Как закрывать жареные лисички на зиму в банках


рецепты приготовления без стерилизации, в банках, пакете, фото

Несмотря на то, что маринованные грибы считаются деликатесной закуской, многие люди предпочитают заготавливать консервацию на зиму в жареном виде. Такой способ позволяет сохранить насыщенный вкус продукта, его естественную мягкость и нежность. К примеру, жареные лисички на зиму можно подавать к столу в любое время, сочетая с подходящим по вкусу гарниром, хлебом или узбекской лепёшкой. Блюдо великолепно смотрится как на праздничном, так и повседневном столе, вне зависимости от выбранного рецепта. Достаточно открыть крышку на консервации и выложить заготовку в тарелку, чтобы блюдо было готовым к подаче.

Приготовить жареные лисички можно по двум различным технологиям. Первая – подразумевает закрытие консервации на зиму в банках. Второй вариант – замораживание в морозильной камере после полной готовности. Выбор способа зависит исключительно от желания хозяйки. К примеру, если дома нет кладовой, а в гараже – погреба, разумнее выбрать последний вариант.

Рассматривая два способа, нельзя остановиться на лучшем варианте. Каждая технология по своему хороша. А самое главное – не позволяет заготовки потерять свой вкус и пленительный аромат. Блюдо в банке со стерилизацией и без, достаточно открыть с помощью ключа, а грибы замороженные в пакете или контейнере – разогреть в микроволновой печи или сковороде, чтобы насладиться жаренными лисичками на зиму.

Советы и рекомендации по приготовлению заготовок

Лисички во многих странах относят в разряд деликатесных грибов. Их потрясающий вкус, нежная мякоть и тонкий аромат, позволяют готовить лесные дары различными способами. Сушка, маринование и жарка, – только названия технологий, за которыми кроются множество интересных рецептов, заслуживающих внимание каждого любителя «тихой охоты».

В отличие от других съедобных грибов, лисички не требуют тщательной чистки, вымачивания в подсоленной воде на протяжение короткого или длительного промежутка времени, и даже первичного отваривания. Если времени на приготовление заготовки на зиму не так много, как хотелось бы, хозяйки просто жарят грибы, уделяя внимание стерилизации банок и крышек. Ведь как известно многим кулинарам, при несоблюдении условий, консервация может вздуться точно так же, как и опята.

Несмотря на то, что лисички выделяют особое вещество, убивающее личинки насекомых, грибы следует хорошо промывать от лесных загрязнений. Грязь, остатки земли на ножке, листочки, прилипшие к мякоти и трава, могут стать основной причиной появления плесени, бомбажа и закисления заготовок.

После промывки, грибы рекомендуется осушить. Такой подход позволит сократить количество воды в заготовке. Жареные лисички готовятся без маринада. Поэтому, рецептура в банках исключает дополнительной жидкости.

Не стоит собирать лисички на загрязнённых участках местности. Заводы, выбрасывающие токсические вещества в атмосферу, свалки, трассы и даже небольшие дороги, ежедневно сталкивающиеся с обильным потоком машин, – не место для сбора грибов. Лисички, как и любые другие породы съедобных грибов, впитывают в свою мякоть все опасные вещества, что может причинить не поправимый вред здоровью.

Молодые грибы гораздо вкуснее переросших и взрослых плодов. В начале роста лисички считаются наиболее полезными для организма. При этом абсолютно не важно, жарят их, маринуют или сушат, измельчая в качестве приправы к первым блюдам.

Наиболее вкусной заготовкой считаются лисички обжаренные на сливочном масле. Однако, растительное – позволяет заготовке дольше хранить в холодильнике.

Если дома есть погреб и лишнее место на полках холодильника, жаренные лисички на зиму можно закатать в банки. При отсутствии хранилища – заготовку морозят в одном или нескольких пакетах, разделяя порционно.

Срок хранения жареных лисичек

Хранить жареные лисички в холодильнике можно до полугода. 2-3 месяца заготовка выдерживает в морозильной камере, 6-7 в стерилизованных банках, закатанных металлическими крышками.

Без стерилизации крышек и банок, грибы могут испортиться в разы быстрее. Микробы остающиеся на поверхности стекла могут вызвать закисление, «взлет» крышек и даже появление плесени на поверхности. Последнее, хоть и происходит не так часто, но всё же встречается.

Как заморозить жареные лисички на зиму без стерилизации? Рецепт с фото

Если места в холодильнике нет, то стоит рассмотреть вариант приготовления жареных лисичек в пакете или контейнере. Заготовка подразумевает собой хранение консервации в морозилке и размораживание перед подачей к столу.

Продукты:

  • 3 кг лисичек;
  • растительное масло на глаз;
  • специи и приправы – по вкусу.

