Оливье с курицей жареной
"Оливье" с жареной курицей - 9 пошаговых фото в рецепте
Салат «Оливье» получил название в честь своего создателя - шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж». С того времени в рецепт салата привнесены значительные изменения. Кто-то любит классический вариант салата с варёной колбасой, кто-то готовит "мясной салат" с говядиной, а кто-то предпочитает "столичный салат" с отварным мясом курицы. Меняются названия, меняются ингредиенты... Сегодня предлагаю вам приготовить сытный и очень вкусный "Оливье" с жареной курицей. Уверена, этот вариант салата понравится многим. Итак, готовим!
Ингредиенты
Для приготовления "Оливье" с жареной курицей потребуется:
1 куриное филе;
1/2 луковицы;
растительное масло для обжаривания куриного мяса и лука;
150 г консервированного зелёного горошка;
4 картофелины, сваренные в кожуре;
1 варёная морковь;
1 солёный огурец;
2 яйца;
2 ст. л. сметаны;
2 ст. л. майонеза;
2 капли лимонного сока;
пучок укропа;
соль, специи - по вкусу.
Этапы приготовления
Выложить консервированный горошек, предварительно слив с него жидкость, в глубокую миску.Варёную морковь очистить, мелко нарезать и добавить к горошку.
Картофель, отваренный в кожуре, остудить, очистить, нарезать на средние кубики и выложить в салат из моркови и горошка.
Солёный огурец натереть на тёрке и тоже добавить в салат.
Куриную грудку и лук мелко нарезать, посолить, добавить специи и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла на среднем огне в течение 7-10 минут, помешивая, затем остудить. Жареные кусочки мяса станут красивого золотистого цвета.
Добавить жареную куриную грудку с луком в салат (несколько кусочков мяса я оставила для украшения). Сюда же добавить мелко нарезанный укроп.
Яйца отварить вкрутую (варить минут 10), очистить. Одно яйцо натереть на тёрке (второе яйцо оставить для украшения) и добавить в салат, перемешать.
В отдельной ёмкости соединить сметану, майонез и пару капель лимонного сока, перемешать и заправка готова. Добавить заправку в салат, перемешать, посолить по вкусу, ещё раз перемешать. Салат "Оливье" с жареной курицей готов. Подать и украсить его можно по-разному. Я выложила горкой на тарелку, посыпала бока натёртым белком (я использовала варёное яйцо, которое оставляла для украшения), а верх салата украсила натёртым желтком и кусочками жареной курицы. Этот рецепт салата "Оливье" - ещё одна возможность приготовить интересное блюдо из привычных продуктов. Очень вкусно, попробуйте!
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
Все рецепты | Джейми Оливер
- Рецепты
- Обнаружить
- Питание
- видео
- Продолжайте готовить
- Полезные рецепты
- Здоровые супы
- Здоровые закуски
- Здоровые обеды
- Быстро и здорово
- Рецепты здоровой курицы
- Рецепты здоровой рыбы
- Главный ингредиент
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Овощи
- Рыба
- Говядина
- Яйца
- Показать еще…
- Специальные диеты
- Вегетарианские идеи
- Без глютена
- Веганский
- Без молока
- Питание и курсы
- Великолепный завтрак
- Дешево и весело
- Десерты
- Рецепты на одной сковороде
- Быстрые исправления
- Кулинария в сообществе
- Показать еще…
- Выпечка
- Торты
- Торты без глютена
- Угощение послеобеденным чаем
- Файлы cookie
- Хлеб и тесто
- Пироги
- Показать еще…
- Семейное питание
- Готовим с детьми
- Семейные фавориты
- Школьные вечерние ужины
- Приготовление партиями
- Легко и быстро
- Рецепты экономии
- Показать еще…
- Особые случаи
- День матери
- Пасхальные угощения
Джейми Оливер | Официальный сайт рецептов, книг, телешоу и ресторанов
- Рецепты
- Обнаружить
- Питание
- видео
- Продолжайте готовить
- Полезные рецепты
- Здоровые супы
- Здоровые закуски
- Здоровые обеды
- Быстро и здорово
- Рецепты здоровой курицы
- Рецепты здоровой рыбы
- Главный ингредиент
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Овощи
- Рыба
- Говядина
- Яйца
- Показать еще…
- Специальные диеты
- Вегетарианские идеи
- Без глютена
- Веганский
- Без молока
- Питание и курсы
- Великолепный завтрак
- Дешево и весело
- Десерты
- Рецепты на одной сковороде
- Быстрые исправления
- Кулинария в сообществе
- Показать еще…
- Выпечка
- Торты
- Торты без глютена
- Угощение послеобеденным чаем
- Файлы cookie
- Хлеб и тесто
- Пироги
- Показать еще…
- Семейное питание
- Готовим с детьми
- Семейные фавориты
- Школьные вечерние ужины
- Приготовление партиями
- Легко и быстро
- Рецепты экономии
- Показать еще…
KFC жарят во фритюре после публикации куриной голени «черная сила» в ознаменование Дня освобождения Тринидада - RT World News
KFC Trinidad был охвачен разгневанными пользователями социальных сетей после того, как сеть ресторанов быстрого питания отметила праздник конца рабства рекламой курицы в стиле BLM. Позже компания извинилась за пост.
Тринидадское дочернее предприятие куриной сети, по всей видимости, хотело проявить солидарность во время Дня освобождения карибской нации, который знаменует конец рабства в колониях Британской империи.В сообщении в Instagram KFC Trinidad показал куриную голень с силуэтом кулака «черной силы», который недавно был популяризирован движением Black Lives Matter. «Счастливого освобождения от года», - гласил рисунок.
Прошло совсем немного времени, и это сообщение привлекло внимание интернет-пользователей.
«Это самая расистская вещь, которую я когда-либо видел в корпорации, насколько они глухи?» - спросил один возмущенный пользователь Twitter.
Другие сказали, что рисунок «неприятный», и «глупый».
Один наблюдатель утверждал, что, хотя этот пост, вероятно, был бы расистским в Соединенных Штатах или Европе, он соответствует «чувство юмора» в Тринидаде и Тобаго.
Если вы не поняли, на сайте написано https://t.co/b8RXhA9FWE (.tt означает Тринидад и Тобаго). Это было бы сделано карибскими людьми, и на Тринидаде они могут найти самое лучшее чувство юмора. Если бы эта реклама была сделана в США или Европе, то да, это была бы расистская
- J.Карри (@JCurryBeats) 3 августа 2020 г.
После протестов компания удалила сообщение в Instagram и заменила его извинениями.
«Нашим намерением было поддержать и признать важность этого исторически значимого события. Мы понимаем, что наши сообщения, посвященные Дню освобождения, вызвали негативные отзывы. Ясно, что мы ошиблись и хотим безоговорочно извиниться за причиненное преступление », - говорится в заявлении .
Однако многие посчитали извинения ненужными.
«Я честно нашел пост креатив ... так что я либо упускаю проблему, либо она слишком раздута», - прочитал один из самых популярных ответов в Instagram.
KFC - далеко не единственная компания, которая критикует публикацию постов в социальных сетях, которые считаются нечувствительными к расовому признаку.
В ответ на антирасистские демонстрации, охватившие Соединенные Штаты после смерти Джорджа Флойда от рук полиции Миннеаполиса, Popeyes Chicken написал в Твиттере, что сеть ресторанов была бы «ничто без Black Lives». Позже он вытащил твит и заменил его сообщением, в котором он обещал использовать свою платформу для поддержки движения BLM.
Понравилась эта история? Поделись с другом!
.