Пирожки дрожжевые жареные с мясом


Пирожки с мясом, жареные на сковороде

Предлагаю вам испечь очень вкусные пирожки с мясом, жареные на сковороде. Готовлю такие пирожки уже много лет, получаются они невероятно пышными. Начинку можно использовать любую, даже сладкую. Жарить пирожки желательно во фритюре, но у меня в семье такой способ не сильно жалуют. Поэтому я жарю пирожки обычным способом, на сковороде с достаточным количеством растительного масла. Попробуйте, вам обязательно понравятся эти пирожки и особенно будут в восторге мужчины!

Ингредиенты

Для приготовления пирожков с мясом, жареных на сковороде, понадобится:

Для теста:

вода очищенная теплая - 350 мл;

мука (высший сорт) - 450-470 г;

соль - 0,5 ч. л.;

сахар - 2 ч. л.;

дрожжи сухие - 6-7 г;

масло растительное рафинированное -  30 г (для теста) + 300-400 г (для жарки пирожков).

Для начинки:

свинина - 250 г;

лук репчатый (небольшой) - 1 шт.;

соевый соус - 1 ст. л.;

соль, смесь перцев - по вкусу;

масло растительное для обжаривания мяса.

Этапы приготовления

Приготовление теста: в теплую воду всыпать дрожжи и сахар. Перемешать, прикрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте на 10-15 минут.

Когда дрожжи "оживут", то есть появится "шапочка", всыпать в миску просеянную муку и соль. Замешивать тесто ложкой.

Тесто получится вязким и липким. Влить 30 грамм растительного масла и рукой вмешать его в тесто. 

В итоге тесто будет жидковатым и вязким.

Тесто поместить в целлофановый пакет, завязать.

Поместить пакет с тестом в холодильник на 1,5-2 часа. За это время тесто хорошо подойдет.

Пока тесто находится в холодильнике, приготовить мясную начинку. Свинину нарезать кусочками (брусочками).

Обжарить свинину на растительном масле вместе с нарезанным луком, посолив немного и поперчив, влить соевый соус. Обжаривать мясо вначале на достаточно сильном огне до румяного цвета, помешивая. Затем обжаривать на небольшом огне до готовности (минут 7-10), периодически перемешивая.

Затем мясо остудить и перекрутить на мясорубке.

Стол смазать растительным маслом и выложить тесто. Руками, также смазанными маслом, разделить тесто на части, каждую часть растянуть в лепешку (лепешки должны быть не тонкими). В середину лепешки поместить 1 столовую ложку мясного фарша.

Сформировать пирожки и аккуратно поместить их на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить пирожки с мясом на среднем или небольшом огне до румяного цвета с обеих сторон. Жарятся пирожки достаточно быстро - минуты по 3-4 с каждой стороны.

Очень вкусные, пышные пирожки с мясом, жареные на сковороде, подать к столу в теплом виде со сметаной.

Попробуйте, пирожки отличные!

Приятного Вам аппетита!

Русские жареные пироги с мясной и рисовой начинкой | Рецепт

Жареные пирожки (пирожки / пирожки) , напоминающие по размеру жареные булочки из дрожжевого теста с начинкой, очень популярны во всех странах бывшего СССР. Для них существует множество вариантов начинки: фруктовые и сладкие или пикантные.

Это рецепт пирожков с начинкой из отварного мяса и риса - для их приготовления обычно используется мясо, оставшееся после приготовления бульона или супа. А потом к супу или бульону можно подавать жареные пироги.

Пирошки - хороший выбор, если вам нужно брать еду с собой: они не требуют охлаждения для сохранения свежести (в течение 1-2 дней).

.

Жареные пирожки с мясом изображением. Изображение теста, пирогов

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Жареные пироги с мясом и специями

Традиционные азиатские жареные пироги с мясом

Жареные пирожки с мясом на сером фоне. Крупный план.

Жареные пироги с мясом, самсой и томатным кетчупом

Чебуреки - обжаренные на сковороде пироги с мясом и луком, которые подаются на деревянной доске.Жареные блюда.

Пирожки жареные закуски пирожки чебупели с мясом

Маленькие жареные пирожки с начинкой из мяса в миске, салфетке, листьях салата и вилке

Домашние жареные пирожки с мясом в миске, старинный деревянный фон, деревенский стиль, выборочный фокус

Глиняная тарелка жареных мясных пирогов на деревянном столе

Пироги с мясом во фритюре

Мексиканские пирожки с жареным мясом empanadas cheburek на черной тарелке на бетонном фоне

Натюрморт с эмпанадами, аргентинские пироги с жареным мясом

Сосиски, колбасы жареные в пледах, пирожки с сосисками в тесте

Очень аппетитные чебуреки с мясом и сыром на тарелке.Жареные пироги с мясной начинкой

.

Жареные пирожки с мясом изображением. Изображение национального

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Жареные пироги с мясом и специями

Традиционные азиатские жареные пироги с мясом

Жареные пирожки с мясом на сером фоне. Крупный план.

Жареные пироги с мясом, самсой и томатным кетчупом

Домашние жареные пирожки с мясом в миске, старинный деревянный фон, деревенский стиль, выборочный фокус

Пирожки жареные закуски пирожки чебупели с мясом

Чебуреки - жареные пироги с мясом и луком на тарелке.Жареные блюда из теста

Маленькие жареные пирожки с начинкой из мяса в миске, салфетке, листьях салата и вилке

Глиняная тарелка жареных мясных пирогов на деревянном столе

Мексиканские пирожки с жареным мясом empanadas cheburek на черной тарелке на бетонном фоне

Пироги с мясом во фритюре

Пирожные с мясом.Жареные пироги с мясной начинкой. Чебурек

Натюрморт с эмпанадами, аргентинские пироги с жареным мясом

Сосиски, колбасы жареные в пледах, пирожки с сосисками в тесте

.

жареных пирогов с мясной начинкой Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Жареные пироги с мясом, самсой и томатным кетчупом

Русские пироги с мясом

Чебуреки - жареные пироги с мясом и луком на тарелке. Жареные блюда из теста

Набор сочных кусочков мяса, тушеных в бульоне, основа гуляш, начинка для пирогов, фон кулинарный

Пирожки жареные с капустой

Испанские эмпанадильи, небольшие пироги с мясом или тунцом

Жареные пирожки с капустой

Русские большие пироги с мясом, рыбой и капустой.Традиционное блюдо

Пироги с мясом во фритюре на белой тарелке со сметаной

Женщина готовит вкусные жареные пирожки или пироги на кухне

Пирог из дрожжевого жареного теста с мясом.

Жареные пирожки с начинкой на сковороде

Три жареных пирога с начинкой.Вид сверху

домашние открытые мясные пироги

.

Смотрите также