Важно! Растительное масло можно заменить сливочным, при условии, что жареные лисички будут храниться в морозилке не целый год, а только несколько месяцев.

Пошаговое приготовление:

1) Хорошо очистите грибы, промойте и порежьте на равные части.
2) Выложите главный ингредиент на поднос или стол, дайте обсохнуть.
3) Налейте масло в сковороду и выставите средний огонь. Дождитесь, пока дно посуды нагреется. Выложите лисички, разровняв по всей поверхности с помощью лопаточки.
4) Жарьте грибы на протяжение 25 минут на среднем огне, пока вода полностью не выпарится. Если вода выпарилась раньше – сбавьте огонь, позже – продлите время приготовления.
5) Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
6) Накройте лисички крышкой и продолжайте готовить еще 5 минут на медленном огне.
7) Пока грибы готовятся, подготовьте пакеты или контейнеры для хранения. Для этого рекомендуется промыть их в воде с содой.
8) Выложите остывшие грибы в сухую посуду или пакеты, разделив порционно.
9) Спрячьте на хранение заготовки в морозильную камеру.

Жареные лисички на зиму, рецепт приготовления в банках

Классическим вариантом приготовления является рецепт хранения в банке. В отличие от контейнера, стеклянная банка прошедшая стерилизацию, позволяет грибам не только сохранить свои вкусовые качества и приятный грибной аромат, но и выдержать длительное хранение, – до 6-7 месяцев.

Список продуктов:

  • 2 кг лисичек;
  • 500 г сливочного масла или 1/2 литра растительного;
  • соль, специи и перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1) Очистите грибы от лесных загрязнений, хорошенько промойте под проточной водой и осушите, разложив каждый гриб отдельно друг от друга.
2) Порежьте лисички на равные части.
3) Выложите или влейте всё масло в широкую сковороду или сотейник.
4) Выставите среднюю температуру и дождитесь, пока дно нагреется, а масло начнёт таять.
5) Выложите грибы, разровняв по всей поверхности привычным приспособлением – лопаткой, ложкой или вилкой.
6) Готовьте грибы до тех пор, пока не уйдёт выделившаяся жидкость (сок).
7) За 5 минут до готовности, уменьшите огонь, добавьте приправы, соль и молотый перец.
8) Пока грибы готовятся, простерилизуйте банки на водяной бане или духовке вместе с крышками.
9) Готовые грибы разложите по банкам, долейте оставшимся на сковороде маслом и закройте под крышки.
10) После полного остывания, поставьте лисички на хранение в холодильник или погреб.

Перед подачей к столу, жаренные плоды следует разогреть, вынув из банки. Лучше всего они получаются на сковороде.

Жареные лисички с луком на зиму

Продукты для приготовления:

  • 2 кг лисичек;
  • 2 средних по размеру головки лука;
  • 500 мл растительного масла;
  • 200 г сливочного масла;
  • соль, специи и молотый перец – на усмотрение хозяйки.

Приготовление, пошаговый рецепт без фото:

1) Проведите термическую обработку – очистите, промойте и осушите плоды.
2) Нарежьте грибы на равные части.
3) Луковицы очистите от шелухи и нашинкуйте тонкими полукольцами.
4) Обжарьте лук и грибы до готовности на разных сковородах. Лисички готовьте на растительном масле, а лук на сливочном.
5) В стерилизованные заранее банки, выкладывайте грибы, чередуя с луком.
6) Поверх грибных заготовок разлейте масло со сковороды.
7) Закройте банки крышками, остудите до комнатной температуры и отправьте на хранение в погреб.

С какими ингредиентами еще можно приготовить жареные лисички? Список:

1) чеснок;
2) оливковое масло;
3) горчичные семечки;
4) корень хрена;
5) болгарский перец.

Жареные лисички на зиму получаются очень вкусными и ароматными по любому из вышеперечисленных рецептов. Самое главное – соблюдать правила приготовления и технологию, тогда блюдо сделанное с любовью, не оставит равнодушным ни домочадцев, не приглашённых к столу гостей.

О том как  приготовить маринованные лисички на зиму, а также сушеные лисички и замороженные лисички читайте в статьях на нашем сайте.

Практический тест CAE по чтению и использованию английского языка 1

Вы собираетесь прочитать газетную статью о корабле, перевозящем товары через Атлантический океан. Из статьи убрано шесть абзацев. Выберите из пунктов A - G тот, который подходит для каждого зазора ( 41-46 ). Есть один лишний абзац, который вам не нужно использовать.

Обеспокоенные ветром рабочие, которые сражаются в Атлантике зимой

Даже в это штормовое время года в Британии находятся тысячи нефтяников и рыбаков на море, а также множество моряков укомплектовывают контейнеровозы и танкеры, которые привозят нас почти все, что нам нужно.Так случилось, что в разгар суровой зимы, надеясь узнать, какова жизнь современных моряков, я присоединился к контейнеровозу Maersk Pembroke , который регулярно курсировал из Европы в Монреаль. Когда я нашел ее в Антверпене, она выглядела такой ужасной, что я надеялся, что у меня не тот корабль.

