Баклажаны с луком и майонезом жареные


Рецепт: Баклажаны жаренные в майонезе

Ингредиенты:
баклажаны (средней величины) - 3 шт.;
лук репчатый большой - 2 шт.;
майонез легкий - 5 ст. ложек с верхом;
соль - по вкусу;
приправа кари нежная - по вкусу

Когда начинаются баклажаны, я очень люблю готовить баклажаны жаренные в майонезе. Такие баклажаны по вкусу похожи на грибы.

Берем баклажаны, обрежем плодоножки. Помоем баклажаны в воде.

Нарежем баклажаны дольками толщиной 0,3 см.

К баклажанам добавляем соль.

Баклажаны помять со солью и отложить на 15 минут.

Лук очистить и помыть в холодной воде.

Нарезаем лук полукольцами толщиной 0,3 см.


Переложим лук в сковородку, добавим масло подсолнечное и поставим на плиту.


Обжарим лук до готовности, до образования золотистой корочки.

А тем временем баклажаны уже отдали свой сок. Этот сок выливаем и баклажаны отжимаем от сока.


Баклажаны перекладываем в сковородку, добавляем масло подсолнечное и ставим на плиту жарится. Постоянно помешиваем.


Баклажаны пожарили до готовности.


К баклажанам бросаем лук.


Добавляем чуть приправы кари. Но лучше всего купить грибную приправу, и тогда баклажаны будут на вкус как грибы. У меня закончилась такая приправа, и я положила кари.


А так же кладем майонез. Майонеза должно быть столько, что бы все баклажаны хорошо перемешать в майонезе.
Все перемешаем и ставим тушится где-то 3 минуты на медленном огне. Накрываем сковородку крышкой.

Помешивать постоянно.
Поверяем на готовность, выключаем и пусть на плите настаивается.


Баклажаны подаются холодными.


Как видно все дольки баклажана целые.


Баклажаны такие мне нравятся, но с грибной приправой еще вкусней и нежнее.

Время приготовления: PT00h55M45 мин.

Это хороший рецепт?

Жареные баклажаны с шафрановым майонезом - Отзыв от Gishala

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип питания

    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • Напитки
  • Ингредиент

    • Говядина
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • Диабетик
    • Не содержит глютен
    • Здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • Сезонный

    • Карнавал и ярмарка еды
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Яблочные рецепты
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеб
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Мультиварка
    • Веганский
    • Вегетарианский
  • Мировая кухня

    • Азиатский
    • Индийский
    • Итальянский
    • Мексиканский
    • Южный
  • Особые коллекции

    • Карантинная кулинария
    • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
    • Рецепты журнала Allrecipes
    • Наши новейшие рецепты
    • Надежные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
.

Жареные баклажаны с шафрановым майонезом - Обзор Sistuhmoon

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип питания

    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • Напитки
  • Ингредиент

    • Говядина
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • Диабетик
    • Не содержит глютен
    • Здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • Сезонный

    • Карнавал и ярмарка еды
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Яблочные рецепты
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеб
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Мультиварка
    • Веганский
    • Вегетарианский
  • Мировая кухня

    • Азиатский
    • Индийский
    • Итальянский
    • Мексиканский
    • Южный
  • Особые коллекции

    • Карантинная кулинария
    • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
    • Рецепты журнала Allrecipes
    • Наши новейшие рецепты
    • Надежные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранное
  • Друзья
  • Список покупок
  • Настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип питания
      • Закуски и закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • Диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • Обезжиренный
    • Сезонный
      • Карнавал и ярмарка еды
      • День труда
      • Снова в школу
.

Жареный баклажан с шафрановым майонезом - Обзор Майкла Динсмора

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип питания

    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • Напитки
  • Ингредиент

    • Говядина
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • Диабетик
    • Не содержит глютен
    • Здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • Сезонный

.

Жареные баклажаны с шафрановым майонезом - Отзыв от mauigirl

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип питания

    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • Напитки
  • Ингредиент

    • Говядина
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • Диабетик
    • Не содержит глютен
    • Здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • Сезонный

    • Карнавал и ярмарка еды
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Яблочные рецепты
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеб
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Мультиварка
    • Веганский
    • Вегетарианский
  • Мировая кухня

    • Азиатский
    • Индийский
    • Итальянский
    • Мексиканский
    • Южный
.

Смотрите также