Пирожки с картошкой жареные калорийность на 100 грамм


Калорийность пирожок с картошкой жареный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожок с картошкой жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244 кКал 1684 кКал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.4% 1226 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 7.3% 560 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 3.3% 1237 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.2% 3502 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 2% 2000 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.4% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.2 мг 20 мг 11% 4.5% 909 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448 мг 2500 мг 17.9% 7.3% 558 г
Кальций, Ca 50 мг 1000 мг 5% 2% 2000 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 2.2% 1905 г
Натрий, Na 327 мг 1300 мг 25.2% 10.3% 398 г
Фосфор, Ph 108 мг 800 мг 13.5% 5.5% 741 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 2.3% 1800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность пирожок с картошкой жареный составляет 244 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пирожок с картофелем: калорийность и состав

Русскую кухню просто невозможно представить без пирогов с разнообразными начинками. Пирог - это небольшой пирог с начинкой из мяса, рыбы, ягод, джема и джема, овощей и фруктов. Вариантов очень много. Пирог - отличная закуска. Вы можете схватить его на бегу, бросить в рот и долго не чувствовать голода. Несладкий пирог можно подать на ужин или на ужин. Это отличная альтернатива хлебу.

Но один из самых популярных и любимых испатов с картошкой. Калорийность этого блюда, как и других «ливрей», наверняка пугает тех, кто соблюдает правильное питание или «сидит» на строгой диете. Но, как утверждают специалисты диетологов, пирожки - диссонанс. Здесь все будет зависеть от способа его приготовления.

Итак, давайте разберемся, какая эта выпечка полезнее, вкуснее. Какой выбрать пирог с картошкой, калорийность которого не пугала бы и не вызвала бы на следующее утро негативных эмоций при взгляде на весы.

Пирог - лакомство для детей и вегетарианцев

В мире тысячи рецептов приготовления пирогов. Сладкие пирожные - однозначно любимое лакомство детей. В детстве нам не так важен вопрос: «Можно ли на ужин съесть котлету с картошкой? Калорийность 1 шт. - сколько стоит? Не повредит ли эта фигура?» Детям пофиг, а калории нужны детям , потому что они тратят их много, в отличие от некоторых взрослых.

Пирожки с овощными начинками отлично подойдут тем, кто придерживается диеты или придерживается вегетарианства.Если правильно приготовить тесто и добавить не жирную мясную начинку, а, скажем, тушеную капусту или отварной картофель, пироги будут очень доступными для диетического блюда.

Состав и способ приготовления пирожков

Как мы уже говорили, в зависимости от вида теста и состава начинки будет меняться и калорийность блюда. Если вы следите за правильным питанием, то обязательно учитывайте этот факт. Людям, страдающим ожирением, следует отказаться от пирогов с жирной мясной начинкой и дрожжевого теста.Кроме того, не стоит есть жареную в масле запеканку.

Средняя калорийность 250ккал на сто грамм выпечки. Если это пирог с фруктовой начинкой - калорийность 240 ккал на сто грамм. Если это пирог с картошкой - калорийность 235 ккал. Пироги с мясной начинкой увеличатся минимум на десять килокалорий на сто грамм - 260-276.

Разница будет довольно значительной в зависимости от типа препарата. Возьмем, к примеру, выпечку, приготовленную в духовке. Пирожки с картофелем в духовке - калорийность 230-235 ккал, пирожки с яблочной начинкой в ​​духовке - 175 ккал, с творогом - 206 ккал, с рыбной начинкой - калорийность 176-180 ккал.

Теперь сравним эту же партию, приготовленную погружением в литры кипящего масла. Жареные котлеты с капустой - 263 ккал. Картофель вареный с картофелем - калорийность 100 грамм 276. Даже калорийность пирогов с ягодными или фруктовыми начинками значительно увеличивается. Если запеченный пирог с яблоками будет 175 ккал на сто грамм блюда, то жареный вариант уже будет на порядок больше - 207 ккал. Почувствуйте разницу.

Тесто для сдобы

Влияет на калорийность пирогов и теста, в которые заворачивается начинка.Самым калорийным, конечно же, является дрожжевое и слоеное тесто. В одном много муки и дрожжей, сахара, в другом - муки и масла, без которых просто не приготовить вкусное слоеное тесто. Также пироги можно делать из свежих, песочных, заварных.