41 ABCDEFG

Торговля между Европой и Северной Америкой - это примечание к большим маршрутам с запада на восток и с севера на юг: компании оставляют это в пользу старых судов. Pembroke потрепанный и ржавый, пропахший дизельным топливом и рыбными химикатами.Она шумная, ее мост и лестничные клетки патрулируются свистящими сквозняками, которые поднимаются на море воем. Ее покраска ужасна. Атлантика обнажила ее лук до ржавого стального рычания.

42 ABCDEFG

Это было похоже на отчаянное предприятие в зимнюю ночь, когда волна понесла нас вниз по устью Шельды и выплюнула в Северное море. Согласно метеорологическим спутникам, Атлантический океан был штормом от побережья до побережья, две системы встретились в середине нашего курса.На дальней стороне ожидал лед. Мы отстали от графика, капитан отчаянно нуждался в скорости. «Шестиметровые волны - это нормально; чем больше вы должны замедлиться, иначе вы убьете свой корабль », - сказал он. «Может, нам повезет!»

43 ABCDEFG

Достаточно скоро мы оказались посреди тех грозных штормов. Кошмар в темноте, шторм в Северной Атлантике подобен дикому сну днем, регион гонок и ярких цветов, взрывающейся бирюзовой пены, яркого солнечного света и темнеющих пурпурных волн.После того, как вы совершили это, вы мало что можете сделать, кроме как свалить все на пол и наслаждаться тем, что вы можете спать, прежде чем это станет невозможным. Pembroke имеет длину более 200 м и вес более 38 000 тонн, но волны разбросали ее, как жестяную игрушку.

44 ABCDEFG

Когда они ударили нас прямо, весь корабль встал на дыбы, стонал и шатался, содрогаясь от потрясающей силы. Мы погружались и шатались три дня, пока не наступило затишье. Но даже тогда обычный день был связан с неприятной работой в экстремальных условиях.Я присоединился к сварочному отряду, который спустился в трюм: в капающий под наклоном собор, состоящий из огромных резервуаров с токсинами и фосфорорганическими соединениями, где ржавая крышка люка бросала вызов дешевому лезвию точильщика в фонтане искр. По мере того как мы продолжали движение на запад, ветер усилился с мокрым снегом, а затем со снегом, когда прибыла следующая буря.

45 ABCDEFG

В этом отношении все было хорошо, и после шторма мы с облегчением вступили в реку Святого Лаврентия. Лед был недостаточно толстым, чтобы нам мешать; мы миновали Квебек в сияющем синем рассвете и после заката добрались до Монреаля, его башни в центре города возвышались над тундровой ночью.За нашими контейнерами приехали огромные грузовики.

46 ABCDEFG

Но без них и их объединенного неповиновения стихиям не могло бы быть ничего подобного тому, что мы называем «жизнью». Моряки не сентиментальны, но некоторые довольно романтичны. Им хотелось бы думать, что мы думали о них, особенно когда прогноз говорит о штормах на море.


A Другие чувствовали то же самое. Как заметили несколько человек, мы были «единственными идиотами здесь». Мы чувствовали нашу изоляцию как уязвимость; доказательство того, что мы выбрали темные, донкихотские жизни.

В Выход на палубу в таких условиях искушал смерть. Тем не менее, корабельный электрик каждые четыре часа поднимался по трапу, чтобы проверить, что молоко, сыр и аргентинская говядина, которую мы везли, все еще заморожены в холодильных контейнерах.

C Но развить привязанность к кораблю, даже к «Пембрук», не займет много времени - фактически, время, необходимое ей, чтобы унести вас за пределы плавания от земли. Когда я узнал, что нас ждет посреди океана, я стал ее горячим поклонником, несмотря на все эти недостатки.

D Были голландские луковицы, удобрения из морских водорослей из Танзании, иранские финики для Колумбии, шри-ланкийские чайные пакетики, польский клей, венгерские шины, индийские семена и многое другое. Морякам не сообщают, что они везут. Они просто держат корабли в движении.

E Надеясь на это, мы соскользнули вниз по Ла-Маншу в темноте, а береговая охрана Дувра пожелала нам: «Хорошей стражи и безопасного перехода к месту назначения». На следующий вечер мы оставили позади свет Бишоп-Рока на островах Силли.«Когда мы снова это видим, мы знаем, что дома», - сказал второй помощник.

F Огромные черные монстры маршировали на нас с северо-запада, с белыми полосами пены, выходящими из уст ветра. Океан двигался во всех направлениях одновременно, и волны становились огромными, наполняя гигантами жидкого изумруда, каждая требовала своего счета.

