Рецепт ржаная коврижка
Ржаная коврижка — рецепт с фото
Приготовив постную коврижку из ржаной муки один раз, мы признали её домашним кумиром. Минимум времени, простота и доступность ингредиентов, итог – вкусная выпечка для всей семьи! В горячем виде она просто идеальна для молока и кисломолочных продуктов, в остывшем – для чая или кофе. Изюминок у выпечки много: и пряности, и шоколадный оттенок, и приятная сладость. Кроме всего прочего, эту коврижку я готовлю на ржаной муке, которая несет множество ценностей для нашего организма.
Приготовить ржаную коврижку можно как в духовке, так и в мультиварке, установив режим «Выпечка» на 60 минут. Не удивляйтесь тому, что тесто будет жидковатым, зато коврижка получится очень нежной и мягкой.
Ингредиенты готовы, мы приступаем!
В миску просеиваем ржаную и пшеничную муку. Добавляем соду, корицу, имбирь и какао. Перемешиваем до однородности.
Орехи рубим ножом, можно воспользоваться блендером.
Выкладываем орехи к сухим ингредиентам, тщательно перемешиваем.
В кастрюльку вливаем горячую воду, всыпаем сахар, добавляем мёд.
Ставим на огонь и нагреваем до растворения и получения однородного сиропа.
В сухие ингредиенты вливаем жидкие, а также растительное масло.
Перемешиваем массу до однородности. Тесто получится жидковатым, гладким.
Перекладываем в форму, ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и печем 30-40 минут до готовности.
Ржаная коврижка готова! Остужаем, вынимаем из формы и подаем к столу. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 2/3 стакана ржаной муки
- 1/3 стакана цельнозерновой пшеничной муки
- 1/2 пакетика разрыхлителя
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 2-3 ст. ложки меда
- по горсти орехов и сухофруктов
Приготовление:
Сухофрукты и орехи можно брать любые — что есть в доме и что вам больше нравится. Сухофрукты промыть, при необходимости размочить и порезать. Орехи порубить.
20 спасибо за запись 5 в избранном 4165 просмотров



Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet
Время приготовления: PT01H00M1 ч.
Комментарии к рецепту: Оставить свой комментарий- Заготовки на зиму салат десятка с баклажанами
- Фасоль по домашнему с овощами рецепт на зиму
- Картошка с мясом со сметаной в духовке
- Котлеты без хлеба рецепт с фото
- Треска с рисом в духовке
- Торт бисквитный со сгущенкой рецепт с фото
- Рецепт сливового пирога из песочного теста
- С кизилом выпечка
- Как сделать ежики из фарша и риса на сковороде
- Чеснок маринованный простой рецепт
- Как сделать сухари из батона

