Грудка жареная калорийность на 100 грамм


Калорийность Жареная куриная грудка. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 17.6% 350 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.8% 700 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г

Энергетическая ценность Жареная куриная грудка составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Содержание белка

на 100 грамм, количество жиров, углеводов и калорий и сколько грамм филе

Известно, что куриная грудка относится к диетическим продуктам, ее часто рекомендуют включать в лечебные диеты и планы питания для похудения. Это мясо - прекрасная пища для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни, а также для тех, кто страдает лишним весом и ожирением.

Куриная грудка содержит много белков, жиров и углеводов.Сколько протеина и других полезных компонентов в этом продукте, мы расскажем в материале.

Где белок?

Важнейшим ингредиентом спортивного питания является белок, также называемый белком. Благодаря белкам вы можете генерировать и увеличивать мышечную массу. Также белки обязательно должны присутствовать в любом диетическом меню, они очень важны для организма, поэтому нужно следить за тем, чтобы в рационе всегда присутствовали продукты с их содержанием.

В большом количестве белки содержатся в следующих продуктах:

  • для таких видов мяса, как курица, индейка, нежирная говядина, кролик и оленина;
  • рыба и морепродукты - тунец, кальмары, анчоусы, лосось, сардины, скумбрия, креветки и др.;
  • в овощах и фруктах - бананы, авокадо, шпинат, соя и спаржа;
  • в нуте, горохе, коричневом рисе, сое, бобах;
  • в семенах тыквы и подсолнечника;
  • в разных орехах - фундук, грецкий орех, бразильский, миндаль.

Количество белка в курице

Итак, сколько белка необходимо на 100 граммов куриной грудки? Известно, что для нормального функционирования организма требуется 80 граммов белка.Куриная грудка содержит их по-разному в зависимости от способа приготовления:

  • свежее филе содержит 23 грамма белка на 100 граммов продукта;
  • содержание этого компонента в отварной или жареной грудке равно 28 граммам;
  • количество белка в копченой курице снижено до 18 граммов.

А по содержанию белка в грудке, приготовленной на пару, показатели схожи с сырым продуктом.

Мы видели, что количество белка в курице зависит от того, как именно вы ее приготовили.Все из-за того, что при варке мясо теряет около 20 процентов воды. Соответственно, в приготовленном мясе белка на 100 грамм будет больше, чем похудеть.

Для того, чтобы обеспечить себя дневной нормой белка, нужно съесть около 300 г отварной куриной грудки, лучше это сделать через 2 часа. Белое мясо курицы очень быстро и хорошо переваривается, хорошо усваивается и не является причиной набора веса. Приготовленную грудку можно есть даже вечером и не бояться за свою фигуру.

Но помните, что куриная грудка дает очень мало энергии, поэтому, если вы ничего не будете есть, вы со временем почувствуете усталость.Рекомендуется разнообразить меню белковой пищей, содержащей углеводы:

  • свежевыжатые соки;
  • овощей;
  • фруктов.

Значение и анатомия курицы

Наряду с вопросом о белках, жирах и углеводах многих интересует, сколько калорий содержится в груди. Итак, калорийность этого продукта в сыром виде составляет 110 ккал на 100 грамм и может варьироваться в зависимости от способа его приготовления.

Также стоит отметить, что данный продукт содержит химические органические соединения. И ключевые компоненты этого мяса следующие:

  • вода около 60 процентов;
  • Белок
  • - 25%;
  • около 8 процентов жиров;
  • оставшийся процент делится между эластином, коллагеном, аминокислотами и белковыми соединениями.

В куриной грудке практически без жиров и углеводов. Количество жиров в нем равно 1,9 г на 100 грамм, а углеводов - 0.4 г соответственно.

Этот вид мяса является универсальным диетическим продуктом благодаря большому количеству белка, низкому содержанию жира и низким содержанием калорий. А еще в нем много полезных для иммунной системы минералов и витаминов. Итак, в этом виде мяса содержатся следующие компоненты:

  • витамины А, С и РР;
  • холин, полезный для почек и печени;
  • калий в больших количествах, регулирующий артериальное давление;
  • магний;
  • железо;
  • сера;
  • хлор;
  • фосфор и др.

Как приготовить куриную грудку?

Курица можно приготовить следующими способами:

  • запекать в духовке;
  • жарка;
  • кулинария;
  • потушить;
  • повар на пару.

Жареное филе наименее полезное и самое питательное, однако приготовить его будет проще всего. Некоторые горячие груди, обескураживают, другие нет. Жарить мясо нужно 4 минуты с двух сторон, при желании его приправить и посолить.

А вот варить грудку будет дольше. Курицу отварную в сыром виде едят редко, в основном ее используют как компонент для салатов.

