Говядина жареная с болгарским перцем


Жареная говядина с перцем – простой и быстрый рецепт

Если нет времени и желания долго возится у плиты, но вкусно поесть хочется. И вы не знаете, что приготовить из говядины быстро и просто? Предлагаем рецепт для самых ленивых и не опытных – мясное жаркое из овощей. Говядина жаренная на сковороде со сладким перцем будет вкусным угощением на ужин и даже для гостей, которое легко и просто можно приготовить на скорую руку.

Главный секрет вкусного и сочного мяса – это маринад, в нашем случае соевый соус. С ним мясные блюда обретают пикантный и насыщенный вкус. Даже жесткое мясо маринованное в соевом соусе делается более мягким, нежным и сочным.

Вкусная говядина на сковороде с овощами пошаговый рецепт

Нарежьте говядину на длинные тонкие ломтики. Переложите в глубокую миску, залейте соевым соусом и перемешайте. Маринуйте мясо в течение 20 минут.

Налейте масло, примерно 2-3 столовые ложки, в сковороду и разогрейте. Добавьте говядину и обжарьте на среднем огне до легкой корочки – 3-5 минут. Затем, переложите в отдельную посуду.

В сковороду с оставшимся маслом выложите нарезанный полукольцами лук и слегка обжарьте.

Следом, добавьте нарезанные полоски сладкого перца, все время размешивая продолжите обжаривать овощи, в течение 4-5 минут, пока они слегка не размякнут.

Выложите к овощам ранее обжаренное мясо, приправьте солью и душистым перцем, основательно перемешайте все ингредиенты и готовьте на умеренном огне еще 1-2 минуты.

Перенесите содержимое сковороды на плоскую тарелку и подавайте к столу горячим или теплым.

Жареная говядина с овощами – это вполне самостоятельное блюдо и его можно потреблять без дополнительного соуса. Такая еда выглядит очень даже оригинально и его можно готовить для особых случаев, например: для романтического ужина и на торжество.

Говядина на сковороде Нет ничего проще, чем пожарить мясо на сковороде. Предлагаем еще один отличный вариант и максимально простой рецепт жареной говядины. Если у вас все еще остались вопросы по теме, то вы непременно найдете на них ответы в следующем примере.

Жареный сладкий перец с оливковым маслом

Жареный сладкий перец заправлен оливковым маслом, чесноком, орегано и толченым красным перцем. Обжарка действительно раскрывает их уникальный вкус. Вкусные!

Посмотрите на эти великолепные разноцветные перцы! Они такие же ароматные, как и красивые. Кроме того, их так легко сделать. Это один из самых простых рецептов овощей в этом блоге, да и остатки еды тоже отличные, поэтому я довольно часто готовлю их для своей семьи.

Я люблю сырые перцы.Это одна из моих любимых закусок! Я нарезаю их тонкими ломтиками и посыпаю морской солью и орегано. Или я окунаю их в соус из йогурта Geek. Но как бы я ни любил их в сыром виде, я считаю, что они даже лучше жареные. Выпечка в духовке действительно раскрывает их неповторимый вкус.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Чтобы приготовить жареный сладкий перец, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Болгарский перец : красный, оранжевый, зеленый или желтый (любое сочетание цветов).Мне нравится использовать несколько разных цветов - это делает презентацию красивой, как вы можете видеть на фотографиях.

Оливковое масло : Я люблю готовить на этом восхитительном масле. Но если вы предпочитаете масло с более высокой температурой дыма, вы можете использовать вместо него масло авокадо. У него более высокая точка дыма.

Кошерная соль и черный перец: Если вы используете мелкую соль, вам следует уменьшить ее количество, иначе блюдо может оказаться слишком соленым.

Специи : Мне нравится использовать чесночный порошок, сушеный орегано и хлопья красного перца.Убедитесь, что вы используете свежие специи! Несвежая специя легко может испортить блюдо.

Как жарить болгарский перец

Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

1. Первый шаг - разрезать перец на четвертинки, затем удалить семена и оболочки.

2. Теперь разложите их в один слой на пергаментном противне с бортиком.

3. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать специями.Вы также можете опрыскать их спреем из оливкового масла, если это удобнее.

4. Выпекать до готовности, около 20 минут при 450F. Это оно! Видеть? Я же говорил, что это простой рецепт!

Как подавать жареный перец

Они могут стать прекрасным гарниром к мясу, птице или рыбе. Как упоминалось выше, я часто готовлю это блюдо, потому что его очень легко приготовить, и потому что в холодильнике почти всегда есть болгарский перец. Они хорошо хранятся и не портятся так же легко, как другие продукты.

Я часто подаю их с запеченной куриной грудкой, потому что они требуют одинаковой температуры духовки и одинакового времени запекания.Вы можете сказать ЛЕГКО? Это идеальный ужин в будние дни!

И еще один простой и вкусный вариант - подать их с ароматными куриными кебабами в духовке.

А что насчет остатков?

А, это самое лучшее! Эти вкусные перцы очень хорошо хранятся в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня. Аккуратно разогрейте их в микроволновой печи на мощности 50%.

Или сделайте, как я, и съешьте их холодными на следующий день на обед, с мясным ассорти, сыром и яйцами вкрутую. Из них получаются отличные закуски!

Я никогда не пробовал замораживать жареный перец, поэтому не могу сказать, сработает это или нет.

Другие рецепты сладкого перца, которые могут вам понравиться

Фаршированный перец - это потрясающе. Они довольно трудоемкие, но они того стоят. И гораздо более легкое блюдо, которое я люблю готовить на завтрак, - это перцы с начинкой для завтрака, которые я заливаю яйцом и колбасой, а затем запекаю.

Не пропустите рецепт!

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Жареный сладкий перец

Жареный сладкий перец заправлен оливковым маслом, орегано и измельченным красным перцем.Обжарка действительно раскрывает их вкус. Вкусные!

Время приготовления10 минут

Время приготовления20 минут

Общее время30 минут

Курс: Гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: сладкий перец

Порции: 4 порции

IN90EDIENTS

Калорийность: 92 ккал

средний болгарский перец
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли Diamond Crystal
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/4 чайной ложки красного хлопья перца
  • ИНСТРУКЦИИ

    • Разогрейте духовку до 450 градусов F.Выстелите противень с бортиком пергаментной бумагой.

    • Порезать болгарский перец на четвертинки, затем посеять семена и обрезать.

    • Выложите болгарский перец на подготовленный противень. Сбрызните оливковым маслом и хорошо смажьте руками.

    • Посыпьте болгарский перец солью, перцем, чесночным порошком, орегано и хлопьями красного перца.

    • Запекать до готовности и местами обугливаться около 20 минут. Подавать немедленно.

    ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые - нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а количество углеводов не включает сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

    Пищевая ценность

    Жареный сладкий перец

    Количество на порцию (1 жареный сладкий перец)

    Калорий 92 калорий из жиров 63

    % дневная норма *

    Жир 7 г 11%

    Насыщенный Жир 1 г 6%

    Натрий 142 мг 6%

    Углеводы 7 г 2%

    Клетчатка 2 г 8%

    Белок 1 г 2%

    основаны на диете в 2000 калорий.

    НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

    Еще рецепты, которые стоит попробовать:

    Жареный мини-перец Фаршированный перец .

    Тушеная говядина с морковью и болгарским перцем | Рецепт

    Рагу из говядины с морковью и болгарским перцем

    11 января 2009 г., Основные блюда из говядины Юлии Волхиной

    Общее время приготовления: 2 часа 30 минут

    Вкусное мясное основное блюдо с набором овощей . Вам нужно будет потратить немного времени, чтобы сделать это, но результат не оставит вас разочарованным.

    Тушеные овощи и нежная говядина , что может вкуснее?

