Калорийность арахиса жареного в скорлупе


Калорийность Арахис жареный в скорлупе. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахис жареный в скорлупе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 479 кКал 1684 кКал 28.4% 5.9% 352 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 7.1% 292 г
Жиры 48 г 56 г 85.7% 17.9% 117 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 0.9% 2433 г

Энергетическая ценность Арахис жареный в скорлупе составляет 479 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Арахис в скорлупе (не съеденный)

калорий и пищевая ценность продукта

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Размер порции 1 стакан в скорлупе, съедобный выход

Сумма на порцию

калорий

305

% дневных значений *

Всего жиров

26.78 г

34%

Насыщенные жиры

4,423 г

22%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

7,787 г

Мононенасыщенные жиры

13,227 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

163 мг

7%

Всего углеводов

7.78 г

3%

Пищевые волокна

4,8 г

17%

Сахар

2,13 г

Белок

14,3 г

Витамин D

Кальций

31 мг

2%

Утюг

0,78 мг

4%

Калий

370 мг

8%

Витамин А

0 мкг

0%

Витамин C

0.4 мг

0%

15%

RDI *

(305 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (10%)

Жиры (73%)

Белки (17%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

305

жир

26.78 г

Углеводы

7,78 г

Белок

14,3 г

Есть 305 калорий в 1 чашке в скорлупе, съедобный урожай арахиса в скорлупе (скорлупа не съедена).
Распределение калорий: 73% жира , 9% углеводов, 17% белка.
Общие размеры порции:
Родственные виды арахиса:
Похожие типы орехов:
См. Также:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

калорий в жареном соленом арахисе и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Размер порции 1 унция очищенная

Сумма на порцию

калорий

170

% дневных значений *

Всего жиров

14.88 г

19%

Насыщенные жиры

2.459 г

12%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

4,329 г

Мононенасыщенные жиры

7,353 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

91 мг

4%

Всего углеводов

4.33 г

2%

Пищевые волокна

2,7 г

10%

Сахар

1,19 г

Белок

7,95 г

Витамин D

Кальций

17 мг

1%

Утюг

0,43 мг

2%

Калий

206 мг

4%

Витамин А

0 мкг

0%

Витамин C

0.2 мг

0%

8%

RDI *

(170 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (10%)

Жиры (73%)

Белки (17%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

170

жир

14.88 г

Углеводы

4,33 г

Белок

7,95 г

В 1 унции жареного соленого арахиса содержится 170 калорий, калорий.
Распределение калорий: 73% жира , 9% углеводов, 17% белка.
Общие размеры порции:
Родственные виды арахиса:
Похожие типы орехов:
См. Также:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

.

калорий в арахисе, арахисовое питание

Сколько калорий в арахисе? См. Ниже калорийность арахиса для различных размеров порций. Мы предоставляем вам сведения о пищевой ценности арахиса и его пользе для здоровья, чтобы помочь вам сбросить вес и придерживаться здоровой диеты.

Арахис, иногда называемый земляным или даже обезьяньим орехом, происходит из семейства бобовых. Они растут внутри твердой оболочки, которую вы снимаете и выбрасываете. Несмотря на то, что они содержат много калорий и углеводов, они также очень богаты белком и другими питательными веществами, например, никацином, магнием и фосфором.Арахис очень полезен как часть вашего общего рациона, поскольку он содержит мононенасыщенные жиры, но следите за калориями. Они также конкурируют с фруктами в отношении антиоксидантных свойств.

Считается, что ниацин способствует здоровью вашего мозга. Арахис также содержат резерватрол. Результаты еще не окончательные, но на сегодняшний день предполагает улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы и старения. Имеются многочисленные сообщения о полезных свойствах арахиса: предотвращение образования камней в желчном пузыре, и возможная защита от болезни Альцгеймера.

У нас есть несколько таблиц калорий, описывающих различные способы продажи арахиса. Существует также таблица питания, в которой мы сравнили арахис прямо из скорлупы с соленым сухим жареным арахисом.