G Это чувство должно быть очевидно для капитана. «Она объехала весь мир», - сказал мне гордый капитан Куп, седой голландец, столь же проворный и уверенный, каким должен быть капитан-мореплаватель.«Она была разработана для южной части Тихого океана», - сказал он с тоской.

Для этого задания: Ответы с пояснениями :: Словарь

.

Лисичка Левайн в деревенском стиле | The Fresh Loaf

  • 325 г бф (78%)
  • 25 г ржи (7%)
  • 122 г леваина (15% муки, 15% воды)
  • 83 г свежих лисичек (20%)
  • 316 г теплой воды (77%)
  • 8 г соли (2%)

В последнее время я довольно много выпекал на своей сковороде, и я решил, что мне нужно ее поменять, к тому же сковорода была занята, поэтому в карточках был рустикальный хлеб. . Лисички - мои любимые грибы, их готовят в основном в виде хлеба, маслянистого, ароматного и еще много чего, и хотя я никогда с ними не пекла, я подумал, что это может быть только хорошо.Эта буханка шла быстро, поэтому я ел ее только одну, но я думаю, что ее действительно лучше всего съесть с другой едой или, по крайней мере, с хорошим сыром. Кроме того, при общей гидратации около 92% это, вероятно, самый влажный цельнозерновой хлеб без содержания цельного зерна, который я когда-либо делал.

Сначала я слегка обжарь лисички с небольшим количеством оливкового масла, затем тщательно промокнул их бумажным полотенцем, чтобы впитать излишки масла и разбить их на более мелкие кусочки, затем я объединил все ингредиенты, кроме соли, и позволил им посидеть час.

По прошествии часа я быстро две минуты шлепал его и складывал, затем две минуты отдыхал и еще две минуты шлепал и складывал, 45 минут спустя я дал ему еще две минуты шлепков и складок, а через сорок минут я дал Минуту хлопать и складывать, а затем еще сорок минут спустя я растянул и сложил в миске, дал ему постоять 45 минут, затем соскоблил и проверил на сильно посыпанном мукой кушетке в течение нескольких часов.

Как только это было сделано, я перевернул его, используя рулон, чтобы создать некоторое натяжение на очень слабом буханке.Затем я снял кожуру с подогретого камня, вылил воду на камни из лавы и запекал при 500 в течение пяти минут и продолжал печь при 450 в течение еще 55 минут, периодически вращая.

.

вдохновляющих причин приехать в Швейцарию зимой (для не лыжников)

«Если я пойду до конца, я хочу увидеть кровавый снег!» ~ Алиса.

Когда у меня появилась возможность провести 3 недели в Европе зимой, моей первоначальной мыслью, как австралийца, было «СНЕГ». Я знал, что будет множества причин приехать в Швейцарию зимой - даже если я не лыжник - поэтому я подумал, почему бы не вернуться и не создать потрясающие воспоминания, которые могут сравниться с теми, которые я сделал там летом несколькими годами ранее?

Я и не подозревал, что от Швейцарии у меня перехватило дыхание так, как никогда раньше.

Оказывается, зима - ИДЕАЛЬНОЕ время для посещения Швейцарии, хотя я не катался на лыжах во время поездки. Я обнаружил довольно много преимуществ для посещения в холодные месяцы, которыми я собираюсь поделиться с вами, чтобы вы тоже могли получить потрясающий опыт!

Если вы хотите получить скидку 50% на поездку на поезде, автобусе, лодке и канатной дороге, узнайте, как я это сделал и сколько сэкономил в моем маршруте «7 дней в Швейцарии».

Без лишних слов, позвольте мне убедить вас, почему вам нужно ехать в Швейцарию зимой!

Это руководство по посещению Швейцарии зимой для не лыжников включает:

  • Зачем ехать в Швейцарию зимой?
  • Вдохновляющие причины приехать в Швейцарию зимой:
    1. Города в Швейцарии видят меньше туристов зимой
    2. Отличные предложения отелей (особенно после Нового года и перед Пасхой)
    3. Поездка на поезде в Швейцарию зимой лишит вас дара речи
    4. Цюрихский зимний день легко превращается из мрачного в яркий
    5. Гора Пилатус зимой просто захватывает дух
    6. Церматт зимой - это достопримечательность
    7. Зимой в Берне есть средневековые аркады для защиты от ветра и снега
    8. Юнгфрауйох - это буквально зимняя страна чудес
    9. Женева зимой будет отдыхать
  • БОНУС повод насладиться зимним отдыхом в Швейцарии!

Этот пост содержит несколько партнерских ссылок без каких-либо дополнительных затрат для вас.Я могу заработать небольшую комиссию, если вы перейдете и сделаете покупку.