    Состав:
    • 2-2.5 фунтов говядины с круглыми глазками
    • 2-3 помидора или 1-2 столовые ложки томатной пасты
    • 2-3 моркови среднего размера
    • 1 большая желтая или белая луковица
    • 1 болгарский перец
    • Красный перец (½ чайной ложки)
    • 4-5 лавровых листьев
    • Подсолнечное или оливковое масло
    • 2/3 стакана кипяченой воды
    • Соль по вкусу

    Как приготовить, пошаговая инструкция:
    1. Приготовить ингредиенты: Тушеная говядина с морковью и болгарским перцем: шаг 1
    2. Нарезать мясо кубиками с 1.Сторона 5-2 дюймов: Тушеная говядина с морковью и болгарским перцем: Шаг 2
    3. Разогрейте летающую сковороду с 2-3 столовыми ложками масла, я обычно использую подсолнечное. На хорошо разогретую сковороду выложить мясо. Важно, чтобы мясо лежало в один слой, если сковорода слишком мала, разделите мясо на 2 части и обжарьте их одну за другой. Рагу из говядины с морковью и болгарским перцем: Шаг 3
    4. Обжарьте каждый кубик мяса с каждой стороны на одном большом огне: Рагу из говядины с морковью и болгарским перцем: Шаг 4
    5. Переместите каждый кубик в кастрюлю после того, как он будет обжарен с каждого сторона до коричневого цвета.Как только у вас есть все мясо в кастрюле. Добавить в кастрюлю и лавровый лист 1/3 стакана кипяченой воды, посолить по вкусу. Тушеная говядина с морковью и болгарским перцем: шаг 5 Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на слабый огонь. Убедитесь, что вода в кастрюле не кипит слишком сильно.
    6. Очистите лук и нарежьте его полукругами: Тушеная говядина с морковью и болгарским перцем: Шаг 6
    7. Разогрейте сковороду с 2 столовыми ложками масла на слабом огне. Выложите лук на сковороду и обжарьте до желтого цвета (прим.10-15 минут): Тушеная говядина с морковью и болгарским перцем: этап 7
    8. Пока готовится лук, вымойте морковь и снимите кожицу. Натереть морковь на больших прорезях: Рагу из говядины с морковью и сладким перцем: Шаг 8
    9. Добавьте тертую морковь в сковороду, где находится лук, перемешайте и тушите их вместе в течение 5 минут: Тушеная говядина с морковью и сладким перцем: Шаг 9
    10. Помидоры нарезать кубиками и добавить их на сковороду. Если вместо свежих помидоров вы используете томатную пасту, то в чашку положите 1-2 ложки томатной пасты, добавьте 1/3 стакана кипяченой воды, перемешайте и переложите на сковороду, где лежат лук и морковь.Добавить соль и красный перец, перемешать, тушить 5 минут: Тушеная говядина с морковью и болгарским перцем: шаг 10
    11. Болгарский перец вымыть и очистить от семян. Нарежьте его полосками и добавьте в сковороду. Тушите овощи вместе 2 мин. Выключите огонь под сковородой: Тушеная говядина с морковью и болгарским перцем: Шаг 11
    12. Переместите содержимое сковороды в кастрюлю, где тушится мясо, но не перемешивайте. Накройте кастрюлю крышкой и дайте овощам и мясу потушиться до тех пор, пока мясо не станет мягким (примерно 15-20 минут).Попробуйте тушеный сок, при необходимости добавьте больше соли. Рагу из говядины с морковью и болгарским перцем: Шаг 12
    13. Подавайте рагу из говядины с морковью и болгарским перцем с гарниром на ваш выбор Рагу из говядины с морковью и сладким перцем
    Теги: говядина, болгарский перец, морковь, ужин, обед, второе блюдо, мясо, лук, рагу, овощи
    Предыдущая / Следующая запись
    .

    Рецепт жареного сладкого перца | Шоколад и кабачки

    Я давно хотел обжарить свой собственный перец , но никогда этого не делал.

    Я всегда любил жареный перец, красный, зеленый или желтый. Я читал о различных возможных методах, о советах и ​​уловках, о вещах, которые могут пойти не так, и о том, как их избежать, о том, что свежеобжаренный перец на удивление лучше, чем консервированный - все это я знал.

    Почему-то я не мог представить, как мой болгарский перец , свежий, твердый и пластичный на ощупь, может на самом деле поджариться, обугливаться и вздуться в моем духовом шкафу .

