Кусок нежирной жареной свинины


Кусок нежирной жареной свинины, 7 букв

Примеры употребления слова эскалоп в литературе.

Обедающий за соседним столиком беллетрист Петраков-Суховей с супругой, доедавшей свиной эскалоп, со свойственной всем писателям наблюдательностью заметил ухаживания Арчибальда Арчибальдовича и очень удивился.

Антрекот, фляки, ростбиф, бифштекс, беф-строганов, беф-гляссе, бефштуфат, котлеты обычные, паровые, отбивные, жиго, ромштекс, говяжье филе, лангет, шашлыки, бастурма с лимончиком и уксусом, галантин, гуляш, кебап и люля-кебаб, капама и дроб-сарма, токань и паприкаш, поданный с клецками, сложные какие-то зразы, потом рулет, биточки, эскалопы, фрикадели и тефтели, голубцы и долма, мусаха, рагу, азу, цыплята табака и цыплята пармезан, луковый клопс, чахохбили с зеленью и перкелт, форшмак, чанахи, костица, свиной шницель.

А вот уже к филе, эскалопу, антрекотам и лангусту смело подавай Телиани, Саперави, Мукузани и Каберне.

Источник: библиотека Максима Мошкова

Рецепт жаркого из свиной корейки | Leite's Culinaria

Это жаркое из свиной корейки требует использования свиной корейки без костей, оливкового масла, соли и перца. Четыре ингредиента. Невероятно легко сделать. Не суетись. И из него получается лучшее жаркое из свинины, которое мы когда-либо пробовали. Сложнее всего запастись терпением при ее долгом, медленном приготовлении.

Это жаркое из свиной корейки без костей - легкое и старомодное, оно похоже на то, что ваша бабушка поставила бы на стол для воскресного ужина. Никакого маринада. Не суетись. Просто засуньте его в духовку, пока вы готовите что-нибудь еще.Затем отнесите его к столу и примите похвалу за то, насколько он невероятно сочный и невероятно вкусный. Единственная уловка? Правильный кусок свинины, который всегда имел в наличии соседский мясник вашей бабушки. В настоящее время это может быть сложно найти источник, но ниже мы объясним, как его найти. Иногда старомодный способ остается лучшим. - Рене Шеттлер Росси

Рецепт жаркого из свиной корейки

  • Краткий обзор
  • (9)
  • 10 млн
  • 1 выс, 35 м
  • На 4 порции

Специальное оборудование: Кухонная нить

СоставUSMetric

Отправить список покупок по электронной почте

Проезд

Разогрейте духовку до 475 ° F (250 ° C).Выстелите фольгой противень с бортиками или неглубокий противень для запекания.

Промокните свинину бумажными полотенцами до полного высыхания. Если к вашей свиной корейке прикреплена кожа, с помощью острого ножа надрежьте кожу, сделав глубокие, длинные, параллельные надрезы на расстоянии 1/8 - 1/4 дюйма друг от друга в жире, стараясь не прорезать нижележащую свинину. Натрите свинину маслом, а затем посыпьте сверху большим количеством соли и перца.

Положите свинину на решетку кожей или жиром вверх и выложите всю свинину на противень или в противень.Жарить 25 минут. (Первоначальная высокая температура вызывает хрустящее потрескивание кожи.)

Уменьшите температуру духовки до 350 ° F (180 ° C) и запекайте до полной готовности, на 40–45 минут дольше, повернув сковороду наполовину, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Мясо должно быть посередине слегка розовым. Если у вас есть термометр для мяса, он должен показывать 145 ° F (63 ° C). Возможно, вам придется отрегулировать время приготовления в зависимости от веса жареной свинины.(Основное руководство при приготовлении жаркого из свинины - выделять 22 минуты на фунт для средней прожарки. Если вам нравится более хорошо прожаренная свинина, готовьте ее 27 минут на фунт.) Свинина будет продолжать готовиться после того, как вытащите ее из контейнера. духовой шкаф.

Переложите жаркое из свинины на теплое блюдо и дайте ему постоять в теплом месте на 10–20 минут, прежде чем нарезать. Не накрывайте жаркое, так как пар, исходящий от оставшейся свинины, смягчит кожу, и она превратится в «хрустящие хлопья».”