Считается, что если вы едите порцию орехов примерно два раза в неделю, в уважаемом медицинском журнале «Ожирение» сообщается, что у вас меньше шансов набрать вес, чем у тех, кто не ест орехи.

Посмотрите нашу сравнительную таблицу калорий в орехах, чтобы сравнить калории в арахисе с другими калориями в орехах.

Вся наша информация о калориях и питании предоставляется Министерством сельского хозяйства США.

Арахис, все виды, сырые

Отказ: 0%
Научное название: Arachis hypogaea

Размер порции

Калорий на порцию

100 грамм 566 ккал (2374 кДж)
1 чашка, 146 грамм 828 ккал (3466 кДж)
1 унция, 28.35 г 161 ккал (673 кДж)

Арахис всех видов, обжаренный в масле, с солью

Мусор: 0%

Размер порции

Калорий на порцию

100 грамм 599 ккал (2506 кДж)
1 чашка, нарезанная, 144 грамма 863 ккал (3609 кДж)
1 чашка, половинки и целиком, 144 грамма 863 ккал (3609 кДж)
1 арахис, 0.9 грамм 5 ккал (23 кДж)

Арахис всех видов, обжаренный в масле, без соли

Мусор: 0%

Размер порции

Калорий на порцию

100 грамм 581 ккал (2431 кДж)
1 чашка, нарезанная, 133 грамма 773 ккал (3233 кДж)
1 унция в скорлупе, 28,35 грамма 165 ккал (689 кДж)
32 ореха, 28 граммов 163 ккал (681 кДж)

Арахис, все виды, сухой жареные, с солью или без нее

Мусор: 0%

Размер порции

Калорий на порцию

100 грамм 585 кДж (2448 кДж)
1 чашка, 146 грамм 854 ккал (3574 кДж)
1 унция, 28.35 граммов 166 ккал (694 кДж)
1 арахис, 1 грамм 6 ккал (24 кДж)

Арахис всех видов, вареный, вареный, с солью

Мусор: 0%

Размер порции

Калорий на порцию

100 грамм 318 ккал (1331 кДж)
1 чашка в скорлупе, съедобный выход, 63 грамма 200 ккал (839 кДж)
1 чашка, очищенная, 180 грамм 572 ккал (2396 кДж)
1 унция в скорлупе, 28.35 граммов 90 ккал (377 кДж)
33 ореха, 28 граммов 89 ккал (373 кДж)
Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартных ссылок


Peanut Nutrition

Пищевая ценность арахиса на 100 г (3,5 унции)
Научное название: Arachis hypogaea
Приблизительно:
Питательные вещества для арахиса Арахис, все виды, сырые Арахис, все виды, сухого обжаривания, с солью
Вода 6.5 г 1,81 г
Энергия 2374 кДж (567 ккал) 2455 кДж (587 ккал)
Белок 25,8 г 24,35 г
Углеводы 16,13 г 21,26 г
ОБЩИЙ ЖИР: 49,24 г 49,66 г
Насыщенные жиры: 6,279 г 7,723 г
Мононенасыщенные жиры: 24.426 г 26,181 г
Полиненасыщенные жиры: 15,558 г 9,773 г
Клетчатка 8,5 г 8,4 г
Сахаров всего 4,72 г 4,9 г
Минералы:
Кальций, Ca 92 мг (9,2%) 58 мг (5,8%)
Железо, Fe 4,58 мг (25%) 1,58 мг (8.78%)
Магний, Mg 168 мг (42%) 178 мг (44%)
Фосфор, P 376 мг (37%) 363 мг (36%)
Калий, K 705 мг (15%) 634 мг (13%)
Натрий, Na 18 мг (0,75%) 410 мг (17%)
Цинк , Zn 3,27 мг (21%) 2,77 мг (18%)
Медь, Cu 1.144 мг (57%) 0,428 мг (21%)
Марганец, Mn 1,934 мг (96%) 1,786 мг (89%)
Селен, Se 7,2 мкг (10 %) 9,3 мкг (13%)
Витамины:
Витамин C 0 мг (0%) 0 мг (0%)
Тиамин (витамин B1) 0,64 мг (42%) 0,152 мг (10%)
Рибофлавин (вит.B2) 0,135 мг (7,94%) 0,197 мг (11%)
Ниацин (вит. B3) 12,066 мг (33%) 14,355 мг (71%)
Пантотеновая кислота (B5) 1,767 мг (17%) 1,011 мг (10%)
Витамин B6 0,348 мг (17%) 0,466 мг (23%)
Фолат (витамин B9) ) 240 мкг (60%) 97 мкг (24%)
Витамин A 0 МЕ (0%) 0 МЕ (0%)
Витамин E 8.33 мг (69%) 4,93 мг (41%)
Витамин К 0 мкг (0%) 0 мкг (0%)
Процентные значения относительно рекомендованного в США
суточного потребления ( RDI) для взрослых.
Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для справочной информации

