Калории жареная навага


Калорийность рыба навага жареная в муке и масле. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба навага жареная в муке и масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 кКал 1684 кКал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 12.7% 528 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.8% 622 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г

Энергетическая ценность рыба навага жареная в муке и масле составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Сладкий картофель и картофель фри: питание, калории и многое другое

* Содержание жира и натрия может варьироваться в зависимости от марки любого типа картофеля фри.

Сладкий картофель фри немного выше калорий и углеводов, но также более питательный, чем картофель фри.

Самая большая разница в питательных веществах заключается в том, что картофель фри не содержит витамина А, в то время как картофель фри из сладкого картофеля богат этим питательным веществом. Витамин А важен для вашего зрения и иммунной системы (2).

Таблица в предыдущей главе показывает, что 85-граммовая порция запеченного картофеля фри содержит 125 калорий по сравнению со 150 калориями в такой же порции запеченного картофеля фри.

Напротив, в ресторанах фри обычно жарят во фритюре, что почти вдвое увеличивает его калорийность.

Вот сравнение среднего количества калорий, жиров и углеводов в порциях жареного во фастфуде картофеля разного размера (1):

222 365 480
10 граммов 17 граммов 22 грамма
29 граммов 48 граммов 64 грамма
260 400 510
11 граммов 18 граммов 22 грамма
37 граммов 57 граммов 74 грамма

Большая порция каждого вида жареного картофеля быстрого приготовления содержит столько калорий, сколько некоторым людям нужно для всего приема пищи.

Кроме того, содержание углеводов и жира увеличивается примерно вдвое, если вы выбираете большую порцию, а не маленькую - независимо от того, французский это картофель или картофель фри.

Резюме

Во фритюре почти вдвое больше калорий как во французском, так и во сладком картофеле фри по сравнению с выпечкой. Во фритюре большая порция любого вида картофеля фри содержит калорийность полноценного блюда.

Обеспокоенность по поводу жарки

Два вопроса, которые были в заголовках новостей за последние несколько десятилетий, - это трансжиры и акриламид в картофеле фри.

Трансжиры по-прежнему проблема?

Трансжиры в картофеле фри и других обработанных пищевых продуктах стали серьезной проблемой в 1990-х годах, поскольку исследования связывали их с повышенным риском сердечных заболеваний (3, 4).

К счастью, новые правила FDA запрещают использование частично гидрогенизированного масла - основного источника трансжиров - в пищевых продуктах США с июня 2018 года, хотя некоторые из них могут оставаться в продовольственном снабжении до января 2020 года, поскольку запасы истощаются (5) .

Таким образом, вы больше не должны видеть «частично гидрогенизированное масло» в списках ингредиентов картофеля фри, а также не должны обнаруживать трансжиры, перечисленные в их информации о пищевой ценности.

Тем не менее, вероятно, по-прежнему разумно ограничить потребление жареной пищи, поскольку два исследования показывают, что при многократном использовании масла во фритюрнице могут образовываться небольшие количества трансжиров (6, 7).

Формы акриламида в обоих типах картофеля фри

Акриламид - потенциально опасное соединение, обнаруженное в 2002 году в приготовленных крахмалистых продуктах, включая картофель фри. Фактически, картофель фри - один из основных пищевых источников акриламида (8, 9, 10).

Он образуется в результате реакции между аминокислотой аспарагин и некоторыми сахарами при жарке крахмалистых продуктов и - в меньшей степени - при запекании или жарке (11, 12).

Хотя в большинстве исследований уровня акриламида в картофеле фри проводился анализ картофеля фри, это соединение также образуется в картофеле фри из сладкого картофеля и делает его коричневым (13).

Акриламид классифицируется как «вероятно канцерогенный» для человека. Однако это основано на исследованиях на животных, которым вводили высокие дозы соединения (14).

Обзор наблюдательных исследований на людях показывает, что типичное потребление акриламида вряд ли связано с наиболее частыми причинами рака, но необходимы дополнительные исследования (15, 16, 17, 18).