Прикрепите меня к Pinterest для справки позже! 📌

С невероятными зимними пейзажами, которые кажутся прямо из сказки, зимний отдых в Швейцарии - всегда хорошая идея! Посещение Швейцарии в декабре также означает посещение различных рождественских ярмарок, которые появляются в крупных городах и деревнях, чтобы принять участие в торжествах.

Зимние швейцарские Альпы создают прекрасную, очаровательную и романтическую атмосферу, которая оставляет незабываемые впечатления.Зимой в Швейцарии есть чем заняться, помимо катания на лыжах, так что вы никогда не будете теряться, как провести время!

Вот 9 вдохновляющих причин (+ бонус!), Почему вам обязательно стоит подумать о зимней поездке в Швейцарию, лучшие места для зимнего отдыха в Швейцарии, где вы можете остановиться, а также способы добраться до каждого пункта назначения. О скольких из этих моментов вы знали?

1. Города в Швейцарии видят меньше туристов зимой

Хотя многие люди предпочитают приезжать в Швейцарию зимой, чтобы покататься на лыжах, вы обнаружите, что эти люди именно этим и занимаются.Это освобождает основные города и делает их менее переполненными, чтобы вы могли исследовать их в приятной и непринужденной обстановке. Еще одна большая победа - меньшая загруженность междугородних поездов для однодневных поездок!

Очевидно, что рождественские ярмарки в таких городах, как Гштаад, Берн, Цюрих, Санкт-Мориц, Церматт, Базель, Санкт-Галлен и Кур будут загружены. Но если вы приедете в Швейцарию в январе или начале ноября, вы сможете избежать толпы рождественских ярмарок.

Во время зимней поездки в Швейцарию можно полюбоваться великолепными расписными фасадами зданий в Старых городах, и при этом множество людей не будут непреднамеренно фотобомбить ваши снимки.Обязательно найдите в Люцерне эти достойные открытки постройки, восходящие к средневековью, как те, что изображены здесь:

Окрашенные фасады в Старом городе Люцерна

2. Отличные предложения отелей, особенно после Нового года и перед Пасхой

Как всегда, я хотел, чтобы мое жилье находилось прямо в центре города, который я собирался посетить. Пребывание в межсезонье после Нового года и перед Пасхой означало, что было немало отличных предложений по отелям, которые можно было раскупить.Это было не только для Швейцарии (узнайте, почему март лучший месяц для посещения Парижа, здесь).

Например, в Люцерне за ту же сумму, что и мой обычный бюджет на проживание, я заключил отличную сделку, что означало, что я мог воспользоваться преимуществами проживания в 4-звездочном отеле с собственным балконом с видом на потрясающую реку Ройс. Какое это было абсолютное удовольствие! Однако, если бы я остался там летом, цена была бы более чем вдвое больше.

СОВЕТ: Я очень рекомендую остановиться в Hotel des Balances, Люцерн, если вы решите посетить Швейцарию зимой.Это действительно красивый отель, расположенный в Старом городе с видом на реку Ройс (на фото ниже), в нескольких шагах от ресторанов, магазинов, кафе и в нескольких минутах ходьбы от железнодорожного вокзала Люцерна.

В марте я заключил удивительную сделку, позволившую мне остановиться в великолепном 4-звездочном отеле на берегу реки Ройс.

3. Поездка на поезде в Швейцарию зимой лишит вас дара речи

Одно из лучших занятий в Швейцарии зимой - это насладиться живописными поездками на поезде! Что может быть лучше, чем любоваться безумно красивыми пейзажами снаружи в тепле скоростного швейцарского поезда? Это идеальный повод, чтобы прижаться к любимому человеку (или самому себе!), Наблюдая за заснеженными горами, замерзшими водопадами и прекрасной швейцарской сельской местностью, проходящей мимо из вашего окна.

Есть несколько живописных швейцарских поездов на поезде по всей стране, которые отправляются в одни из самых красивых мест Швейцарии. Если вам это кажется забавным, вот несколько идей для начала:

Jungfraubahn

Хотите посетить самый высокий железнодорожный вокзал Европы? Мой визит в Юнгфрауйох, «Вершину Европы» через Юнграубан, стал ярким событием моей второй поездки по Швейцарии! Подробнее об этом ниже на странице.

Matterhorn Gotthard Bahn

Мне очень понравилось это живописное путешествие на поезде по Швейцарии! Сочетая зубчатое колесо и зубчатую рейку, Matterhorn Gotthard Bahn поднимается на 144 километра от деревни Церматт через потрясающие долины Маттер и Ронес до Брига, прежде чем достичь самой высокой точки на перевале Оберальп (2033 метра над уровнем моря).

Во время путешествия пик Маттерхорн в форме пирамиды исчезает и исчезает, когда поезд проезжает через альпийские пейзажи и деревни внизу. Вид на гору Маттерхорн, открывающийся с высоты, когда поезд идет над деревьями, - одно из моих самых любимых воспоминаний из Швейцарии! Подробнее об этом ниже.