Для получения особо хрустящих шкварок, пока жаркое из свинины остывает, снимите всю шкурку со свиной корейки, накройте свиную вырезку фольгой, поместите кожу на противень или противень и либо проверните духовку на 425 ° F (220 ° C) и задвиньте свинину внутрь или быстро поджарьте шкварки под горячей жаровней до желаемой хрустящей корочки.

Чтобы разделить жаркое из свинины, снимите кожицу, если вы еще этого не сделали, и нарежьте хрустящую свиную шкуру полосками.Нарежьте свинину поперек волокон на ломтики, разложите их на блюде и готово. Первоначально опубликовано 23 сентября 2013 г.

* Что еще нужно знать о приготовлении этого жаркого из свиной корейки без костей

  • Как сделать так, чтобы эта жареная свиная корейка была такой же вкусной, как и у вашей бабушки
  • Свиная вырезка без костей может быть довольно постной, но в итоге может оказаться до смехотворной прекраснее в вкус и текстура, когда во время приготовления сохраняется обильный внешний слой жира.Когда тепло духовки растапливает жир, оно омывает лежащее под ним мясо своей елейной прелестью.

    Вот и вся хитрость - найти жаркое из свиной корейки без костей с достаточно обильным слоем жира. Возможно, вам придется пойти к нескольким прилавкам мясников, прежде чем вы найдете ту, на которой есть красивый толстый кусок белого жира. Упорство. Это стоит времени и усилий.


    И если вы можете сладко уговорить мясника по-особому заказать свиной вырез без костей с еще прикрепленной шкурой, обязательно сделайте это.Кожица, которая находится над жиром, во время жарки превращается в хрустящие хрустящие хлопья, которые, по сути, являются чичарронами, которые просто закатывают глаза и стонут.


    И если вы просто не можете найти его без кожи, не беспокойтесь, покупайте без кожи, просто не экономьте на жире и убедитесь, что во время жарки жирная сторона находится вверху. Если свиная корейка кажется рыхлой или мягкой, перевяжите ее кухонным шнуром (см. Ниже) через каждые пару дюймов.

  • Как завязать жаркое
  • Этот рецепт требует, чтобы кусок сырой свиной вырезки без костей был «связан веревкой»." Это оно. Больше никаких инструкций. Это не было проблемой в те времена, когда жаркое из свинины без костей было обычным явлением, и эта идея «завязать веревкой» проходила без объяснения причин.

    Если вы не росли, наблюдая за тем, как это делает ваша бабушка, то это, по сути, просто складывание, сворачивание или заправка различных частей бескостной свиной корейки в цилиндр одинакового размера. Затем вы просто связываете и завязываете его кухонной веревкой с интервалом в несколько дюймов. Связывание создает структуру, которая помогает удерживать на месте все эти надоедливые неровные части.Одинаковый размер и форма гарантируют равномерное приготовление свинины.

Рецепт жаркого из свиной корейки Рецепт © 2012 Johnnie Mountain. Фото © 2012 Юки Сугиура. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

.

Рецепт жаркого из свинины | Leite's Culinaria

Этот жареный свиной окурок, покрытый простым порошком из коричневого сахара, паприки, тмина и хлопьев красного перца, невероятно прост в приготовлении и дает достаточно урожая, чтобы прокормить небольшую армию. Он жарится медленно и медленно, пока не развалится на куски. Идеально подходит для Суперкубка, вечеринок по выходным и ужинов по будням.

Этот метод запекания свинины в духовке дает вкусную тушеную свинину. (Как и в случае с тушеным окурком из свинины в медленноварке. Лично я предпочитаю его жарить на гриле - см. Вариант приготовления свинины на гриле под рецептом.Но я жарил его с отличным результатом.) Честно говоря, возьму свиное окурок любым доступным способом! В любом случае, обязательно возьмите свиной окурок (он же лопатку) с косточкой и приличным количеством жира. Когда свинина готовится, жир предотвратит высыхание мяса, а кости придадут мясу приятный аромат. [Примечание редактора: эта тушеная свинина сама по себе потрясающе великолепна. И, возможно, его даже лучше залить уксусным соусом для барбекю и положить на домашние булочки с небольшой кучей сливочного салата из капусты.Клянусь.] - Ник Эванс

4 истины о приготовлении свинины

Мы кое-что узнали о свиной окурке (хихикать… мы сказали окурок) за годы, и поэтому хотим поделиться с вами этими трюками. Не стесняйтесь присоединяться и оставлять комментарии ниже с любыми истинами, которые вы испытали в своих авантюрах (хихиканье).

