Дорадо жареная рецепт с фото


Жареная дорада / Блюда из дорады / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление жареной дорады:

Шаг 1: подготавливаем рыбу.
Промойте дораду под проточной водой от слизи и водорослей. Затем скребком отчистите от мелкой чешуи. Разрежьте ножом вдоль брюшка и вытащите все внутренности с желчным пузырем. Будьте аккуратны, желчный пузырь содержит вещество, которое при попадании на мясо самой рыбы делает ее вкус горьким. Затем уберите жабры разрежьте защитную пленку вдоль хребта и вычистите ее от сгустков крови. Повторно промойте рыбу под проточной водой от крови, внутренних черных пленок и оставшейся мелкой чешуи. Подготовленную для жарки рыбу обсушите бумажными кухонными полотенцами, уложите на разделочную доску, сделайте пару надрезов на поверхности тушки рыбы, это улучшит процесс маринования и жарки. Натрите дораду внутри и снаружи паприкой, черным молотым перцем и солью. Промойте лимон под проточной водой, обсушите бумажными кухонными полотенцами, разрежьте на 2 половинки ножом, одну половину оставьте для украшения, а со второй рукой выдавите сок на уложенную в глубокую миску рыбу. Дайте дораде промариноваться в специях и лимонном соке в течение 15 – 20 минут.
Шаг 2: жарим дораду.
Нужное количество просеянной пшеничной муки уложите на тарелку с помощью столовой ложки. Включите плиту на средний уровень и поставьте на нее сковороду с растительным маслом. Промаринованную рыбу обваляйте внутри и с обеих сторон в муке. В раскаленное масло аккуратно уложите 2 рыбки и обжарьте их с обеих сторон до золотисто коричневого цвета, периодически переворачивая их кухонной лопаткой для равномерного обжаривания и во избежание пригорания ко дну сковороды. На жарку рыбы уходит примерно от 7 до 10 минут, на обе стороны. Готовую, жареную рыбу уложите на тарелку, и украсьте второй половинкой лимона предварительно нарезанного кольцами, полукольцами или дольками.
Шаг 3: подаем жареную дораду.
Жареную дораду подают в горячем виде как второе блюдо. На гарнир к этой рыбе можно подать любые тушеные овощи, салат из свежих овощей, отварной рис или картофель. Также такая рыбка может быть главным повседневным блюдом и дополнять своим вкусом отварные крупы, макаронные изделия, пюре, жареный картофель. Такой вид рыбы приятно смаковать с белым сухим или полусладким вином. Ярые противники алкоголя могут запивать это блюдо лимонным или апельсиновым соком. Вкусно, не дорого и полезно! Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– − Таким же способом вы можете жарить рыбу любого вида.

– − Набор специй в этом блюде не принципиален, вы можете мариновать рыбу в любых нравящихся вам специях, которые подходят для рыбных блюд.

– − Рыбу маринованную выше описанным способом можно запекать в духовке или жарить на гриле.

– − Для жарки рыбы вы можете использовать такие виды масла как оливковое, кукурузное или сливочное.

– − К этому блюду отлично подойдут такие соусы как томатный, абрикосовый, сухарный, яичный, чесночный, горчичный и многие другие.

– − Если вас не смущает запах этой пресноводной рыбы, вы можете не взбрызгивать ее лимонным соком.

– − Если в момент приготовления дорады у вас под рукой не найдется пшеничной муки, можете использовать панировочных сухари или кукурузную муку. Если не найдется и этих ингредиентов, измельчите в блендере обычный хлеб и обволоките в нем рыбу, крошки отлично прилипнут к тельцу дорады, которое будет смочено лимонным соком.

Жареная рыба дорадо. Изображение посуда, салат

Похожие изображения

Жареная рыба-дорадо с лаймом, помидорами и шпинатом. Морепродукты

Жареная рыба дорадо с лимоном и бокалом белого вина На черном фоне. Скопируйте пространство.