Вид из окна на Gornergrat Gotthard Bahn

Glacier Express

Известный как «Окно в Альпы», это 8-часовое путешествие предлагает беспрецедентные панорамные пейзажи, когда вы блуждаетесь по горам, долинам и 291 мосту из Санкт-Морица в Церматт.

Не беспокойтесь о том, что проголодаетесь, на борту есть закуски, а в классе Excellence предлагается обед из нескольких блюд. Поезд проходит мимо виадуков Ландвассер и Солис, спиральных туннелей, Рейнского ущелья и перевала Оберальп. Это путешествие также распространяется на Swiss Travel Pass!

Бернина Экспресс

Один из самых известных железнодорожных маршрутов Швейцарии, Bernina Express - самая высокая железная дорога через Швейцарские Альпы. Он простирается от Кур / Ландкар на юг до Лугано, недалеко от итальянской границы и по пути проходит через многие италоязычные города Швейцарии (да, в этой стране четыре официальных языка!)

В этом путешествии вы преодолеете 196 мостов, увидите ледники и посетите участок железной дороги Тузис - Вальпощьяво - Тирано, внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.Определенно опыт в списке желаний Швейцарии!

4. Зимний день в Цюрихе легко превращается из мрачного в яркий

Я имею в виду, как можно не быть в хорошем настроении, глядя на эти красочные строения, выстилающие Августинергассе в Старом городе? Эта яркая улица когда-то была домом для средневековых ремесленников в 17, и веках, и владельцы магазинов соревновались друг с другом за лучший фасад.

Замысловатая резьба по дереву и яркие цвета, украшающие магазины, делают эту улицу популярной для посещения в Цюрихе, но, к счастью, зимой на ней не слишком людно.Не забудь фотоаппарат!

Еще одна красочная достопримечательность - это вид на Цюрих из Линденхофа. Расположенный высоко на холме, этот район когда-то был домом для римского замка в 4 -х годах века, и вид на город непревзойден. Старый город, церковь Гроссмюнстер, Цюрихский университет, ратуша и река Лиммат видны из этого тихого места, и вы даже можете попробовать свои силы в шахматы на одной из досок в натуральную величину, встроенных в территорию.

СОВЕТ: Прочтите о том, как провести один день в Цюрихе с моим маршрутом самостоятельной пешеходной экскурсии!

ВЕРХ: красочные здания вдоль Августинергассе, Цюрих ~ ВНИЗ: Великолепный вид на Цюрих из Линденхоф

Как добраться до Цюриха

Цюрих - отличная однодневная поездка из Люцерна, 45-минутная поездка на поезде SBB.Билет в одну сторону для взрослого стоит 13,00 швейцарских франков с проездной картой Half-Fare Travel Card.

ПОДРОБНЕЕ:
7 дней в Швейцарии Маршрут: одна неделя в зимней стране чудес
Один день в Цюрихе Маршрут: раскройте секреты Старого города

5. Гора Пилатус зимой просто захватывает дух

Во время моей первой летней поездки в Европу мне посчастливилось остановиться в Pilatus Kulm, старинном отеле со смотровой площадкой на вершине горы Пилатус в Люцерне.Это был такой замечательный опыт - просыпаться на вершине Швейцарских Альп и слышать мягкий звон коровьих колокольчиков, плывущий по свежему горному воздуху.

Но позвольте мне сказать вам, это место еще более невероятно зимой! Никогда я не был нигде, где погода вокруг меня так быстро менялась.

Хотя облака были серыми и зловещими, я все равно решил подняться по гондоле на гору Пилатус, зная, что там будет немного снега. Было больше, чем просто BIT, и панорамные виды на окружающие пейзажи были невероятными!

Солнце решило наконец появиться, пока я был на вершине, и у меня перехватило дыхание от того, как красиво (и по-разному!) Все вокруг меня казалось зимой.Можно сказать, что этот австралиец был счастлив, как свинья в помете, тем, что смог увидеть снег на вершине Швейцарских Альп! На сегодняшний день это было одно из самых запоминающихся моих путешествий.

ВЕРХ: гора Пилатус летом и зимой ~ СРЕДНЯЯ: Подъем гондолы на вершину ~ ВНИЗ: на вершине горы Пилатус зимой

Как добраться до горы Пилатус из Люцерна

Сядьте на автобус до Кринса (15 минут от Люцерна) до подножия гондолы. Купите билет (стоимость 36 швейцарских франков.00 туда и обратно со Swiss Half Fare Card) и сесть на гондолу до горы Пилатус. На вершине есть рестораны, а также сувенирный магазин и виды, которые останутся с вами навсегда!