Кроме того, поставщики продуктов питания могут использовать несколько стратегий для снижения уровня акриламида - например, обработку картофеля фри определенными добавками - хотя это не требуется по закону (13, 19, 20).

Если вы готовите картофель с нуля, вы можете уменьшить образование акриламида, избегая охлаждения картофеля, выпекания вместо жарки, замачивания ломтиков картофеля в воде на 15–30 минут перед приготовлением и нагрева их до золотистого, а не коричневого цвета (12 , 13, 21, 22).

Резюме

Новые правила FDA в значительной степени исключили содержание трансжиров в картофеле фри.Однако акриламид, потенциально канцерогенный побочный продукт жареной крахмалистой пищи, содержится в картофеле фри. Тем не менее, обычное потребление с нормальной диетой вряд ли будет проблемой.

Регулярное употребление может увеличить риск заболевания

Картофель фри стал объектом пристального внимания в связи с новыми исследованиями, предполагающими, что более высокое потребление может повысить риск ожирения, диабета 2 типа и высокого кровяного давления.

Ожирение

Согласно обсервационным исследованиям, более высокое потребление картофеля фри связано с повышенным риском увеличения веса и ожирения (23, 24).

Одно исследование связывает дополнительную ежедневную порцию картофеля фри с набором 3,35 фунта (1,5 кг) за четырехлетний период (25).

Исследования также показывают, что употребление картофеля фри хотя бы один или два раза в неделю может удвоить риск пищевой зависимости у взрослых и детей (26, 27).

Эти наблюдательные исследования не доказывают, что картофель фри действительно способствовал увеличению веса или пищевой зависимости, но они предполагают, что, возможно, было бы разумно ограничить потребление.

Диабет 2 типа

Картофель фри и сладкий картофель фри богаты углеводами, которые повышают уровень сахара в крови.

Гликемический индекс (ГИ) - мера потенциального воздействия сахара в крови продукта - составляет 76 для жареного сладкого картофеля и 70 для жареного белого картофеля по 100-балльной шкале (28).

Это умеренно высокие значения, которые предполагают, что оба вида картофеля фри могут одинаково повышать уровень сахара в крови (29).

По данным наблюдательного исследования, люди, которые сообщали, что съедали 3 или более порций картофеля фри в неделю, имели на 19% более высокий риск развития диабета 2 типа, независимо от их массы тела (30).

Кроме того, ежедневный обзор восьми исследований, связанных каждые 5.Увеличение потребления картофеля фри на 4 унции (150 граммов) и повышение риска диабета 2 типа на 66% (31).

Хотя эти исследования не доказывают, что жареный картофель увеличивает риск диабета, может быть разумно сократить употребление обоих видов, если вы пытаетесь снизить уровень сахара в крови.

Болезнь сердца

Некоторые обсервационные исследования показывают, что повышенное потребление жареной пищи может увеличить риск сердечных заболеваний, хотя исследования не смогли выявить виновника картофеля фри (24, 32, 33, 34).

Тем не менее, если вы часто едите картофель фри, у вас может быть больше шансов на развитие факторов риска сердечных заболеваний, таких как ожирение и высокое кровяное давление (24).

В крупном наблюдательном исследовании, люди, которые ели 4 или более порций картофеля фри в неделю, имели на 17% более высокий риск высокого кровяного давления по сравнению с людьми, которые ели менее одной порции в месяц (35).

Причины этих результатов неясны, но могут быть связаны с увеличением веса, которое может увеличить риск высокого артериального давления (36, 37, 38).

Резюме

Регулярное употребление картофеля фри может увеличить риск некоторых заболеваний, включая ожирение, диабет 2 типа и высокое кровяное давление. Неизвестно, увеличивает ли регулярное употребление сладкого картофеля-фри риск заболевания аналогичным образом.

Какой тип выбрать?

Чтобы сделать лучший выбор, было бы идеально провести исследования, которые напрямую сравнивают влияние сладкого картофеля и картофеля фри на здоровье при употреблении в одинаковых количествах. Однако такие исследования недоступны.

