Дорадо жареная рецепт с фото
Жареная дорада / Блюда из дорады / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Приготовление жареной дорады:
Шаг 1: подготавливаем рыбу.
Промойте дораду под проточной водой от слизи и водорослей. Затем скребком отчистите от мелкой чешуи. 
Разрежьте ножом вдоль брюшка и вытащите все внутренности с желчным пузырем. Будьте аккуратны, желчный пузырь содержит вещество, которое при попадании на мясо самой рыбы делает ее вкус горьким. 
Затем уберите жабры разрежьте защитную пленку вдоль хребта и вычистите ее от сгустков крови. 
Повторно промойте рыбу под проточной водой от крови, внутренних черных пленок и оставшейся мелкой чешуи. 
Подготовленную для жарки рыбу обсушите бумажными кухонными полотенцами, уложите на разделочную доску, сделайте пару надрезов на поверхности тушки рыбы, это улучшит процесс маринования и жарки. Натрите дораду внутри и снаружи паприкой, черным молотым перцем и солью. Промойте лимон под проточной водой, обсушите бумажными кухонными полотенцами, разрежьте на 2 половинки ножом, одну половину оставьте для украшения, а со второй рукой выдавите сок на уложенную в глубокую миску рыбу. Дайте дораде промариноваться в специях и лимонном соке в течение 15 – 20 минут. Шаг 2: жарим дораду.
Нужное количество просеянной пшеничной муки уложите на тарелку с помощью столовой ложки. Включите плиту на средний уровень и поставьте на нее сковороду с растительным маслом. Промаринованную рыбу обваляйте внутри и с обеих сторон в муке. В раскаленное масло аккуратно уложите 2 рыбки и обжарьте их с обеих сторон до золотисто коричневого цвета, периодически переворачивая их кухонной лопаткой для равномерного обжаривания и во избежание пригорания ко дну сковороды. На жарку рыбы уходит примерно от 7 до 10 минут, на обе стороны. Готовую, жареную рыбу уложите на тарелку, и украсьте второй половинкой лимона предварительно нарезанного кольцами, полукольцами или дольками. Шаг 3: подаем жареную дораду.
Жареную дораду подают в горячем виде как второе блюдо. На гарнир к этой рыбе можно подать любые тушеные овощи, салат из свежих овощей, отварной рис или картофель. Также такая рыбка может быть главным повседневным блюдом и дополнять своим вкусом отварные крупы, макаронные изделия, пюре, жареный картофель. Такой вид рыбы приятно смаковать с белым сухим или полусладким вином. Ярые противники алкоголя могут запивать это блюдо лимонным или апельсиновым соком. Вкусно, не дорого и полезно! Приятного аппетита! Советы к рецепту:
– − Таким же способом вы можете жарить рыбу любого вида.
– − Набор специй в этом блюде не принципиален, вы можете мариновать рыбу в любых нравящихся вам специях, которые подходят для рыбных блюд.
– − Рыбу маринованную выше описанным способом можно запекать в духовке или жарить на гриле.
– − Для жарки рыбы вы можете использовать такие виды масла как оливковое, кукурузное или сливочное.
– − К этому блюду отлично подойдут такие соусы как томатный, абрикосовый, сухарный, яичный, чесночный, горчичный и многие другие.
– − Если вас не смущает запах этой пресноводной рыбы, вы можете не взбрызгивать ее лимонным соком.
– − Если в момент приготовления дорады у вас под рукой не найдется пшеничной муки, можете использовать панировочных сухари или кукурузную муку. Если не найдется и этих ингредиентов, измельчите в блендере обычный хлеб и обволоките в нем рыбу, крошки отлично прилипнут к тельцу дорады, которое будет смочено лимонным соком.
Жареная рыба дорадо. Изображение посуда, салат
Похожие изображения
Жареная рыба-дорадо с лаймом, помидорами и шпинатом. Морепродукты
Жареная рыба дорадо с лимоном и бокалом белого вина На черном фоне. Скопируйте пространство.
