Картошка жареная с курицей и грибами на сковороде


Жареная картошка с курицей и грибами

Картошка с курицей и грибами на сковороде — сочетание, которое сразу ассоциируется с уютной домашней кухней. Особенно актуален рецепт жареной картошки в холодное время года, когда организм требует питательной и сытной пищи.

Что может быть лучше, чем пожарить картошку на сковороде до корочки, да покрошить туда грибочков, лука и мяса? В общем, запасаемся энергией и готовим сегодня основательный обед — картошку с шампиньонами и жареной куриной грудкой.

Для рецепта подойдут любые грибы, а не только шампиньоны или вешенки. В морозильной камере хранятся отваренные подосиновики или боровики? А может, у вас есть банка соленых или маринованных грибов, скажем, припасена баночка лисичек? Смело используйте, будет очень вкусно!

Общее время: 30 минут | Время приготовления: 20 минут
Выход: 4 порции | Калорийность: 112.40 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • куриное филе – 250 г
  • шампиньоны – 150 г
  • картофель – 5-6 шт.
  • репчатый лук – 1 шт. крупный
  • соль, перец – по вкусу
  • укроп рубленый – 1 ст. л.
  • зеленый лук рубленый – 1 ст. л.
  • растительное масло – 5 ст. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Картофель нарезать соломкой и обжарить на большой сковороде с разогретым маслом (3-4 ст. л.) до полной готовности. Огонь должен быть выше среднего, а сковорода — широкой, чтобы картошка не тушилась, а именно жарилась, стала золотистой.

  2. Параллельно на другой сковороде разогреть оставшееся масло (2 ст. л.) и обжарить лук, нарезанный крупными перьями или полукольцами, пока он не станет мягким.

  3. Как только лук размягчится, отправить к нему шампиньоны, нарезанные крупно (на 2 или 4 части). Продолжить жарить еще минут 5-7, пока из сковороды не уйдет вся влага, а грибочки не начнут румяниться.

  4. Далее в сковороду с грибами добавить куриное филе, нарезанное соломкой (не нужно делать мелкую нарезку, иначе есть риск, что мясо пересушится). Сразу посолить и поперчить.

  5. Обжарить еще минут 5, на сильном огне, пока курица дойдет до готовности. Не пересушите!

  6. Тем временем картошка уже должна подрумяниться и дойти до полной кондиции. В самом конце не забудьте ее посолить.

  7. Соединить румяную картошку и жареные грибы с курицей. Аккуратно перемешать и обжарить все вместе еще 2-3 минуты. Добавить рубленую зелень.

  8. Вот и все — можно сразу же подавать жареную картошку с грибами и курицей на стол.

  9. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

Жареный картофель с сушеным орегано, чесноком и перцем чили

Если у вас нет молодого картофеля, попробуйте вместо этого нарезать большой белый картофель.

Каждая порция содержит

  • Энергия
    1520 кДж
    361 ккал 18%
  • Жир
    9 г 13%
  • насыщенных
    1 г 6%
  • Сахар
    2 г 3%
  • Соль
    0.1 г 1%

эталонного впуска
Углеводы 65,6 г Белок 7,7 г Волокно 6,4 г

.

Изображение жареного картофеля. Изображение жареное, кухня, вегетарианская

Похожие изображения

Форель жареная с картофелем

Жареный картофель с розмарином

Картофель жареный

Картофель жареный

Картофель жареный

Филе окуня с жареным картофелем

Куча жареного картофеля

Картофель жареный

Картофель жареный

Картофель жареный на керамической тарелке

Блюдо из жареного куриного картофельного пюре из капусты и пахты

Картофель жареный

Картофель жареный на сковороде

Картофель жареный

.

жареный картофель с грибами в сковороде Стоковое Фото

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Картофель жареный свежий

Жареные грибы

Женщина в фартуке на современной кухне

Жареная свиная отбивная с грибами и чипсами

Жареная котлета с картофельным пюре

Утка жареная с грибами

Грибы жареные на сковороде

Жареные грибы

Макаронные изделия, изолированные на белом фоне

Жареные грибы с беконом, чесноком и розмарином

Цыпленок с луком в мультиварке

Жареные грибы

Сыр

Английский завтрак - яичница, фасоль, помидоры, грибы, бекон

Похожие изображения

Картофель жареный с грибами, луком и укропом на сковороде

Картофель, обжаренный с овощами и грибами на сковороде

Вкусные жареные грибы и картофель на сковороде

Картофель жареный с лесными грибами, боровиками, луком и сметаной.Деревенское блюдо на сковороде, вегетарианская осенняя еда на темном

Картофель жареный

Жареный картофель с грибами на сковороде с серыми пятнами на черном столе, только что приготовленный, на пару от жарки, крупный план

Картофель жареный с грибами на сковороде

Домашнее блюдо из жареной свинины с крупным планом картофеля и грибов на сковороде.Вертикальный вид сверху

Аппетитные кусочки жареного картофеля с грибами на сковороде.

Жареный картофель с луком и грибами.

Картофель жареный с грибами на винтажной сковороде

Картофель жареный с грибами и луком на сковороде. Соленые овощи. Стол в ресторане, кейтеринг

Жареные лесные грибы, подберезовики, лук.Деревенское блюдо на сковороде, вегетарианская осенняя еда сверху

Картофель отварной с обжаренными грибами лисичками на сковороде

.

зажаренных на гриле сосисок с картофелем, грибами и жареным цыпленком на сковороде-гриле Стоковое Изображение

Похожие изображения

Запеченные куриные колбаски с картофелем, луком, морковью и грибами на чугунной сковороде. Вид сверху.

Закуски к пиву

Уличная еда на гриле. Мясо с овощами

Вкусные колбаски гриль

Сосиски гриль

Колбаски гриль с картофелем фри, помидорами и горчицей

Колбаски гриль с бокалом пива

Сосиски гриль-микс

Сосиски гриль

Люди жарят сосиски на большом подвесном гриле на рождественской ярмарке в Познани

Сосиски гриль и горчица

Колбаски и овощи гриль на тарелке-гриле, на открытом воздухе.

Колбаски гриль и картофельное пюре, горизонтальный вид сверху

Колбаски гриль разные с приправами и помидорами

.

Смотрите также