Рыба дорадо на гриле с жареным картофелем. горизонтальный вид сверху

Рыба дорадо, жареная целиком

Жареное филе рыбы дорадо с помидорами, лимоном и кукурузным салатом

Блюдо из жареного филе рыбы дорадо с отварной брокколи

Жареное филе рыбы дорадо с овощами

Рыба дорадо жареная с овощами, коп.

Тарелка с жареной рыбой дорадо на украшенном фоне, вид сверху

Овощной салат и жареная рыба дорадо

Жареная рыба дорадо на сковороде.Крупный план. Размытый фон

Вид сверху на вкусную жареную рыбу дорадо

Готовые, вареные, жареные, запеченные рыба дорадо или морской лещ с зеленой фасолью и дольками лимона

В старой золотой ложке есть небольшая куча еды - кусочки обжаренного в масле филе с кожей изолированной рыбы дорадо

.

Жареная рыба дорадо. Изображение запеченное, обед

Похожие изображения

Жареная рыба дорадо с лимоном и бокалом белого вина На черном фоне. Скопируйте пространство.

Дорадо жареная рыба с овощами и лимоном

Жареная рыба-дорадо с лаймом, помидорами и шпинатом. Морепродукты

Свежевыловленная жареная рыба дорадо в металлической сковороде на галечном пляже

Дорадо жареная рыба

Фоновая текстура: жареная рыба на подносе.Легкий ужин из рыбы, дорадо и морского окуня

Жареная рыба (дорадо)

Жареная рыба дорадо, украшенная огурцами и луком. На синем деревянном фоне

Жареная (жареная) рыба (Дорадо) с лимоном

Рыба жареная дорадо на столе

Рыба дорадо, жареная целиком

Жареное филе рыбы дорадо с помидорами, лимоном и кукурузным салатом

Вкусное жареное филе рыбы дорадо с крупным планом салата из свежих овощей на тарелке.Горизонтальный вид сверху

Блюдо из жареного филе рыбы дорадо с отварной брокколи

.

Изображение жареной рыбы дорадо. Изображение доски, морепродукты

Похожие изображения

Жареная рыба-дорадо с лаймом, помидорами и шпинатом. Морепродукты

Жареная рыба дорадо с лимоном и бокалом белого вина На черном фоне. Скопируйте пространство.

Рыба дорадо, жареная целиком

Жареное филе рыбы дорадо с помидорами, лимоном и кукурузным салатом

Вкусное жареное филе рыбы дорадо с крупным планом салата из свежих овощей на тарелке.Горизонтальный вид сверху

Блюдо из жареного филе рыбы дорадо с отварной брокколи

Овощной салат и жареная рыба дорадо

Рыба дорадо жареная с овощами, коп.

Жареная рыба дорадо на сковороде. Крупный план. Размытый фон

Вид сверху на вкусную жареную рыбу дорадо

Тарелка с жареной рыбой дорадо на украшенном фоне, вид сверху

Жареное филе рыбы дорадо с овощами

В старой золотой ложке есть небольшая куча еды - кусочки обжаренного в масле филе с кожей изолированной рыбы дорадо

Готовые, вареные, жареные, запеченные рыба дорадо или морской лещ с зеленой фасолью и дольками лимона

.

Жареная рыба дорадо. Изображение тарелки, жареной

Похожие изображения

Жареная рыба-дорадо с лаймом, помидорами и шпинатом. Морепродукты

Жареная рыба дорадо с лимоном и бокалом белого вина На черном фоне. Скопируйте пространство.

Рыба дорадо на гриле с жареным картофелем. горизонтальный вид сверху

Дорадо жареная рыба с овощами и лимоном

Дорадо жареная рыба

Свежевыловленная жареная рыба дорадо в металлической сковороде на галечном пляже

Фоновая текстура: жареная рыба на подносе.Легкий ужин из рыбы, дорадо и морского окуня

Дорадо жареная рыба

Жареная рыба (дорадо)

Жареная рыба дорадо, украшенная огурцами и луком. На синем деревянном фоне

Жареная (жареная) рыба (Дорадо) с лимоном

Рыба жареная дорадо на столе

Рыба дорадо, жареная целиком

Жареное филе рыбы дорадо с помидорами, лимоном и кукурузным салатом

.

Смотрите также