    Но по какой-то непонятной причине я глубоко внутри себя верил, что не подойдет , не для меня. Конечно, это сработало для тысяч других, но почему-то я не мог представить, как мой болгарский перец , свежий, твердый и пластичный на ощупь, действительно может готовиться и размягчаться в печи моей , или что их кожица может на самом деле обгореть и покрылась волдырями. Это было выше меня.

    А на днях у нас было два органических зеленых болгарских перца в холодильнике из нашей еженедельной корзины, и я решил, что пора проверить свои собственные пределы и посмотреть, действительно ли я Секретная копия жареного перца .

    Хорошая новость в том, что я нет.

    А что за невероятное открытие ! Это самая легкая вещь во всем мире! Красиво работает! И результат такой восхитительно хороший и красивый, такой вкусный и нежный, что мне действительно нужно перестать думать о всех потраченных впустую годах, потраченных на , а не на на жарку собственного сладкого перца.

    Замечу, что я предпочитаю очищать болгарский перец от семян перед обжариванием , когда они могут просто выпасть изнутри, а не изо всех сил стараться соскрести их с липкой мякоти после обжарки.Но решать только вам.

    Вы пробовали это? Делитесь своими фото в Instagram!

    Пометьте свои фотографии тегом #cnzrecipes. Поделюсь своими любимыми!

    Рецепт жареного сладкого перца

    Состав

    • Болгарский перец любого цвета, твердый и светящийся

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 200 ° C (400 ° F).
    2. Я предпочитаю очищать перец от семян перед обжаркой : разрезать все вокруг стебля каждого перца, вытащить его и выбросить семена, которые идут с ним.Переверните перец и похлопайте его несколько раз по бокам, чтобы оставшиеся семена выпали (к тому же звук получился забавным).
    3. Поместите перец на противень с бортиком или форму для запекания и вставьте в духовку.
    4. Жарьте перец от 30 до 45 минут, переворачивая их каждые 15 минут, чтобы они поджарились равномерно. Они рухнут и станут мягкими, а их кожа почернеет и покроется волдырями.
    5. Достаньте противень или форму из духовки.
    6. Если вам нужно использовать сладкий перец сразу же, переложите его в бумажный пакет, плотно закройте его и дайте постоять 15 минут.Это позволит паре перца ослабить кожицу и облегчить ее очистку.
    7. Если вы заранее обжариваете болгарский перец, дайте ему полностью остыть, переложите в герметичный контейнер и поместите в холодильник. Через несколько часов или на ночь кожа легко отслоится.
    8. Очистите перец пальцами от кожуры. Нарежьте перец и при желании удалите белые пленки внутри (обычно я не беспокоюсь).
    9. Ешьте как есть или добавляйте в бутерброды, салаты и соусы для пасты.

    Примечания

    • Жареный перец можно хранить в холодильнике несколько дней; заморозить для более длительного хранения.
    • Для добавления в блюдо из макарон или салат, жареный один болгарский перец на 2 или 3 гостей. Чтобы подать закуску, обжарьте по одному болгарскому перцу на каждого гостя.
    • Смешивайте и сочетайте цвета болгарского перца для получения красивого эффекта закуски.

    3,1

    https://cnz.to/recipes/vegetables-grains/roasted-green-bell-peppers-recipe/

    Если не указано иное, авторские права на все рецепты принадлежат Clotilde Dusoulier.

    .

    Говядина с черным перцем (лучший китайский рецепт жаркого)

    Говядина с черным перцем - Легкое китайское жаркое с говядиной, черным перцем и луком. На приготовление этого рецепта уходит 20 минут, и он намного лучше, чем на вынос.

    Говядина с черным перцем по-китайски

    Все любят быстрое и легкое жаркое из говядины, особенно китайское жаркое из говядины.

    Этот быстрый и легкий стейк из перца из моей кулинарной книги «Легкие китайские рецепты».

    Ингредиенты для приготовления стейка из черного перца

    • Черный перец
    • Красный и зеленый перец
    • Соевый соус
    • Устричный соус
    • Вустерширский соус
    • Китайское рисовое вино
    • Кунжутное масло

    .

    Смотрите также