Отказ от жареных пирожков

Какими бы вкусными вы ни казались жареные в масле пироги, любой врач-диетолог порекомендует вам отказаться от них. Вкусно? Да. Это полезно? Конечно нет!

Помимо того, что употребление жареных пирогов негативно скажется на состоянии вашей фигуры, оно также отреагирует на состояние вашего здоровья.Пирожок с запеченным картофелем не только калорийнее, но и полезнее использовать такую ​​выпечку.

Жареную выпечку нельзя употреблять в пищу по нескольким причинам:

  • В результате жарки образуются свободные радикалы, которые повреждают наш организм, приводя к проблемам с сердцем, вызывая атеросклероз сосудов.
  • Жирная пища всегда оказывает негативное влияние на желудочно-кишечный тракт. Постоянная изжога, запоры и тяжесть в животе, ощущение вздутия и боли в животе.
  • Даже рак может развиться только из-за того, что вы часто ели жареные в масле пирожки. Особенно страшно, когда масло используется многократно, как это делают в большинстве придорожных кафе или некачественных общепит.

Заменяем жареную выпечку на выпечку. Что случится?

  • В результате теплового воздействия на дрожжи выделяется энергия, которой в дальнейшем пироги «поделятся» с вами. Палочка дрожжей может нормализовать пищеварение. Также он способствует нормализации работы кишечника, улучшает микрофлору желудка и кишечника.
  • Например, запеченная котлета с картошкой, калорийность которой будет невысокой, никогда не повлияет отрицательно на фигуру. Питательные вещества, которые содержатся в картофеле или любых других овощных начинках, пойдут только на пользу. При жарке пирожков в духовке не теряются полезные вещества. Организм чувствует себя только хорошо, повышается иммунитет и повышается сопротивляемость различным простудным заболеваниям.
  • Запеченный пирог - отличный способ перекусить или даже полноценно поесть для школьников, активных детей и взрослых.Это нужные калории, которые быстро расходуются и придают энергию.

Пирожок для хлеба

Кажется нереальным заменить калорийный хлеб на такие же калорийные пироги? Как оказалось, это даже советуют диетологи. Если выбрать «правильное» низкокалорийное тесто и добавить туда «правильную» полезную начинку, то пирожок легко заменит хлеб на столе. И это будет, надо сказать, на порядок полезнее.

Например, в осенний период для повышения иммунитета специалисты советуют есть пироги с тыквенной, лимонной или ягодной начинкой (черная смородина, брусника).Людям, ведущим активный образ жизни, хлеб можно заменить котлетами с белковой начинкой. Это может быть отварное куриное яйцо, нежирный творог, куриное отварное мясо.

.

калорий в 100 граммах отварного картофеля, полезные свойства овощей

У большинства людей картошка очень популярна. Это очень просто, ведь овощ является питательным и сытным продуктом. Можно приготовить много вкусных блюд. Несмотря на модное сегодня здоровое питание, картофель в любом виде продолжает оставаться популярным и незаменимым овощем на столах большинства семей. По этой причине многих беспокоит калорийность основного овоща.Сколько калорий в отварном картофеле и в каком виде его лучше употреблять?

Заменитель

Картофель принадлежит к семейству растений Solanaceae, и пищей служат только клубни. Нам он был обязан царю Петру I, он впервые привез овощ из Нидерландов. С тех пор он полюбился многим и стал одним из самых необходимых овощей в любое время года. Его родина - Южная Америка, еще в дикой природе можно встретить картофель.

Его часто называют «вторым хлебом», так как он всегда под рукой и легко утолит голод.Картофель быстро и легко приготовить в любом виде:

Из него готовят первые и вторые блюда, добавляют в салаты и гарниры. Считается, что лучший вкус картофеля - вареный. Его часто нарезают дольками среднего размера и отваривают, готовят вкусное пюре. Особенно вкусен отварной картофель в мундире, если к нему добавить сливочное масло и посыпать зеленью. Придумано много рецептов с картошкой, которую часто готовят для всей семьи. По этой причине возникает вопрос, сколько калорий в вашем любимом овоще? В каком виде его лучше употреблять, чтобы не навредить здоровью и не набрать вес?

