Калорийность чебурека с мясом жареные


Сколько калорий в жареном чебуреке с мясом

Чебуреки – одно из любимейших блюд многих людей. Но мало кто представляет, сколько калорий в чебуреке с мясом. Стоит разобраться, насколько они полезны, кому можно употреблять жареные пирожки, а кому – нет.

Чтобы не навредить здоровью, важно следовать рекомендациям диетологов.

Калорийность и пищевая ценность

В обычном чебуреке с мясом содержится примерно 260 ккал на 100 грамм продукта.

Калорийность чебуреков варьируется в зависимости от вида начинки

Калорийность продукта варьируется в зависимости от вида начинки. Наиболее питательная из всех – свинина. Чуть меньший процент жирности имеют говядина и сыр.

Тем, кто хочет значительно сократить калорийность, подойдут:

  • курятина;
  • грибы;
  • капуста.

Пищевая ценность продукта может немного меняться из-за разных видов теста и используемого при обжарке масла.

Чебуреки с мясом разных видов

Существует много вариантов приготовления этого блюда и видов начинок. Большой популярностью пользуется мясо.

Внутрь чебуреков кладут:

  • свинину;
  • говядину;
  • телятину;
  • баранину;
  • печень;
  • куриный фарш.

Пищевая ценность одной порции продукта с мясом составляет:

  • белки – 14%
  • жиры – 40%
  • углеводы – 46%

Калорийность на 100 г чебурека с разными видами мяса:

Начинка Калорийность (в 100 г)
Свинина 405 ккал
Говядина 301 ккал
Баранина 263 ккал
Телятина 236 ккал
Курятина 236 ккал

Баранина – полезное и диетическое мясо. Но из-за специфичности не каждая хозяйка сможет его приготовить.

C курицей

Чебуреки с курятиной отличаются идеальным соотношением жиров и белков. Курица – наиболее диетическое мясо. Количество калорий на 100 г составляет 236 ккал.

Куриный фарш имеет ровно такую же ценность. Это излюбленный продукт тех, кто следит за фигурой. Малый процент жиров делает его незаменимым в рационе здорового питания.

C сыром

Сыр в качестве начинки – настоящее лакомство. Его польза велика: благодаря использованию ферментов в процессе приготовления, в 50 г. содержится дневная норма кальция.

Ценность такого чебурека – 279 ккал на 100 г. Данный продукт не подойдет тем, кто на диете. Калорийность сыра часто превышает большинство видов мяса. В качестве альтернативы можно использовать брынзу.

Микро- и макроэлементы в чебуреках

Чебуреки, приготовленные по домашнему рецепту (с мясом), богаты микроэлементами.

Чебуреки, приготовленные по домашнему рецепту (с мясом), богаты микроэлементами

Это прекрасный источник:

  • магния;
  • калия;
  • железа;
  • кальция;
  • лецитина.

Вопреки расхожему мнению, жареные пирожки имеют полезный состав. Их вред связан с большим количеством масла, в котором обжаривают тесто.

Витамины в чебуреках

Питательные свойства чебуреков не ограничиваются списком минералов.

В их составе находится немалое количество витаминов. Среди них:

  • витамин А;
  • аскорбиновая кислота;
  • витамин Е;
  • биотин.

Богата полезными веществами выпечка с картошкой, зеленью, яйцами, капустой, грибами, печенью.

Польза и вред

Чебуреки содержат большое количество белка

Чебуреки очень полезны благодаря богатому сбалансированному составу и большому проценту белков.

Вред здоровью может причинить сам способ приготовления: пирожки обжаривают в большом количестве растительного масла.

Длительная термическая обработка усиливает канцерогенные свойства пищи, что может привести к развитию опухолей различного характера.

Также опасно употребление чебуреков в общественных местах. Чтобы избежать этого, нужно их готовить в домашних условиях, меняя масло при каждом приготовлении.

Воздерживаться или ограничить их употребление должны люди с:

  • нарушением метаболизма;
  • язвой желудка;
  • желчнокаменной болезнью.

Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта не следует добавлять много острых приправ в начинку.

Как рассчитывается общая калорийность блюда

При расчете калорийности чебуреков считают отдельно мучную основу и начинку. Имеет значение также вид теста. Так, например, слоеное тесто имеет большую пищевую ценность.

Чтобы точно определить калорийность, есть специальные приложения для расчета калорий. В его графы вносится вес пирожков и тип начинки.

Альтернативный рецепт домашних чебуреков

Для приготовления чебуреков в домашних условиях подойдет альтернативный рецепт с водкой.

При расчете калорийности чебуреков считают отдельно мучную основу и начинку

Благодаря этому ингредиенту тесто хорошо замешивается и раскатывается, становится нежным и хрустящим. Пирожки получаются мягкими и сочными.

Для теста понадобится:

  • мука – 5 стаканов;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • растительное масло – 8 ст. л.;
  • вода – 1 стакан;
  • водка – 1 ст. л.;
  • Яйцо – 1 шт.