Правда свиной окурок 1

Свиной окурок - это не свиной окурок. Это свиная лопатка. И вы можете найти один или оба этих термина на этикетке в магазине.Непонятно, правда ?! Мы видели этот отруб с надписью «Бостонская задница» и (На самом деле, если вы видите бостонскую задницу, возьмите ее. Одна из наших тестировщиков рецептов, Сюзанна Фортье, однажды объяснила нам: «Меня научили мои франко-канадские бабушка и отец чтобы попросить заднюю часть плеча или бостонскую задницу. Другой конец иногда называют плечом для пикника, и он, как правило, более хрящеватый. По словам бабушки Роуз, бостонская задница - единственный выход. хорошая вещь?) Все-таки веселее сказать "свиной окурок".

Свиной окурок Правда 2

Многие люди предпочитают использовать свиные окурки с костями, а не бескостные, для лучшего вкуса. Другие предпочитают удобство свиного окорока без кости. Пожимают плечами. Одевают. Честно? Мы чувствуем то же самое, что и наш тестер рецептов Джеки Горман. По ее словам, «я думаю, что вкус свинины не зависит от кости, а от количества жира в ней». Видите ли, свинину с годами разводили так, чтобы она была стройнее и стройнее, а это нехорошо. Совсем нехорошо.Наш совет - купите себе классный свиной окорок с мраморной отделкой и неприлично толстым слоем жира, как и задумал Бог. Потому что, когда свинина жарится, жир медленно тает, постоянно омывая лежащее под ним мясо тем, что мы считаем незаменимыми жирными кислотами другого, более свиного, но все же полезного для здоровья вида. Вы не пожалеете.

Свиной окурок Правда 3

Размер имеет значение. Хотя, как именно это будет иметь значение, зависит от ваших личных предпочтений. Мы предпочитаем жарить пару небольших 3- или 4-фунтовых свиных окурков рядом на одной и той же сковороде, а не один 8-фунтовый окурок, только потому, что они кажутся более влажными.Но это только мы.

Правда свиной окурок 4

Доверяйте себе. Существуют сотни рецептов свинины, и каждый будет настаивать на том нарезке и размере, температуре в духовке и методе приготовления. Без разницы. Мы нашли то, что лучше всего подходит для нас, и вы найдете это ниже. Но только вы знаете, что лучше всего подходит вам. Мы надеемся, что вы найдете его здесь, но если нет, не стесняйтесь отклоняться от приведенного ниже. Например, у нашего редактора была бунтарская полоса, и она все время жарила свиной окурок непокрытым, вместо того, чтобы задушить его фольгой, как указано в рецепте.Да, и она также не использовала никаких специй, а вместо этого выбрала только соль и перец. Она клянется, что это была лучшая свиная задница, которую она когда-либо пробовала. Но вы можете думать иначе. Понимаете, что мы имеем в виду, когда говорим доверяй себе ?!

Жаркое из свинины с окном

  • Краткий обзор
  • (42)
  • 20 млн
  • 10 ч
  • На 16 человек | Делает около 6 фунтов тушеной свинины

Специальное оборудование: Мгновенный термометр

СоставUSMetric

Отправить список покупок по электронной почте

Проезд

В небольшой миске смешайте соль, сахар, перец, хлопья перца, тмин и черный перец.

Натереть всю свинину смесью специй. Свиное окурок должно быть полностью покрыто со всех сторон. Если у вас есть время, плотно заверните свинину в полиэтиленовую пленку, положите ее на тарелку с бортиками или какой-нибудь контейнер и поставьте в холодильник на ночь, чтобы ароматы смешались.

Положите свиной окурок жирной стороной вверх на решетку. Жарьте свинину без накрытия до тех пор, пока внешняя часть свинины не станет хрустящей и сухой - это то, что в кружках для копчения называется «корой».Скорее всего, это займет от 4 до 8 часов, в зависимости от вашей духовки и размера свинины. [Примечание редактора: для нас это произошло, когда свиной окурок достиг внутренней температуры где-то между 170 ° F (77 ° C) и, как обычно рекомендуют профессионалы и приверженцы, 190 ° (87 ° C), хотя внутренняя температура менее важно, чем неоспоримое присутствие коры. Если не дать коре полностью развиться, готовая свинина будет мягкой и влажной снаружи, а не хрустящей.]