Возвращение калорий в арахисе к овощам Факты о питании

Возвращение калорий в арахисе для похудания с нами Главная страница


Нравится эта страница?

Поделиться этой страницей:

Вернуться наверх .

Пищевая ценность и польза для здоровья

Арахис ( Arachis hypogaea ) - это бобовое растение, которое происходит из Южной Америки.

Они известны под разными названиями, например, арахис, земляной орех и губер.

Несмотря на свое название, арахис не имеет отношения к древесным орехам. Как бобовые, они связаны с фасолью, чечевицей и соей.

В Соединенных Штатах арахис редко едят сырым. Вместо этого их чаще всего употребляют жареными или в виде арахисового масла.

Другие продукты из арахиса включают арахисовое масло, муку и белок.Эти товары используются в различных продуктах питания, таких как десерты, торты, кондитерские изделия, закуски и соусы.

Арахис богат белком, жирами и различными полезными питательными веществами. Исследования показывают, что арахис может быть даже полезен для похудания и связан со снижением риска сердечных заболеваний.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать об арахисе.

Вот пищевая ценность 3,5 унций (100 граммов) сырого арахиса:

  • Калорий: 567
  • Вода: 7%
  • Белок: 25.8 граммов
  • Углеводы: 16,1 грамма
  • Сахар: 4,7 грамма
  • Клетчатка: 8,5 грамма
  • Жиры: 49,2 грамма
    • Насыщенные: 6,28 грамма
    • Мононенасыщенные: 24,43 грамма
    • Полиненасыщенные: 15,56 грамма
    • Омега-3: 0 граммов
    • Омега-6: 15,56 грамма
    • Trans: 0 граммов
РЕЗЮМЕ Арахис содержит полезные жиры и качественный белок.Они также довольно калорийны.

Арахис с высоким содержанием жира.

Фактически они классифицируются как масличные. Большая часть мирового урожая арахиса используется для производства арахисового масла (арахисового масла).

Содержание жира колеблется в пределах 44–56% и в основном состоит из моно- и полиненасыщенных жиров, большинство из которых состоит из олеиновой и линолевой кислот (1, 2, 3, 4, 5).

РЕЗЮМЕ Арахис богат жиром, состоящим в основном из моно- и полиненасыщенных жирных кислот.Их часто используют для приготовления арахисового масла.

Арахис - хороший источник белка.

Содержание белка составляет 22–30% от общего количества калорий, что делает арахис отличным источником растительного белка (1, 3, 4).

Наиболее распространенные в арахисе белки, арахин и конарахин, могут вызывать у некоторых людей сильную аллергическую реакцию, вызывая опасные для жизни реакции (5).

РЕЗЮМЕ Арахис является исключительно хорошим источником белка для растительной пищи. Имейте в виду, что у некоторых людей аллергия на арахисовый белок.

В арахисе мало углеводов.

Фактически, содержание углеводов составляет всего около 13–16% от общей массы (4, 6).

Арахис с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, жира и клетчатки имеет очень низкий гликемический индекс (ГИ), который является мерой того, насколько быстро углеводы попадают в ваш кровоток после еды (7).

Это делает их подходящими для людей с диабетом.

РЕЗЮМЕ В арахисе мало углеводов. Это делает их хорошим выбором для людей с диабетом.