Для начинки:

  • мясной фарш (любой) – 175 г;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. В муке сделать углубление, вбить 1 яйцо, добавить соль, масло, водку и замесить тесто.
  2. Накрыть полотенцем и оставить в холодном темном месте на один час.
  3. Раскатать тонким слоем, вырезать круги диаметром 15 см (можно использовать блюдца).
  4. В фарш добавить мелко нарезанный лук, перец, зелень по вкусу.
  5. В центр выложить по столовой ложке начинки. Соединить и скрепить края вилкой.
  6. Обжаривать с двух сторон в растительном масле.

Видео ПП чебуреки

Заключение

Жареные чебуреки с мясом – вкусное и питательное блюдо.

Они хороши в качестве перекуса и как основной прием пищи. Чтобы снизить вред от высокой калорийности, нужно правильно выбирать начинку и не злоупотреблять количеством пирожков.

Cheburek - жареный пирог с мясом и луком Stock Image

Похожие изображения

Чебурек - жареный пирог с мясом и луком.

Чебурек жареный пирог с мясом и луком на тарелке

Чебурек - жареный пирог с мясом и луком. Традиционное блюдо многих турецких и монгольских народов.

Чебурек с мясом, сыром сулугуни и зеленью на деревянной доске.Чебурек - жареный пирог с мясом и луком. изолированный

Чебуреки - жареный пирог с мясом и луком. Жареные блюда.

Чебурек жареный

Мясной пирог, приготовленный на сковороде, традиционный русский чебурек и жареный картофель

Узбекская восточно-татарская кухня, чебурек с мясом и сыром сулугуни и зеленью на деревянной доске.

Чебурек на круглой тарелке на деревянном столе

Чебурек с мясом и луком.

Вкусные жареные чебуреки

Кавказская еда - это пирожок из тонкого пресного теста с фаршированной бараниной и пряными приправами.

Узбекская восточно-татарская кухня, чебурек

Чебуреки обжаренные на раскаленной сковороде румяно хрустящие вкусно

.

Горячие жареные чебуреки. Жареные пирожки. Пирог с мясом и луком, традиционным турецким и монгольским блюдом. Блюда, приготовленные на открытом воздухе на операционном столе

Похожие изображения

Вкусные жареные чебуреки.

Чебуреки жареные с мясом

Пироги с мясом жареные. Пирожки с мясом. Вкусные пироги на белой тарелке. Чебурек

Пироги и чебуреки жареные

Три жареных чебурека в черном блюде

Не обжаренные чебуреки в муке на синем деревянном столе.Традиционное тюрко-монгольское блюдо

Жареные чебуреки на столе крупным планом, вилка лежит сверху

Горячие жареные чебуреки со сметаной и соусом на деревянной доске. Вид сверху. Изолированный на черном фоне

Закуска закуска маленькие чебуреки пирожки жареные с мясом

Чебуреки жареные на сковороде

Два чебурека жареные мясные котлеты на белой тарелке, поданные в кафе.Традиционная крымскотатарская кухня. Селективный фокус

Пирожки жареные с мясом

Вкусные жареные чебуреки

Чебуреки на столе на белой тарелке

.

Чебурек с мясом. Изображение татарское, свежее

Похожие изображения

Чебурек, жареный пирог с мясом и луком, традиционный турецкий и

Узбекская восточно-татарская кухня, чебурек с мясом и сыром сулугуни и зеленью на деревянной доске.

Чебурек, пресная котлета, фаршированная мясным фаршем и сыром. Кавказская кухня.Чебурек с мясом.

Острый пирог чебурек с мясом, посыпанный специями, с помидорами, сладким перцем и кетчупом, лежит в плоской тарелке на темном деревянном столе

Чебурек - обжаренный на сливочном масле блинчик с вкусным мясом и бульоном внутри

Чебурек с мясом

повар готовит чебурек с мясом запеченный чебурек с мукой на деревянной доске.

Чебурек с мясом

Чебурек с мясом и луком.

Мужчина ест чебурек с мясом на тарелке. Общественное питание

Жареный чебурек, фаршированный сыром и мясом.

Узбекская восточно-татарская кухня, чебурек с мясом на металлическом подносе

Сочный чебурек со сметаной.Крымско-татарская кухня. Пирог с мясом

Чебурек - жареный пирог с мясом и луком

.

Жареный чебурек с мясным изображением. Изображение кухни

Похожие изображения

Чебурек, жареный пирог с мясом и луком, традиционный турецкий и

Жареный чебурек, фаршированный сыром и мясом.

Большой жареный желтый сочный чебурек с мясом на серой тарелке с металлической вилкой и ножом на коричневом фоне

Маленький жареный чебурек с мясом в тарелке, изолированные на белом

Чебурек жареный с мясом крупным планом

Традиционный русский и кавказский мясной пирог чебурек с гранатом, обжаренный во фритюре на деревянном столе

Чебурек - обжаренный на сливочном масле блинчик с вкусным мясом и бульоном внутри

Национальная кухня.Жареный мясной пирог чебурек

Вкусные жареные пирожки с мясом и зеленью чебурек на сковороде с маслом

Мексиканские пирожки с жареным мясом empanadas cheburek на черной тарелке на бетонном фоне

Чебурек - жареный пирог с мясом и луком

Азиатские жареные пироги с мясом (чебурек)

Чебурек жареный пирог с мясом и луком на тарелке

Узбекская восточно-татарская кухня, чебурек с мясом и сыром сулугуни и зеленью на деревянной доске.

.

Смотрите также