Осторожно заверните свиной окурок в пару слоев прочной алюминиевой фольги и верните свиной окурок на решетку в противне. Продолжайте запекать, пока свинина не достигнет внутренней температуры не менее 190 ° F (88 ° C), а лучше 200 ° F (93 ° C). Этот рецепт практически невозможно осуществить без термометра для мяса. О свинине нельзя судить ни на вид, ни наощупь. Термометр - единственный способ узнать. Лично мы предпочитаем термометр с цифровым датчиком, который можно оставить в свинине во время жарки или гриля.Когда вы вставляете термометр, воткните его в самую толстую часть свинины и убедитесь, что он не находится рядом с какой-либо костью, иначе вы получите неверные показания.) Выньте форму из духовки и дайте ей постоять 30 до 45 минут, прежде чем осторожно развернуть фольгу.

Измельчите свинину парой вилок, равномерно смешав хрустящие сухие края с безумно влажной и нежной свининой внутри. Вы, вероятно, захотите полить тушеную свинину соусом для барбекю, чтобы придать ей немного вкуса и пикантности.Используйте тушеную свинину в бутербродах или храните ее для использования в других рецептах, или просто стойте у прилавка и ешьте ее. (Тушеная свинина хорошо хранится в холодильнике в течение 7 дней. Если вы будете замораживать ее на потом, разделите ее на порции по 1 фунту и заморозьте в мешках для хранения.)

Вариант свинины на гриле

  • Разогрейте духовку до 250 ° F (121 ° C). Мы настоятельно рекомендуем использовать термометр для духовки на поверхности гриля, чтобы убедиться, что ваша температура как можно ближе к этой.

    Если вы используете газовый гриль, это, вероятно, будет означать выключение всех конфорок, кроме одной, и включение этой конфорки на средний-низкий или низкий.

    Если вы используете угольный гриль, подготовьте его к косвенному нагреву и создайте хорошую угольную основу, прежде чем добавлять свинину. Скорее всего, вам придется добавлять древесный уголь несколько раз за время приготовления, чтобы поддерживать хороший равномерный огонь. Также не имеет большого значения, если ваш гриль нагревается или немного остывает.Просто сделайте все возможное, чтобы он оставался низким и устойчивым.

  • Положите свиной окурок жирной стороной вверх прямо на решетку для гриля. Готовьте свинину при 250 ° F (121 ° C) до тех пор, пока внешняя часть свинины не станет хрустящей и сухой - это то, что в кружках для копчения называется «корой». Скорее всего, это займет от 4 до 6 часов, в зависимости от гриля и размера свиного окорока. Осторожно заверните свиной окурок в пару слоев прочной алюминиевой фольги и верните свиной окурок на решетку для гриля. Продолжайте жарить на гриле, пока свинина не достигнет внутренней температуры не менее 190 ° F (88 ° C), а лучше 200 ° F (93 ° C).Чтобы убедиться, что это готово, вам обязательно понадобится термометр для мяса. Скорее всего, это займет от 7 до 10 часов, хотя у нас это занимало до 14 часов на привередливом угольном гриле. Достаньте из духовки и дайте постоять 30–45 минут, прежде чем осторожно развернуть фольгу.

  • Измельчите свинину, как описано выше.

Рецепт жареного окорока из свинины © 2014 Ник Эванс. Фото © 2014 HL. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

.

Как жарить свинину | Время и температура запекания свинины

4) Приготовление

Выберите форму для запекания, которая немного больше, чем сустав - не слишком большая, иначе драгоценный сок соуса испарится. Очищенный и разрезанный пополам лук добавьте в форму для запекания, пока ваши свинины карамелизируются и добавляются ароматизаторы. Вы также можете добавить несколько веточек трав, таких как шалфей или тимьян, или даже несколько ломтиков яблока. Непосредственно перед приготовлением посыпьте треск немного дополнительной соли.

Разогрейте духовку до нужной температуры. Некоторые повара любят запекать все большие куски мяса в течение первых 20 минут на сильном огне, чтобы он быстро проник. При потрескивании суставов это необходимо в течение первых 30 минут. Хорошие хрустящие корочки образуются, когда жир под кожурой тает и проталкивается сквозь кожуру, намазывая ее жиром и делая хрустящей корочкой. Разогрейте духовку до 220C / газ 7 / вентилятор 200C. Не забудьте снизить температуру через 30 минут - вы можете оставить дверцу духовки открытой на пару минут, чтобы она остыла.