Тем не менее, диеты многих людей не соответствуют рекомендуемой суточной дозе витамина А. Сладкий картофель фри увеличивает потребление витамина А, тогда как во французском картофеле этого витамина не хватает (39).

Кроме того, вы можете сравнить два типа картофеля фри на основе того, что известно:

.

калорий в жареном луке - ресурсы для похудения

Если вам понравилась эта статья, попробуйте нашу рассылку новостей . Это бесплатно .

Получайте самую свежую информацию о том, что работает для похудения, прямо на свой почтовый ящик. Мы не передаем ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности

Спонсируемый

Инструменты и информация на сайте "Ресурсы для похудания" предназначены для помощь в похудании и поддержании веса и не давать медицинских советов.Если вы страдаете, или думаете, что вы можете страдать, заболевание, которое вы должны проконсультироваться с врачом перед началом режим похудания и / или физических упражнений. Если вы решите начать тренировку после периода относительной бездеятельности, вам следует начинать очень медленно и проконсультироваться с врачом, если вы испытываете какие-либо дискомфорт, стресс или любые другие симптомы. Если вы чувствуете дискомфорт или боль во время тренировки, не продолжать.Инструменты и информация на сайте "Ресурсы для похудания" не предназначены для беременным и кормящим женщинам, а также лицам моложе 18 лет. Авторские права © 2000-2020 Weight Loss Resources Ltd. Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта «Ресурсы для похудания» принадлежат их соответствующим владельцам.

.Калькулятор

калорий - ежедневная потребность в калориях

Сколько калорий мне нужно съесть?

Универсальные рекомендации по потреблению калорий не работают . Они должны быть адаптированы к каждому человеку.

Чтобы точно определить суточное количество калорий, указанное выше, введите в калькулятор свой текущий вес, возраст, рост и пол. Сделайте наилучшую оценку того, сколько упражнений вы будете делать .

Результаты покажут, сколько калорий вы можете съесть, чтобы поддерживать или терять вес.Вам не нужно регулировать это в зависимости от частоты тренировок - это учитывается в уравнении. Стоимость обслуживания такая же, как и то, что некоторые люди называют общим дневным расходом энергии (TDEE).

По мере того, как вы худеете , вам нужно будет пересчитать , исходя из вашего нового веса.

калорий для сжигания жира

Наука говорит нам, что 1 фунт жира равен 3500 калориям, поэтому ежедневный дефицит в 500 калорий должен привести к потере 1 фунта жира в неделю.

На самом деле все работает не так эффективно!

Как правило, расход энергии человека уменьшается по мере того, как он становится светлее, а это означает, что вы неизбежно выйдете на плато.Количество потребляемой пищи, которое когда-то приводило к потере веса, теперь будет составлять только 2 .

Нужна помощь с основами похудания? Прочтите наше простое руководство.

Предупреждение!

Всегда старайтесь стремиться к суточному уровню калорийности «Снижение жира».

«Экстремальная потеря жира» - это минимальный уровень калорий - . Не пытайтесь сразу же снизить количество калорий до этого уровня в надежде на быстрое решение.В конечном итоге это может иметь неприятные последствия.

Уровень экстремальной потери жира показывает минимальное количество калорий
, которое можно считать
. Это следует рассматривать как исключение, а не правило.

Действительно лучше сжигать жир, чем морить его голодом.

Плато потери веса

Зачем использовать 7-дневный цикл калорий (зигзагообразный)?

Со временем наш организм приспосабливается к пониженному уровню калорий.

Наше тело становится более эффективным в использовании энергии (снижается обмен веществ) и, следовательно, сжигает меньше жира.
Вот почему большинство из нас достигают плато потери веса.

На данный момент единственный вариант - ускорить метаболизм :

  • увеличение кардио,
  • силовые тренировки,
  • "читмил" (то есть периодические высококалорийные блюда),
  • калорий при циклическом (или зигзагообразном) движении,
  • калорий
  • , даже изменение соотношения макронутриентов может помочь в этом (не забывайте о достаточном сне и гидратации).