Арахис - отличный источник различных витаминов и минералов, в том числе (6):

  • Биотин. Арахис - один из богатейших источников биотина, который важен во время беременности (8, 9).
  • Медь. Диетический микроэлемент, медь часто встречается в западном рационе с низким содержанием. Дефицит может отрицательно сказаться на здоровье сердца (10).
  • Ниацин. Ниацин, также известный как витамин B3, выполняет различные важные функции в организме.Это было связано с уменьшением риска сердечных заболеваний (11).
  • Фолиевая кислота. Также известный как витамин B9 или фолиевая кислота, фолиевая кислота выполняет множество важных функций и особенно важна во время беременности (12).
  • Марганец. Марганец - микроэлемент, который содержится в питьевой воде и большинстве пищевых продуктов.
  • Витамин E. Сильный антиоксидант, этот витамин часто содержится в больших количествах в жирной пище.
  • Тиамин. Один из витаминов группы В, тиамин также известен как витамин В1.Он помогает клеткам вашего тела преобразовывать углеводы в энергию и необходим для работы вашего сердца, мышц и нервной системы.
  • Фосфор. Арахис - хороший источник фосфора, минерала, который играет важную роль в росте и поддержании тканей организма.
  • Магний. Важный диетический минерал с различными важными функциями, достаточное потребление магния, как полагают, защищает от сердечных заболеваний (13).
РЕЗЮМЕ Арахис - отличный источник многих витаминов и минералов.К ним относятся биотин, медь, ниацин, фолиевая кислота, марганец, витамин Е, тиамин, фосфор и магний.

Арахис содержит различные биологически активные соединения растений и антиоксиданты.

На самом деле, они так же богаты антиоксидантами, как и многие фрукты (14).

Большинство антиоксидантов находится в кожуре арахиса, которую едят только в сыром виде (15).

Тем не менее, ядра арахиса по-прежнему содержат:

  • п-кумаровую кислоту. Этот полифенол является одним из основных антиоксидантов арахиса (14, 16).
  • Ресвератрол. Ресвератрол - мощный антиоксидант, который может снизить риск рака и сердечных заболеваний, в первую очередь содержится в красном вине (17).
  • Изофлавоны. Класс полифенолов-антиоксидантов, изофлавоны, связаны с различными эффектами для здоровья (18).
  • Фитиновая кислота. Содержащаяся в семенах растений, включая орехи, фитиновая кислота может ухудшать усвоение железа и цинка из арахиса и других продуктов, употребляемых одновременно (19).
  • ложки. Арахисовое масло содержит значительное количество фитостеринов, которые ухудшают всасывание холестерина из пищеварительного тракта (16, 20).
РЕЗЮМЕ Арахис содержит различные растительные соединения. К ним относятся антиоксиданты, такие как кумаровая кислота и ресвератрол, а также антинутриенты, такие как фитиновая кислота.

Арахис широко изучался в отношении поддержания веса.

Несмотря на высокое содержание жиров и калорий, арахис, по-видимому, не способствует увеличению веса (21).

Фактически, обсервационные исследования показали, что потребление арахиса может помочь поддерживать здоровый вес и снизить риск ожирения (22, 23, 24, 25).

Все эти исследования являются наблюдательными, что означает, что они не могут доказать причинную связь.

Однако одно небольшое 6-месячное исследование с участием здоровых женщин показало, что, когда другие источники жира в низкожировой диете были заменены арахисом, они потеряли 6,6 фунта (3 кг), несмотря на то, что им говорили поддерживать свой первоначальный вес (26 ).

Другое исследование показало, что, когда 3 унции (89 граммов) арахиса добавлялись в ежедневный рацион здоровых взрослых в течение 8 недель, они не набирали столько веса, как ожидалось (27).

Различные факторы делают арахис продуктом, способствующим снижению веса:

  • Он снижает потребление пищи, способствуя сытости, в большей степени, чем другие распространенные закуски, такие как рисовые лепешки (27, 28).
  • Из-за того, насколько арахис сытный, люди, похоже, компенсируют повышенное потребление арахиса, потребляя меньше других продуктов (27).
  • Когда цельный арахис недостаточно хорошо пережеван, его часть может пройти через пищеварительную систему, не всасываясь (27, 29).
  • Высокое содержание белка и мононенасыщенных жиров в арахисе может увеличить сжигание калорий (29, 30).
  • Арахис является источником нерастворимых пищевых волокон, что снижает риск увеличения веса (31, 32).
РЕЗЮМЕ Арахис очень сытный и может считаться эффективным компонентом диеты для похудания.