Калорийность картофеля

На протяжении многих веков картошка в каждом приеме пищи.Калорийность овоща будет зависеть от того, как его готовить, в каком виде и с чем его подавать на стол. Сырые 100 граммов 70 калорий. Калорийность вареных овощей чуть больше, всего 82 единицы:

    ,
  • белки - 2,0 г;
  • Жиры
  • - 0,4 г;
  • углеводов - 16,7 г.

Если учесть, что в день калорийность составляет примерно 1200-1500 калорий, то калорийность отварного картофеля совсем небольшая. Вареный картофель сохраняет почти все витамины и минералы после термической обработки:

  • A, B, C, E, K;
  • фолиевая кислота;
  • холин;
  • Ниацин;
  • железо и калий;
  • йода и кальция;
  • кобальт и марганец;
  • магний и медь;
  • молибден и натрий;
  • селен и фосфор;
  • цинк и фторид.

Считается, что картофельный суп содержит меньше калорий - 39 единиц. Оказывается, наименьшая энергетическая ценность вареного картофеля. Калорийность 100 граммов этого овоща всего 75 калорий. Калорийность вареного картофеля будет зависеть от разнообразия продуктов в готовом блюде. Например, в 100 граммах:

  • со сливочным маслом 130 ккал;
  • с грибами 105 ккал;
  • масло растительное, чеснок и зелень 125 ккал;
  • со специями и беконом 175 ккал.

Полезная и низкокалорийная, оказывается картофель отварной в кожуре. Практически такая же пищевая ценность запеченного картофеля с кожурой. С вареных и запеченных овощей рекомендуется всегда снимать кожицу. Он содержит все пестициды и другие вредные вещества, накопленные в овощах. Все самое полезное она дает в процессе приготовления, оставляя только вредные вещества.

Любителям жареного картофеля стоит знать, сколько калорий в этом блюде.Подсчитано, что калорий в 100 граммах блюд всего 150 единиц, не так уж и много. Обычно жареный овощ употребляют вместе с мясом, которое содержит много калорий.

Еще одно калорийное блюдо, представляющее угрозу, - это картофель фри. Он приготовлен с большим количеством масла и дает вам много ненужных и вредных калорий. Всего готовое блюдо содержит 400 калорий. В популярных чипсах еще более 500 калорий.

Полезные свойства картофеля

Также попробуйте картофель и славится своими полезными свойствами.Используется в народной медицине при многих заболеваниях. Вареный он имеет те же свойства, что и свежий овощ. Он содержит большое количество антиоксидантов, которые защищают организм от развития рака. Также они помогают замедлить процессы старения, укрепляют стенки сосудов, помогают сохранить молодость и здоровье.

Крахмал, содержащийся в картофеле, помогает удалить плохой холестерин из сыворотки крови и печени. Овощ рекомендуется употреблять при заболеваниях пищеварительного тракта, почек и сердца, отеках.Обладает мочегонным и противовоспалительным действием.

Рецепты народной медицины Полезно пить сок из свежих клубней. Вареный овощ полезен при заболеваниях органов дыхания, с ним делают дыхательные процедуры.

Следует знать, что очищенные клубни, оставленные в воде на длительное время, быстро теряют свои полезные свойства. Если сырой очищенный картофель бросить прямо в кипящую воду, он потеряет только 20% всех питательных веществ.

Рекомендуется заваривать в кастрюле с плотно закрывающейся крышкой и не использовать для изготовления медной или жестяной посуды.В нем овощ теряет много витамина С. Желательно переварить клубни и постараться не разогревать блюдо еще несколько раз. Лучше всего приготовить необходимую порцию и сразу ее съесть. Таким образом овощ раскроет все свои лучшие качества и принесет пользу организму.

.

калорий из сладкого картофеля, питание из сладкого картофеля

Сколько калорий в сладком картофеле? См. Ниже калорийность сладкого картофеля для различных размеров порций. Мы предоставляем вам факты о питании сладкого картофеля и пользу от сладкого картофеля для здоровья, чтобы помочь вам похудеть и придерживаться здоровой диеты.

Сладкий картофель принадлежит к семейству Convolvulaceae и является важным корнеплодом, большим размером, крахмалистым, со сладким вкусом. Согласно исследованию, проведенному Центром науки в интересах общества в 1992 году, сладкий картофель содержит больше: клетчатки, сложных углеводов, белков, витаминов А, С, железа и кальция, чем любой другой овощ.

В этом сладком картофеле с оранжевой мякотью больше бета-каротина, чем в картофеле со светлой мякотью.