Вы часто обнаруживаете, что чем ближе вы подходите к своему целевому весу (или процентному содержанию жира в организме), тем сложнее становится!

Постоянное снижение калорий только еще больше снижает метаболизм - как только вы вернетесь к «нормальному» питанию, вес снова вернется.7-дневный зигзаг дает рекомендации по ежедневным калориям, которые заставят ваше тело гадать и увеличат ваши шансы на постоянную потерю веса.

Нужна помощь с выбором продуктов?

Минимальное дневное потребление калорий

Трудно установить абсолютный минимальный уровень калорий, потому что у всех разный состав тела и уровни активности.

Органы здравоохранения устанавливают некоторые базовые уровни - это 1200 калорий в день для женщин и 1800 калорий в день для мужчин.

Эти абсолютные правила не имеют смысла - вы ведете сидячий образ жизни с небольшой мышечной массой? Или кто-то высокий, мускулистый и много тренируется? Абсолютные уровни не работают, но дают нам отправную точку.

При снижении калорийности:

Старайтесь не снижать потребление калорий более чем на 500 калорий ниже нормы .

Это может вызвать реакцию организма на голод, что может привести к эффекту диеты йо-йо.

Старайтесь постепенно снижать до калорий. Внезапное падение (например, на 500 калорий и более) может замедлить ваш метаболизм.

Научитесь есть медленно - исследования показывают, что люди, которые быстрее едят, тяжелее 1 .

Что происходит, когда калорий слишком мало?

  1. Мышечная масса расщепляется на энергию (катаболизм).
  2. Скорость метаболизма начинает падать (обычно) через 3 дня очень низкого потребления калорий - это связано с потерей мышечной массы и усугубляется ею.
  3. При очень низком уровне калорий вы рискуете вялостью, недостатком питательных веществ, усталостью и часто раздражительностью.

Вы полностью настроены на набор жира, если внезапно вернетесь к своему прежнему режиму питания.

Уровень упражнения

Поскольку ваш уровень упражнений уже учтен в уравнении, НЕ ТРЕБУЕТСЯ вычитать калории, сожженные во время упражнений.

Очень трудно обобщить нагрузку от упражнений.

Для простоты мы определяем здесь тренировку как 20 минут учащенного пульса.

Итак, 3 раза в неделю - это 20 минут повышенного пульса 3 раза в неделю. Для вас это может означать быструю прогулку, для других - медленную пробежку.

Интенсивные упражнения можно определить как час повышенного пульса (однако интенсивные тренировки, такие как серия упражнений с собственным весом (или с тяжелыми весами) с небольшими перерывами или без них, считаются интенсивными, даже если их продолжительность меньше).

Поиграйте с нашим инструментом для сжигания калорий, чтобы сравнить разные упражнения.

Мы призываем вас включить упражнения в свой образ жизни: они помогают поддерживать мышцы при дефиците калорий, а также полезны для вашего сердца и психического состояния.

Подсчет макросов

Макросчет - это популярный способ похудения на основе калорий, потому что он очень персонализированный и неограниченный. Он учит людей, сидящих на диете, рассчитывать свои потребности в калориях (как это делает наш калькулятор выше), а также сколько граммов углеводов, жиров и белков (макросов) они должны есть каждый день для похудения.

Нет запрещенных продуктов, если они соответствуют вашему дневному количеству макро.

POPULAR Macro Solution от Теда Каллмайера - отличное место для начала. В последние годы это стало популярным выбором из-за политики запрета на питание. Нет запрещенных продуктов - при условии, что они соответствуют вашим ежедневным или еженедельным целям.

Похудеть и нарастить мышцы?

Большинство людей теряют мышечную массу при ограничении калорий. Для поддержания мышечного тонуса требуются огромные усилия, а нарастить мышечную массу при одновременной потере жира еще сложнее.

Для этого есть отличные ресурсы.

