Калорийность жареной горбуши в муке


Рецепт Горбуша жареная в муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Горбуша жареная в муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 30,8 %, витамином B12 - 136,1 %, витамином D - 107,2 %, витамином E - 26,8 %, витамином PP - 36,1 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 21,3 %, йодом - 32,9 %, кобальтом - 198,9 %, медью - 12,2 %, селеном - 80,7 %, хромом - 108,6 %
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Горбуша (123Cal / 80 г) и пищевая ценность

Содержание витаминов, минералов, пищевых волокон и натрия в 80 г (1 филе) горбуши

【Витамин】

(Процентная ценность еды)

【Минеральное】

(Процентная стоимость еды)

【Другое】

(Процентная стоимость еды)

Эквивалент хлорида натрия 0.16 г ~ 2,5 г

Состав жирных кислот в 80 г (1 филе) горбуши

【жирных кислот】

(процентная ценность еды)

Аминокислотный состав в 80 г (1 филе) горбуши

Аминокислоты, обнаруженные в горбуше, либо слишком низкие для отображения значения, либо неизвестны

* Обратите внимание, что для округления некоторые значения питательных веществ показаны как не содержащиеся в некоторых случаях.

* Рассчитано исходя из диеты в 1800 калорий нормальной женщины в возрасте от 18 до 29 лет с массой тела около 112 фунтов.

* Точное содержание витаминов и минералов может зависеть от способа приготовления, способа транспортировки и обработки, используемой для длительного хранения, в совокупности.

* Расчетное количество калорий может отличаться в пределах нескольких калорий.

.

калорий: горбуша и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: USDA

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

184

% дневных значений *

Всего жиров

5.49 г

7%

Насыщенные жиры

0,887 г

4%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

2,151 г

Мононенасыщенные жиры

1,485 г

Холестерин

83 мг

28%

Натрий

107 мг

5%

Всего углеводов

0 г

0%

Пищевые волокна

0 г

0%

Сахар

0 г

Белок

31.7 г

Витамин D

Кальций

21 мг

2%

Утюг

1,22 мг

7%

Калий

514 мг

11%

Витамин А

56 мкг

6%

Витамин C

0 мг

0%

9%

RDI *

(184 калории)

Распределение калорий:

Углеводы (0%)

Жиры (28%)

Белки (72%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

184

жир

5.49 г

Углеводы

0 г

Белок

31,7 г

В 1/2 филе горбуши содержится 184 калорий .
Распределение калорий: 28% жира , 0% углеводов, 72% белка.
Общие размеры порции:
Похожие типы лосося:
Похожие типы рыб:
См. Также:
Используется в этих рецептах участников:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

Сколько калорий в лососе?

Как мы все знаем, есть много способов приготовить и съесть лосось, поэтому на этой странице у нас есть множество примеров того, сколько калорий содержится в лососе. От копченого лосося до суши из лосося - у нас есть информация о калорийности лосося, которую вы ищете. В дополнение к этой столь востребованной информации, у нас также есть несколько очень интересных фактов о питании лосося, а также объясняется, почему лосось полезен для вас.

Существует шесть видов лосося, которые являются наиболее распространенными, и это те виды, которые вы обычно покупаете в супермаркете или найдете в меню в ресторане. Они перечислены ниже, и мы будем использовать их, где это возможно, в наших примерах калорийности лосося.

  • Атлантика
  • Нерка / красный лосось
  • Чавычи / королевский лосось
  • Кета / кета
  • Серебристый / кижуч
  • Горбуша горбуша

Если вас интересуют калории, содержащиеся в лососе, есть большая вероятность, что вы также найдете страницу о полезных калориях тилапии, поскольку это еще один популярный вид рыбы, который нравится любителям морепродуктов.

Сколько калорий в лососе?

Итак, давайте посмотрим на калорийность лосося, используя как можно больше различных примеров. Когда вы покупаете лосося, вы можете купить выращенный или дикий вариант. Выращивание означает, что лосось является хлебом специально для выращивания на фермах, в то время как дикий лосось вылавливается рыбаками в водах, считающихся дикими. Как правило, дикий лосось может содержать немного меньше калорий, но разница не велика.

Калорийность лосося на гриле / запеченного лосося

В следующих примерах используется лосось, который готовится на сухом огне. Это означает, что лосось готовится на гриле или запекается, что является двумя наиболее распространенными способами приготовления лосося.

калорий лосося на унцию

Следующие примеры относятся к количеству калорий в унции лосося, если это возможно, с использованием выращенного и дикого лосося. Лосось будет приготовлен на сухом огне.

  • Калорий в 1 унции дикого атлантического лосося - 51
  • Калорий в 1 унции выращенного атлантического лосося - 58
  • Калорий в 1 унции дикого кижуча - 39
  • Калорий в 1 унции выращенного кижуча - 50
  • Калорий в 1 унции нерки - 60
  • Калорий в 1 унции горбуши - 42
  • Калорий в 1 унции кеты - 43
  • Калорий в 1 унции чавычи - 65

Это калорийность лосося на гриле из расчета на унцию, для порции более обычного размера - половины филе, см. Следующий раздел.

Калорийность филе лосося

Филе лосося, пожалуй, самая популярная порция лосося. Здесь мы учитываем калорийность филе лосося, используя все 6 самых распространенных видов лосося. Когда мы говорим «приготовленный», мы имеем в виду сухой жар.