6. Зимний Церматт - достопримечательность

Церматт, где солнце светит 62% круглый год, нельзя пропустить, если вы приедете в Швейцарию зимой. Самый солнечный уголок страны создает идеальные условия для тех, кто катается на лыжах, а окружающие Альпы - великолепный фон, которым может насладиться любой, особенно со смотровой площадки Горнерграт.

Во время моего визита меня встретила абсолютно прекрасная погода, и мое сердце танцевало немного радостно, когда я впервые увидел Маттерхорн! Форма пирамиды делает ее самой фотографируемой горой во всей Швейцарии (и некоторые утверждают, что в мире).

Сам город - сказочная зимняя страна чудес с его бутиками, деревянными лыжными домиками и высокими крышами, покрытыми снегом, напоминающим глазурь на торте. Это поистине волшебное место!

Маттерхорн возвышается над Церматтом Зимняя страна чудес в Церматте даже для не лыжников

Как добраться до Церматта из Берна

Церматт - это легкая однодневная поездка из Берна , живописная двухчасовая поездка в каждую сторону по железной дороге SBB.Стоимость билетов варьируется в зависимости от типа проездного на швейцарскую железную дорогу, который у вас есть, если вы решите его приобрести. Билет в один конец для взрослого стоит 45,50 швейцарских франков с проездной картой Half-Fare Travel Card.

ПОДРОБНЕЕ:
10 достопримечательностей Гента, жемчужины Бельгии
Впечатляющие достопримечательности Брюсселя (помимо площади Гран-Плас)
Как провести сказочные выходные в Брюгге, Бельгия

7. Зимой в Берне есть средневековые аркады, защищающие от ветра и снега

Берн берет свое начало еще в годах 12 века, поэтому весь Старый город Берна внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО и является одной из самых недооцененных столиц Европы (на мой взгляд).Очаровательная средневековая архитектура прекрасно сохранилась в Старом городе (Альтштадт), а 6 километров аркад обеспечивают долгожданное убежище на улице в снежную погоду.

Обязательно обратите внимание на сложные детали легендарного Цитглогге - астрономических часов 15 -х годов века, выставленных на колокольне Берна и, как говорят, вдохновили Альберта Эйнштейна.

СОВЕТ: Отправляйтесь на холмы рано утром, чтобы увидеть бернские крыши, запыленные снегом!

Аркады под зданиями в Берне

Где остановиться в Берне

Я очень рекомендую отель Bern.Отель расположен в оживленном центре города, вдали от шумных улиц, в нескольких шагах от Цитглогге и в нескольких шагах от многих основных достопримечательностей Берна и главного железнодорожного вокзала Bahnhopf Bern. Персонал был вежливым, номера были уютными и современными, а Wi-Fi был быстрым. Определенно остановился бы здесь снова!

Beautiful Zytglogge Отправляйтесь на холмы, чтобы полюбоваться захватывающим видом на город в Берне

8. Юнгфрауйох - это буквально зимняя страна чудес

Юнгфрауйох с ледяными скульптурами, ледяным туннелем, мини-музеем и многим другим - это самая высокая точка в Европе, до которой можно добраться по железной дороге, и ее стоит посетить, особенно если вы любитель истории.Здесь также есть несколько ресторанов, где вы сможете расслабиться и полюбоваться видом снаружи - незабываемые впечатления от ужина на высоте 3454 метра!

На пути к вершине канатная дорога Юнгфраубан останавливается у двух смотровых площадок: Eigerwand (высота 2865 метров) и Eismeer (высота 3160 метров). В тот день, когда я приехал, погода была ясной, и виды были потрясающими. Термометр зафиксировал температуру -15,5 ° C, но, к счастью, не было такого холода!

Строительство железной дороги началось в 1896 году, а первый железнодорожный путь начался в 1912 году.Сегодня канатная дорога Юнгфраубан безопасно перевозит пассажиров через Альпы в эту зимнюю страну чудес. Здесь вы можете узнать больше об интересной истории Юнгфрауйоха и строительстве железной дороги.

Встаньте на вершину Европы на высоте 3454 метра! ОСОБЕННОСТИ JUNGFRAUJOCH: 1) Ледяные скульптуры ~ 2) Ледяной туннель ~ 3) Мини-музей ~ 4 и 5) Вид из обсерватории Сфинкса ~ 6) Погода во время моего визита. Да, это -15 ° C!

Как добраться до Юнгфрауйоха из Берна

Юнгфрауйох довольно изолирован, и поездка туда отражает это.Можно совершить -дневную поездку из Берна , как и я, примерно за 3 часа с 3 пересадками (через Интерлакен-Ост - Лаутербруннен - ​​Кляйне-Шайдеггеах) в каждую сторону по железной дороге SBB.