  • POPULAR Old School New Body от Стива Холмана - отличная программа , которая фокусируется на коротких тренировках (максимум 90 минут в неделю), при этом сжигая жир и наращивая мышцы. Возраст здесь не оправдание, так как автору уже за 50!

Самое простое решение

Если у вас есть бюджет, доставка еды с контролируемой калорийностью - самый эффективный способ получить правильное питание и похудеть.

  • POPULAR Diet-to-go - одна из лучших программ доставки в США. Если ваши ежедневные калории, указанные на калькуляторе, находятся в диапазоне 1200-1500, тогда вам может подойти план «Диета на вынос». Обратите внимание, что цены составляют около 18-24 долларов в день.
«Я просто хотел сообщить вам, насколько ваш сайт помог мне за последние 6 месяцев…

… Я использовал этот калькулятор, чтобы похудеть. В общей сложности я похудел на 50 фунтов, я перешел с 14-го размера на 6-8-й… »

Список литературы

Этот калькулятор был разработан с использованием наиболее точных методологий рецензируемых исследований.См. Полное объяснение в Руководстве по потреблению калорий.

  • [1] Более высокая скорость приема пищи, о которой сообщают сами респонденты, связана с более высоким индексом массы тела в общенациональном опросе женщин среднего возраста. Сук Лин Леонг, Клара Мэдден, Эндрю Грей, Дебра Уотерс, Кэролайн Хорват Журнал Американской диетической ассоциации, 1 августа 2011 г. (том 111, выпуск 8, страницы 1192-1197 DOI: 10.1016 / j.jada.2011.05.012)
  • [2] Моделирование поддержания потери веса для предотвращения восстановления веса.Кевин Д. Холл и Питер Н. Джордан, Американский журнал клинического питания, декабрь 2008 г. (Том 88, № 6, 1495-1503doi: 10.3945 / ajcn.2008.26333) Ссылка
  • MD Mifflin, ST St Jeor, et al. Новое уравнение для прогнозирования расхода энергии в состоянии покоя у здоровых людей.
    J Am Diet Assoc 2005: 51: 241-247. Ссылка
  • Frankenfield DC, et al. Сравнение прогнозных уравнений для скорости метаболизма в покое у здоровых взрослых без ожирения и с ожирением: систематический обзор.J Am Diet Assoc. 2005; 105: 775-789. Ссылка
  • Frankenfield DC, et al. Исследования Харриса-Бенедикта основного метаболизма человека: история и ограничения. J Am Diet Assoc. 1998; 98: 439-445.
  • Манини, Т. М., Эверхарт, Дж. Э., Патель, К. В., Шоллер, Д. А., Кольбер, Л. Х., Виссер, М.,… и Харрис, Т. Б. (2006). Ежедневный расход энергии и смертность среди пожилых людей. Джама , 296 (2), 171-179. Ссылка
.

калории в картофеле фри: пищевая ценность

In-N-Out Burger & reg Гамбургер с луком
Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Всего жиров 10,40 г 16.0%
Насыщенный жир 2,00 г 10,0%
Транс-жиры 2.80 г
Полиненасыщенные жиры 0 г
Мононенасыщенные жиры 0 г
Калории из жира 93.60
Холестерин 0 мг 0% Натрий 112.00 мг 4,7% Всего углеводов 24.00 г 8.0%
Клетчатка, общее диетическое 2,40 г 9.6%
Сахар, всего 0,14 г
Протеин 1.60 г 3,2% Витамин А 0IU 0% Витамин С 2.88 мг 4,8% Кальций 16.00 мг 1.6% Железо 0,58 мг 3,2%
Больше фактов о питании
Эта круговая диаграмма показывает соотношение углеводов, жиров и белков в этой еде или напитке.Проценты основаны на калориях, которые поступают из каждого из этих макроэлементов. Также указывается вес каждого макроэлемента в зависимости от выбранного размера порции.
Калорийность пищи отражает количество калорий в 1 грамме или 1 унции.Чем меньше число, тем ниже плотность калорий.
.

Смотрите также