Преимущества сладкого картофеля включают улучшенное регулирование уровня сахара в крови, включая люди, страдающие диабетом 2 типа. Кроме того, он обладает противовоспалительным действием. свойства, которые хороши при язве желудка и воспаленных состояниях толстая кишка. Витамины А и С являются мощными антиоксидантами и могут помочь предотвратить рост раковых клеток.

У нас есть несколько таблиц калорийности ниже в зависимости от вашего предпочтительного метода приготовления.У нас также есть таблица питания, в которой сравниваются питательные вещества для варки или запекания этого овоща. В самом низу этой страницы есть ссылка на простой, быстрый и вкусный рецепт.

Посмотрите нашу сравнительную таблицу калорий в овощах, чтобы сравнить калорийность сладкого картофеля с другими калориями в овощах.

Также обратите внимание на то, насколько питателен сладкий картофель по сравнению с другими овощами.

Вся наша информация о калориях и питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США.

Сладкий картофель, сырой, неподготовленный

Мусор: 28% (Обрезка и обрезки)
Научное название: Ipomoea batatas

Размер порции

Калорий на порцию

100 граммов 86 ккал (359 кДж)
1 чашка кубиков, 133 грамма 114 ккал (477 кДж)
1 сладкий картофель, длина 5 дюймов, 130 грамм 112 ккал (467 кДж)

Сладкий картофель, приготовленный, вареные, без кожи

Мусор: 0%
Общее название: Sweetpotato

Размер порции

Калорий на порцию

100 грамм 76 ккал (320 кДж)
1 чашка , пюре, 328 грамм 249 ккал (1050 кДж)
1 средний, 151 грамм 115 ккал (483 кДж)

Сладкий картофель, приготовленный, вареный, без кожицы, с солью

Мусор: 0%
Общее название: Sweetpotato

Размер порции

Калорий на порцию

100 грамм 76 ккал (320 кДж)
1 чашка , пюре, 328 грамм 249 ккал (1050 кДж)
1 средний, 151 грамм 115 ккал (483 кДж)

Сладкий картофель, приготовленный, запеченный в кожуре, с солью или без нее

Отказ: 22% (Кожа)
Общее название: Сладкий картофель

Размер порции

Калорий на порцию

100 грамм 92 ккал (386 кДж)
1 средний (диаметр 2 дюйма, длина 5 дюймов, необработанный), 114 граммов 105 ккал (440 кДж)
0.5 чашек, пюре, 100 грамм 92 ккал (386 кДж)

Сладкий картофель, замороженный, приготовленный, запеченный, без соли

Мусор: 0%
Общее название: Sweetpotato

Размер порции

Калорий на порцию

100 грамм 100 ккал (419 кДж)
1 чашка , кубики, 176 грамм 176 ккал (737 кДж)

Снеки, чипсы из сладкого картофеля

Мусор: 0%
Общее название: Sweetpotato

Размер порции

Калорий на порцию

100 граммов 496 ккал (2074 кДж)
1 унция , 28.35 граммов 141 ккал (588 кДж)
Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартных справочных материалов