Помимо того, что арахис полезен для похудания, он имеет ряд других преимуществ для здоровья.

Здоровье сердца

Болезни сердца - одна из основных причин смерти во всем мире.

Наблюдательные исследования показывают, что употребление в пищу арахиса, а также других видов орехов может защитить от сердечных заболеваний (25, 33, 34).

Эти преимущества, вероятно, являются результатом различных факторов (35, 36, 37).

Примечательно, что арахис содержит ряд полезных для сердца питательных веществ. К ним относятся магний, ниацин, медь, олеиновая кислота и множество антиоксидантов, таких как ресвератрол (10, 11, 13, 17).

Профилактика камней в желчном пузыре

Камни в желчном пузыре поражают примерно 10–25% взрослого населения США (38).

Два наблюдательных исследования показывают, что частое употребление арахиса может снизить риск образования желчных камней как у мужчин, так и у женщин (38, 39).

Поскольку большинство желчных камней в значительной степени состоят из холестерина, причиной может быть снижение холестерина арахиса (40).

Для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие исследования.

РЕЗЮМЕ Арахис, как источник многих полезных для сердца питательных веществ, может помочь предотвратить сердечные заболевания. Более того, они могут снизить риск образования камней в желчном пузыре.

Помимо аллергии, употребление арахиса не связано со многими побочными эффектами.

Тем не менее, есть некоторые проблемы со здоровьем, которые следует учитывать.

Отравление афлатоксином

Арахис иногда может быть заражен плесенью ( Aspergillus flavus ), которая продуцирует афлатоксин.

Основные симптомы отравления афлатоксином включают потерю аппетита и изменение цвета глаз на желтый (желтуху), которые являются типичными признаками проблем с печенью.

Серьезное отравление афлатоксином может привести к печеночной недостаточности и раку печени (41).

Риск заражения афлатоксином зависит от того, как хранится арахис. Риск увеличивается в теплых и влажных условиях, особенно в тропиках.

Загрязнение афлатоксином можно эффективно предотвратить, если правильно высушить арахис после сбора урожая и поддерживать низкие температуру и влажность во время хранения (41).

Антинутриенты

Арахис содержит ряд антинутриентов - веществ, которые ухудшают усвоение питательных веществ и снижают пищевую ценность.

Из антинутриентов арахиса особенно примечательна фитиновая кислота.

Фитиновая кислота (фитат) содержится во всех съедобных семенах, орехах, зернах и бобовых. В арахисе он составляет 0,2–4,5% (42).

Фитиновая кислота снижает доступность железа и цинка в арахисе, немного снижая их питательную ценность (19).

Обычно это не проблема при сбалансированном питании и среди тех, кто регулярно ест мясо. Тем не менее, это может быть проблемой в развивающихся странах, где основными источниками пищи являются зерновые или бобовые.

Аллергия на арахис

Арахис - один из наиболее распространенных пищевых аллергенов.

По оценкам, от аллергии на арахис страдает около 1% американцев (43).

Аллергия на арахис потенциально опасна для жизни, а арахис иногда считается самым серьезным аллергеном (44).

Людям с этой аллергией следует избегать употребления арахиса и арахисовых продуктов.

РЕЗЮМЕ У арахиса есть несколько недостатков, включая возможное загрязнение афлатоксином, содержание фитиновой кислоты и тяжелые аллергические реакции.

Арахис настолько же популярен, насколько и полезен.

Это отличный растительный источник белка с высоким содержанием различных витаминов, минералов и растительных соединений.

Они могут быть полезны как часть диеты для похудания и могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и желчных камней.

Однако, поскольку эти бобовые содержат много жира, они являются высококалорийными продуктами, и их не следует есть в избытке.

.

Смотрите также