  • В 1/2 филе приготовленного филе кеты весом 154 г содержится 237 калорий
  • В 1/2 филе приготовленного филе чавычи весом 154 г содержится 356 калорий.
  • В 1/2 филе приготовленного филе атлантического лосося (дикого) весом 154 г содержится 280 калорий.
  • В 1/2 филе приготовленного филе кижуча (дикого) весом 178 г содержится 247 калорий
  • В 1/2 филе приготовленного филе горбуши массой 124 г содержится 185 калорий.
  • В 1/2 наполнителя приготовленного филе нерки массой 155 г содержится 335 калорий

Копченый лосось калорийность

Копченый лосось - очень популярный способ получения удовольствия от лосося, но сколько калорий в копченом лососе?

  • В 1 унции копченого лосося из чавычи без костей 33 калории

Калорийность сырого лосося

Теперь мы рассмотрим порцию сырого лосося на 4 унции (113 г) и количество содержащихся в ней калорий.

  • В порции сырого атлантического лосося на 4 унции содержится 207 калорий
  • В порции сырого горбуши на 4 унции содержится 130 калорий.
  • В порции сырого лосося на 4 унции содержится 190 калорий
  • В порции сырого лосося чавычи на 4 унции содержится 202 калории
  • В порции сырого кижуча на 4 унции 181 калория
  • В порции сырой кеты на 4 унции содержится 136 калорий

Лосось суши калорийность (суши)

Нигири и сашими с лососем - это оба типа суши.Здесь мы проверяем, сколько калорий в суши с лососем

  • В 4 кусочках нигири с лососем Wegman's весом 140 г содержится 170 калорий
  • в 4 кусочках сашими из лосося Hissho sushi весом 110 г содержится 156 калорий

Лосось полезен?

Совершенно нормальный вопрос: полезен ли лосось для вас? Как вы можете видеть ниже, где мы подчеркнули питательную ценность лосося, эта рыба невероятно богата витаминами B3 и B12, а также минералами фосфором и селеном.Лосось также является огромным источником белка, поэтому его полезно включать в свой рацион.

Пищевая ценность лосося

Поскольку горбуша является наиболее часто потребляемым видом лосося в США, данные о питательной ценности лосося основаны на 3,5 унции / 100 г приготовленного горбуши.

  • Витамин А - 136 МЕ
  • Витамин B1 (тиамин) - 0,2 миллиграмма
  • Витамин В2 (рибофлавин) - 0,1 миллиграмма
  • Витамин B3 (ниацин) - 8.5 миллиграммов (впечатляющие 43% от рекомендуемой дневной нормы)
  • Витамин B5 (пантотеновая кислота) - 0,9 миллиграмма
  • Витамин B6 - 0,2 миллиграмма
  • Витамин B9 (фолиевая кислота) - 5 мкг
  • Витамин B12 - 3,5 мкг (впечатляющие 58% от суточной нормы)
  • Витамин C - 0,0 миллиграмма
  • Витамин Е - 0,0 миллиграмма
  • Витамин К - 0,0 мкг
  • Кальций - 17 миллиграммов
  • Медь - 0,1 миллиграмма
  • Железо - 1.0 миллиграммов
  • Магний - 33 миллиграмма
  • Марганец - 0,0 миллиграмма
  • Фосфор - 295 миллиграммов (полезные 29% от вашей суточной нормы)
  • Калий - 414 миллиграммов
  • Селен - 57,2 мкг (огромные 82% от рекомендуемой дневной нормы)
  • Натрий - 86 миллиграммов
  • Цинк - 0,7 миллиграмма
  • Белок - 25,6 г (51% от рекомендуемой дневной нормы)
  • Пищевые волокна - 0.0 г
  • Углеводы - 0,0 г
  • Вода - 69,7 г
  • Всего жиров - 4,4 г
  • Сахар - 0,0 г
  • Холестерин - 67 миллиграммов
  • Насыщенные жиры (часть общей жирности) - 0,7 г

Дополнительная информация

Мы надеемся, что вы нашли на этой странице информацию, которую искали, когда речь идет о том, сколько калорий в лососе, а также о питательных свойствах лосося. Если вы хотите узнать больше о калориях, содержащихся в большом количестве других популярных продуктов, пожалуйста, взгляните на меню в левой части страницы.Если в данный момент у вас нет времени осмотреться, возможно, вы могли бы добавить нас в закладки и вернуться позже?

.

калорий в лососе

База данных продуктов и счетчик калорий
Лучшим выбором для термина "Лосось" является 1 обычная плоская банка консервированного лосося в котором около 260 калорий . Информация о калориях и пищевой ценности лосося различных видов и размеров представлена ​​ниже.

Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже:



просмотреть больше результатов для лосося

Популярный выбор:

Пищевая ценность

Размер порции 1 обычная плоская банка (7,75 унции), без жидкости

Сумма на порцию

калорий

255

% дневных значений *

Всего жиров

11.12 г

14%

Насыщенные жиры

2,724 г

14%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

3,581 г

Мононенасыщенные жиры

3,285 г

Холестерин

92 мг

31%

Натрий

906 мг

39%

Всего углеводов

0 г

0%

Пищевые волокна

0 г

0%

Сахар

0 г

Белок

36.41 г

Витамин D

Кальций

382 мг

29%

Утюг

1,42 мг

8%

Калий

561 мг

12%

Витамин А

37 мкг

4%

Витамин C

0 мг

0%



Другой недавно популярный лосось:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

Смотрите также