Не накрывайте свиные хрустящие суставы, пока они готовятся, иначе у вас останутся сырые хрустящие кусочки. Во время приготовления свинину не нужно полировать жиром, так как жир должен поддерживать ее влажность, но некоторые повара любят один или два раза поливать крекеры небольшим количеством масла.

.

Хрустящая жареная свинина или Сио Бак (烧肉 烧肉)

ОБНОВЛЕННЫЙ ПОСТ 17-11-2014

Через два дня после моей предыдущей попытки я решил приготовить еще один кусок жареной свинины .. Как обычно, я получаю кусок «самой жирной» свиной грудинки, которая была у мясника. Видимо, этот кусок толще и в нем немного больше жира. .

Я решил проверить свою теорию протыкания дыр. Я немного изменил свои процедуры.После того, как я очистил свинину, я обсушиваю (не порезав кожу) и сушу на воздухе под горячим солнцем в течение 1-2 часов. Затем я оставляю его в холодильнике незакрытым примерно на 3 часа, пока не освободился. Кожа тогда была довольно сухой.

Я запекал в духовке минут 15, чтобы кожа поджарилась. Как только кожа сварилась, я использовал английскую булавку, чтобы начать проделывать дыры. Это довольно быстро, потому что приготовленная шкурка очень нежная. Даже игла может легко проткнуть кожу по сравнению с сырой кожей.Каждые 10 минут вынимал и протыкал до тех пор, пока уже не могу тыкать. Невозможно проколоть, потому что кожица была приготовлена ​​и стала хрустящей.

Читатели должны помнить, что пока вы все еще можете использовать иглу или английскую булавку, чтобы тыкать, свинина не готова. Если вас беспокоит, что мясо под кожей не приготовлено, вы можете вставить термометр внутрь мяса. Пока температура достигает 80 градусов по Цельсию, мясо готово. Попытка довольно быстрая, около 1 часа для такого большого куска мяса.

Если ваша кожа жевательная, значит, она не готова, и, как я объяснил выше, вы все равно сможете протыкать. Вы должны тыкать до тех пор, пока игла не перестанет двигаться дальше. Если часть кожицы жевательная, вполне вероятно, что эта часть ниже, чем другая. Если это так, убедитесь, что уровень жареной свинины такой же. Подумайте, как поднять эту часть (обычно в середине этого куска мяса). В противном случае либо одна часть не будет хрустящей, либо все будут хрустящими, но некоторые подгорят.

Наконец, вспомните еще раз этот небольшой указатель: «Высушите кожу, проткните много маленьких отверстий, проткните еще раз во время выпечки, чтобы увеличить количество дырок, протыкайте, пока кожа не станет настолько твердой, что вы не сможете проткнуть»


ВВЕДЕНИЕ

Моя жена и сын обожают жареную свинину. хотя мне не очень нравится продаваемое в продаже жаркое из свинины, оно довольно соленое и дорогое..

Год назад у меня была попытка зажарить свиную грудинку, но у меня возникла фобия, требующая дальнейших попыток. Неуверенный в причине неудачи этой попытки, во время запекания свиной грудинки в духовке слышно много крекеров типа «пип-хлоп». Мало того, вся духовка была залита салом, и она начала гореть, и из духовки вылетал дым… На следующий день у меня возникли трудности с чисткой всей духовки, и с тех пор у меня не хватает смелости пытаться.До сегодняшнего дня я все еще не уверен в причинах предыдущей неудачи .. Ну, пусть тогда это будет загадкой ..

Жаркое из свинины довольно распространено среди участников группы Facebook. У большинства из них есть красиво жареная свинина с очень хрустящей кожицей. Я сказал себе, что должен попробовать еще раз, чтобы завершить свой список рецептов.

Я пошел на мокрый рынок и попросил кусок свиной грудинки для приготовления жареной свинины… Я прямо сказал мяснику, что для этой цели мне нужен кусок мяса с большим количеством жиров….Он дал мне кусок и сказал, что это лучшее, что он может мне предложить…

На самом деле, у меня совсем не так много выбора ... все остальные магазины продают то же самое ... Поверьте мне ... это не первый раз, когда я сталкиваюсь с такой проблемой, я не могу обеспечить свинину разумной жирности для приготовления некоторые настоящие китайские блюда, такие как мясо донбо, и мне сказали, что жирная свинина была заказана в ресторанах и уличных магазинах. Насколько я понимаю, просить мясника оставить себе кусок «жирного» мяса - шутка !!! Я сдался!

