

рецептов

рецептов еды

рецептов

рецептов еды

Теплые легкие рецепты для серых дней

Коктейли, одобренные Фрэнки Уокер с черным ананасом

Закуски, которые нужно есть с напитками

Наши рецепты на кухне с луком-пореем

Привет, зимние сладости

Приходите на ужин

Праздник Дня Бастилии

Простейшие рецепты макарон

Лучшие из лучших

Картофель во всех его формах

Мы любим пироги

Mex Appeal: легкая и свежая вечеринка в середине недели

Приготовление с пивом

Пудинги с самообжатием для слюноотделения

Curry Up

Великолепная выпечка без глютена

Hearty M закажите

Stay Home Easy Baking

Пироги, пирожные и пироги без глютена

Выпечка: Сделано с любовью

Flash in the Pan

Cold Snap Snuggies

Pies Pies Pies

Weekend Bites Кухонные ноу-хау

Для кухни

Руководства

Cooking With

Pantry Essentials

How To

Diet

Без глютена

Без молока

000 Вегетарианский .

Жареные грибы. Изображение instagram, крупным планом

Похожие изображения

Еда: грибы жареные

Жареные грибы

Жареные грибы шиитаке

Грибы жареные.

Грибы жареные на сковороде

Жареные грибы

Итальянские жареные фаршированные грибы

Жареные грибы

Утка жареная с грибами

Вкусные жареные грибы

Жареные грибы с беконом, чесноком и розмарином

Шампиньоны, обжаренные во фритюре

Жареная свиная отбивная с грибами и чипсами

Жареные грибы

.

Грибной суп с майонезом Stock Photo

Похожие изображения

Тарелка грибного супа с большим грибом. Ложка в тарелке. Разбитый хлеб и крошки. Деревянный фон

Грибной суп

Суп

Еда

Вкусный суп

Жареные грибы в панировке

Куриный салат из капусты

Подготовка нарезанного лука для приготовления на кухне

Хрустящее тесто посыпать ложкой

Белый соус

Корм ​​для рыб

Жульен из курицы и грибов

Суп из свежих грибов

Грибной суп

.

закусочных тарталеток с вареной курицей, жареными грибами и луком с яйцом и майонезом. Стоковое изображение

Закусочные тарталетки, фаршированные забавными поросятами в форме риса

Закуска с ветчиной, сыром, перцем и помидорами в тарталетках. Площадь. Концепция питания, ресторан, кейтеринг, меню

Закусочные тарталетки с мясным пирогом

Вкусные закусочные тарталетки на темном каменном фоне

Домашняя сладкая закуска из запеченных тарталеток и райских яблок в сиропе

Тарталетки со сливочным сыром и копченым лососем на черном сланце.Праздничное новогоднее блюдо. Рождественские закуски. Крупный план, копия пространства,

Канапе в тарталетках, русская закуска

Канапе в тарталетках, русская закуска. Деревянный фон, тарталетка с русским салатом для кейтеринга

Тарталетки со сливочным сыром и соленой лососью на белом деревянном фоне. Вкусная легкая закуска для вечеринки.

Бутерброды с салатом из мяса кальмаров, огурцом, яйцом, сыром и майонезом.Канапе в тарталетках, русская закуска. Вкусная еда за

Бутерброды с салатом из мяса кальмаров, огурцом, яйцом, сыром и майонезом. Канапе в тарталетках, русская закуска. Вкусный

Форшмак, закуска в тарталетках с рубленым лососем

Закусочные тарталетки с красной икрой, маслом и оливками

Новогодняя закуска на праздничном столе.Тарталетки с салатом, украшением из лосося и огурца

.

Смотрите также