Sweet Potato Nutrition

Пищевая ценность сладкого картофеля на 100 г (3,5 унции)
Научное название: Ipomoea batatas
Приблизительно:
Питательные вещества сладкого картофеля Сладкий картофель, приготовленный, запеченный в кожуре, с мякотью, без соли Сладкий картофель, приготовленный, вареный, без кожи
Вода 75.78 г 80,13 г
Энергия 378 кДж (90 ккал) 320 кДж (76 ккал)
Белок 2,01 г 1,37 г
Углеводы 20,71 г 17,72 г
Всего жиров: 0,15 г 0,14 г
Волокно 3,3 г 2,5 г
Сахаров всего 6,48 г 5.74 г
Крахмал, всего 7,05 г 5,22 г
Минералы:
Кальций, Ca 38 мг (3,8%) 27 мг (2,7%)
Железо, Fe 0,69 мг (3,83%) 0,72 мг (4%)
Магний , Mg 27 мг (6,75%) 18 мг (4,5%)
Фосфор, P 54 мг (5,54%) 32 мг (3.2%)
Калий, K 475 мг (10%) 230 мг (4,94%)
Натрий, Na 36 мг (1,5%) 27 мг (1,13%)
Цинк, Zn 0,32 мг (2,13%) 0,2 мг (1,33%)
Медь, Cu 0,161 мг (8,05%) 0,094 мг (4,7%)
Марганец , Mn 0,497 мг (24%) 0,266 мг (13%)
Селен, Se 0.2 мкг (0,29%) 0,2 мкг (0,29%)
Витамины:
Витамин C 19,6 мг (32%) 12,8 мг (21%)
Тиамин (витамин B1) 0,107 мг (7,13%) 0,056 мг (3,73%)
Рибофлавин (витамин B2) 0,106 мг (6,24%) 0,047 мг (2,76%)
Ниацин (витамин B3) 1,487 мг (7,44%) 0,538 мг (2,69%)
Пантотеновая кислота (B5) 0.884 мг (8,84%) 0,581 мг (5,81%)
Витамин B6 0,286 мг (14%) 0,165 мг (11%)
Фолат (витамин B9) 6 мкг (1,5%) 6 мкг (1,5%)
Витамин A 19218 МЕ (384%) 15740 МЕ (314%)
Витамин E 0,71 мг (5,92%) 0,94 мг (7,83%)
Витамин К 2,3 мкг (2,88%) 2.1 мкг (2,63%)
Процентные значения относятся к рекомендуемой в США суточной дозе
(RDI) для взрослых.
Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для справочной информации


Рецепты из сладкого картофеля

Суп из сладкого картофеля

Сделайте этот восхитительный суп из сладкого картофеля всего за 25 минут, включая все приготовления. Всего 170 калорий. Можно подавать горячим или холодным


Вернитесь от сладкого картофеля к калориям для похудания вместе с нами Главная страница


Нравится эта страница?

Поделиться этой страницей:

Вернуться наверх .

калорий в пюре, вареном и жареном картофеле

Картофель содержит удивительное количество питательных веществ и очень сытен. Сколько калорий в картофеле? Одна небольшая вареная картошка содержит 80 калорий, которые легко добавляются при добавлении начинки. Несмотря на относительно высокое содержание калорий, картофель содержит много питательных веществ, и его следует употреблять в умеренных количествах.

Приготовление картофеля Калорий на 100 грамм (3,5 унции)
Необработанный 70
Вареная 80
Пюре 108
Запеченная 85
Жареный 150
Картофельные чипсы 500
Картофель фри 270

Как и большинство крахмалов, в картофеле много углеводов.Но, несмотря на высокий уровень углеводов, картофель содержит большое количество важных витаминов, таких как витамин С, и много антиоксидантов, которые могут помочь в борьбе с раком.

В картофеле также содержится калий, полезный для здоровья сердца. Белок в картофеле также является важным питательным веществом. Картофель, как известно, помогает снизить кровяное давление, строить клетки и стимулировать деятельность мозга.

Итак, теперь, когда вы знаете о питательных свойствах картофеля, что делать, если вы соблюдаете диету? Удвойте или утроите калорийность вареного картофеля, и вы легко можете получить нежелательные калории.А с картофельным пюре около полстакана картофельного пюре содержит 108 калорий. Для сравнения, полчашки жареного картофеля содержит 270 калорий, поэтому остерегайтесь калорий из-за чрезмерного количества масла и жира. Картофель фри может быть вкусным, но он не очень калорийен.

Прекрасная замена картофелю фри - жареные в духовке картофельные дольки с щепоткой соли и несколькими чайными ложками оливкового масла. Держите на кухне соль, свежемолотый перец и другие травы, которые помогут придать вкусу обычный картофель.

Картофель очень сытный, поэтому планируйте свои порции с умом, и вы сможете ощутить преимущества картофеля, не добавляя вину калорийности картофеля.

Кроме того, если вы соблюдаете ГИ-диету, стоит отметить, что у холодного картофеля ГИ вдвое меньше, чем у теплого. Таким образом, холодный картофельный салат поможет вам дольше оставаться сытым, не повышая уровень сахара в крови. Просто не забывайте не употреблять майонез.

Несмотря на то, что в картофеле много углеводов, он имеет много полезных питательных веществ и является прекрасным гарниром.Но если вы выбираете между тем, стоит ли ставить тарелку картофельных чипсов (500 калорий на 100 грамм) в середине стола для вечера кино, вы можете оставить этот картофель в покое и пойти на вместо этого пара морковных палочек (100 калорий на 100 грамм).

.

Смотрите также