Поскольку свинина довольно постная, жаркое из свинины может выглядеть не так привлекательно, как должно быть.. Надеюсь, вы понимаете мою ситуацию в Сингапуре и несете мне эту не совсем удовлетворительную нежирную жареную свинину ... Между прочим, все это было закончено за один прием пищи, и я уверяю читателей, что кожица очень хрустящая.

Рецепта жаркого из свинины практически нет. поскольку он был замаринован только с солью, пятью порошками специй и небольшим количеством китайского кулинарного вина. Тем не менее, это некоторые подсказки, которые необходимо учитывать при запекании свинины.

ЧТО НЕОБХОДИМО

Примечание. Количество не указано, поскольку оно будет зависеть от размера мяса, которое вы использовали, и вкусовых рецепторов вашей семьи.


ЭТАПЫ ПОДГОТОВКИ

  • Вымойте свинину, удалите с кожи грязь и волосы острым ножом. Используйте нож с острым концом, проделайте на коже как можно больше дырок. Вы также можете использовать для этого острую булавку или иглу. Следите за тем, чтобы булавка или игла не выходили за белесый жир и не входили в мякоть. Если оно будет слишком глубоким, сок из мяса вытечет из отверстий и сделает его менее хрустящим.(не волнуйтесь, если вы не можете забить или проделать много дырок в мясе сейчас, вы можете продолжать проделывать дырки во время процесса выпечки) (Пожалуйста, обратитесь к началу сообщения, чтобы узнать о более быстрой процедуре)

  • Приправьте нижнюю часть свиной грудинки небольшим количеством соли, порошком пяти специй и китайским кулинарным вином. Промокните кожу кухонным полотенцем и высушите свинину на воздухе в холодильнике или на солнце. Это займет 3-4 часа или лучше всего на ночь.Перед запеканием кожица свиной грудинки должна быть очень сухой.

  • Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия. Выложите свинину на противень, выложенный алюминиевой фольгой. Жарьте свинину не менее часа или когда кожа станет хрустящей. Вы можете проверить хрустящую корочку кожи, введя в нее иглу. Если вы можете проткнуть кожу насквозь, кожа еще не готова, и она станет твердой и вязкой. Хрустящая кожа - это та, через которую вы не сможете проткнуть.. он будет очень твердым и хрустящим. Во время запекания вы увидите, как масло начинает вытекать из отверстий, которые «жарят» кожу ... Обратите внимание на участки кожи, из которых масло не вытекает. Используйте иглу, чтобы снова проткнуть кожу.

Примечание:

  • При запекании жиры мяса будут вытягиваться из кожи. Он «поджарит» кожу и вытеснит воду из кожи. В результате получился кусочек хрустящей свиной кожи. Чем больше у вас дырок, тем лучше.. Не стесняйтесь открывать дверцу духовки, чтобы проткнуть кожу в любой момент, когда захотите, и когда кожа будет приготовлена, проткнуть ее будет намного легче.

  • Время приготовления будет зависеть от того, какой кусок мяса у вас есть. Мне потребовалось около 1 часа 15 минут, чтобы добиться желаемой хрусткости. Температура может быть ниже, если есть признаки возгорания, уменьшите температуру, включите режим гриля, чтобы продолжить. Следите за процессом.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

По сути, рецепта этой знаменитой жареной свинины не существует.. Все ингредиенты гибкие, и читатели могут адаптировать их под свои вкусовые рецепторы. Просто запомните эти несколько слов «сухая кожа, проделайте много маленьких отверстий, проткните еще раз во время запекания, чтобы увеличить количество отверстий, протыкайте, пока кожица не станет настолько твердой, что вы не сможете проткнуть» ... и у вас должен получиться красивый кусок хрустящей корочки. жаркое из свинины ..

Надеюсь, вам понравился сегодняшний пост. Ура и хорошего дня.


  • Для получения дополнительных рецептов вы можете обратиться к моему ИНДЕКСУ РЕЦЕПТОВ (обновлен по состоянию на 15 октября 2014 г.) здесь, и вы можете подписаться на меня по телефону PINTEREST или посетить страницу блога FACEBOOK PAGE , чтобы быть в курсе моих будущие посты.

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

.

Смотрите также