Рецепты

Кому-то не нравится курица, я считаю ее невкусной, но вкус этого продукта зависит от того, как его приготовить. Например, можно приготовить вкусное и питательное блюдо на основе филе в сметане. Для этого повара:

  • 300 г куриного филе без кожи;
  • 100 грамм сметаны нежирной;
  • одна лампочка;
  • специй и соль по вкусу.

Вымойте мясо и снимите кожицу, если она была изначально. Затем удалите лишний жир и варите. Готовить нужно минут 15 дольше, чтобы мясо не пережарилось, и оно не было жестким. Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета.

Отварную грудку нарезать кружочками и переложить в кастрюлю, добавить лук, сметану и специи, все хорошо перемешать. Добавьте воды и поставьте тушенку на небольшой огонь. Когда почти вся вода выкипит, курица будет готова. Его можно подавать с гарниром из свежих или тушеных овощей.

Это восхитительное блюдо содержит 70 граммов белка, что является суточной потребностью взрослого человека.

Если вы хотите приготовить жареную курицу, грудку варить 30 минут, затем нарезать и тушить с овощами.

В конце можно добавить соус на основе этих ингредиентов:

  • чеснок;
  • кремовый;
  • орехов грецких;
  • зелени.

Жаркое готовится чуть более чем за 40 минут.

Если вы хотите приготовить вкусную курицу в духовке, рекомендуется предварительно замариновать 2 часа.Для этого используйте соусы и заправки, в которых содержится минимум углеводов, что, как следствие, не позволит вам набрать лишние килограммы.

Как видите, куриная грудка - богатый источник белка, но еще и вкусное, полезное и низкокалорийное блюдо, из которого можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд.

.

Белок в куриной грудке, на 100 г

  • Домой
  • Питание
  • Калорий
  • Диеты
  • Рецепты
  • Гликемический
  • Фитнес
  • Калькуляторы тела
  • Фитнес-каникулы
  • Бесплатные электронные книги
  • Связаться с нами
  • Витамины
  • Аминокислоты
  • 10 лучших питательных веществ
  • Сведения о питательных веществах
  • Информация о питании для быстрого питания
  • Телесный жир
  • BMR
  • Сожжено калорий
  • Гликемический индекс
  • RDA
Диета и фитнес
  • калорий в куриной грудке
  • Пищевая ценность куриной грудки
.

Цинк в куриной грудке, на 100 г

  • Домой
  • Питание
  • Калорий
  • Диеты
  • Рецепты
  • Гликемический
  • Фитнес
  • Калькуляторы тела
  • Фитнес-каникулы
  • Бесплатные электронные книги
  • Связаться с нами
  • Витамины
  • Аминокислоты
  • 10 лучших питательных веществ
  • Сведения о питательных веществах
  • Информация о питании для быстрого питания
  • Телесный жир
  • BMR
  • Сожжено калорий
  • Гликемический индекс
  • RDA
Диета и фитнес
  • калорий в куриной грудке
  • Пищевая ценность куриной грудки
  • протеин в куриной грудке
.

Сколько белка в курице? Грудка, бедра и прочее

Отрезок курицы, который вам следует съесть, зависит от вашего здоровья и целей в фитнесе.

Хотя все куски курицы являются прекрасным источником белка, некоторые из них более постные. Избыточный жир на бедре, голени и крыльях может принести пользу одним целям, но помешать другим.

Если вы пытаетесь похудеть, то куриная грудка - лучший вариант для вас. Это самая нежирная часть курицы, что означает, что в ней меньше всего калорий, но больше всего белка.

Например, куриная грудка идеальна для бодибилдеров на срезе, так как в ней меньше всего калорий. Наблюдение за калориями особенно важно для бодибилдеров, участвующих в соревнованиях, поскольку именно в это время им нужно иметь низкий уровень жира.

Тем не менее, люди, соблюдающие низкоуглеводную или кето-диету, могут получить пользу от более жирных кусков курицы, поскольку им нужно больше жира в своем рационе.

Если ваша цель - нарастить мышечную массу или набрать вес, вам нужно будет съедать больше калорий, чем ваше тело сжигает за день.Людям, попадающим в эту группу, полезно есть более жирные куски курицы, поскольку они содержат больше калорий.

Наконец, люди, которые хотят сохранить свою мышечную массу или улучшить восстановление, могут получить пользу от употребления груди. Он содержит больше всего белка по весу, что является для них наиболее важным фактором, когда дело доходит до выбора, какую часть курицы съесть.

Резюме Если вы хотите похудеть, сохранить мышечную массу или улучшить восстановление, куриная грудка - идеальный вариант.Он нежирный и содержит больше всего белка по весу. Сокращение количества жира может быть полезно тем, кто придерживается низкоуглеводной или кето-диеты, а также тем, кто пытается набрать вес или нарастить мышцы.
.

Смотрите также