Рыба дорадо на гриле с жареным картофелем. горизонтальный вид сверху
Рыба дорадо, жареная целиком
Жареное филе рыбы дорадо с помидорами, лимоном и кукурузным салатом
Блюдо из жареного филе рыбы дорадо с отварной брокколи
Жареное филе рыбы дорадо с овощами
Рыба дорадо жареная с овощами, коп.
Тарелка с жареной рыбой дорадо на украшенном фоне, вид сверху
Овощной салат и жареная рыба дорадо
Жареная рыба дорадо на сковороде.Крупный план. Размытый фон
Вид сверху на вкусную жареную рыбу дорадо
Готовые, вареные, жареные, запеченные рыба дорадо или морской лещ с зеленой фасолью и дольками лимона
В старой золотой ложке есть небольшая куча еды - кусочки обжаренного в масле филе с кожей изолированной рыбы дорадо
.Жареная рыба дорадо. Изображение запеченное, обед
Похожие изображения
Жареная рыба дорадо с лимоном и бокалом белого вина На черном фоне. Скопируйте пространство.
Дорадо жареная рыба с овощами и лимоном
Жареная рыба-дорадо с лаймом, помидорами и шпинатом. Морепродукты
Свежевыловленная жареная рыба дорадо в металлической сковороде на галечном пляже
Дорадо жареная рыба
Фоновая текстура: жареная рыба на подносе.Легкий ужин из рыбы, дорадо и морского окуня
Жареная рыба (дорадо)
Жареная рыба дорадо, украшенная огурцами и луком. На синем деревянном фоне
Жареная (жареная) рыба (Дорадо) с лимоном
Рыба жареная дорадо на столе
Рыба дорадо, жареная целиком
Жареное филе рыбы дорадо с помидорами, лимоном и кукурузным салатом
Вкусное жареное филе рыбы дорадо с крупным планом салата из свежих овощей на тарелке.Горизонтальный вид сверху
Блюдо из жареного филе рыбы дорадо с отварной брокколи
.Изображение жареной рыбы дорадо. Изображение доски, морепродукты
Похожие изображения
Жареная рыба-дорадо с лаймом, помидорами и шпинатом. Морепродукты
Жареная рыба дорадо с лимоном и бокалом белого вина На черном фоне. Скопируйте пространство.
Рыба дорадо, жареная целиком
Жареное филе рыбы дорадо с помидорами, лимоном и кукурузным салатом
Вкусное жареное филе рыбы дорадо с крупным планом салата из свежих овощей на тарелке.Горизонтальный вид сверху
Блюдо из жареного филе рыбы дорадо с отварной брокколи
Овощной салат и жареная рыба дорадо
Рыба дорадо жареная с овощами, коп.
Жареная рыба дорадо на сковороде. Крупный план. Размытый фон
Вид сверху на вкусную жареную рыбу дорадо
Тарелка с жареной рыбой дорадо на украшенном фоне, вид сверху
Жареное филе рыбы дорадо с овощами
В старой золотой ложке есть небольшая куча еды - кусочки обжаренного в масле филе с кожей изолированной рыбы дорадо
Готовые, вареные, жареные, запеченные рыба дорадо или морской лещ с зеленой фасолью и дольками лимона
.Жареная рыба дорадо. Изображение тарелки, жареной
Похожие изображения
Жареная рыба-дорадо с лаймом, помидорами и шпинатом. Морепродукты
Жареная рыба дорадо с лимоном и бокалом белого вина На черном фоне. Скопируйте пространство.
Рыба дорадо на гриле с жареным картофелем. горизонтальный вид сверху
Дорадо жареная рыба с овощами и лимоном
Дорадо жареная рыба
Свежевыловленная жареная рыба дорадо в металлической сковороде на галечном пляже
Фоновая текстура: жареная рыба на подносе.Легкий ужин из рыбы, дорадо и морского окуня
Дорадо жареная рыба
Жареная рыба (дорадо)
Жареная рыба дорадо, украшенная огурцами и луком. На синем деревянном фоне
Жареная (жареная) рыба (Дорадо) с лимоном
Рыба жареная дорадо на столе
Рыба дорадо, жареная целиком
Жареное филе рыбы дорадо с помидорами, лимоном и кукурузным салатом
.