Цены на билеты варьируются в зависимости от типа проездного на швейцарскую железную дорогу, который у вас есть, если вы решите его приобрести. Билет в одну сторону для взрослого стоит 67,20 швейцарских франка с проездной картой Half-Fare Travel Card.

ПОДРОБНЕЕ:
Полезные советы берлинского инсайдера, которые помогут вам НЕ выглядеть туристом
Маршрут 4 дня в Праге: полное руководство для новичков
Вот как НЕ выглядеть туристом за 10 простых шагов

9.Зимой в Женеве не будет дежурства

Финансовая, дипломатическая и международная штаб-квартира многих организаций, таких как ООН, Женева - обычно шумный глобальный город. Однако в зимние месяцы перед Пасхой все по-другому.

Насладитесь послеобеденным чаем в одном из многочисленных кафе, где нет толпы, и прогуляйтесь по мощеным улочкам, заполненным художественными галереями и антикварными магазинами. Вы почувствуете, что отступили во времени и можете забыть о той важной роли, которую Женева играет на мировой арене в наши дни.

Почему бы не насладиться городом с воды во время обзорного круиза по Женеве? Если небо чистое, вы даже сможете увидеть гору Блан, самую высокую горную вершину Европы. Круиз бесплатный для владельцев проездного Swiss Travel Pass, поэтому обязательно воспользуйтесь им!

СОВЕТ: Прочтите мой подробный маршрут для проведения одного дня в Женеве здесь!

Как добраться до Женевы из Берна

Женева - это легкая поездка на дня из Берна , примерно 1 час55 пути в каждую сторону по железной дороге SBB.Стоимость билетов варьируется в зависимости от типа проездного на швейцарскую железную дорогу, который у вас есть, если вы решите его приобрести. Билет в одну сторону для взрослого стоит 25,50 швейцарских франков, если вы используете проездную карту Half-Fare Travel Card.

Где остановиться в Женеве

Я бы хотел провести в Женеве больше одного дня! Я действительно хотел бы вернуться и изучить больше, поэтому, если вы планируете провести ночь, я очень рекомендую это.

БОНУС: Швейцарский горячий шоколад сохранит уют!

Очевидно, швейцарцы умеют делать хороший шоколад.Питьевой шоколад - не исключение! Когда на улице становилось слишком холодно, я отправлялся в кафе, чтобы согреться вкусным горячим напитком. Во время моего визита в Швейцарию у меня был самый вкусный горячий шоколад, и где бы я ни находился, я запасался маленькими пакетиками Каотины, изображенными ниже (со мной они продержались недолго).

Мне было очень грустно узнать, что его нет нигде в моей родной стране, поэтому я с нетерпением жду того дня, когда я снова смогу посетить Швейцарию, чтобы насладиться этим сладким шоколадным вкусом в чашке seriously Ничто не сравнится, серьезно!

Вкусный швейцарский завтрак с восхитительным горячим шоколадом

Вы уже решили посетить Швейцарию зимой?

Надеюсь, эти 9 причин приехать в Швейцарию зимой были для вас достаточно убедительными? Если вам нужно больше идей для вашей поездки, не забудьте ознакомиться с моим руководством о том, как включить эти города в маршрут One Week Switzerland!

Я всегда болтаю с друзьями о том, почему им стоит посетить эту альпийскую страну зимой.Я считаю, что Швейцария - это страна, которая скрывается от глаз многих путешественников, особенно в холодные месяцы, когда люди стремятся к более теплому климату. Если вам нужно больше вдохновения, вот несколько советов одного блогера о том, какие места в Швейцарии лучше всего посетить.

Как видите, даже если вы не лыжник, есть множество удивительных достопримечательностей, которые можно открыть для себя и занять вас! Но что делать дальше?

Начните планирование маршрута по Швейцарии с , поискав здесь отели в Берне или Люцерне .Вы также можете получить скидку 50% на транспортные расходы по Швейцарии, купив здесь Swiss Half Fare Card . Да, сюда входят канатная дорога, автобус, поездка на поезде и многое другое!

Думаете отправиться зимой в Швейцарию? Если вы нашли это полезным или получили вдохновение, поделитесь этой статьей на Facebook или Pinterest или подпишитесь на меня в TikTok и Instagram, чтобы получить больше вдохновения для Швейцарии!

До следующего раза,


Нравится? Приколи это! 📌



Бронирование.ком

Это руководство по посещению Швейцарии зимой содержит несколько партнерских ссылок без каких-либо дополнительных затрат для вас. Я могу заработать небольшую комиссию, если вы решите совершить покупку, и если вы это сделаете, спасибо за вашу поддержку! Это помогает мне покрыть расходы на ведение блога, так что я могу оставлять свой контент бесплатным для вас. Как всегда, я рекомендую только те продукты или услуги, которые я искренне люблю и использую сам!

.

Смотрите также